די VI ינטעררעגיאָנאַל עקסהיביטיאָן "פּאָטאַטאָעס 2014", טראַדישאַנאַלי אָרגאַניזירט אין די סוף פון ווינטער אין טשעבאָקסאַרי, איז געהאלטן ווי אַ יום טוּב: טומלדיק, ענג, פריילעך, מיט לידער, קאַמפּאַטישאַנז און אַ רייַך קולינאַריש סעודה. פֿאַר צוויי טעג, דער ניקאָלאַעווסקי שאַפּינג קאָמפּלעקס, וואָס איז געווען אַ באַגעגעניש אָרט פֿאַר ספּעשאַלאַסץ און ינדאַסטרי ענטוזיאַסץ פֿאַר פילע יאָרן, געווארן אַ פאַקטיש קאַרטאָפל מלכות ...
בײַם אַרײַנגאַנג האָט מען באַגריסט די געסט מיט אַן אַרמאַדאַ פֿון לאַנדווירטשאַפטלעך מאַשינערי; אויפֿן ערשטן שטאָק האָט מען פֿאַרקויפֿט הויכע זוימען־מאַטעריאַלן צו רעטאַיל־בויערס; אויפֿן צווייטן שטאָק האָבן לאַנדווירטשאַפטלעכע אונטערנעמונגען, פאַרמערס און פֿאָרש־אינסטיטוציעס דערלאנגט די רעזולטאטן פון זייער אַרבעט; בעסטער סאַמפּאַלז און נייַע פּראָדוקטן זענען דעמאַנסטרייטיד דורך מאַניאַפאַקטשערערז און סאַפּלייערז פון טעכניש און כעמישער מיטל פֿאַר גראָוינג, זאָרגן און רייניקונג און קאַרטאָפל פּראַסעסינג.
א וויכטיקער טייל פון דער געשעעניש איז געווען די רייכע ביזנעס פּראָגראַם. בעשאַס די ויסשטעלונג, אַ וויסנשאפטלעכע און פּראַקטיש זיצונג "מאָדערן קאַרטאָפל אינדוסטריע: שטאַט און אַנטוויקלונג פּראַספּעקס", די ספּיקערז פון וואָס די מערסט וויכטיק פראגעס פֿאַר קאַרטאָפל גראָוערז: וועגן די פראבלעמען און פּראַספּעקס פון זוימען פּראָדוקציע אין
רוסלאַנד, נייַ אינטערנאַציאָנאַלע און דינער סטאַנדאַרדס, ינאַווייטיוו טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר גראָוינג, כאַרוואַסטינג און פּראַסעסינג "צווייט ברויט". די מערסט קאָנטראָווערסיאַלע טעמעס זענען דיסקאַסט ביי קייַלעכיק טישן, וואָס געמאכט עס מעגלעך צו טיילן דעם עולם אין אינטערעס גרופּעס און אָרגאַניזירן דיסקוסיעס מיט אַ לעבעדיק וועקסל פון מיינונגען און דערפאַרונג.
די פֿאַרזוכונג פֿון קאַרטאָפֿל־זײַטן האָט צוגעגעבן צו דער גוטע שטימונג פֿון די אויסשטעלונג־געסט. ביי די טישן האבן זיך צוזאמענגעקליבן סיי ספעציאליטעטן וועלכע האבן פראפעסיאנעל באמערקט די טעם-אייגנשאפטן, בוילקייט און שאָטן פון יעדן מוסטער, און ליבהאבערס פונעם פראדוקט, וועלכע האבן פארזיכטיק פרובירט די טיפע לילאַ טובערס ("וואס, וואקסט עס אזוי? ס'איז ווי פארבירט מיט טינט. ... עס איז סקערי צו עסן!") און געשווינד סאַלווד די פּראָבלעם פון די פעלן פון זאַלץ (די אָרגאַנייזערז דיליבראַטלי אפגעזאגט צו נוצן עס פֿאַר די "ריינקייַט פון דער עקספּערימענט") דורך אַדינג סאַוערקראַוט פון די שטיין פון פּויער וואַסילי סעמענאָוו צו די פּאַטייטאָוז .
די "דערוואַקסן" ויסשטעלונג איז הצלחה קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ ויסשטעלונג פון קינדער 'ס ווערק "מייַן באַליבסטע קאַרטאָפל", וואָס ימפּרעסט ניט בלויז מיט קינסט טאלאנטן, אָבער אויך מיט פלייץ פון פאַנטאַזיע, אַנקאַנווענשאַנאַל טראכטן און אָפנהאַרציק געפילן פֿאַר די פּראָדוקט (יאָ, און ניט שטענדיק פֿאַר די פּראָדוקט). טשיפּס).
בכלל, פֿון אונדזער רעדאַקציע, איז די אויסשטעלונג געווען אַ דערפֿאָלג, און יעדער, וואָס האָט זיך גענומען באַזוכן זי — אַ וויסנשאַפטלער, אַ פּראַקטישנער אָדער אַ פּריוואַטער פאַרם-אייגנטומער — האָט דאָ געקראָגן אַ סך נויטיקע און נוציק זאַכן. מיר געבעטן די אָרגאַנייזערז צו צושטעלן מער דיטיילד און דיטיילד רעזולטאַטן פון די געשעעניש.
סערגיי פּאַוולאָוו,
דעפּוטאַט טשערמאַן פון די קאַבינעט פון מיניסטערס פון די Chuvash רעפובליק, מיניסטער פון אַגריקולטורע פון די Chuvash Republic.
- סערגיי וולאַדימיראָוויטש, פֿאַר די זעקסט יאָר איצט טשעבאָקסאַרי איז געווארן די קאַרטאָפל הויפּטשטאָט פון רוסלאַנד. ווי באַטייטיק איז דאָס פֿאַר די חווואַש רעפובליק?
— קאַרטאָפל־פּראָדוקציע איז פֿאַר אונדז פֿון גרויס וויכטיקייט. דעם גערעטעניש איז די הויפּט גערעטעניש פֿאַר פילע פאַרמס אין דער רעפּובליק: רעכט צו דער נאַטירלעך און קליימאַטיק קעראַקטעריסטיקס פון דער געגנט, קאַרטאָפל פּראָדוקציע איז איינער פון די מערסט רעוועכדיק לאַנדווירטשאַפטלעך געביטן. פאר אונז איז דאס באמת אונזער צווייטע ברויט. און פאַרשטייט זיך, אַז אויף אונדזער לאַנד ווערט געהאַלטן אַן אויסשטעלונג געווידמעט קאַרטאָפל, און מען קען עס שוין רופן טראַדיציאָנעל.
— דו ביסט דורכגעגאנגען די אויסשטעלונג און גערעדט מיט א סך פויערים. אין וואָס שטימונג גרייטן זיך די טשווואַש קאַרטאָפל גראָוערז פֿאַר פרילינג?
- צום באַדויערן, לעצטנס שווער וועטער טנאָים האָבן נישט דערלויבט אונדז צו דערגרייכן לייַטיש רעזולטאַטן, כאָטש די טראָגן פארבליבן העכער ווי די רוסישע דורכשניטלעך (די גראדן פֿאַר טשווואַשיאַ אין 2013 איז געווען 171,2 c/ha, פֿאַר די מדינה ווי אַ גאַנץ - 144,6 c/ha / הא). די יאָר איז געווען שווער; טייל פון די שניט איז פאַרפאַלן בעשאַס כאַרוואַסטינג. אבער עס איז קיין פּאַניק, די פויערים זענען גרייט צו אַרבעטן, זיי זענען אַקטיוולי פאַרקנאַסט אין אַפּדייטינג ווערייאַטיז און פּריפּערינג ויסריכט.
- איז עס גענוג טעכנאָלאָגיע?
— לויט אונדזערע דאַטן, אַליין אין 2013, האָבן לאַנדווירטשאַפטלעך אָרגאַניזאַציעס און פּויערישע פאַרמערס איינגעקויפט 646 לאנדווירטשאַפטלעכע מאשינען אין ווערט פון 898,7 מיליאָן רובל; פינף קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן קאַמפּלעקסאַז פון 11 מיליאָן רובל; רעקלאַמיישאַן ויסריכט טאָוטאַלינג מער ווי 100 מיליאָן רובל. א טײ ל פו ן ד י קאסט ן אי ז געטראג ן געװאר ן פו ן דע ר פעדעראלע ר בודזשעט ( סובסידיע ן פו ן 19,5 מיליא ן רובל ) נא ך הילף , פא ר פארם , אי ז געגעב ן געװאר ן דור ך דע ר רעגירונ ג פו ן דע ר חובא ש רעפובליק ( 24,1 מיליא ן רובל ) .
— זענט איר באזארגט מיט זוימען?
— אין טשוװאשיע װאקסן 12 פארם פלאנטינג־מאטעריע פאר קארטאפל מיט העכערע רעפראדוקציע. די גרעסטע ספּעשאַלייזד לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס פּראָדוצירן אַניואַלי מער ווי 5,5 טויזנט טאָנס פון עליט.
— דאָס הײסט, עס זײַנען פֿאַראַן פּרירעקוואַזאַטן פֿאַר אַ גוטן רעזולטאַט.
וועט עס זיין בויערס פֿאַר אַ גרויס באַנד פון פּאַטייטאָוז? אין דיין מיינונג, איז די פּאָפּולאַריטעט פון פּאַטייטאָוז צווישן פּראָסט קאָנסומערס נישט דיקריסינג?
— איצט רעדט מען אזוי פיל װעגן ראציאנאלע דערנערונג... די קולטור פון קאַנסאַמשאַן איז טאַקע טשאַנגינג, אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז ווערן מער אין מאָנען. אַזוי אונדזער פּאַטייטאָוז זענען ינקריסינגלי באַטייַטיק.
— וואס וואלט איר געוואלט ווינטשן פאר אלע קארטאפל-בויערס אין אונזער לאנד?
- גינציק וועטער טנאָים פֿאַר די גאנצע סעזאָן, די פיייקייט צו געשווינד ריספּאַנד צו אַלע ענדערונגען, אַ ויסגעצייכנט שניט, סטאַביל פארקויפונג און אַ באמערקט עקאָנאָמיש ווירקונג!
ניקאָלייַ וואַסיליעוו,
דירעקטאָר פון דער מוניציפּאַל יוניטאַרי פאַרנעמונג פון דער Chuvash רעפובליק
"אַגראָ-יננאָוואַטיאָנס"
אין די פּאָטאַטאָעס 2014 ויסשטעלונג:
|
— ניקאָלאַי איוואַנאָוויטש, וואָס איז געווען טשיקאַווע וועגן דער ינטעררעגיאָנאַל ויסשטעלונג "קאַרטאָפל 2014"? וואָס זענען זייַן פֿעיִקייטן?
— ד י קארטאפל־אוישטעלונ ג אי ן דע ר הויפטשטא ט פו ן טשוואשי ע אי ז פארגעקומע ן צו ם זעקסט ן מא ל . 74 יגזיבאַטערז פון 18 געגנטן פון רוסלאַנד, לעבן און ווייַט אויסלאנד האָבן דאָרט דערלאנגט זייער דערגרייכונגען.
פֿאַר אונדז, דער הויך רעזולטאַט איז אַ קלאָר באַשטעטיקונג אַז די פּלאַץ אין טשעבאָקסאַרי איז געגרינדעט און פולפילז זייַן הויפּט אַרבעט: עס העלפּס אַלעמען וואס אַרבעט אין די קאַרטאָפל פעלד צו בייַטן מיינונגען און דיסקוטירן פּראָבלעמס.
פון קורס, מיר מאַכן אַלע מי צו ענשור אַז די ויסשטעלונג בלייבט טשיקאַווע צו רעגולער פּאַרטיסאַפּאַנץ און אַטראַקץ נייַ אָנעס. יעדער יאָר מיר דערהייַנטיקן די טעמעס וואָס זענען באדעקט בעשאַס די זיצונג און קייַלעכיק טישן, גענומען אין חשבון די ריקוועס פון ביידע פארשטייערס פון פאַרמס און מאַניאַפאַקטשערערז פון לאַנדווירטשאַפטלעך מאַשינערי און פאַבריק שוץ פּראָדוקטן.
— הײַיאָר האָט איר געביטן דעם פֿאָרמאַט פֿון די קאָנפֿערענץ רונדע טישן...
- יאָ, זיי זענען איצט מער פאָוקיסט אויף פּראַקטישנערז.
ביי יעדן רונד טיש זענען געווען בערך דריי ביז פינף קורצע באריכטן איבער אקטועלע טעמעס, ארום וועלכע איז געבויט געווארן די אלגעמיינע דיסקוסיע. דער גאַנג פון די שמועסן איז געווען באַשטימט דורך יקספּיריאַנסט מאָדעראַטאָרס, פֿאַר וועמענס ראָלעס מיר פארבעטן די מערסט אַטאָראַטייטיוו ספּעשאַלאַסץ.
— הא ט א פראקטיש ע פארניכטונ ג ניש ט געמײנט א אװעקגײ ן פו ן װיסנשאפט ?
- זיכער נישט. אלא, עס איז דער רעזולטאַט פון אַ נאַטירלעך פּראָצעס פון דיפערענשייישאַן צווישן וויסנשאַפֿט און פיר. מיר פאָוקיסט אויף די געווענדט זייַט אין סדר צו צוציען די ופמערקזאַמקייט פון מער מענטשן גלייך ארבעטן אויף דער ערד צו דער זיצונג.
און מיר וועלן באשטימט פאָרזעצן צו אַרבעטן אין דעם ריכטונג. קומענדיקע יאָר מיר פּלאַנירן צו אַרייַננעמען אין די מאַטעריאַלס פֿאַר פּאַרטיסאַפּאַנץ ספּעציעל ביכלעך אויף זיכער געביטן פון קאַרטאָפל גראָוינג מיט נוציק עצות און רעקאַמאַנדיישאַנז.
- האָט איר, ווי אַ פאַכמאַן, באמערקט נייַע פּראַמאַסינג טעמעס צווישן די פּרעזאַנטיישאַנז פון די ספּיקערז, אָדער נייַע דערגרייכונגען דערלאנגט אין די סטאַנדז פון די פּאַרטיסאַפּאַנץ?
— אלע קאנפערענץ־באריכטן זענען געווען ווערט די אויפמערקזאמקייט פון דעם עולם. פֿאַר זיך, איך כיילייטיד טעמעס שייַכות צו ריין זאָנעס פֿאַר זוימען פּראָדוקציע (דער דערפאַרונג פון פאַרמערס אין די וואָלאָגדאַ געגנט; FAT-Agro פֿון אָססעטיאַ). דאס איז די מערסט וויכטיק געגנט אין דער פּראָדוקציע פון זוימען פּאַטייטאָוז, אָן דער אַנטוויקלונג פון וואָס מיר וועלן נישט קענען צו קאָנקורירן אין די וועלט מאַרק.
איך איז אויך געצויגן דורך די רעדע פון אַ פירמע פארשטייער פון די USA וועגן די פיר פון ווירוס-פֿרייַ זוימען פּראָדוקציע - אַ ומגעוויינטלעך און טשיקאַווע טעכנאָלאָגיע.
אין אַלגעמיין, עס איז כּדאַי צו ונטערשטרייַכן אַז די ויסשטעלונג דערלאנגט אַ ברייט קייט פון פּראַפּאָוזאַלז פֿאַר די עפעקטיוו קאַלטיוויישאַן און פּראַסעסינג פון פּאַטייטאָוז פון ביידע דינער און פרעמד קאָמפּאַניעס. יעדער גאַסט האָט געקענט געפֿינען אַלץ וואָס ער האָט געדאַרפט.
- איינער פון די כיילייץ פון דער ויסשטעלונג איז געווען די קאַרטאָפל טייסטינג. איז דאָס געווען אַ רעקלאַמע פֿאַר די ווערייאַטיז וואָס מען קען קויפן אויף דער ערד שטאָק פון די פּאַוויליאַן?
- ניין, די קאַרטאָפל פארקויפט מיט אַ קלאַפּ און אָן נאָך העכערונג.
מיר פשוט פארבעטן געסט און יגזיבאַטערז צו פּרובירן פאַרשידענע ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז, פאַרגלייַכן די טעם פון דינער און פרעמד פּראָדוקטן און שטימען פֿאַר זייער באַליבסטע. אין סדר צו מאַכן די ברירה ווי פרייַ ווי מעגלעך, די ווערייאַטיז זענען נישט לייבאַלד, נאָר אנגעוויזן מיט קאָלירט סטיקערז.
און מע דאַרף זאָגן, אַז לויט די רעזולטאטן פֿון דער פּאָפּולערער אָפּשטימונג, האָט די רוסישע קאַרטאָפֿל ניט ווייניקער פֿאַנסן, ווי די אימפּאָרטירטע.
- פילע וויזאַטערז באמערקט אַז אַ רעקאָרד סומע פון ויסריכט איז געווען דערלאנגט אין די ויסשטעלונג.
— יא , לויט אונדזערע חשבונות , צוויי מאל אזויפיל ווי געווענליך . כּדי צו אַקאַמאַדייט אַלע די קאַרס, נאָך פּלאַץ האט צו זיין אַוועקגענומען.
— ניקאָלאַי איוואַנאָוויטש, וואָס וואָלט איר ווינטשן די רעגולערע באַטייליקטע פֿון דער אויסשטעלונג און יעדן, וואָס וואָלטן געוואָלט זיך באַטייליקן אין דעם קרייז?
— איך לאַדן רעגולערע באַטייליקטע אויסצודריקן זייערע געדאַנקען צו פֿאַרבעסערן די אויסשטעלונג און פֿאַרברייטערן די ביזנעס־פּראָגראַם. מיר זענען שטענדיק אָפן צו דיאַלאָג און גרייט צו טוישן. די קאָואָרדאַנאַץ זענען גרינג צו געפֿינען אויף די Agro-Innovations וועבזייטל:(www.agro-in.cap.ru).
און צו אַלעמען וואָס איז פֿאַרבונדן מיט די קאַרטאָפל אינדוסטריע, אָבער נאָך נישט באזוכט אונדזער ויסשטעלונג, איך קען ווינטשן נישט צו "צימעס אין דיין אייגן זאַפט", צו טרעפן מער אַקטיוולי מיט פארשטייערס פון אנדערע מקומות, טיילן פּראָבלעמס און וועגן צו סאָלווע זיי, און אַנטוויקלען נייַע סטראַטעגיעס. און, פון קורס, קומען צו טשעבאָקסאַרי ווייַטער פעברואר. איך בין זיכער אַז צוזאַמען מיר וועלן דערגרייכן הצלחה פאַסטער!