א נייַע גרויס קאַרטאָפל פּראַסעסינג פאַרנעמונג וועט באַלד דערשייַנען אין רוסלאַנד: מאי 2021, McCain Foods Rus, די וועלט 'ס גרעסטער פּראָדוצירער פון פראנצויזיש פרייז, אנגעהויבן קאַנסטראַקשאַן פון אַ פאַבריק אין די טולאַ געגנט. די קאַטער פון די שורות איז פּלאַננעד פֿאַר די סוף פון 2022 - אָנהייב פון 2023. די פּלאַננעד פּראַסעסינג קאַפּאַציטעט איז 200-220 טאָנס פון רוי מאַטעריאַלס פּער יאָר, פּראָדוקציע פון פאַרטיק פּראָדוקטן איז מער ווי 100 טאָנס פּער יאָר.
די ימפּלאַמענטיישאַן פון אַזאַ אַ גרויס-וואָג פּרויעקט איז בלי אַ וויכטיק געשעעניש פֿאַר די גאנצע אינדוסטריע.
מיר רעדן מיט די גענעראַל דירעקטאָר פון McCain Foods Rus LLC אלעקסאנדער פּעטראָוו און די אַגראָ דירעקטאָר פון דער פאַרנעמונג Georgy Sitnik וועגן די טאַסקס וואָס די קאַנאַדיאַן פירמע שטעלט פֿאַר זיין רוסיש פאַבריק, וווּ זי פּלאַנז צו קויפן רוי מאַטעריאַלס און וווּ צו צושטעלן פאַרטיק פּראָדוקטן.
“מעקעין האָט שוין לאַנגע יאָר אויסגעקליבן אַ פּלאַץ פֿאַר דער צוקונפֿט פאַבריק. פארוואס זענען איר ענדיקט זיך אין די טולאַ געגנט?
אלעקסאנדער פּעטראָוו: עס זענען געווען עטלעכע סעלעקציע קרייטיריאַ. ערשטער פון אַלע, מיר געווען באַזאָרגט וועגן די אַרויסגעבן פון רוי מאַטעריאַלס: עס איז וויכטיק אַז אין אַ ראַדיוס פון 500 קילאמעטער פון דער פּאָטענציעל אָרט פון דער פאַבריק, עס זענען פילע לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס וואָס ספּעשאַלייזיז אין גראָוינג פּאַטייטאָוז. און די טולאַ געגנט, ווי איר וויסן, ראַנגקט רגע אין רוסלאַנד אין טערמינען פון די באַנד פון גראָב שניט פון פּאַטייטאָוז.
Georgy Sitnik: איך וואָלט צוגעבן אַז אין דעם געגנט, קאַרטאָפל פּראָדוקציע איז קעסיידער גראָוינג, די נומער פון ספּעשאַלייזד פאַבריק גראָוינג ענטערפּריסעס איז ינקריסינג, און די positive דינאַמיק איז אַטשיווד ניט בלויז רעכט צו גינציק קליימאַטיק טנאָים פֿאַר קולטור, אָבער אויך דאַנק צו די שטיצן פון היגע אויטאריטעטן. דאָס איז אויך זייער ווערטפול פֿאַר אונדז.
אלעקסאנדער פּעטראָוו: ביי טשוזינג אַ געגנט, די אַוויילאַבילאַטי פון ינפראַסטראַקטשער (עלעקטרע, גאַז, וואַסער) פֿאַר נייַע ינדאַסטריז און די פּראַספּעקס צו באַקומען שטייער ינסענטיווז זענען אויך זייער וויכטיק. זינט 2016, די ספּעציעלע עקאָנאָמיש זאָנע "וזלאָווייַאַ" איז אָפּערייטינג אין די טולאַ קאנט, וווּ מיר געפֿינט אַלע די נויטיק באדינגונגען. א גוואַלדיק מייַלע פון דעם אָפּטיילונג איז די באַקוועם אַריבערפירן ויסבייַט (די ינטערסעקשאַן פון די פעדעראלע שאָסיי ב -4 "דאָן" און די שאָסיי ר -140).
נו, לאָזן 'ס נישט פאַרגעסן אַז די טולאַ געגנט איז לאָוקייטאַד אין די צענטער פון רוסלאַנד, ניט ווייַט פון דער הויפּטשטאָט - דער הויפּט מאַרק פֿאַר פאַרפרוירן פראנצויזיש פרייז אין דער מדינה אין דעם מאָמענט.
- 2020 איז געווען גאַנץ אַ שווער יאָר פֿאַר פּראָדוסערס פון פראנצויזיש פרייז; פילע ענטערפּריסעס אַרום די וועלט רידוסט פּראָדוקציע וואַליומז און אפילו סטאַפּט קאַנווייערז פֿאַר עטלעכע מאָל. ווי טאָן איר אַססעסס די סיטואַציע איצט? ווי גינציק איז עס פֿאַר לאָנטשינג אַ נייַ פאַבריק?
אלעקסאנדער פּעטראָוו: לויט אונדזער עסטאַמאַץ, דער מאַרק האט שוין ריקאַווערד צו פאַר-קאָוויד לעוועלס און האלט צו וואַקסן. שנעל פוד רעסטראַנץ זענען איצט דעוועלאָפּינג זייער גוט, ביידע אין רוסלאַנד און אין די סיס לענדער, ווו מיר אויך פּלאַן צו צושטעלן די פּראָדוקטן פון די פאַבריק.
- אָבער אין רוסלאַנד עס זענען שוין ענטערפּריסעס וואָס פּראָדוצירן פראנצויזיש פרייז. ווי גרייט איז דער מאַרק פֿאַר נאָך וואַליומז?
אלעקסאנדער פּעטראָוו: אונדזער פאַרנעמונג איז דיזיינד צו פאַרבייַטן די אייראפעישע פּראָדוקט סאַפּלייד דורך McCain צו רוסלאַנד מיט אַ דינער, אין פול העסקעם מיט גלאבאלע קוואַליטעט סטאַנדאַרדס. מיר זענען זיכער אַז די פראנצויזיש פרייז וואָס מאַקיין וועט פּראָדוצירן אין די טולאַ געגנט וועט זיין אין פאָדערונג. די גרעסטע שנעל פוד קייטן אַפּערייטינג אין דער מדינה זענען אונדזער רעגולער פּאַרטנערס און באַגריסן די עפן פון די רוסישע פאַבריק. מיר זען פּאָטענציעל פֿאַר וווּקס און זענען זיכער אַז מיר וועלן קענען צו געשווינד ומקערן McCain ס לידינג שטעלע אין די רוסישע און סיס מארקפלעצער.
אָבער אויב אנדערע פּלייַערס באַשליסן צו פאַרגרעסערן פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט, דאָס וועט זיין זייער ריסקס.
- פֿאַר פּראַסעסינג ענטערפּריסעס, ישוז פון רוי מאַטעריאַלס (זייַן קוואַליטעט, פארלאנגט וואַליומז, רעגיאַלעראַטי פון סאַפּלייז) זענען זייער וויכטיק. McCain האט ברייט דערפאַרונג אין דעם אַכטונג. ווי וועט די פּראָדוקציע פון רוי מאַטעריאַלס אָרגאַניזירט אין רוסלאַנד? וואָס לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס קענען ווערן דיין סאַפּלייערז?
Georgy Sitnik: בשעת מיר נעמען די ערשטער טריט אויף דעם וועג, עס איז אַ פּלאַץ פון אַרבעט פאָרויס, וואָס מיר קאַנדישאַנאַלי טיילן אין צוויי געביטן: די פּראָדוקציע פון רוי מאַטעריאַלס גלייַך און די פּראָדוקציע פון זוימען מאַטעריאַל.
איך קענען זאָגן אַז די צוקונפֿט פאַבריק האט אַ געגרינדעט בעקן פון סאַפּלייערז וואָס וועט צושטעלן אונדז מיט זייער פּאַטייטאָוז דעם יאָר. דער קרייַז פון לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס וואָס זענען אונדזער פּאַרטנערס וועט יקספּאַנד.
אלעקסאנדער פּעטראָוו: א וויכטיקע קלעראַפאַקיישאַן: מיר פּלאַנירן צו פּראָצעס די פּאַטייטאָוז וואָס מיר וועלן באַקומען ווייַטער יאָר אין אַ נייַ פאַבריק, און סטאַרטינג אין 2023 מיר דערגרייכן פול פּראָדוקציע וואַליומז.
Georgy Sitnik: איך וועל אָנווייַזן די פּאַראַמעטערס וואָס זענען בילכערקייַט פֿאַר אונדז. מיר וואָלט ווי צו אַרבעטן מיט קאָמפּאַניעס וואָס האָבן דערפאַרונג אין פּראַדוסינג פּאַטייטאָוז פֿאַר פּראַסעסינג און האָבן לאַנג-טערמין סטאָרידזש פאַסילאַטיז. ייבערהאַנט וועט זיין געגעבן צו לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס מיט יראַגיישאַן קייפּאַבילאַטיז. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אונדזער צוקונפֿט פּאַרטנערס (דאָס איז אַ זייער וויכטיק וואָרט פֿאַר די פירמע; מיר מייַכל סאַפּלייערז פון רוי מאַטעריאַלס פּונקט ווי פּאַרטנערס מיט וועמען מיר וועלן אַרבעטן צוזאַמען פֿאַר אַ פּראָסט רעזולטאַט) מוזן זיין אָפן צו געווינען וויסן, אינטערעסירט אין אַנטוויקלונג און גרייט. פֿאַר לאַנג-טערמין באציונגען.
- צי די שטח פון די פאַרם און זייַן אָרט ענין?
Georgy Sitnik: צווישן אונדזער צוקונפֿט סאַפּלייערז עס זענען ביידע קליין פאַרמס (פון 200 כעקטאַרז) און גאַנץ גרויס אָנעס (וועגן 2000 כעקטאַרז). מיר שטעלן פאדערונגען נישט אויף פּלאַץ, אָבער אויף פּראָדוקט קוואַליטעט. ווי פֿאַר געאָגראַפי, מיר ווארטן פֿאַר פּראַפּאָוזאַלז פון ענטערפּריסעס פון די אייראפעישע טייל פון רוסלאַנד, ווו די הויפּט קאַרטאָפל פּראָדוסערס זענען קאַנסאַנטרייטאַד.
- איר האָט דערמאנט דיין גרייטקייט צו קריגן וויסן און אַנטוויקלען. וועט רוי מאַטעריאַל סאַפּלייערז אַנדערגאָו ספּעציעל טריינינג?
Georgy Sitnik: מיר זענען טאַקע געגאנגען צו באַצאָלן אַ פּלאַץ פון ופמערקזאַמקייַט צו טריינינג, לאַנדווירטשאַפטלעך שטיצן, הילף; אונדזער ינטעראַקשאַן מיט פאַרמערס וועט נישט זיין לימיטעד צו די ימפּלאַמענטיישאַן פון טעקנאַלאַדזשיקאַל מאַפּס און קאָנטראָל. די פירמע 'ס ספּעשאַלאַסץ פֿאַרשטיין די וויכטיקייט פון אַ ינאַגרייטיד צוגאַנג און גענומען אין חשבון אַגראָ-קלימאַטיק טנאָים. מיר וועלן טיילן וויסן און דערפאַרונג אַזוי אַז פאַרמערס קענען זיין שטאָלץ פון זייער שניט, און די פאַבריק קענען דערנאָך זיין שטאָלץ מיט די פּראָדוקטן וואָס זיי פּראָדוצירן.
- דערציילן אונדז וועגן די זוימען פּראָדוקציע שורה פון אַרבעט. וואָס ווערייאַטיז איר פּלאַנירן צו וואַקסן? ווו צו קויפן זוימען מאַטעריאַל?
אלעקסאנדער פּעטראָוו: מיר גלויבן אַז לאָוקאַלייזינג אַלע סטאַגעס פון זוימען פּראָדוקציע אין רוסלאַנד איז די מערסט ריכטיק צוגאַנג, און מיר וועלן קאַנסיסטאַנטלי מאַך אין דעם ריכטונג.
Georgy Sitnik: די פּראָדוקציע פון הויך-קוואַליטעט זוימען מאַטעריאַל איז איינער פון די שליסל סטאַגעס אין אָרגאַנייזינג אַ סאַסטיינאַבאַל רוי מאַטעריאַל באַזע פֿאַר אַ פאַבריק אונטער קאַנסטראַקשאַן. ווי זיי זאָגן: "דו זאלסט נישט דערוואַרטן אַ גוט האָדעווען פון אַ שלעכט זוימען."
מיר האָבן געגרינדעט קוואַפּעריישאַן מיט אַ נומער פון ענטערפּריסעס וואָס וואַקסן זאמען פֿאַר די פירמע פֿאַר די 2022-23 סעאַסאָנס.
McCain אַרבעט מיט אַ גרויס פּעקל פון ווערייאַטיז פון אייראפעישער סעלעקציע, עטלעכע פון זיי זענען שוין רעגיסטרירט אין רוסלאַנד, עטלעכע זענען אין דעם פּראָצעס פון רעגיסטראַציע.
מיר אויך אַקטיוולי ינטעראַקט מיט דינער ברידערז, און מיר האָפן אַז אין דער צוקונפֿט רוסיש ברידינג דערגרייכונגען וועט זיין דערלאנגט אין די פעלד פון אונדזער פּאַרטנערס און אויף די פּראָדוקציע שורה פון אונדזער פאַרנעמונג.
- ווו טאָן איר פּלאַן צו צושטעלן די פאַרטיק פּראָדוקטן פון די פאַבריק אַחוץ שנעל פוד רעסטראַנץ?
אלעקסאנדער פּעטראָוו: ערשטער פון אַלע, דאָס זענען פּראָסט רעסטראַנץ, האָטעלס, HoReCa - די אַזוי גערופענע פוד סערוויס אָפּשניט. אין דערצו, ווי איצט, אונדזער פּאַטייטאָוז וועט זיין סאָלד דורך אָנליין לאַכאָדימ. עס איז אַ פּאָטענציעל פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון דעם געגנט, אָבער עס זענען אויך זיכער לימאַטינג סיבות: פראנצויזיש פרייז זענען נאָך אַ גאַנץ טייַער פּראָדוקט, און אין די פּנים פון דיקליינינג הויזגעזינד ינקאַמז, עס איז שווער צו דערוואַרטן אַ פאַרגרעסערן אין פאָדערונג.
מיר באַטראַכטן די אַנטוויקלונג פון די אַרויספירן ריכטונג ניט ווייניקער פּראַמאַסינג. אין דער זעלביקער צייַט, מיר באַטראַכטן ניט בלויז די סיס לענדער, אָבער אויך די שטאַטן פון די מיטל מזרח, פֿאַר בייַשפּיל, ווי מעגלעך בויערס. כאָטש, פון קורס, אַרייַן דעם מאַרק ינוואַלווז פילע שוועריקייטן, ריקווייערז אָפּגעהיט צוגרייטונג און, רובֿ מסתּמא, וועט זיין גלאַט.
- ייַנטיילן אינפֿאָרמאַציע וועגן די פּלאַננעד טעכניש ויסריכט פון די פאַבריק. איז דאָס נאָרמאַל ויסריכט אין די McCain פאַבריק? אָדער וועט עס זיין קיין ספּעציעל פֿעיִקייטן?
אלעקסאנדער פּעטראָוו: די פאַבריק וועט זיין יקוויפּט מיט די לעצטע טעכנאָלאָגיע. דאָס איז מאָדערן עקוויפּמענט געניצט אין נייַע / רענאַווייטיד מאַקיין געוויקסן. און אויב מיר רעדן וועגן פֿעיִקייטן: דער טראָפּ וועט זיין אויף ינווייראַנמענאַל פרייַנדלעכקייַט. פֿאַר בייַשפּיל, באַהאַנדלונג פאַסילאַטיז וועט זיין אינסטאַלירן אין די פאַרנעמונג, וואָס וועט ברענגען די וואַסער געניצט אין פּראָדוקציע צו טרינקט קוואַליטעט.
די רוסישע פאַבריק וועט זיין צווישן די שפּיץ פינף ענטערפּריסעס פון די פירמע אין טערמינען פון ענערגיע עפעקטיווקייַט און מינאַמייזינג די נעגאַטיוו פּראַל אויף די סוויווע.
– באַטראַכט די פירמע אין דער צוקונפֿט די מעגלעכקייט צו פאַרברייטערן די דאָזיקע פּראָדוקציע און בויען אַנדערע אונטערנעמונגען אין רוסלאַנד?
אלעקסאנדער פּעטראָוו: די מעגלעכקייט פון ינקריסינג קאַפּאַציטעט איז צוגעשטעלט דורך די פּרויעקט. מיר אויך טאָן ניט ויסשליסן די קאַנסטראַקשאַן פון אנדערע ענטערפּריסעס אין רוסלאַנד, אָבער דאָס זענען ישוז פון דער צוקונפֿט, וואָס קענען זיין גערעדט נאָך די ימפּלאַמענטיישאַן פון די שוין באַשטימט טאַסקס. לאָמיר זיך אומקערן צו זייער דיסקוסיע אין דריי יאָר.
די רעדאקציע פון דעם זשורנאַל Potato System דאַנקען די פאַרוואַלטונג פון McCain Foods Rus LLC פֿאַר דעם אינטערוויו און ווינטשן הצלחה צו די נייַע פּרויעקט!
K S