רעקווירעמענץ פֿאַר די קוואַליטעט פון רוסיש און ימפּאָרטיד פּאַטייטאָוז וואָס דערגרייכן די שעלוועס און סאַפּלייד פֿאַר פּראַסעסינג וועט ווערן שטרענגער פֿון 1 יולי 2018. דאָס גייט פֿון די נייַע אַדישאַן פון GOST פֿאַר וואָרצל קראַפּס, וואָס יזוועסטיאַ ריוויוד. די דעפֿיניציע פון "פריש" איז אויך פאַרשווונדן פון די באַשרייַבונג פון די גרינס. עקספּערץ זענען קאַנווינסט אַז ענדערונגען צו די סטאַנדאַרט וועט העלפֿן רעדוצירן די נומער פון סאַבסטאַנדערד פּראָדוקטן אין סטאָרז.
רעקווירעמענץ פֿאַר רוסיש און ימפּאָרטיד פּאַטייטאָוז ווערן מער סטרינדזשאַנט. דאָס איז צוגעשטעלט דורך די נייַע אַדישאַן פון GOST, דעוועלאָפּעד דורך די Kubanyagrostandart פאָרשונג צענטער. די מחברים פון דעם דאָקומענט פירן טעכניש קאַמיטי 178 ("פריש פירות, וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז") פון ראָססטאַנדאַרט. דער דאָקומענט וועט זיין אָנווענדלעך אין די EAEU לענדער פֿון יולי 1, 2018. ראָססטאַנדאַרט האָט אנגענומען די נייַע סטאַנדאַרדס אין יאנואר.
דער פריערדיקער נאָרמאַל איז פאַרעלטערט, די פעדעראלע אַגענטור דערקלערט צו יזוועסטיאַ. די נייַע GOST ינטראָודוסט רעקווירעמענץ פֿאַר די צושטאַנד פון טובערס וואָס האָבן נישט עקסיסטירט פריער. אין באַזונדער, פּאַטייטאָוז זאָל נישט האָבן אַ גריניש קאָליר אָדער ברוין ספּאַץ געפֿירט דורך ויסשטעלן צו היץ. אבער איין מינערווערטיק שעדיקן דורך ווירעוואָרם, אַ לאַנדווירטשאַפטלעך פּעסט וואָס אָפט אַפעקץ טובערס, איז ערלויבט.
אין דערצו, מינערווערטיק מעטשאַניקאַל שעדיקן איז ערלויבט. פֿאַר בייַשפּיל, קאַץ ניט מער ווי 4 מם טיף וואָס פאַלן בעשאַס דיגינג. עס זענען אויך באדערפענישן פֿאַר די גרייס פון ווער פּאַטייטאָוז. עס זאָל פּאַסיק אין קוואַדראַט האָלעס, זייער פּאַראַמעטערס אָפענגען אויף די צייט פון שניט. פֿאַר פרי פּאַטייטאָוז, די גראדן איז אַ מינימום פון 28x28 מם, אַ מאַקסימום פון 80x80 מם. פֿאַר שפּעט וואָרצל קראַפּס, די מינימום לאָך גרייס איז 35x35 מם, די מאַקסימום איז 80x80 מם. עס זענען ספּעציפיש פּאַראַמעטערס פֿאַר ילאָנגגייטאַד פּאַטייטאָוז. עס זאָל פּאַסיק אין אַ לאָך פון 30קס30 מם, דער אויבערשטער שיעור איז 75קס75 מם.
די נייַע באדערפענישן נאָכקומען מיט אייראפעישער סטאַנדאַרדס פֿאַר ווער פּאַטייטאָוז, Kubanyagrostandart געמאלדן.
— דאס איז גאר א וויכטיגע נקודה, ווייל קארטאפל ווערט אויך געבראכט קיין רוסלאנד פון אויסלאנד. ספּעציעל פון מצרים און טשיינאַ. און ווען ימפּאָרטיד פּראָדוקטן אַרייַן אונדזער לאַנד, זיי זענען אויך אָפּגעשטעלט פֿאַר העסקעם מיט GOSTs, "דערקלערט Kubanyagrostandart.
אין 2017, בעערעך 50% פון פרעמד פּאַטייטאָוז זענען סאַפּלייד פֿון מצרים און טשיינאַ. אין אַלגעמיין, ימפּאָרץ אַמאַוניד צו 800 טאָנס, דאָס איז כּמעט דריי מאָל מער ווי אַ יאָר פריער, לויט דאַטן פון די פעדעראלע קוסטאָמס סערוויס. די סיבה פֿאַר די פאַרגרעסערן אין סאַפּלייז איז די שפּעט שניט פון וועדזשטאַבאַלז לעצטע יאָר רעכט צו שלעכט וועטער, דערקלערט די פרוכט און גרינס יוניאַן.
דער נאָמען פון GOST האט אויך געביטן. אויב אין די פריערדיקע אויסגאבע עס געבלאזן ווי "פריש עסנוואַרג פּאַטייטאָוז," דעמאָלט די וואָרט "פריש" פאַרשווונדן פון די נייַע ווערסיע. אָבער, ווי די דעוועלאָפּערס דערקלערט צו יזוועסטיאַ, דאָס טוט נישט מיינען אַז אַ קאַליע פּראָדוקט וועט סוף אַרויף אויף די שעלוועס. נאָך אַלע, די וואָרט "עסנוואַרג", וואָס אַ פּריאָרי מיטל "פריש".
ראָסקאַטשעסטוואָ באמערקט אַז אַפּדייטינג GOST פֿאַר פּאַטייטאָוז איז אַ וויכטיק שריט צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן סאָלד אויף די מאַרק. גרינס גראָוערז שטימען אַז שטרענגערע באדערפענישן וועט רעדוצירן די סומע פון סאַבסטאַנדערד פּאַטייטאָוז אויף רוסיש שעלוועס.
— מי ר קאנע ן אפ ט באמערק ן טובע ר װא ס זײנע ן געװאר ן גרין , אדע ר פארקערט , װא ס זײנע ן שוי ן געװארן . אין דערצו, אין ווינטער און פרי פרילינג, סטאָרז באַקומען קאַרטאָפל וואָס זענען פאַרפרוירן אין גרינס סטאָרז. קוואַליטעט רעקווירעמענץ זענען אָפט ווייאַלייטיד דורך אַרייַנפיר סאַפּלייערז. דער אָנגענומען נײַער סטאַנדאַרט וועט דאָס נישט דערלויבן," האָט קיריל לאשין, דער הויפּט פון דער אַנאַליטישער אָפּטיילונג פון פרוכט און גרינס יוניאַן, דערקלערט פאר איזוועסטיאַ.
לויט Rospotrebnadzor, וועגן 80% פון די גאַנץ קוואַנטיטי פון גרינס פּראָדוקטן אַוועקגענומען פון פארקויפונג אין 2017 רעכט צו קוואַליטעט ווייאַליישאַנז איז ימפּאָרטיד. ראָספּאָטרעבנאַדזאָר האָט נישט צוגעשטעלט דאַטן וועגן פּאַטייטאָוז אויף יזוועסטיאַ ס בקשה.
די דערהייַנטיקט GOST ינקריסיז די באדערפענישן פֿאַר פּאַטייטאָוז סאַפּלייד צו שעלוועס און פּראַסעסינג געוויקסן. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק ווייַל פון די רוסישע אנגעהויבן צו פאַרנוצן מער פון דעם פּראָדוקט. לויט דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע, אין 2017 די ציפער איז געווען 112,6 קג פּער יאָר. איבער 10 יאָר עס איז געוואקסן מיט 4,6 קג און קען פאָרזעצן צו פאַרגרעסערן אין די קומענדיק יאָרן.
מקור: https://iz.ru