איצט עס וועט זיין מעגלעך צו פּלאַן טובערס מיט מער אַטראַקטיוו פארבן
די קאָליר פון קאַרטאָפל שאָלעכץ איז איינער פון די הויפּט קעראַקטעריסטיקס פֿאַר קאָנסומערס, וואָס איז אָפט באַשטימענדיק ווען טשוזינג און קויפן.
אין אַ נייַע לערנען, סייאַנטיס פון די James Hutton אינסטיטוט האָבן יידענאַפייד אַ גענעטיק מאַלאַקיול וואָס רעגיאַלייץ די פּראָדוקציע פון אַנטהאָסיאַנין, אַ נאַטירלעך פּיגמענט וואָס אין קער אַפעקץ די הויט קאָליר פון קאַרטאָפל טובערס.
די ריסערטשערז אויך יידענאַפייד ביז אַהער אומבאַקאַנט ינכיבאַטערז פון אַנטהאָסיאַנין פּראָדוקציע, אַלאַוינג קאַרטאָפל ברידערז צו נוצן די גענעס אין נייַע ברידינג מגילה צו שאַפֿן אַטראַקטיוו קאָליר קאַמבאַניישאַנז.
"מיקראָרנאַ מאַלאַקיולז רעגולירן פילע קאַרטאָפל גענעס און קענען באַשטימען טרייץ אַרייַנגערעכנט קרענק קעגנשטעל אָדער טובער פאָרמירונג. פֿאַר די ערשטער מאָל, מיר האָבן יידענאַפייד אַ ספּעציפיש קאַרטאָפל מיקראָרנאַ וואָס איז ענג פֿאַרבונדן מיט די לילאַ קאָליר פון די הויט און פלייש. ניצן מאָלעקולאַר ביאָלאָגי טעקניקס, מיר קעראַקטערייזד דעם מיקראָרנאַ און יידענאַפייד די בייַזייַן פון אן אנדער קורץ רנאַ מאַלאַקיול אין פּאַטייטאָוז וואָס זענען נישט פריער דיסקרייבד, "זאגט די וויסנשאפטלעכע צייטונג.
דער פאָרשונג ווייזט די שוועריקייט פון קריייטינג ספּעציפיש פארבן אין קאַרטאָפל טובערס און גיט פאַבריק ברידערז ינסייט אין רעגיאַלייטינג שליסל טרייץ וואָס השפּעה קאַנסומער פּרעפֿערענצן.
די פאָרשונג איז געשטיצט דורך די סקאַטיש רעגירונג ס סטראַטעגיק פאָרשונג פּראָגראַם פֿאַר סוויווע, אַגריקולטורע און פוד.
(מקור: potatonewstoday.com.).