אין 2023, רוסלאַנד רילייד אויף ינקריסינג די פּראָדוקציע פון עטלעכע זאכן אין די טיף קערל פּראַסעסינג אינדוסטריע, וואָס אַפעקטאַד מאַרק טנאָים און עקספּאָרט סאַפּלייז. די רעזולטאַטן פון די ינדאַסטרי אַרבעט פֿאַר 2023 זענען דערלאנגט דורך די Soyuzstarch אַססאָסיאַטיאָן פון אַוואַנסירטע קערל פּראַסעסינג ענטערפּריסעס.
אין גאַנץ, 2023 טאָנס פון געבוירן קראָכמאַל (פּרייַז, ווייץ און קאַרטאָפל) זענען געשאפן אין רוסלאַנד אין 390. אין 828, די ציפער איז געווען 2022 טאָנס. אין דער זעלביקער צייט, די גאַנץ באַנד פון עקספּאָרטעד געבוירן קראָכמאַל לעצטע יאָר אַמאַוניד צו 377 טאַנז. צום פאַרגלייַך, אין 824, די עקספּאָרט פון די זעלבע קראָכמאַל איז כּמעט צוויי מאָל אַזוי גרויס און אַמאַוניד צו 20 טאַנז. אימפארטן האט געטראגן 665 טאן, וואס איז 2022% ווייניקער (38 טאן) ווי מיט א יאר פריער.
גאַנץ געבוירן קראָכמאַל פּראָדוקציע אין 2023 איז בפֿרט געטריבן דורך אַ פאַרגרעסערן אין פּאַפּשוי קראָכמאַל, וואָס איז געווען געשאפן אין איבער 328 טאַנז. אָבער, פּאַפּשוי קראָכמאַל ימפּאָרץ אין 607 אַמאַוניד צו 2023 טאַנז, וואָס יקווייץ צו ווייניקער ווי 2% ימפּאָרט אָפענגיקייַט. עקספּאָרץ אַמאַוניד צו כּמעט 736 טאַנז, אַ פאַרקלענערן פון 1% קאַמפּערד צו 19, וואָס איז רעכט צו געוואקסן לאַדזשיסטיקס קאָס און פּראָבלעמס מיט פּיימאַנץ אין נאציאנאלע קעראַנסיז.
ווייץ קראָכמאַל טראַדישאַנאַלי גענומען צווייט אָרט אין טערמינען פון פּראָדוקציע וואַליומז, וואָס געשאפן 50 טאָנס לעצטע יאָר. דער באַנד פון ימפּאָרץ איז נישטיק (374 טאַנז), און עקספּאָרץ (24 טאַנז) דיקריסט מיט 394% קאַמפּערד צו 73.
אין די לעצטע פינף יאָר, קאַרטאָפל קראָכמאַל פּראָדוקציע איז פארבליבן אויף אַ קאַנסיסטאַנטלי נידעריק מדרגה. אין 2023, עס איז געשאפן נאָר איבער 11 טאָנס. אין דער זעלביקער צייט, עס איז געווען ימפּאָרטיד אין אונדזער לאַנד אין אַ באַנד פון 846 טאַנז (וואָס איז 7% ווייניקער ווי אין 222), אָבער עס איז געווען יקספּאָרטאַד אין די 67 מדרגה, אין אַ באַנד פון כּמעט 2022 טאָנס. אין אַלגעמיין, די פאַרקלענערן אין אַרייַנפיר סאַפּלייז פון קאַרטאָפל קראָכמאַל קען זיין רעכט צו זיין פאַרבייַט אין רעסאַפּיז מיט ווייניקער טייַער פּאַפּשוי און ווייץ קראָכמאַל, ווי געזונט ווי ענדערונגען אין די פּראָדוקט שורה.
פּראָדוקציע פון מאַדאַפייד קראָכמאַל אַמאַוניד צו מער ווי 100 טאַנז. דאָס איז 544% ווייניקער ווי אין 6 (2022 טאָנס זענען געשאפן דעמאָלט). אין רוסלאַנד, ווי פריער, דער הויפּט ינדאַסטרי מאָדיפיקאַטיאָנס זענען געשאפן, וואָס זענען געניצט ווי דרילינג רייידזשאַנץ, ווי געזונט ווי אין די פּאַפּ, פּאַפּיר און טעקסטיל ינדאַסטריז.
אין דער זעלביקער צייט, ימפּאָרץ זענען רעפּריזענטיד דער הויפּט דורך עסנוואַרג מאָדיפיקאַטיאָנס פון קראָכמאַל. אין 2023, סאַפּלייז אַמאַוניד צו כּמעט 54 טאַנז (780% ווייניקער ווי די פריערדיקע יאָר), אָבער בלויז 23 טאַנז זענען יקספּאָרטאַד (1767% ווייניקער ווי די פריערדיקע יאָר).
«טראָץ די שוועריקייטן, די לעצטע יאָר איז געווען קוילעלדיק positive. פֿאַר קלאָר ווי דער טאָג סיבות, דער באַנד פון עקספּאָרץ דיקריסט (דורך 10%). עס איז געווען אַ פאַרבייַט פון טייַער מאָדיפיקאַטיאָנס און קאַרטאָפל קראָכמאַל מיט זייער טשיפּער אַנאַלאָגועס. אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז דער באַנד פון ימפּאָרץ דיקריסט דורך 7%, וואָס האט אַ positive ווירקונג אויף מאַרק טנאָים.", קאַמענטאַד אָלעג ראַדין, פרעזידענט פון דער אַססאָסיאַטיאָן פון אַוואַנסירטע קערל פּראַסעסינג ענטערפּריסעס.
די פּראָדוקציע פון קראָכמאַל סעראַפּס (גלוקאָוס סעראַפּס) איז געווען כּמעט אַנטשיינדזשד - זייער וואַליומז ריטשט 499 טאַנז. בלויז 255 טאָנס זענען ימפּאָרטיד אין די מדינה, זינט רוסיש ענטערפּריסעס גאָר דעקן די באדערפענישן פון די דינער מאַרק, אָבער עקספּאָרץ צו די פרעמד מאַרק אַמאַוניד צו מער ווי 27 טאָנס (9% מער ווי אַ יאָר פריער). צווישן די הויפּט ימפּאָרטינג לענדער זענען אַזערביידזשאַן, וזבעקיסטאַן, די רעפובליק פון מאָלדאָוואַ, אאז"ו ו.
גלוקאָוס-פראַקטאָוס סעראַפּס (גפס) אין רוסלאַנד אין 2023 זענען געשאפן אין אַ סומע פון 293 טאָנס. קאַמפּערד צו 432 (2022 טאָנס), פּראָדוקציע וואַליומז געוואקסן מיט 277%. ימפּאָרץ זענען נעגלאַדזשאַבאַל, אַמאַונטיד צו 823 און 6 טאַנז אין 2 און 36. ריספּעקטיוולי. עקספּאָרץ זענען אויך נישטיק - 2023 און 2022 טאַנז, ריספּעקטיוולי. די הויפּט סיבה: GFS איז אַ היגע מאַרק פּראָדוקט וואָס איז ניט רעוועכדיק צו אַריבערפירן איבער לאַנג דיסטאַנסאַז. אין דער זעלביקער צייט, די GFS מאַרק געוויזן די מערסט positive דינאַמיק צווישן די גאנצע קייט פון העכסט פּראַסעסט קערל פּראָדוקטן, וואָס קען זיין רעכט צו אַ פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַמשאַן פון ניט-אַלקאָהאָליקער און נידעריק-אַלקאָהאָל טרינקען אין די זומער סעזאָן, ווי געזונט ווי אַ פאַרגרעסערן אין טוריסט פלאָוז ין דער מדינה.
מאַלטאָדעקסטרין פּראָדוקציע אין 2023 אַמאַוניד צו 47 טאַנז, דיקריסינג מיט 823% (13 טאַנז) קאַמפּערד צו 54. עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז האָבן געזען אַ געלעגנהייט צו פּראָדוצירן טרוקן גלוקאָוס סעראַפּס און פאַרגרעסערן די פּראָדוקציע פון קראָכמאַל סעראַפּס. אין דער זעלבער צייט איז דער אימפארט אויך געפאלן צו 960 טאנען (2022 טאנען אין 2), און עקספארט האט איבערגעשטיגן 196 טאנען, וואס האט פארמינערט אינטערנאציאנאלע טראנספארטן מיט 3% (359 טאן עקספארטירט אין 2022).
בעשאַס דעם יאָר, 20 גלוקאָוס מאָנאָהידראַטעס זענען געשאפן אין רוסלאַנד. 000 טאָנס פּראָדוקטן זענען ימפּאָרטיד, און עקספּאָרץ יקסיד 14 טאַנז. אויך זענען אימפארטירט געווארן אין לאנד 168 טאנען סאָרביטאָל און 595 טון כעמישער ריינע פראַקטאָס – זאכן וואָס זענען נישט געשאפן אין רוסלאַנד.
ווי פֿאַר פאַבריק פּראָטעינס, מער ווי 2023 טאָנס פון ווייץ גלוטען (גלוטען) זענען געשאפן אין רוסלאַנד אין 84, וואָס איז 992% ווייניקער ווי די פּראָדוקציע אין 8 (2022 טאָנס). אין דער זעלביקער צייט, די טראַדישאַנאַלי עקספּאָרט-אָריענטיד פּראָדוקט איז געווען יקספּאָרטאַד אין אַ סומע פון 92 טאַנז (וואָס איז 900% ווייניקער ווי אין 39 - 636 טאַנז), וואָס קען זיין רעכט צו דער אָפּזאָג פון אַנפרייַנדלעך לענדער צו קויפן. ימפּאָרץ אַמאַוניד צו 55 טאַנז, דיקריסינג פיר מאָל קאַמפּערד צו לעצט יאָר (2022 טאַנז).
די ענטערפּריסעס געשאפן מער ווי 59 טאָנס פון פּאַפּשוי גלוטען (פֿאַר פאַרגלייַך: אין 277 - 2022 טאָנס). אין דער זעלביקער צייט, ימפּאָרץ פון פּאַפּשוי גלוטען אַמאַוניד צו מער ווי 58 טאַנז, דיקריסינג מיט 781% (אָדער 10 טאַנז אין 266). ע ס זײנע ן ניש ט געװע ן קײ ן עקספארט־פארזארג .
אין 2023, 106 טאָנס פון פּראָטעין קאַנסאַנטרייץ (סוי, אַרבעס) זענען געשאפן אין רוסלאַנד, און 500 טאָנס פון (סוי) גרינס פּראָטעין יזאָלירן. דער באַנד פון ימפּאָרץ פון פּראָטעין קאַנסאַנטרייץ אַמאַוניד צו 10 טאַנז, און עקספּאָרץ - 000 טאַנז. גרינס פּראָטעינס איזאָלאַטעס זענען ימפּאָרטיד צו רוסלאַנד אין אַ סומע פון 2 טאַנז, און עקספּאָרץ אַמאַוניד צו 684 טאַנז.
אין 2023, ענטערפּריסעס אין רוסלאַנד געשאפן מער ווי 111 טאָנס פון ל-ליסין סאַלפייט - 738% ווייניקער ווי אין 22. ימפּאָרץ פון ליסין (דער הויפּט אין די פאָרעם פון מאָנאָהידראָטשלאָרידע) אַמאַוניד צו כּמעט 2022 טאַנז, וואָס איז 29% ווייניקער ווי די 387 אַרייַנפיר מדרגה (57 טאָנס). די אַרויספירן פון ליסין קענען זיין גערופֿן נישטיק, ווייַל עס אַמאַוניד צו בלויז 2022 טאָנס. וועגן אנדערע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, לויט די אַנאַליסיס פירמע Feedlot, אין 68, 783 טאָנס פון טהרעאָנינע און 258 טאָנס פון טריפּטאָפאַן זענען סאַפּלייד צו די מדינה.
ווי פֿאַר אנדערע פּראָדוקטן פון מיקראָביאָלאָגיקאַל סינטעז, אין 2023, 2 טאָנס פון אַסעטיק זויער, 040 טאָנס פון לאַקטיק זויער און 10 טאָנס פון סיטריק זויער זענען ימפּאָרטיד אין רוסלאַנד.
"פּראָדוקטן מיקראָבייאַלאַדזשיקאַל סינטעז זענען גאָר פּראַמאַסינג פֿאַר די רוסישע מאַרק. די פּרויעקט פֿאַר אָרגאַניק אַסאַדז איז שוין ימפּלאַמענאַד דורך די Rustark פירמע. מיר פּראָדוצירן ליסין, אָבער מיר טאָן ניט פּראָדוצירן טהרעאָנינע, טריפּטאָפאַן און אנדערע אַמינאָ אַסאַדז. אויך, עסנוואַרג ינגרידיאַנץ קענען זיין יידענאַפייד ווי אַ באַזונדער בלאָק, ספּעציעל צוקער אַלקאָהאָלס: סאָרביטאָל, מאַלטיטאָל, עריטהריטאָל, עטק.“ האָט אָלעג ראַדין דערקלערט.
«אין אַלגעמיין, אין 2023 מיר זענען ביכולת צו האַלטן אונדזער שטעלע אין פּראָדוקציע, אָבער פּראָדוקט עקספּאָרץ דיקריסט. אָבער איך טראַכטן אַז די ינדאַסטרי וועט קאָפּע מיט די שוועריקייטן, ריבילד, און אין דעם קראַנט יאָר 2024 דער רעזולטאַט וועט זיין positive. ”, מוסיף אָלעג ראַדין.