ניט יעדער פאַרשיידנקייַט פון גרינס איז פּאַסיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון מיניאַטורע פּראָדוקטן.
פאָרשונג געפירט צוזאַמען דורך די גרינערי (די אי.יו. ס גרעסטער פרוכט און גרינס כאָולסיילער) און ברידינג פירמע Rijk Zwaan ווייַזן אַז קאַנסומער פאָדערונג פֿאַר אָרגאַניק געשאפן פּראָדוקטן און אַנפּאַקידזשד וועדזשטאַבאַלז איז גראָוינג. אין ענטפער צו קאַנסומער פאָדערונג און צו רעדוצירן עסנוואַרג וויסטידזש, ביידע פירמס אנגעהויבן אַ פּילאָט פּרויעקט צו פאָרשלאָגן וועדזשטאַבאַלז אין קלענערער סיזעס. דער באַגריף, גערופן "קליין & פריש," איז באַשטימט צו קאַטער אין אַ דזשאַמבאָו קראָם אין Leidschendam, די נעטהערלאַנדס. די נייַע סאָרט וועט פאָרשלאָגן 20 טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט קאַניקאַל קרויט, בראַקאַלי און סאַלאַט. וועדזשטאַבאַלז זאָל נישט בלויז זיין קלענערער ווי נאָרמאַל סיזעס, אָבער אויך אָרגאַניקלי און אַנפּאַקדזשד.
לויט Helen Bos, אָרגאַניק פֿאַרקויף מומכע אין Rijk Zwaan, עס איז גרינג צו זאָגן "פאָרשטעלן קלענערער וועדזשטאַבאַלז," אָבער ניט יעדער פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר פּראַדוסינג מיניאַטורע פּראָדוקטן. עס איז נייטיק צו שאַפֿן אַ גאַנץ קייט פון ווערייאַטיז און כייבראַדז וואָס ניט בלויז טרעפן אַלע קוואַליטעט באדערפענישן, אָבער אויך מאַכן עס מעגלעך צו באַקומען פּראָדוקטן פון קלענערער סיזעס. דורך שאפן קליין-סייזד ווערייאַטיז און כייבראַדז, די ברידינג פירמע ריספּאַנדז צו מאַרק פאדערונגען און האפענונגען אַז קאָנסומערס וועלן וואַרפן אַוועק ווייניקער וניטאַן וועדזשטאַבאַלז. אין קער, די גרינערי פירמע ינוואַלווד אָרגאַניק פּראָדוסערס פון די נאַטורעללע קאָאָפּעראַטיווע אין דעם פּרויעקט. דעם געמאכט עס מעגלעך צו צושטעלן די גאנצע קייט פון די סאַפּלייער פון אָרגאַניק זאמען צו די קאַנסומער פון די לעצט פּראָדוקט. אין אַדישאַן, די Little & Fresh פּרויעקט איז געריכט צו פאַרגרעסערן די קאַנסאַמשאַן פון אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז און פירות, ווי געזונט ווי העכערן ינווייראַנמענאַל סאַסטיינאַביליטי.
מקור: https://east-fruit.com