איטאַליעניש סייאַנטיס האָבן געלערנט די בענעפיץ פון אַנפּריטענשאַס ירושלים אַרטיטשאָוק. עס טורנס אויס אַז דאָס איז, אין זייַן אייגן וועג, אַ ינדיספּענסאַבאַל גערעטעניש פֿאַר די פּראָדוקציע פון רינואַבאַל ענערגיע.
אין זייער וויסנשאפטלעכע אַרבעט, אַ קאָלעקטיוו פון איטאַליעניש סייאַנטיס פון די פיייקייַט פון אַגריקולטוראַל און פאָרעסטרי ססיענסעס (DAFNE), אוניווערסיטעט פון טוסיאַ, דערקלערט וואָס ירושלים אַרטיטשאָוק איז אַזוי גוט און וויכטיק.
לעצטנס, ביאָפועלס האָבן ווערן אַ סטראַטידזשיק פאָקוס פֿאַר רידוסינג פאָרמיטל ימישאַנז. אָבער אין דער זעלביקער צייט, די פּראָדוקציע פון ביאָפועלס איז ינקריסינגלי דערמאנט אין דעם קאָנטעקסט פון די נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז, ווייַל די הויפּט קראַפּס פֿאַר די צוועקן, אַזאַ ווי, למשל, רייפּסיד, ווייץ אָדער סויבינז, דאַרפן העכסט אינטענסיווע לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז און פרוכטבאַר סוילז. מחברים טאָן. (בייאָפועלס זענען טשאַד-באזירט ענערגיע קוואלן דערייווד פון בייאַלאַדזשיקאַל מאַטעריאַל).
בשעת די אי.
פֿאַר דעם סיבה, בלויז אַ ביסל קראַפּס אין אייראָפּע קענען דערגרייכן הויך ייעלדס מיט די באדערפענישן.
ירושלים אַרטיטשאָוק איז געניצט ווי קאָרמען פֿאַר פאַרם אַנימאַלס, ביאָפועל און אפילו פרוכט ביר.
פֿון דעם פונט פון מיינונג, ירושלים אַרטיטשאָוק (Helianthus tuberosus L.) איז אַוואַדע אַ מינים ווערט פון ופמערקזאַמקייט ווייַל עס האט אַלע די אַטריביוץ נייטיק צו דערגרייכן די גאָולז פון די דערהייַנטיקט EU רינואַבאַל ענערגיע דירעקטיוו (RED II).
ירושלים אַרטיטשאָוק איז וויידלי צוגעפאסט צו אַ דייווערס און אָפט נידעריק-יילדינג סוויווע פֿאַר אנדערע קראַפּס, און האט הויך אַדאַפּטאַבילאַטי.
עס איז אַ מאַלטי-ציל גערעטעניש געניצט פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן (דירעקט אין טובערס אָדער פֿאַר סוויטאַנערז), פֿאַר פאַרמאַסוטיקאַל צוועקן, פֿאַר בייאַמאַס און ביאָענערגי פּראָדוקציע (בייאָעטאַנאָל און ביאָגאַס).
אין דערצו, ענלעך צו אנדערע געוויקסן אַסטעראַסעאַעקראַפּס אַזאַ ווי ציקאָריע און סאַפלאַוער, ירושלים אַרטיטשאָוק האט פּאָטענציעל ווי אַ פאָראַגע גערעטעניש.
ינטערעסטינגלי, דאַנק צו ינאָווויישאַנז אין די ברוינג אינדוסטריע, די טובערס זענען געניצט צו פּראָדוצירן זיס און פרוטי בירז.
ירושלים אַרטיטשאָוק סטעמס און טובערס זענען הויך אין ינולין מיט פּאָטענציעל צו פּראָדוצירן עטאַנאָל פֿאַר נוצן ווי ביאָפועל.
אין באַזונדער, אָרגאַניק קאַמפּאַונדז (אַזאַ ווי ינולין און סעליאַלאָוס) און שוגערז זענען פּראַסעסט צו פּראָדוצירן עטאַנאָל דורך פערמאַנטיישאַן און דיסטאַליישאַן.
אין די לעצטע 20 יאָר, באַטייטיק אַרבעט איז דורכגעקאָכט צו פֿאַרבעסערן די קאַנווערזשאַן פון בייאַמאַס צו ברענוואַרג. אָבער, ערשטער-דור ביאָפועלס (בייאָעטאַנאָל און ביאָדיעסעל דערייווד פון עסנוואַרג קראַפּס) זענען געשאפן פון בלויז אַ ביסל קראַפּס מיט וועריינג יפעקטיוונאַס אין קאַנווערטינג זונ - ראַדיאַציע אין כעמישער ענערגיע (ביאַמאַס).
אין באַזונדער, ביאָפועל פידז זענען דער הויפּט רייפּסיד, ייל פּאַלמז און סויבינז פֿאַר ביאָדיעסעל; און צוקער שטעקן, פּאַפּשוי, צוקער ביץ און זיס סאָרגאַם פֿאַר ביאָעטאַנאָל.
אַדדיטיאָנאַללי, ניט אַלע בייאַמאַס איז כאַרוואַסטאַבאַל (ד"ה, בייאַמאַס פון כופּע ונטער ערד טיפּיקלי בלייבט אין דעם באָדן), אַזוי די נעץ טשאַד סיקוועסטראַטיאָן איז רידוסט און פּראַסעסינג יניפעקטיווז זענען געוואקסן.
פֿאַר די סיבות, פאַבריק מינים פֿאַר ווייַטער דור ביאָפועל פּראָדוקציע סיסטעמען זענען געריכט צו באַקומען עטלעכע פון די לימיטיישאַנז, ספּעציעל אויב זיי האָבן פּראָדוקטיוו ונטערערד בייאַמאַס (ד"ה רוץ אָדער טובערס).
אין אַדישאַן, זינט אינטענסיווע לאַנדווירטשאַפטלעך לאַנד נוצן איז שוין געגרינדעט אין רובֿ מקומות פון דער וועלט, ביאָענערגי קראַפּס מוזן זיין ינווייראַנמענאַלי סאַסטיינאַבאַל צו ויסמיידן נאָך דרוק אויף לאַנדווירטשאַפטלעך בייאָודייווערסאַטי, באָדן און וואַסער רעסורסן.
ססיענטיסץ זענען קוקן פֿאַר ביאָענערגי קראַפּס פון דער צוקונפֿט
פאָרשונג איז אַנדערוויי צו דער ווייַטער-דור ביאָפועל ענערגיע פּראָדוקציע סיסטעמען מיט נידעריקער ינווייראַנמענאַל פּראַל, גרעסערע פּראָודאַקטיוויטי און אַ גרעסערע צוריקקער אויף ינוועסמאַנט, און ווייניקער פאַרמעסט פֿאַר לאַנד נוצן מיט עסנוואַרג און קאָרמען קראַפּס.
ליגנאָסעללולאָסיק בייאַמאַס פון אפגעזונדערט ביאָענערגי קראַפּס און לאַנדווירטשאַפטלעך וויסט איז געהאלטן אַ סאַסטיינאַבאַל מיטל פֿאַר ביאָענערגי פּראָדוקציע, אָבער כיידראַלאַסאַס ניצן סעללולאָליטיק ענזימעס איז אַ מער אַרבעט-אינטענסיווע און טייַער אופֿן ווי ניצן קראָכמאַל אָדער מילאַסאַז-באזירט בייאַמאַס.
אין דעם אַכטונג, צווישן די מערסט אַטראַקטיוו ווייַטער דור ביאָפועל סיסטעמען זענען אַלדזשי און ירושלים אַרטיטשאָוק, וואָס טראגט אַ טובער וואָס קענען אויך זיין דערוואַקסן און כאַרוואַסטיד ניצן יגזיסטינג ינפראַסטראַקטשער און מאַשינערי געניצט פֿאַר ענלעך קראַפּס (טובערס).
וואָס אייראָפּע טאַקע דאַרף ירושלים אַרטיטשאָוק
קעראַקטעריסטיקס וואָס מאַכן ירושלים אַרטיטשאָוק אַ ווערט ענערגיע גערעטעניש אַרייַננעמען: שנעל וווּקס, הויך קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט, טויגן גאַנץ טרוקן ענין פּער אַפּאַראַט שטח, פיייקייט צו נוצן נוטריאַנט-רייַך ווייסטוואָטער, פּאַטאַדזשאַן קעגנשטעל / טאָלעראַנץ, פיייקייַט צו וואַקסן לייכט מיט מינימאַל פונדרויסנדיק פּראָדוקציע קאָס, און אויף מאַרדזשאַנאַל לענדער.
דער לעצטער אַספּעקט הבטחות צו זיין שליסל פֿאַר די צוקונפֿט פון ביאָפועלס אין אייראָפּע.
ווי צוגעשטעלט אין די ריווייזד רינואַבאַל ענערגיע דירעקטיוו (RED) אנגענומען דורך די אייראפעישע פּאַרליאַמענט און קאָונסיל (דירעקטיוו 2018/2001), די אי.
ILUC איז אַ כאַזערדאַס פידסטאַק וואָס האט געזען באַטייטיק ומדירעקט יקספּאַנשאַן פון פּראָדוקציע געביטן אויף הויך-טשאַד לאַנד און סערטאַפאַקיישאַן פון נידעריק ריזיקירן ILUC ביאָפועלס, ביאָליקווידס און בייאַמאַס פיואַלז.
סערטאַפאַקיישאַן קען זיין געגעבן אויב די ברענוואַרג טרעפן די פאלגענדע קיומיאַלאַטיוו קרייטיריאַ:
(איך) טרעפן סאַסטיינאַביליטי קרייטיריאַ, וואָס מיטל אַז די רוי מאַטעריאַל קענען זיין דערוואַקסן בלויז אויף אַניוזד לאַנד וואָס איז נישט רייַך אין טשאַד ריזערווז;
(ii) די נוצן פון נאָך ינפּוץ ווי אַ רעזולטאַט פון מיטלען צו פאַרגרעסערן פּראָודאַקטיוויטי אויף לאַנד שוין אין נוצן אָדער די קאַלטיוויישאַן פון קראַפּס אויף געביטן וואָס זענען נישט פריער געניצט פֿאַר גערעטעניש קאַלטיוויישאַן (אַניוזד לאַנד), צוגעשטעלט אַז די לאַנד איז פארלאזן אָדער סאַווירלי דיגריידיד , אדע ר ד י גערעטונ ג אי ז געװע ן פו ן א קלײנע ר פויער ;
(iii) קאַנווינסינג זאָגן אַז די פריערדיקע צוויי קרייטיריאַ זענען באגעגנט.
עס איז קלאָר אַז די דירעקטיוו ריקווייערז אַז אַזאַ נאָך פידסטאַקס באַגרענעצן זיך בלויז פֿאַר נידעריק-ריזיקירן ברענוואַרג פּראָדוקציע אויב זיי זענען סאַסטיינאַבאַל סאָורסעד.
פֿאַר דעם סיבה, ירושלים אַרטיטשאָוק איז אַ פּראַמאַסינג קאַנדידאַט וואָס קענען לייכט פאַרבייַטן קראַפּס אַזאַ ווי פּאַפּשוי און צוקער ביץ.
ראַפּאַדלי גראָוינג בייאַמאַס פֿאַר ביאָפועל
די וווּקס קינעטיק פון פאַבריק טיילן אָנווייַזן זייַן פיייקייט צו פּראָדוצירן אָפּטימאַל ייעלדס אין אייראָפּע.
צוויי-דריט ביז דריי-פערטל פון די טרוקן ענין אין די לופט איז רעפּריזענטיד דורך סטעמס און צווייגן, בשעת בלעטער און בלומען אַנטהאַלטן אַ נידעריקער פּראָצענט. דער פּראָפּאָרציע פון טרוקן וואָג פאַרשפּרייטונג איז העכסט אָפענגיק אויף פילע סיבות: פאַרשיידנקייַט, צייט פון פּלאַנטינג, קליימאַטיק טנאָים און גראָוינג באדינגונגען.
מער ווי 50% פון די גאַנץ פאַבריק מאַסע איז אין די סטעם.
עס זענען צוויי פייזאַז פון סטעם וווּקס. אין דער ערשטער פינף חדשים, עס איז אַ לינעאַר פאַרגרעסערן אין די הייך און וואָג פון די סטעם. נאָך דעם פּעריאָד, די הייך פון די סטעם ריטשאַז זייַן מאַקסימום און בלייבט אַנטשיינדזשד, און זייַן וואָג דיקריסאַז.
מאַקסימום פאַבריק הייך און וואָג בייַטן דיפּענדינג אויף ינווייראַנמענאַל טנאָים און גענאָטיפּע. פרי ווערייאַטיז האָבן אַ לעצט הייך פון 140 סענטימעטער, בשעת שפּעט ווערייאַטיז האָבן אַ לעצט הייך פון וועגן 280 סענטימעטער.
דעריבער, אין די סוף פון די גראָוינג צייַט, די סומע פון טרוקן ענין אין די סטעמס פון שפּעט ווערייאַטיז איז געווען בעערעך צוויי מאָל ווי פיל ווי אין פרי ווערייאַטיז. אזוי, די גאַנץ בייאַמאַס פון שפּעט-רייפּאַנינג ווערייאַטיז איז העכער ווי אַז פון פרי-רייפּאַנינג ווערייאַטיז. מאָדעלינג געוויזן אַז אין שפּעט ווערייאַטיז, מער פּרעזערוויישאַן פון די אָפּטימאַל בלאַט געגנט אַלאַוז בעסער אַבזאָרפּשאַן פון טרוקן ענין.
פּראָבלעם-פֿרייַ ירושלים אַרטיטשאָוק
רעכט צו זיין קעגנשטעל צו טריקעניש און סאַלינאַטי, ירושלים אַרטיטשאָוק קענען זיין קאַלטאַווייטאַד אין סוילז וואָס זענען נישט פּאַסיק פֿאַר אנדערע וואָרצל און טובער קראַפּס. עס וואקסט געזונט אין סוילז מיט אַ pH צווישן 4,4 און 8,6.
אויב שווער ליים און הידראָמאָרפיק סוילז קענען מאַכן עס שווער צו שניט טובערס, ירושלים אַרטיטשאָוק קענען זיין קאַלטאַווייטאַד אין אַזאַ טנאָים צו פּראָדוצירן סטעמס.
אין אַלגעמיין, די טראָגן, גרייס און פאָרעם פון טובערס אָפענגען אויף דעם באָדן טיפּ. בשעת ליכט לאַמי סוילז פּראָדוצירן גרויס טובערס, שווער סוילז צושטעלן גוט ייעלדס אין טריקעניש רעכט צו דער בעסער וואַסער-האלטן פּראָפּערטיעס פון ליים סוילז.
ווי פֿאַר די גראָוינג טעמפּעראַטור, רובֿ ווערייאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק דאַרפן אַ גראָוינג צייַט פון בייַ מינדסטער 125 פראָסט-פריי טעג.
אין אַלגעמיין, גראָוינג טעמפּעראַטורעס אין די קייט פון 6-26 ° C זענען פארלאנגט פֿאַר אָפּטימאַל טראָגן.
די פאַבריק האט מעסיק קעגנשטעל צו פראָסט. בעשאַס פרי וווּקס, די גערעטעניש טאָלערייץ טעמפּעראַטורעס ווי נידעריק ווי -6 °C, כאָטש נידעריק טעמפּעראַטורעס גרונט בלאַט טשלאָראָסיס. ווי פֿאַר האַרבסט שניט, פראָסץ פון -2,8 ° C צו -8,4 ° C צינגל די מעקאַניזאַם פון אַקקלימאַטיזיישאַן פון טובערס צו די קעלט. דעם ימפּרוווז זייער געשמאַק רעכט צו דער קאַנווערזשאַן פון ינולין צו פראַקטאָוס.
אין דער נאַטירלעך סוויווע, עטלעכע אָרגאַניזאַמז (מייקראָואָרגאַניזאַמז, ינסעקץ און מאַמאַלז) ינטעראַקט מיט ירושלים אַרטיטשאָוק געוויקסן, אַרייַנגערעכנט זעקס פאַרשידענע משפחות פון ביז און בומבלעבעעס.
פילע פיטאָפאַגעס און מייקראָואָרגאַניזאַמז האָבן שוין רעקאָרדעד אויף ירושלים אַרטיטשאָוק, אָבער פילע פון זיי קענען עמעס שעדיקן די גערעטעניש.
אין אַלגעמיין, די אויבן-גראָונד טייל פון די פאַבריק איז ווייניקער סאַסעפּטאַבאַל צו קרענק, בשעת טובערס בעשאַס שפּעט וווּקס און סטאָרידזש זענען מער סאַסעפּטאַבאַל. די מערסט שעדלעך פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז זענען Sclerotinia sclerotiorum און Sclerotinia rolfsii, וואָס פאַרשאַפן פוילן.
די ערשטע איז פייווערד דורך יבעריק ניטראָגען פערטאַליזיישאַן, נידעריק באָדן ף אָדער הידראָמאָרפיק סוילז, בשעת די יענער איז פּראָמאָטעד דורך נעץ קאַמביינד מיט הויך טעמפּעראַטורעס.
אויך זשאַווער געפֿירט Puccinia helianthi, און פּאַודערי שימל געפֿירט עריסיפע טשיקאָראַסעאַרום, ווירקן ירושלים אַרטיטשאָוקס, אָבער זיי זענען נישט ביכולת צו באַגרענעצן די טראָגן, ווי געזונט ווי בלאַט אָרט רעכט צו Alternaria helianthi.
ווען סטאָרינג טובערס, ספּעציעל ווען זיי זענען דאַמידזשד בעשאַס כאַרוואַסטינג, חולאתן געפֿירט דורך Botrytis cinerea, Rhizopus nigricans, פוסאַריום и Pennicillum spp.. אָבער, ייַז קאַלט טריטמאַנץ יפעקטיוולי קאָנטראָלירן די חולאתן
ווי פֿאַר ינסעקץ, דאָס זענען דער הויפּט ייפאַדז, אָבער זייער השפּעה איז נישטיק.
די פאַבריק איז כאַרדי און קראַפטיק, אַזוי ירושלים אַרטיטשאָוק קענען ווערן אַ זייער קאַמפּעטיטיוו וויד אין זיין אייגן רעכט. פֿאַר אנדערע שנעל-גראָוינג ווידז, קאָנטראָל איז בלויז נייטיק אין פּלאַנטינג צייט איידער די כופּע קלאָוזשער. איר קענען נוצן ביידע כעמיש און מעטשאַניקאַל (פידינג, לוסאַנינג, אאז"ו ו) ווידינג.
אַמאָל די ירושלים אַרטיטשאָוק איז געזעצט אין דעם פעלד, עס איז גאַנץ שווער צו באַזייַטיקן עס, ווייַל די טובערס אָדער טיילן פון זיי בלייבן אין דער ערד, אָוווערווינטערינג געזונט אין דעם באָדן.
סעלעקציע פון ירושלים אַרטיטשאָוק
די ווערטפול בייאַלאַדזשיקאַל און בייאָוקעמיקאַל פּראָפּערטיעס פון ירושלים אַרטיטשאָוק אַנדערלייינג זייַן וניווערסאַל נוצן אין די עסנוואַרג און ינדאַסטרי ינדאַסטריז, וואָס דאַרף גענעטיק פֿאַרבעסערונג פון די גערעטעניש.
די הויפּט פאָקוס פון ברידינג איז אויף טובער טראָגן און ינולין אינהאַלט פֿאַר עסנוואַרג און פיטער, און מער לעצטנס די פאָקוס איז געווען אויף ינקריסינג בייאַמאַס פֿאַר ביאָפועל פּראָדוקציע.
אָבער, רעכט צו דער טראַדישאַנאַלי לימיטעד נוצן פון ירושלים אַרטיטשאָוק, גאַנץ שוואַך פּראָגרעס אין ברידינג איז אַטשיווד ביז איצט. ינוועסטמאַנץ אין ברידינג אַנטוויקלונג זענען אויך בייַטעוודיק און אָפענגען אויף די פאָדערונג פון ינדאַסטרי אין יעדער מדינה.
א ופלעב פון אינטערעס אין ירושלים אַרטיטשאָוק אין די 1970 ס און 1980 ס, פֿאַרבונדן מיט די ענערגיע קריזיס און עסנוואַרג דוחק, האט אויפגעהויבן האפענונגען אַז מער קאָואָרדאַנייטיד און אינטענסיווע השתדלות קענען זיין געמאכט צו אַנטוויקלען נייַע ווערייאַטיז צו טרעפן ימערדזשינג באדערפענישן.
זינט דעמאָלט, עס איז געווען אַ באַטייטיק יקספּאַנשאַן אין דער געגנט אונטער די גערעטעניש, ספּעציעל אין די לעצטע יאָרצענדלינג און אין אַסיאַן לענדער.
געגעבן די קראַנט קלימאַט ענדערונג, די נויט צו געפֿינען נייַ סאַסטיינאַבאַל ענערגיע קוואלן און די רעדוקציע פון געביטן דעדאַקייטאַד צו עסנוואַרג פּראָדוקציע, ינוועסמאַנט אין ירושלים אַרטיטשאָוק ברידינג איז לאַרגעלי גערעכטפארטיקט.
די USA קען אויך זיין אינטערעסירט אין ירושלים אַרטיטשאָוק
הייַנט, די מערסט פּראָסט קראַפּס געניצט צו פּראָדוצירן עטאַנאָל זענען פּאַפּשוי, צוקער שטעקן, זיס סאָרגאַם און צוקער ביץ. אָבער, די מינים זענען אָפענגיק אויף פרוכטבאַר לאַנדווירטשאַפטלעך לאַנד און טיפּיקלי דאַרפן באַטייַטיק פונדרויסנדיק ינפּוץ (ד"ה וואַסער, פּעסטאַסיידז, פערטאַלייזערז) צו דערגרייכן הויך ייעלדס.
די פארייניקטע שטאַטן און Brazil זענען די וועלט 'ס גרעסטער פּראָדוסערס פון ביאָעטאַנאָל ברענוואַרג. זיי אַקאַונאַד פֿאַר וועגן 84% פון גלאבאלע ביאָעטאַנאָל פּראָדוקציע אין 2018.
טוווע און שוגערקיין זענען די דאָמינאַנט פידז פֿאַר עטאַנאָל פּראָדוקציע אין די לענדער.
עטאַנאָל פּראָדוקציע איז געריכט צו אַקאַונץ פֿאַר 2027% און 15% פון גלאבאלע פּאַפּשוי און שוגערקיין פּראָדוקציע אין 18.
די פארייניקטע שטאטן, ווי אייראפע, נוצט דער עיקר קראָכמאַל פון פּאַפּשוי און ווייץ צו פּראָדוצירן ביאָעטאַנאָל, בשעת בראזיל פראצעסירט צוקער שטעקן. אין אַלגעמיין, שוגערקיין האט אַ העכער עטאַנאָל טראָגן ווי פּאַפּשוי און אנדערע קראַפּס אַזאַ ווי ירושלים אַרטיטשאָוקס.
אָבער, שוגערקיין איז ידעאַל אין טראַפּיקאַל און סובטראָפּיקאַל קליימיץ, אָבער נישט אין טעמפּעראַט קליימיץ. דעריבער, טאָמינאַבור קענען נעמען אַ פּלאַץ ווייַטער צו פּאַפּשוי אין דער פּראָדוקציע פון אמעריקאנער עטאַנאָל.