די פּינטלעך ווינקל פֿאַר די שליימעסדיק פּאַטייטאָוז סלייסינג זענען געפֿונען דורך ענגליש מאַטאַמאַטיקס סטודענטן. לויט זייערע חשבונות, צו מאַכן די בעסטער בייקט פּאַטייטאָוז, שנייַדן זיי אין אַ 30-גראַד ווינקל.
לויט דעם פאָלקס רעצעפּט פון דאָרף קאַרטאָפל, די טובערס זאָל זיין שנייַדן אין פיר ברעקלעך, בוילד און דאַן בייקט אין די ויוון. ווי אַ הערשן, די פּאַטייטאָוז זענען שנייַדן אין האַלב, נאָך וואָס יעדער האַלב איז ווייַטער צעטיילט אין האַלב. אָבער, סטודענטן אין דער אוניווערסיטעט פון עסעקס האָבן געפֿונען אַ פלאָז אין די פאָלקס מעטהאָדס: די מערסט ווערטפול זאַך אין אַ רעכט צוגעגרייט שיסל איז די קריספּי סקאָרינקע וואָס איז געשאפן אויף די סלייסאַז, וואָס מיטל אַז איר קענען מאַכן די פּאַטייטאָוז טייסטיער דורך ינקריסינג די ייבערפלאַך פון די סלייסיז. די סטודענטן האָבן אַפּלייינג מאַטאַמאַטיקאַל פאָרמולאַס צו די קאַרטאָפל אַז אויב איר טאָן ניט שנייַדן די טובער מיט צוויי פּערפּענדיקולאַר מווומאַנץ, אָבער מיט דריי, לאָוקייטאַד אין אַנגלעס פון 30 דיגריז, די שטח פון די סעקשאַנז, און דעריבער די אַפּעטיטלעך סקאָרינקע, וועט פאַרגרעסערן מיט 65%.
אריבערגעפארן פון טעאָריע צו פיר, די סטודענטן צוגעגרייט עטלעכע סערווינגז פון "דאָרף-נוסח פּאַטייטאָוז", וואָס דיפערד בלויז אין די וועג זיי זענען סלייסט, און טייסטאַד זיי. דער טעם פון די שיסל איז אַססעססעד דורך פּראָסט מענטשן און פאַכמאַן שעפס. א ווידעא וואָס דעמאַנסטרייטיד דעם עקספּערימענט איז געווען אַרייַנגעשיקט אויף די יאָוטובע קאַנאַל. ער באשטעטיקט אַז די מערסט טייסערז לייקט די פּאַטייטאָוז שנייַדן אין די נייַע וועג. די באקומען רעזולטאַטן פון מאטעמאטיק זענען דערלאנגט אין זייער געוויינטלעך פאָרעם, סאַמערייזינג אַז זיי געראטן צו פֿאַרבעסערן די טעם פון די שיסל דורך 46,5%
מקור: http://terrnews.com