פּאַטייטאָוז האָבן שטרענג פאַרמעסט פון אָלטערנאַטיוו פּראָדוקטן געמאכט פון לעגיומז און גריינז
פּראָדוסערס פון וואָס איז געווען אַמאָל די מערסט פאָלקס גרינס באַטראַכטן וואָס צו טאָן צו האַלטן די פירערשאַפט פון פּאַטייטאָוז אין דער ראַנג פון קאַנסומער עסנוואַרג פּרעפֿערענצן.
"די טעג ווען ווייבער האָבן געקויפט 10 קילאָגראַמס פון פּאַטייטאָוז פֿאַר די משפּחה טיש יעדער וואָך זענען ניטאָ," זאגט Gerard Beauvais, הויפּט פון אַ קאַרטאָפל פּראָדוקציע פירמע.
דערווייַל, קאָנסומערס זענען ינקריסינגלי טשוזינג אנדערע פּראָדוקטן, ספּעציעל ווייַל עס איז שטאַרק פאַרמעסט פון עסנוואַרג געמאכט פון לעגיומז און גריינז. דעריבער, קאַרטאָפל גראָוערז האָבן צו נוצן טריקס און רופן ברידערז פֿאַר הילף.
אזוי, ווערייאַטיז פון לילאַ פּאַטייטאָוז וואָס זענען אונטערשיידן דורך זייער הויך אַנטהאָסיאַנין אינהאַלט זענען איצט אַקטיוולי פּראָמאָטעד אויף די מאַרק. אַנטהאָסיאַנינס (נאַטירלעך פּיגמאַנץ) זענען באַוווסט פֿאַר פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר מענטש געזונט, אַרייַנגערעכנט סאַפּרעסינג די וווּקס פון מאַליגנאַנט טומאָרס און פּרעווענטינג קאַטעראַקץ. ביז איצט האט מען געטראכט אז אנטאזיאנינס געפינט זיך בעיקר אין בלובעריז און רויט קרויט, אבער פלאנצן-ברידער האבן באשאפן לילאַ קארטאפל וואס קענען אויך זיין א אויסגעצייכנטע מקור פון אנטהאָסיאנינס.
דער ווייַטער פֿאַרקויף מאַך איז געווען די אַנטוויקלונג פון ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז מיט העל ראָזעווע יום טוּב סקינס און געוויקסן וואָס פּראָדוצירן מאָדנע רויט-געל סקינד טובערס.
דורך דעם וועג, די נאָמען פון דעם פאַרשיידנקייַט "יום טוּב" קאָראַספּאַנדז צו וויזשאַוואַל מערקונג. "האָלידייַ" פּאַטייטאָוז זענען פשוט בייקט אין די ויוון מיט פּוטער און זאַלץ און געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן מיט טרינקען. ניט דאַרפֿן צו אַרן מיט רייניקונג, נאָר שווענקען די טובערס מיט וואַסער.
דזשעראַרד באמערקט אַז קליין פּאַטייטאָוז זענען פּערטשאַסט מער אָפט און זענען געניצט ספּאַסיפיקלי פֿאַר באַקינג.
"אין פארקויפונג פון קליין פּאַטייטאָוז אין פּאַקקאַגינג, די יערלעך וווּקס קורס איז וועגן 20 פּראָצענט. פֿריִער האָט מען פּשוט אַװעקגעװאָרפֿן קאַרטאָפֿל קלענער װי 30 מם, װײַל מע האָט זײ נישט געקאָנט שיילן. קליין טובערס זענען געניצט ווי כייַע פיטער. און איצט קליין פּאַטייטאָוז זענען פאָלקס ווייַל זיי קענען זיין לייכט קאָכן אין די ויוון, "זאגט דזשעראַרד.
עס איז אויך אַ גראָוינג גאַנג פֿאַר אָרגאַניק דערוואַקסן פּאַטייטאָוז און טובערס מיט אַ רייַך קאַרטאָפל טאַם. עס זענען פּראַקטאַקלי קיין עראַמאַטיק פּאַטייטאָוז אויף דעם מאַרק, ווייַל די השתדלות פון ברידערז זענען אַימעד דער הויפּט אויף די קאָליר וואָס קאָנסומערס געוואלט צו זען.
"קונה פּרעפֿערענצן זענען באַשטימענדיק סיבות פֿאַר צושטעלן צו פאַרשידענע מארקפלעצער. פֿאַר בייַשפּיל, אין די וק זיי ווילן אַז פּאַטייטאָוז זאָל האָבן בלויז ווייַס פלייש, און אין דייַטשלאַנד די טובערס ין מוזן זיין געל. איצט בויערס פאָדערן עראַמאַטיק פּאַטייטאָוז, און פּראָדוסערס דאַרפֿן צו נאָכקומען אויב איר ווילן צו פאַרקויפן הצלחה, "האט געזאגט דזשעראַרד.
(מקור: www.freshplaza.com).
לייענען אין פול: https://www.agroxxi.ru