לודמילאַ דולסקייַאַ
Zolsky Potato LLC (Kabardino-Balkarian Republic) איז גראָוינג עליט קלאַס קאַרטאָפל זאמען אין אַ ווירוס-פריי סוויווע פֿאַר מער ווי 8 יאָר. פֿאַר די פּראָדוקציע פון קאַרטאָפל מיני-טובערס, אָריגינעל קאַרטאָפל זאמען און זוימען מאַטעריאַל פון הויך רעפּראָדוקציע, אַ זאַמלונג פון קאַרטאָפל געוויקסן איז באשאפן און מיינטיינד דאָ, קאַנסיסטינג פון 97 ווערייאַטיז און כייבראַדז פון אונדזער אייגענע סעלעקציע און 19 ווערייאַטיז און כייבראַדז פון לידינג פרעמד ברידינג סענטערס.
מיר גערעדט מיט דער דירעקטאָר פון Zolsky Potato LLC וועגן די פּראָגרעס פון פּלאַנטינג דעם סעזאָן, נייַ ווערייאַטיז פון דינער סעלעקציע און די ספּעסיפיקס פון פּראָדוקציע. רוסלאַן בזשעניקאָוו:
- ווי אַ טייל פון אַ פולשטענדיק וויסנשאפטלעכע און טעכניש פּראָגראַם, מיר אַרבעטן אויף די סעלעקציע פון רוסיש ווערייאַטיז און זענען פאַרקנאַסט אין פּראַפּאַגיישאַן. דעם יאָר מיר זאָל פאַרגרעסערן פּראָדוקציע וואַליומז צו 2500 טאָנס פון עליט מאַטעריאַל.
אונדזער פירמע האט 190 כעקטאַרז אונטער פּאַטייטאָוז, פון וואָס 135 כעקטאַרז זענען אין קאַבאַרדינאָ-באַלקאַריאַ, 55 כעקטאַרז אין קאַראַטשייַ-טשערקעססיאַ. די וועטער אין פרילינג אין אונדזער געגנט איז געווען גינציק, עס אנגעהויבן צו רעגענען ערשט דעם 20טן מייַ. מיר אנגעהויבן פּלאַנטינג פּאַטייטאָוז אויף אפריל 10. איצט די פּלאַנטינג איז פּראַגרעסינג אין אַ פעסט גאַנג, און מיר פּלאַן צו פאַרענדיקן עס גאָר ביז 3 יוני.
די טעג מיר פּלאַנטינג מיני-טובערס און דער ערשטער פעלד דור פון פּאַטייטאָוז אין די בערג, בייַ 2000 עם אויבן ים שטאַפּל. עס איז דאָ אַ זייער ספּעציעל קלימאַט. אפילו געפאלן שניי וועט נישט שאַטן די געוויקסן. אויב איר אַרבעט ריכטיק, די באדינגונגען פון די באַרג זאָנע האָבן אַ זייער פרוכטיק ווירקונג אויף פּאַטייטאָוז: עס איז אַ מינימום נומער פון ינסעקץ וואָס פירן חולאתן, און עס איז פּראַקטאַקלי קיין הינטערגרונט פֿאַר ינפעקציע מיט פאַרשידן חולאתן. אין באַרג טנאָים, עס איז מעגלעך צו באַקומען ווירוס-פריי (געזונט), אָריגינעל "ריין" זוימען מאַטעריאַל.
מיר וואַקסן אַ קליין באַנד און האָבן די פיייקייט צו קערפאַלי פּראָצעס געוויקסן און קאָנטראָלירן אַלע פּראַסעסאַז. מיר קלייַבן אַלע דערוואַקסן זוימען מאַטעריאַל אַרויף צו די סופּער עליט גאָר דורך האַנט, וואָס איז איינער פון אונדזער הויפּט אַדוואַנטידזשיז און אַ גאַראַנטירן פון מיינטיינינג די קוואַליטעט פון די טובערס, און בלויז די עליט זענען כאַרוואַסטיד דורך קאַמביינז. דריי מאָל בעשאַס די גראָוינג צייַט מיר טאָן פיטאָ-רייניקונג - מיר האָבן גענוג פּערסאַנעל פֿאַר דעם אַרבעט.
לאקאלע אַנטראַפּראַנערז פון די צפון קאַוקאַסוס זענען צופרידן צו קויפן אונדזער זוימען מאַטעריאַל. דאָס יאָר מיר ימפּאָרטיד זאמען דערוואַקסן אין די פוטכילז צו אַזערביידזשאַן. אונדזער קאַרטאָפל זענען שוין געפלאנצט און דערוואַקסן דאָרט, און די אנדערע טאָג מיר האָבן אַ זייער גוט שניט! לויט די פאַרמערס, די קאַרטאָפל כאַפּאַנד זענען געווען פון זייער לייַטיש קוואַליטעט. ע ס אי ז געװע ן א פרילירע ר באשלוס , צ ו פארמאכ ן א ן אפמא ך מי ט אונדזע ר פירמע , פא ר דע ר פארזארגונ ג פו ן 20 װאגאנע ן פו ן ענלעכ ע קארטאפל .
אין דעם לעבן צוקונפֿט, צווייגן פון די Zolsky Potato LLC פירמע וועט זיין געעפנט אין עטלעכע מקומות פון רוסלאַנד. דער ערשטער פון זיי איז געווען געעפנט אין קאַראַטשייַ-טשערקעססיאַ - דאָ מיר וואַקסן אַ סופּער עליט מיט די ציל צו אַריבערפירן עס צו אנדערע מקומות.
Zolsky Potato האט שוין דערוואַקסן 4 נייַ דינער ווערייאַטיז: אָססעטיאַן, Samba, זומבאַ и סאַלסאַ. אין דער נאָענט צוקונפט, 2 מער נייַ כייבריד ווערייאַטיז וועט זיין דערלאנגט פֿאַר פאַרשיידנקייַט טעסטינג; אין 2025, 8 נייַ ווערייאַטיז וועט זיין דערוואַקסן און טעסטעד.
Zolsky Potato LLC איז סופּערווייזד דורך די בעסטער סייאַנטיס אין דער מדינה. פּראָפעסאָר, דאָקטאָר פון אַגריקולטוראַל ססיענסעס, הויפּט פון דער דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע, פּלאַנט גראָוינג, סעלעקציע און זוימען פּראָדוקציע פון די Mountain שטאַט אַגראַריאַן אוניווערסיטעט, אַנערד ססיענטיסט פון צפון אָססעטיאַ-אַלאַניאַ און די רעפובליק פון דרום אָססעטיאַ, רעדט וועגן די אָססעטיאַן פאַרשיידנקייַט סאָלטאַן באַסיעוו:
– פאַרשיידנקייַט אָססעטיאַן בלויז אין 2019 עס איז געווען ינקלודעד אין די שטאַט רעגיסטרירן פון די רוסישע פעדעריישאַן. די פאַרשיידנקייַט איז פּראַמאַסינג, הויך-יילדינג. עס האט ויסגעצייכנט טיש קוואַליטעט, מיטל סטאַרטשינעסס, און איז פּאַסיק פֿאַר טיש צוועקן און פֿאַר די פּראָדוקציע פון טשיפּס. די הויט פון די טובערס איז בלאַס ראָזעווע, די אויגן זענען קליין, און די פלייש איז קרימי. אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן זענען די קעגנשטעל פון די אָססעטיאַן פאַרשיידנקייַט צו פאַרשידן חולאתן און נעמאַטאָודז. עס איז נאָך קיין מאַסע פּראָדוקציע פון דעם פאַרשיידנקייַט; עס איז דערוואַקסן אין קליין קוואַנטאַטיז אין אָססעטיאַ און קאַבאַרדינאָ-באַלקאַריאַ.
יקספּיריאַנסט זוימען גראָווער, הויפּט פון די קאַרטאָפל ברידינג לאַבאָראַטאָריע פון די טאַטאַר וויסנשאפטלעכע פאָרשונג אינסטיטוט פון אַגריקולטורע, קאַנדידאַט פון בייאַלאַדזשיקאַל ססיענסעס זענאן סטאַשעווסקי - וועגן אנדערע נייַ קאַרטאָפל ווערייאַטיז דערוואַקסן אין די פירמע:
- די ווערייאַטיז סאַמבאַ, זומבאַ און סאַלסאַ, באשאפן אין אונדזער פאָרשונג אינסטיטוט און דערוואַקסן אויף אַ ווירוס-פריי יקער אין די פעלדער פון Zolsky Potato LLC, ווייַזן גוט רעזולטאַטן. זיי קענען וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטורעס און זענען ביכולת צו וויטסטאַנד טריקעניש אָן ערנסט פאלגן אָן לוזינג זייער מידות און פּראָודאַקטיוויטי. קעגנשטעליק צו וויראַל חולאתן. די ווערייאַטיז זענען אַרייַנגערעכנט אין די שטאַט רעגיסטרירן פון די רוסישע פעדעריישאַן.
די סאַמבאַ פאַרשיידנקייַט איז יינציק, וואָס, מיט גוט יראַגיישאַן, גיט אַ הויך טראָגן רעכט צו דער פאָרמירונג פון אַ גרויס נומער פון טובערס. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו קאַרטאָפל פּאַטאַדזשאַנז און ווירוסעס; איר וועט נישט זען קיין פונדרויסנדיק סימפּטאָמס פון חולאתן אויף די טובערס. די פאַרשיידנקייַט טרעפן די באדערפענישן פֿאַר קאַרטאָפל פּראָדוסערס אין די צפון קאַוקאַסוס.
די זומבאַ און סאַלסאַ ווערייאַטיז האָבן פעלד קעגנשטעל צו וויראַל חולאתן און טאָן ניט פאַרלירן טראָגן ווען ינפעקטאַד - עס בלייבט אויף אַ גוט מדרגה. זיי דערלאָזן היץ און טריקעניש געזונט און זענען העכסט קעגנשטעליק צו שפּעט בלייט פון טאַפּס און טובערס. איר קענען בעשאָלעם נוצן שעפעדיק יראַגיישאַן אויף די ווערייאַטיז, אָדער וואַקסן זיי אין געביטן ווו די קלימאַט איז פייַכט.
אין מאַונטאַנאַס געביטן אין אַ הייך פון איבער 2000 מעטער, גינציק טנאָים זענען באשאפן פֿאַר די רעפּראָדוקציע פון ווירוס-פֿרייַ מאַטעריאַל און די קאַלטיוויישאַן פון געזונט פּאַטייטאָוז. די אַריבערפירן פון ווירוסעס דאָ איז רידוסט צו נול, עס איז קיין סטאַגניישאַן פון וואַסער נאָך אָפּזאַץ, די אָפּטימאַל לופט טעמפּעראַטור איז וועגן 20 דיגריז. די זוימען מאַטעריאַל איז פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט.