"גוטע אַגראָנאָמיע איז איינער פון די בעסטער וועגן צו געבן צוריק," זאגט יאַן ווילסאָן, פאַרוואַלטער פון Tulloch Farms, לעבן Lawrencekirk. זיינע מחשבות ווערן ציטירט ביי פּאָטאַטאָעס נייעס.
"איך טראַכטן מיר פאַרמערס אָפט אַנדערעסטאַמאַט די צייט פארבראכט אויף אַגראָנאָמיע, אָבער שעה פארבראכט אין די אָפיס פּלאַנירונג פעלד סטרוקטור איז אַ גאַראַנטירן פון צוריקקער אויף ינוועסמאַנט. איך וואָלט בעסער צו באַצאָלן עמעצער צו פאָר דעם טראַקטאָר אַזוי איך קענען טראַכטן וועגן דעם אַספּעקט פון די געשעפט רעכט."
אין די לעצטע זעקס יאָר, יאַן האט געראטן אַ 2000-אַקער געמישט פאַרם אָונד דורך מארטין גילבערט פון אַבערדעען סטאַנדאַרד. די פאַרם האט 1650 ייקערז פון ווינטער גערשטן, אָילסעעד שענדונג, אָוץ און ווינטער ווייץ, און האט 250 פול-צייט מילכיק קאַוז.
"ווען אַ טראַקטאָר פאַרקויפער ווייזט איר אַ טראַקטאָר, איר טאָן ניט נאָר קויפן עס. איר צווייפל די פּראָס און קאָנס, און עס זאָל זיין די זעלבע מיט קעמיקאַלז. דאַנק צו סקאַטיש אַגראָנאָמי, איך האָבן אַלע די טעכניש דאַטן פון די קאָ-אָפּ ס טריאַלס און די וויסן און דערפאַרונג פון אַן אַגראָנאָמיסט צו העלפן מיר מאַכן ינפאָרמד דיסיזשאַנז.
יאַן האָט באַשלאָסן צו דורכפירן טריאַלס אויף פאַרם און ארבעטן מיט סקאַטיש אַגראָנאָמי צו זייען זיבן פאַרשידענע פאָלקס ווייץ ווערייאַטיז פרי. ער סידעד יעדער כעקטאַר אויף דער ערשטער טאָג פון סעפטעמבער אין די זעלבע פעלד און וועט נוצן די זעלבע טעכנאָלאָגיע איבער די יאָר צו ענשור בעסער פאָרשטעלונג ווייַטער סעזאָן.
יאַן איז אַ טייל פון דער אַגראָנאָמי גרופּע אין סקאַטיש אַגראָנאָמי לאָראַנסקירק, און ער גלויבט אַז דיסקוסיעס אַרום די קיך טיש - און איצט אויף פארגרעסער - האָבן ינקעראַדזשד אים צו נעמען אַ פריש קוק אין ינפּוץ און ווו סייווינגז קענען זיין געמאכט:
"די וויסן וואָס היגע פאַרמערס שערד מיט מיר איז געווען ינוואַליאַבאַל ווען זיי אריבערגעפארן צו אַ געגנט וואָס איך קען נישט וויסן. איך בין זייער מאַזלדיק צו זיין טייל פון אַ גרופּע וואָס כולל אַזאַ אַקטיוו, פאָרויס-טינגקינג און געשעפט-מיינדאַד מענטשן. איך האָב פֿון זיי אַ סך געלערנט. דאָס האָט מיך מער אַמביציעס און גרייט צו פּרובירן נייַע טינגז. ”
לויט דער אַססאָסיאַטיאָן פון אומאָפּהענגיק קראָפּ קאָנסולטאַנץ (AICC), כּמעט האַלב פון די אַקער לאַנד פון די וק איז דערווייַל אָוווערסי דורך פרייַ אַגראַנאָמיסץ, און דעם שטח איז געריכט צו פאַרגרעסערן ווי ברעקסיט פּראָגרעסיז און נייַע לאַנדווירטשאַפטלעך פּאַלאַסיז זענען ינטראָודוסט.