אין לויף פון אַ לאַנג סטאָרידזש פון גרויס באַטשאַז פון פּאַטייטאָוז, פּאַמעלעך דרייינג און קאָאָלינג, קאַנדאַנסייט אויף פּראָדוקטן און סטאָרידזש סטראַקטשערז, אָנווער פון טורגאָר, דזשערמאַניישאַן, פּראָדוקט ספּוילז רעכט צו דער אַנטוויקלונג פון חולאתן און פיזיאַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס קענען זיין באמערקט. די שוועריקייטן וואָס שטייען מוזן זיין פּריווענטיד אָדער געשווינד און סקילפאַלי ילימאַנייטאַד, אַנדערש עס איז אַ באַטייטיק פאַרקלענערן אין די זיכערקייַט פון פּראָדוקטן און די עקאָנאָמיש עפעקטיווקייַט פון לאַנג-טערמין סטאָרידזש. נעגאַטיווע דערשיינונגען האָבן שטענדיק זיכער סיבות. פֿאַר בייַשפּיל, אָנווער פון וואָג און טורגאָר איז אַ קאַנסאַקוואַנס פון יבעריק ווענאַליישאַן, דזשערמאַניישאַן איז דער רעזולטאַט פון סטאָרידזש אין הויך טעמפּעראַטור. די מערסט שווער סטאָרידזש פּראָבלעמס זענען פּאַמעלעך דרייינג, קאַנדאַנסיישאַן און קרענק.
דער בעסטער רעזולטאַטן פון לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון פּאַטייטאָוז זענען אַטשיווד ווען כאַרוואַסטינג און לאָודינג טרוקן, קרענק-פֿרייַ טובערס אין סטאָרידזש אין אַ טעמפּעראַטור פון 10 צו 15 ° סי. אָבער, די ריאַלאַטיז אין גרויס-וואָג פּראָדוקציע, אין די באָדן און קליימאַטיק טנאָים פון די רוסישע פעדעריישאַן, זענען ראַרעלי אַזוי אָפּטימאַל. א ברייט פאַרשיידנקייַט פון פעלד און וועטער טנאָים בעשאַס די הויפּט האַרבסט שניט אָפט פירט צו די פאַקט אַז די טובערס זענען סטאָרד אין אַ ווייַט פון ידעאַל צושטאַנד. זיי קענען זיין פייַכט, קראַנק, און / אָדער צו וואַרעם אָדער צו קאַלט. אין עטלעכע קאַסעס, טעגלעך און אַורלי פלאַקטשויישאַנז אין טעמפּעראַטור און אָפּזאַץ פירן צו די פאַקט אַז אין איין פּעקל פון סטאָרידזש עס קען זיין צו וואַרעם און צו קאַלט, ביידע טרוקן און נאַס טובערס. צומ גליק, ניט אַלץ איז פאַרפאַלן אין אַזאַ אַ סיטואַציע: מיט בייַצייַטיק און קוואַלאַפייד נוצן פון טעקנאַלאַדזשיקאַל קייפּאַבילאַטיז, ספּעציעל זאָרגן און ופמערקזאַמקייט, די טובערס קענען זיין הצלחה און לאַנג-טערמין אפגעהיט. ווי אַ רעזולטאַט, דער רעזולטאַט פון לאַנג-טערמין סטאָרידזש איז צוגעשטעלט אין דער ערשטער חודש נאָך לאָודינג אין סטאָרידזש, ספּעציעל אין שווער סיטואַטיאָנס.
לאָמיר באַטראַכטן די פּאַסאַבילאַטיז פון סאַלווינג סטאָרידזש פּראָבלעמס ניט יעדער סעפּעראַטלי, אָבער מיט די ימפּאַזישאַן פון פאַקטיש נעגאַטיוו דערשיינונגען וואָס קענען זיין באמערקט אין דעם בייַשפּיל פון די 2022 סעזאָן. אפריל - מייַ זענען קאַלט און רעגנדיק, אויף אַ גרויס געגנט, פּלאַנטינג איז דורכגעקאָכט אויף ניט גענוג דערוואַקסן באָדן, וואָס געפירט צו זייַן אָוווערקאַנסאָלידיישאַן און קלאָץ פאָרמירונג. אין פילע מקומות (ניט-טשערנאָזעם זאָנע, וראַלס) עס איז געווען אַ לאַנג זומער טריקעניש, זייער הויך לופט טעמפּעראַטורעס זענען באמערקט אין יולי און אויגוסט. דער אָנהייב פון מאַסע כאַרוואַסטינג (דער ערשטער צען טעג פון סעפטעמבער) איז געווען מיט טרוקן, שווער באָדן. אין די רגע יאָרצענדלינג, די סיטואַציע מיט באָדן קוואַליטעט ימפּרוווד עפּעס. די דריט יאָרצענדלינג פון סעפטעמבער געבראכט יבעריק אָפּזאַץ, לופט טעמפּעראַטור איז ין 10 оC, וואָטערלאָגינג פון דעם באָדן און טובערס באטייטיק קאַמפּליקייץ די דיגינג פון פּאַטייטאָוז.
פּאַמעלעך דרייינג. הויך-קוואַליטעט דריינג פון פּראָדוקטן באקומען אין די סטאָרידזש איז אַ העכסט צושטאַנד פֿאַר די הצלחה פון סטאָרידזש. רעגאַרדלעסס פון די ערשט נעץ, גאַנץ דרייינג פון באַטשאַז פון טובערס זאָל זיין דורכגעקאָכט ניט מער ווי צוויי טעג. אויב דרייינג נעמט פיל מער, דאָס פירט צו נעץ קאַנדאַנסיישאַן, סאַפאַקיישאַן און די פאַרשפּרייטן פון חולאתן אויף די טובערס. אָפט די סיבה פֿאַר פּאַמעלעך דרייינג איז אַ לאַנג אָדער נעבעך קוואַליטעט פאָרמירונג פון אַ עמבאַנגקמאַנט - אין פאַרשידענע כייץ, געביטן מיט אַ העכער הייך זענען זייער שווער צו טרוקן. אויב די עמבאַנגקמאַנט איז געשאפן געשווינד און ריכטיק, די סיבה פֿאַר פּאַמעלעך דרייינג איז די בייַזייַן פון ימפּענאַטראַבאַל זאָנעס, מיט אַ גרויס מיקסטשער פון באָדן, אָדער ניט גענוגיק מאַכט פון פאַנס אין טערמינען פון לופט לויפן דרוק. אַקטיוו ווענאַליישאַן סיסטעמען פֿאַר קאַרטאָפל סטאָרידזש מוזן האָבן אַ קאַפּאַציטעט פון בייַ מינדסטער 50-70 עם3 פּער טאָן פּער שעה ביי אַ דרוק פון 350-450 פּאַ, דיפּענדינג אויף קליימאַטיק רעסורסן, סטאָרידזש אופֿן, סטאָרידזש פּלאַן און לופט פאַרשפּרייטונג סיסטעם. דאָס איז אַ סייאַנטיפיקלי באזירט קריטעריע פֿאַר די אַדאַקוואַסי פון ווענאַליישאַן בעשאַס סטאָרידזש פון פּאַטייטאָוז. וויידספּרעד אין די לעצטע דעקאַדעס, לויט די פאָרשלאָג פון אייראפעישער עקוויפּמענט סאַפּלייערז, די ווענאַליישאַן נאָרמאַל אין די סומע פון 100-125 עם3 פּער טאָן פּער שעה אָן דערמאָנען צו די נויט צו צושטעלן גענוג לופט לויפן דרוק איז אַ ליבהאָבער צוגאַנג. אויב דער דרוק באשאפן דורך די פאַנס איז ניט גענוגיק, די לופט קענען נישט באַקומען די קעגנשטעל פון די לופט פאַרשפּרייטונג סיסטעם און די פּראָדוקט עמבאַנגקמאַנט, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די דרייינג פּראָצעס איז זייער פּאַמעלעך מיט אַלע די נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז. אויב דריינג נעמט מער ווי דרייַ טעג, דאָס ינדיקייץ ניט גענוגיק פאָכער מאַכט אָדער אַ גרויס לופט רינען אין די לופט פאַרשפּרייטונג סיסטעם. דאָס איז אויך אמת פֿאַר דריינג אין קאַנטיינערז. נעבעך דרייינג איז אַ בעקאַבאָלעדיק פּראָבלעם און די הויפּט סיבה פון פּראָדוקט ספּוילז פון די סאַבסאַקוואַנט אַנטוויקלונג פון חולאתן, אויך אין ריפרידזשערייטערז מיט קיין אָדער ניט גענוגיק ווענאַליישאַן. מאַשין קאַלט סטאָרידזש פון וועדזשטאַבאַלז איז עפעקטיוו בלויז אין קאָמבינאַציע מיט גענוג מאַכט פון אַקטיוו ווענאַליישאַן.
פּאַטייטאָוז זאָל יידילי זיין כאַרוואַסטיד אונטער די פאלגענדע טנאָים: גוט הויט פאָרמירונג, קיל לופט בעשאַס די נאַכט, גענוג באָדן נעץ צו מאַך אין די פאַרבינדן אָן קלאַדז, טובער פלייש טעמפּעראַטור ביי אָדער אַרום 15 оג. גלייך נאָך לאָודינג די קאַמער אָדער טייל פון די קאַמער, קעסיידערדיק ווענטאַליישאַן מיט עפּעס קאָולדער לופט איז דורכגעקאָכט אין פילע קאַסעס, באָדן טנאָים און טעמפּעראַטורעס קענען זיין ווייניקער ווי ידעאַל, וואָס ריקווייערז אַדזשאַסטמאַנט פון די ערשט סטאָרידזש טנאָים. די כּללים פֿאַר דרייינג זאָל זיין אַדזשאַסטיד מיט די פּריוויילינג וועטער טנאָים. אין קיצער, די אַדזשאַסטמאַנץ זענען ווי גייט:
1. אויב די טעמפּעראַטור פון די באָדן און טובערס איז העכער 25 оC און באָדן טרוקן ביי שניט: בשעת די סטאָרידזש איז לאָודיד, קער אויף די פאַנס קאַנטיניואַסלי ביז די טעמפּעראַטור פון די טובערס ריטשאַז 15 °C (רעלאַטיוו הומידיטי זאָל זיין 95%); צושטעלן לופט טעמפּעראַטור בעשאַס קאָאָלינג זאָל זיין 1-2 оC אונטער די טעמפּעראַטור פון די טובערס.
2. אויב די טעמפּעראַטור פון די באָדן און טובערס איז העכער 25 оC און באָדן פייַכט ביי שניט: קאַנטיניואַסלי קער אויף די פאַנס ביז אַלע פֿרייַ נעץ איז אַוועקגענומען פון די טובערס; צושטעלן לופט טעמפּעראַטור זאָל זיין 1-2 оC אונטער די טובער טעמפּעראַטור ביז עס ריטשאַז 15 оש3. אויב די טעמפּעראַטור פון דעם באָדן און טובערס איז 10 - 15 оC, און דער באָדן איז טרוקן אין שניט: פּיריאַדיקלי קער אויף די פאַנס (רעלאַטיוו הומידיטי זאָל זיין 95%); צושטעלן לופט טעמפּעראַטור - דורך 0,5-1 оC אונטער די טעמפּעראַטור פון די טובערס.
4. אויב די טעמפּעראַטור פון דעם באָדן און טובערס איז 10 - 15 оC, און דער באָדן איז פייַכט ביי שניט: קאַנטיניואַסלי קער אויף די פאַנס ביז די טובערס טרוקן; צושטעלן לופט טעמפּעראַטור - דורך 0,5-1 оC אונטער די טעמפּעראַטור פון די טובערס.
5. אויב די טעמפּעראַטור פון די באָדן און טובערס איז אונטער 10 оC און באָדן טרוקן ביי שניט: פּיריאַדיקלי קער אויף די פאָכער (ציל פֿאַר אַ קאָרעוו הומידיטי פון 95%); צושטעלן לופט טעמפּעראַטור - דורך 0,5-1 оC העכער די טעמפּעראַטור פון די טובערס ביז די טובערס זענען 10-13 оС
6. אויב די טעמפּעראַטור פון די באָדן און טובערס איז אונטער 10 оC און באָדן פייַכט אין שניט: לויפן פאַנס קאַנטיניואַסלי ביז טובערס זענען טרוקן; צושטעלן לופט טעמפּעראַטור - דורך 0,5-1 оC העכער די טעמפּעראַטור פון די טובערס ביז די טובערס זענען 10-13 оС
די נויט צו רעדוצירן אָדער פאַרגרעסערן די טעמפּעראַטור בעשאַס די דרייינג פּראָצעס, ריספּעקטיוולי, "הייס" און קאַלט פּאַטייטאָוז צו די מדרגה פון 10-15 оC איז רעכט צו דעם פאַקט אַז דעם מדרגה איז אָפּטימאַל פֿאַר די פאַסטאַסט מעגלעך טעראַפּיוטיק סטאָרידזש צייַט, וואָס גלייך נאָך די דרייינג פון פּראָדוקטן. סובעריזאַטיאָן פון הויט ליזשאַנז נעמט אָרט אין די אָפּטימום טעמפּעראַטור אין 7-14 טעג (טאַבלע 1).
טיש 1. געדויער פון פאַרשידן סטאַגעס פון היילונג פון הויט ליזשאַנז (סובעריזאַטיאָן)
טעמפּעראַטור, оC | ליכט סובעריזאַטיאָן | גאַנץ סובעריזאַטיאָן | אָנהייב פון פּערידרם פאָרמירונג | פאָרמירונג פון צוויי לייַערס פון ווונד פּערידערם |
קסנומקס קסנומקס קסנומקס | 7-14 | 21-52 | 28 | 28-63 |
10 | 4 | 7-14 | 7-14 | 9-16 |
20 | 1-2 | 3-6 | 3-5 | 5-7 |
מעייווער - לייאַם רעקאַמאַנדיישאַנז אויף קאַרטאָפל דרייינג רעגיאַליישאַנז אָנווייַזן די נויט צו ווענדן כיומידאַפייערז אין טרוקן באָדן און אין קיין טעמפּעראַטור. צו טאָן דאָס אין די קליימאַטיק טנאָים פון די רוסישע פעדעריישאַן איז ומזיסט, אויב נישט שעדלעך. נאָך אַלע, דריינג איז דורכגעקאָכט דורך לופט, און די לופט מוזן זיין ביכולת צו בינדן די וידעפדיק נעץ פון די טובערס, וואָס אין דעם בינע רובֿ אַקטיוולי אָטעמען און יוואַפּערייט די מערסט נעץ, ספּעציעל קעגן דעם הינטערגרונט פון די באַשערט שעדיקן צו די הויט. כאַרוואַסטינג אין טרוקן טנאָים. הומידיפיקאַטיאָן ראַדוסאַז די פיייקייַט פון די לופט צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ. אויך, מיט לופט הומידיפיקאַטיאָן און אַנסטייבאַל לופט טעמפּעראַטורעס אין די סטאָרידזש בעשאַס די רייניקונג צייַט, די ריזיקירן פון קאַנדאַנסיישאַן ינקריסיז. אָבער קאַנדאַנסיישאַן איז די מערסט געפערלעך דערשיינונג בעשאַס סטאָרידזש פון פּאַטייטאָוז.
וואַסער קאַנדאַנסיישאַן איז אַ גאָר אַנדיזייראַבאַל פּראָצעס און איינער פון די הויפּט פּראָבלעמס פון סטאָרינג קיין וועדזשטאַבאַלז. אין פארמאכט סטאָרידזש, אין בלויז אַ ביסל שעה, פּאַטייטאָוז קענען געוויינטלעך (אָטעם, יוואַפּערייט) שאַפֿן אַ סוויווע מיט אַ הויך קאָרעוו הומידיטי פון 95% אָדער מער. מיט אַזאַ אַ הויך קאָרעוו הומידיטי, קאַנדאַנסיישאַן קענען פּאַסירן אויף די פּראָדוקט אָדער סטראַקטשערז אויב זייער ייבערפלאַך ווערט בלויז אַ ביסל קאָולדער ווי די לופט. קאַנדענסט נעץ איז ריין וואַסער, אַקטינג ווי אַ קאַטאַליסט פֿאַר די אַקטיוו אַנטוויקלונג פון מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס שטענדיק לעבן אויף די הויט פון טובערס אָדער אין ווונדז, לענטילס און אויגן. א קאַנדאַנסיישאַן צייַט פון בלויז איין שעה איז גענוג צו אָנהייבן די אַנטוויקלונג פון פאַרפוילן חולאתן.
לופט טעמפּעראַטור און קאָרעוו הומידיטי זענען פארבונדן. ווען די לופט טעמפּעראַטור ריסעס, די נעץ צופרידן ינקריסיז און די קאָרעוו הומידיטי פאלס. קאָנווערסעלי, אויב די לופט טעמפּעראַטור דיקריסאַז, די קאָרעוו הומידיטי ינקריסיז. קאַלט לופט אין קאָנטאַקט מיט וואָרמער פּאַטייטאָוז טוט נישט שטעלן אַ ריזיקירן פון קאַנדאַנסיישאַן. קאַנדאַנסיישאַן אויף די ייבערפלאַך וועט ינעוואַטאַבלי פאַלן אויב די לופט אַרומיק די קאַרטאָפל איז וואָרמער ווי די קאַרטאָפל זיך און אויב די ייבערפלאַך טעמפּעראַטור פון די קאַרטאָפל איז אונטער די טוי פונט טעמפּעראַטור פון די לופט. טיפּיקאַללי, אַ טעמפּעראַטור חילוק פון 4 ° C אָדער מער צווישן וואַרעם לופט און קאָולדער קראַפּס וועט פאַרשאַפן קאַנדאַנסיישאַן צו פאָרעם. אָבער אין עטלעכע סיטואַטיאָנס (למשל, ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס), דעם חילוק קען זיין ווי קליין ווי 1 ° C פֿאַר קאַנדאַנסיישאַן. די נידעריקער דער ייבערפלאַך טעמפּעראַטור פון די טובער קאַמפּערד צו די טוי פונט טעמפּעראַטור פון די לופט, די מער נעץ וועט זיין דאַפּאַזיטיד. טיפּיקאַללי, קאַנדאַנסיישאַן אַקערז אין די פאלגענדע צושטאנדן:
- וואַרעמע אַרויס לופט גייט אריין אין די קילער קאַרטאָפל סטאָרידזש, למשל דורך אַ עפענען טיר. די גערעטעניש לעבן דער טיר וועט ווערן נאַס;
- וואַרעם פּאַטייטאָוז אַרייַן די סטאָרידזש מיט אַ קיל גערעטעניש. אויב די טעמפּעראַטור חילוק איז נישט קאַנטראָולד, די וואַרעם לופט פון די וואַרעם גערעטעניש קאַנדענסיז אויף די קאָולדער פּאַטייטאָוז;
- רעסירקולאַטיאָן פון וואַרעם, נעץ-לאָודיד לופט אַרויסגאַנג די שפּיץ פון די אָנלייגן צוריק צו די קאָולדער באַזע פון די אָנלייגן קאַריז די ריזיקירן פון קאַנדאַנסיישאַן אין די נידעריקער לעוועלס פון די אָנלייגן;
- נאָך ערינג די שפּיץ פון די קאַנטיינער סטאָרידזש מיט קאַלט לופט, די פאַנס קער אַוועק, אַלאַוינג וואַרעם לופט צו העכערונג דורך די גערעטעניש דורך קאַנוועקשאַן. די וואַרעם לופט גייט אריין די קולער גערעטעניש שיכטע אין די שפּיץ פון די סטאָרידזש און קאַנדענסיז אויף די אַנדערסייד פון די טובערס (פייַג.1);
- בעשאַס פּיריאַדז אָן ווענטאַליישאַן, וואַרעם לופט רייזאַז דורך קאַנוועקשאַן פון די וואָרמאַסט טייל (געווענליך דער צענטער) פון די קראָם און איז ריפּלייסט דורך קאָולדער לופט פון אונטן. וואַרעם לופט גייט אריין אין דעם זאָנע און קאַנדענסיז אויף די קאָולדער ברעג.
צו מינאַמייז קאַנדאַנסיישאַן ווען לאָודינג סטאָרידזש, די טעמפּעראַטור חילוק צווישן ינקאַמינג און סטאָרד פּאַטייטאָוז זאָל זיין מינאַמייזד. אין פאַרנעם סטאָרידזש, שטעלן סענסאָרס 100 מם און 300 מם אַראָפּ פון די שפּיץ ייבערפלאַך. די שפּיץ ייבערפלאַך (100 מם) זאָל זיין ניט מער ווי 0,5 ° C קאָולדער ווי 300 מם אונטן. אין קאַנטיינער סטאָרידזש, קאָנטראָלירן די חילוק צווישן די דנאָ און שפּיץ קאַנטיינער אין די אָנלייגן. האַלטן די טעמפּעראַטור חילוק אונטער 4 ° C בעשאַס לאָודינג און ווונד היילונג און אונטער 1,5 ° C נאָך די גערעטעניש איז געפאלן צו די הויפּט סטאָרידזש טעמפּעראַטור. אויב דזשערמאַניישאַן אַקערז, מאַכן זיכער אַז עס איז נישט דער רעזולטאַט פון קאַנדאַנסיישאַן. פאַרהיטן וואַרעם לופט פון אַרייַן סטאָרידזש רומז דורך סילינג סטראַקטשעראַל גאַפּס און האַלטן סטאָרידזש טירן פֿאַרמאַכט, ספּעציעל אין וואַרעם, פייַכט וועטער.
בעשאַס די דרייינג אָדער קאָאָלינג פאַסע פון די גערעטעניש, באַקענען דרויסנדיק לופט אין די סטאָרידזש בלויז אויב די טעמפּעראַטור חילוק צווישן די לופט און די פּאַטייטאָוז איז ווייניקער ווי 4 ° C. עס איז מעגלעך צו ווענטאַלייט מיט וואָרמער לופט ווי די גערעטעניש בלויז אויב די גערעטעניש טעמפּעראַטור איז העכער ווי די טוי פונט טעמפּעראַטור פון די לופט. ווען די לופט איז פּאַסיק אין די דרויסן (למשל 1-4 ° C אונטער די גערעטעניש טעמפּעראַטור), ווענאַליישאַן אלא ווי רעסירקולאַטיאָן קענען זיין געוויינט צו יקוואַלייז די דיפעראַנסיז אין גערעטעניש טעמפּעראַטור. רעסירקולאַטיאָן אַקערז בלויז אויב די טעמפּעראַטור סענסאָרס אָנווייַזן אַ חילוק און אויב די לופט טעמפּעראַטור אין די שפּיץ איז נידעריקער ווי די טעמפּעראַטור פון די פּאַטייטאָוז אין די דנאָ פון די אָנלייגן.
שניט באַהיצונג. די טוי פונט טעמפּעראַטור פון די לופט געניצט פֿאַר באַהיצונג מוזן זיין העכער ווי די טעמפּעראַטור פון די פּראָדוקט. אויב מעגלעך, וואַרעם די פּראָדוקט מיט כיטערז צו טרעפן דעם צושטאַנד. ווען איר צוריקקומען וואַרעם סאָרטעד מאַטעריאַל צו די קעלט קראָם (פֿאַר בייַשפּיל, נאָך סאָרטינג זאמען), פאַר-קיל עס אַזוי אַז עס איז נישט מער ווי 4 ° C וואָרמער ווי די פּראָדוקט אין סטאָרידזש.
סטראַקטשעראַל קאַנדאַנסיישאַן. די פאָרמירונג פון קאַנדאַנסייט אויף די סטאָרידזש סטראַקטשערז איז געפערלעך פֿאַר די גערעטעניש. אויף די דאַך, עס פארמען פון די אַנדערסייד, פלאָוז אַראָפּ צו די פּורלינס, און דעמאָלט פלאָוז אין ראָוז אַנטו די פּאַטייטאָוז אונטן. נאַס פּאַטייטאָוז קען אָנהייבן צו פוילן אָדער אַנטוויקלען חולאתן אויף די הויט. קאַנדאַנסיישאַן אויף די ווענט איז בלויז געפערלעך אין פאַרנעם סטאָרז, ווו נעץ קענען אָנקלייַבן אויף די שטאָק, וועטינג די טובערס אויף די שטאָק.
קאַנדאַנסיישאַן אויף די סטרוקטור וועט פאַלן אויב די טעמפּעראַטור פון די ינער ייבערפלאַך פאלן אונטער די טוי פונט פון די לופט טעמפּעראַטור לעבן די ייבערפלאַך. דאָס קען פּאַסירן פֿאַר איינער אָדער מער פון די פאלגענדע סיבות: די ינסאַליישאַן איז ניט גענוגיק אָדער דורכפאַל ווייַל עס איז פייַכט, עס איז נישט גענוג לופט באַוועגונג איבער די ין ייבערפלאַך פון די דאַך צו לאָקאַליזירן הויך קאָרעוו הומידיטי אויף די דאַך ייבערפלאַך, קאַלט וועטער ז. היץ אָבער נישט פּאַרע, אַרויסגאַנג די סטאָרידזש, די ינערלעך אַטמאָספער פון די סטאָרידזש האט ריטשט אַ זייער הויך הומידיטי. פֿאַר בייַשפּיל, אַ פארמאכט סטאָרידזש האט אַ ין טעמפּעראַטור פון 8 ° C און אַ הומידיטי פון 92% (פיגורע קסנומקס). אין אַ אַרויס לופט טעמפּעראַטור פון 8 ° C, עס איז קיין היץ און הומידיטי אַריבערפירן, די סיטואַציע איז סטאַביל. אויב די אַמביאַנט טעמפּעראַטור ריסעס צו 12 ° C, היץ וועט לויפן אין די סטאָרידזש, רייזינג די לופט טעמפּעראַטור צו 10оC און רידוסינג הומידיטי צו 82%. ווען די דרויסנדיקע טעמפעראטור פאלט, קען היץ דורכגיין דורך די אינזאלאציע, אבער דער פארע איז פארכאפט אינעווייניג. אויב די דרויסנדיק לופט קילז אַראָפּ צו 3 ° C, די היץ וועט לאָזן די קראָם, די לופט טעמפּעראַטור אין די קראָם וועט פאַלן, און זייַן קאָרעוו הומידיטי וועט העכערונג צו 100%. קאַנדאַנסיישאַן וועט פאַלן אויף די קאָולדאַסט סערפאַסיז ין די קראָם, יוזשאַוואַלי אויף די דאַך, אָבער עס קען אויך פאַלן אויף קאַלט געביטן פון די גערעטעניש. כאָטש דאָס איז אַ צייַטווייַליק דערשיינונג, עס קען פאַרשאַפן קרענק און פוילן. קאַנדאַנסיישאַן קענען אויך פאָרעם ין די סטרוקטור און הינטער די ינסאַליישאַן. אויב נעץ פּענאַטרייץ די סטרוקטור, די קוואַליטעט פון די ינסאַליישאַן איז באטייטיק רידוסט.
סטראַקטשעראַל קאַנדאַנסיישאַן איז מינאַמייזד דורך:
- גוט טערמאַל ינסאַליישאַן מיט נידעריק טערמאַל קאַנדאַקטיוואַטי (ריפרידזשערייטיד ווערכאַוזיז - 0,3 וו / עם 2 °C פֿאַר דאַך, 0,38 וו/מ2 °C פֿאַר ווענט; קאַנווענשאַנאַל סטאָרידזש -0,4 וו/מ2 °C פֿאַר דאַך, 0,45 וו/מ2 °C פֿאַר ווענט).
- רעסירקולאַטיאָן פון לופט אין סטאָרידזש רומז ניצן פאַנס צו פאַרמייַדן טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז אין די לייַערס פון שטיל לופט אונטער די ינסאַליישאַן, וואָס קענען פירן צו לאָוקאַלייזד קאָאָלינג און אַ פאַרגרעסערן אין קאָרעוו הומידיטי. די פאַנס מוזן זיין אינסטאַלירן אַזוי אַז די לופט באַוועגונג איז האָריזאָנטאַל.
- ייַנמאָנטירונג פון דאַך כיטערז צו פאַרגיטיקן פֿאַר היץ אָנווער בעשאַס קאַלט פּיריאַדז פון וועטער. זיי קענען זיין געוויינט אין קאָמבינאַציע מיט בוידעם פאַנס און / אָדער פּאַליעטאַלין פאַרשפּרייטונג פּייפּס. באַהיצונג פון די דאַך פּלאַץ קענען זיין דורכגעקאָכט מיט אַן עלעקטריש באַהיצונג קאַבלע סוספּענדעד פון די דאַך, אָדער עלעקטריש באַהיצונג עלעמענטן אינסטאַלירן אין לופט סערקיאַליישאַן פאַנס אין די אונטער סופיט פּלאַץ. היץ רעזולטאַט זאָל זיין 10 וו / עם2 דאַך געגנט.
- געמעל פון מעטאַל סטראַקטשערז ראַדוסאַז די פאָרמירונג פון קאַנדאַנסייט אויף זיי.
- קעסיידער קאָנטראָלירן פֿאַר קאַנדאַנסיישאַן אין קאַלט וועטער (> 6 ° C אונטער סטאָרידזש טעמפּעראַטור), וואַך ענג פֿאַר וואונדער פון סטראַקטשעראַל קאַנדאַנסיישאַן אויף סערפאַסיז אַזאַ ווי די אַנדערסייד פון אַ דאַך. קוק פֿאַר וואונדער פון דריפּינג אָדער סאַגינג דאַך ינסאַליישאַן געפֿירט דורך קאַנדאַנסיישאַן. קאָנטראָלירן די גרעב פון די פּאַליפּראָופּאַלין ינסאַליישאַן (יוזשאַוואַלי בייַ מינדסטער 100 מם פֿאַר קאַלט סטאָרז און מער ווי 75 מם פֿאַר ויסווייניק קולד סטאָרז). פאַרבייַטן דאַמידזשד ינסאַליישאַן.
- אָטאַמיישאַן פון די אַנטי-קאַנדאַנסייט קאַמף פּראָגראַם. סטרויערן די פיין סעטטינגס לויט די דעטאַילס פון די וואָלט. ידעאַללי, נוצן אַ קאָנטראָללער וואָס קענען ינדיפּענדאַנטלי קאָנטראָלירן ווענאַליישאַן, לופט רעסירקולאַטיאָן און אונטער-סופיט פּלאַץ באַהיצונג. קאַנדאַנסיישאַן אין די פרידזשידער. קעלט סטאָרז האָבן ווייניקער ריזיקירן פון קאַנדאַנסיישאַן אין די ייבערפלאַך לייַערס פון קאַנטיינערז, ווייַל די קאָאָלינג לופט איז שטענדיק וועגן 1,5-2,5 ° C קאָולדער ווי די גערעטעניש. אבער צו גיך קאָאָלינג, ד"ה> 0,7 ° C / טאָג, אָפט אַימעד צו לימאַטינג די אַנטוויקלונג פון חולאתן, קענען פירן צו באַטייַטיק טעמפּעראַטור ענדערונגען וואָס קענען פירן צו קאַנדאַנסיישאַן. אין הויך קאָאָלינג רייץ, עס איז אַדוואַנטיידזשאַס צו קילן פֿאַר ווייניקערע שעה מיט לופט רעסירקולאַטיאָן פֿאַר די רעשט פון די צייט. אויב קאַנדאַנסיישאַן איז באמערקט, פאַרקירצן די קאָאָלינג צייַט און פאַרגרעסערן די רעסירקולאַטיאָן צייַט. פרווון צו פּאַמעלעך די אָנסעט פון קרענק זאָל נישט פירן צו ינאַדווערטאַנט קאַנדאַנסיישאַן און קרענק. קאַנדאַנסיישאַן און ייַז קאַלט פון נעץ אין די יוואַפּערייטער ינקריסיז ווי די סטאָרידזש טעמפּעראַטור דיקריסאַז (Fig. 3).
די נויט פֿאַר דעפראָסטינג איז רידוסט ווען אַן אַפֿילו טעמפּעראַטור איז מיינטיינד אין די סטאָרידזש. דער טעמפּעראַטור חילוק צווישן די לופט קומט אין די יוואַפּערייטער און לאָזן עס זאָל נישט יקסיד 2,5-3 °C. קאַנדאַנסייט קאָנטראָל קאָס קענען זיין רידוסט אויב די ווערכאַוס איז געזונט געחתמעט. בלויז איין קליין טיר איז לינקס פֿאַר ווינטער צוטריט. פאַרמאַכן און פּלאָמבע אַלע טירן אָדער לאָדן ניט פארלאנגט פֿאַר אַקסעס אָדער ווענאַליישאַן.
פאַרהיטונג פון נעץ קאַנדאַנסיישאַן אין די גאנצע צייט פון סטאָרידזש איז מעגלעך אויף דער באזע פון פּינטלעך אַקאַונטינג פון די טעמפּעראַטור און הומידיטי פון די פּראָדוקט מאַסע, די לופט אין די סטאָרידזש און די טעמפּעראַטור און הומידיטי פון די ווענטאַליישאַן לופט. די פּאַראַמעטערס זענען אַרייַנגערעכנט אין אַ ספּעציעל סייקראָמעטריק טיש (Fig. 4). די אַנאַליסיס פון די פּסיכראָמעטריק דיאַגראַמע איז געפירט אויס ספּאַסיפיקלי פֿאַר די מעגלעכקייט פון קאַנדאַנסיישאַן. קאַנדאַנסיישאַן מיטל אַז די לופט אין די פּריוויילינג טנאָים איז אָדער קולד צו די טוי פונט טעמפּעראַטור.
פֿאַר בייַשפּיל, אַ פּאַפּ טעמפּעראַטור פון 16 ° C פֿאַר ינקאַמינג פרעשלי כאַרוואַסטיד טובערס ריקווייערז אַ קראָם צושטעלן לופט טעמפּעראַטור פון 15 ° C, און אַ פּלוצעמדיק ענדערונג אין וועטער ראַדוסאַז די טעמפּעראַטור פון די קראָם קומט פּאַפּ צו 10 ° C. די פּסיכראָמעטריק דיאַגראַמע ווייזט אַז צושטעלן לופט ביי 15 ° C ביי 70% קאָרעוו הומידיטי, קולד צו 10 ° C, וועט דערגרייכן די טוי פונט (סאַטשערייטאַד הומידיטי) און וואַסער וועט קאַנדענס אויף פּאַטייטאָוז בייַ אַז טעמפּעראַטור. און דאָס איז אין אַ קאָרעוו הומידיטי פון 70%, וואָס איז זייער ראַרעלי באמערקט אין די קלימאַט פון די רוסישע פעדעריישאַן. און ווענאַליישאַן מיט וואָרמער ווי פּאַטייטאָוז און פייַכט לופט אין קיין פאַל וועט פירן צו שעפעדיק קאַנדאַנסיישאַן אויף די טובערס. עס איז לעגאַמרע אוממעגלעך צו בלאָזן קאָולדער פּאַטייטאָוז מיט וואַרעם און פייַכט צושטעלן לופט. די ווענאַליישאַן סיסטעם אַפּערייטינג אין אַזאַ אַ סיטואַציע מיט די סטאָרידזש טירן עפענען, פיגוראַטיוולי גערעדט, פּראַקטאַקלי מיטל וואָטערינג די טובערס מיט וואַסער פון אַ קישקע.
אַנאַליסיס פון די סייקראָמעטריק טשאַרט גיט אינפֿאָרמאַציע וועגן וואָס כאַפּאַנז אין די אָנהייב פון פרי סטאָרידזש ווען נעץ-לאָודיד צושטעלן לופט קומט אין וואָרמער פּראָדוקציע אין שניט צייט. אויב די זאמען זענען וואַרעם גענוג קאַמפּערד מיט די טעמפּעראַטור פון די צושטעלן לופט, די טובערס זענען באהאנדלט מיט לופט פון לעפיערעך נידעריק הומידיטי, אַפֿילו אויב די קאַלט צושטעלן לופט איז נאָענט צו נעץ זעטיקונג. דאָס איז ווייַל די קאָרעוו הומידיטי פון די לופט דיקריסאַז ווען עס וואַרמס אַרויף. פֿאַר דרייינג טובערס, אַזאַ אַ פּראָצעס איז גינציק, מיט אַכטונג צו די באַהאַנדלונג צייַט, ניט אַלץ איז אַזוי פּשוט.
דער אַטשיווד גראַד פון היילונג פון הויט שעדיקן פּרידיטערמאַנז די מדרגה פון וואָג אָנווער פון טובערס בעשאַס די גאנצע סטאָרידזש צייַט. רובֿ אויטאריטעטן שטימען אַז אַ צושטעלן לופט קאָרעוו הומידיטי פון 90 צו 95% גיט גוט סאַבעריזיישאַן. בעשאַס כאַרוואַסטינג, די קאָרעוו הומידיטי פון די צושטעלן לופט איז יוזשאַוואַלי אין דעם קייט פשוט רעכט צו דער ייבערפלאַך הומידיטי. אַמאָל די סטאָרידזש איז פול, עס איז בעסטער צו האַלטן די טעמפּעראַטור פון די טובערס ביי 10-13 ° C פֿאַר צוויי-דרייַ וואָכן אַזוי אַז די פּאַטייטאָוז זענען געהיילט (סובעריזאַטיאָן = היילונג פון ווונדז), דאָס מיט די נייטיק צייט צו ברענגען. די טעמפּעראַטור פון די פּאַפּ צו 10-13 ℃. פּעריאָדיש געצווונגען ווענאַליישאַן איז דארף בעשאַס קיורינג צו באַקומען באַפרייַען פון רעספּעראַטאָרי היץ און טשאַד דייאַקסייד און צושטעלן זויערשטאָף צו אַלע טובערס. די קאָרעוו הומידיטי פון די צושטעלן לופט אין דעם צייַט פון די יאָר איז יוזשאַוואַלי 85-95% אָן די נויט פֿאַר נאָך כיומידאַפיקיישאַן. בשעת די אויבן טנאָים זענען אָפּטימאַל פֿאַר היילונג הויט ליזשאַנז, אויסנעמען זענען אָפט נייטיק. יאָ, אין דער ערשטער חודש און אַ האַלב פון סטאָרידזש, די קורס פון טובער וואָג אָנווער איז העכסט אָפענגיק אויף די קאָרעוו הומידיטי פון די צושטעלן לופט. אָבער די קאָרעוו הומידיטי פון די לופט בעשאַס די באַהאַנדלונג צייַט זאָל זיין מיינטיינד בייַ 90-95%, סייַדן די טובערס זענען נאַס אָדער קראַנק. אויב פּראָבלעמס מיט חולאתן זענען פאָרסין, באַטייטיק אַדזשאַסטמאַנץ מוזן זיין געמאכט צו די סטאָרידזש מאָדעס, טעמפּעראַטור און הומידיטי און ווענאַליישאַן.
סטאָרידזש חולאתן אַרייַננעמען די וואָס קענען פּראָגרעס באטייטיק אין די נאָך-שניט צייט און די אַנטוויקלונג פון וואָס דעפּענדס באטייטיק אויף סטאָרידזש טנאָים: פּראָסט שפּעט בלייט און ראָזעווע פוילן, אַנטראַקנאָסע, באַקטיריאַל פוילן - רינג, דיקיאַ, פּעקטאָבאַקטעריום, טובערקולאַטע סקאַב - אָאָספּאָראָסיס, וואָטערי ווונד (פּיטי) ) פוילן - פּיטיום, זילבער סקאַב, אַנטראַקנאָסע, פאָמאָסיס, פוסאַריום. בעכעסקעם הייס אָדער קאַלט אָבער פייַכט און קרענק-ינפעסטיד פּאַטייטאָוז איז טשאַלאַנדזשינג, אָבער מיט די רעכט זאָרגן און ופמערקזאַמקייַט, עס איז מעגלעך. נאַס טובערס, קאַמביינד מיט ווייטיקדיק דרוק און הויך טעמפּעראַטורעס, זענען ספּעציעל געפערלעך.
א גוט און גרונטיק פּאַטאַדזשאַן ריזיקירן אַסעסמאַנט פֿאַר פּאַטייטאָוז צו זיין סטאָרד איז אַ מוזן ווייַל עס גיט אַ פּינטלעך בילד פון די אַנטוויקלונג און פאַרשפּרייטן פון די בייַזייַן פון ספּעציפיש חולאתן אין די גערעטעניש. עס איז נייטיק צו אַססעסס אין אַ בייַצייַטיק שטייגער אַלע די פאקטן וואָס געפֿירט דייַגע בעשאַס די גראָוינג און כאַרוואַסטינג צייַט: די קוואַליטעט פון זוימען מאַטעריאַל, וועטער קעראַקטעריסטיקס, די יפעקטיוונאַס פון כעמישער קאָנטראָל, פּראָבלעמס אין ארומיקע פעלדער, סימפּטאָמס פון חולאתן אויף געוויקסן און טובערס, באַמערקונגען אויף די קוואַליטעט פון פּרי-אויסגעקליבן סאַמפּאַלז, די קוואַליטעט פון דעסיקקאַטיאָן, טובער צייַטיקייַט, רייניקונג שעדיקן, טעמפּעראַטור און הומידיטי בעשאַס רייניקונג. ריוויוינג די רעקאָרדס פון די אַגראָנאָמיסט פֿאַר יעדער פעלד בעשאַס די גראָוינג צייַט, און ספּעציעל אין די וואָכן גלייך איידער שניט, גיט אַ לייזונג צו פּראָבלעמס דורך די ריכטיק ימפּלאַמענטיישאַן פון די הויפּט סטאַגעס פון סטאָרידזש אָדער ראַשאַנאַלי אָפּזאָגן לאַנג-טערמין סטאָרידזש אויב די ריסקס זענען יבעריק. רובֿ עקספּערץ גלויבן אַז עס איז נישט פּראַקטיש צו קראָם פּאַטייטאָוז מיט מער ווי 4% פון טובערס ינפעקטאַד מיט שפּעט בלייט אָדער 1% מיט ווייך פוילן. מיט אַ נידעריקער מדרגה פון קרענק אין די גערעטעניש אין סטאָרידזש, די פאַרשפּרייטן פון חולאתן קענען זיין קאַנטראָולד, ד.ה. האלט צוריק. אָנפירונג טעמפּעראַטור און הומידיטי קעגן אַ ינפעקטיאָוס הינטערגרונט ריקווייערז אַ זייער פייַן שורה. עס איז באשטימט אַ קאָנפליקט צווישן אָפּטימאַל טנאָים פֿאַר סובעריזאַטיאָן און פֿאַר קרענק קאָנטראָל. צו מינאַמייז לאָססעס, עס איז נייטיק צו ינסטרומענט אַ קלאָר פּלאַן און אַ גאַנג פון מיטלען. די פּאַסאַבילאַטיז פֿאַר קאַנטראָולינג אַלע חולאתן אין דער בינע פון קאַרטאָפל סטאָרידזש זענען ארויס אין דעטאַל פריער (1-3). וניווערסאַל מיטלען אין דער ערשט סטאַגע פון סטאָרידזש זענען ווי גייט:
• ויסמיידן פּראָבלעמס דורך פּיקינג טרוקן פּאַטייטאָוז מיט אַ פּאַפּ טעמפּעראַטור צווישן 7 און 13 оש
• פֿאַר גורל ווייזן סימפּטאָמס פון נאַס פוילן, טרוקן פוילן, שפּעט בלייט, אויב מעגלעך, וואַרטן ביז שניט ביז די סימפּטאָמס זענען גאָר באַשייַמפּערלעך איידער כאַרוואַסטינג.
• סאָרטינג קראַנק טובערס אויף די כאַרוואַסטער; דאָס דאַרף נאָך מענטשן.
• סאָרטינג אויס קראַנק טובערס ווען זיי זענען לאָודיד אין סטאָרידזש, ינשורינג עס איז גענוג ליכט, מענטשן און צייט צו טאָן די אַרבעט רעכט.
• צוגרייטן אַ סטאָרידזש מעכירעס מיט אַ ארבעטן אַקטיוו ווענאַליישאַן און קאָנטראָל סיסטעם. מאַכן זיכער אַז עס איז גענוג לופט לויפן אין די טשיימבערז און סטאָרידזש געביטן. גוט ווענאַליישאַן איז לעגאַמרע יקערדיק פֿאַר סטאָרינג פּראָבלעם פּאַטייטאָוז.
• דו זאלסט נישט פאַרברענגען די טראדיציאנעלן באַהאַנדלונג צייַט. ווייַל פּראָבלעם פּאַטייטאָוז זענען יוזשאַוואַלי נאַס און ינפעסטיד מיט ראַטינג אָרגאַניזאַמז, דער ציל איז צו קילן און טרוקן די גערעטעניש ווי געשווינד ווי מעגלעך.
• קיל געשווינד צו לעצט סטאָרידזש טעמפּעראַטור (3-4оפֿון). דו זאלסט נישט ייַננעצן די פּאַטייטאָוז און פאַרמייַדן קאַנדאַנסיישאַן אין סטאָרידזש.
• ווענטילירן קעסיידער (ינסטאַלירן נאָך פאַנס אויב נייטיק) ביז די גערעטעניש איז טרוקן און פוילן איז אונטער קאָנטראָל. בעשאַס די פּראָבלעם צייַט, לופט מוזן קעסיידער צוגעשטעלט צו די מאַסע פון פּאַטייטאָוז, אַפֿילו אויב אַרויס לופט איז נישט געניצט.
• צו ענשור די באַוועגונג פון לופט דורך די גאנצע מאַסע פון פּראָדוקטן, פֿאַר וואָס אַ היגע פאַרגרעסערן אין מאַכט מאכט זינען, ווייַל ראַטינג פּאַטייטאָוז און שמוץ ימפּיד די באַוועגונג פון לופט.
מאָניטאָר סטאָרידזש סטאַטוס טעגלעך. טערמאָמעטערס ליגן אין פאַרשידענע געביטן פון די סטאָרידזש פּלאַץ צושטעלן אַ גוט אָנווייַז פון די דורכשניטלעך טעמפּעראַטור. ינפרערעד סקאַנערז העלפן דעטעקט לאָוקאַלייזד טעמפּעראַטור ריסעס איידער זיי שמעקן און פאַרשפּרייטן.
• צי ניט ויסשטעלן קאַלט פּאַטייטאָוז צו וואַרעם אַרויס לופט. א פּלאַסט פון פֿרייַ וואַסער וועט קאַנדענס אויף די טובערס. קאָנטאַקט מיט וואַסער אויף די טובערס פירט צו זייער סאַפאַקיישאַן, און אין דער זעלביקער צייַט פּראַמאָוטינג די רעפּראָדוקציע פון ווייך פוילן באַקטיריאַ.
צוויי ביישפילן פון ספּעציעל קרענק-ספּעציפיש ינטערווענטשאַנז.
1. ווייך פוילן בעשאַס סטאָרידזש, געפֿירט דורך פּעקטאָבאַקטעריאַ:
- עס איז אינפֿאָרמאַציע וועגן די נוצן פון באַקטעריסיידז אָדער דיסינפעקטאַנץ צו גלייך קאָנטראָלירן וויפט פוילן פון באַקטיריאַ אין סטאָרידזש. דאָס וועט זיין דיסקאַסט אונטן;
- סטאָרידזש און קאַנטיינערז זאָל זיין ונ דורך קלינד (און דיסינפעקטאַד אויב קראַנק פּאַטייטאָוז זענען פריער סטאָרד) איידער נוצן;
- צו דערגרייכן די פאָרמירונג פון אַ שטאַרק שאָלעכץ און זייַן צייַטיקייַט איידער כאַרוואַסטינג;
- שניט קערפאַלי און ויסמיידן ברוזינג, טאָן ניט שניט אין די רעגן;
- אויב עס איז סאַספּעקטיד פון אַ ווייך ראָט ינפעקציע בלויז אין אַ טייל פון דער פּלאַץ, שטעלן עס נעענטער צו אַקסעסאַביליטי אַזוי אַז עס קענען זיין געשווינד אַוועקגענומען אויב עס סטאַרץ צו פאַרערגערן;
- נוצן לופט מיט נידעריק הומידיטי מיט אַ קעסיידערדיק לופט לויפן בעשאַס דרייינג, סובעריזאַטיאָן, פרי סטאָרידזש.
- טאָן ניט היילן ינדזשעריז אין הויך טעמפּעראַטורעס (>15 оפֿון);
- האַלטן אַ נידעריק טעמפּעראַטור פון די טובער פּאַפּ אין דער בינע פון הויפּט סטאָרידזש (ונטער 4 ° C);
- אויב די קרענק איז נישט גלייך, אָבער בעשאַס די באַהאַנדלונג, די פאַרקלענערן אין טעמפּעראַטור צו די באדינגונגען פון ויסשטעלן זאָל זיין גיך, מיט אַ גרויס סומע פון לופט;
- פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַנדאַנסייט אויף די טובערס, נוצן אַ קעסיידערדיק אָבער נידעריק-גיכקייַט לופט צושטעלן צו בעסער יקוואַלייז די טעמפּעראַטור אין אַלע סטאַקט סטאָרידזש געביטן;
- נוצן נאָך ווענאַליישאַן פון סאַווירלי סאַווירלי אַפעקטאַד ליזשאַנז, יזאָלירן זיי, אויב מעגלעך, פֿאַר דעם באַהאַנדלונג.
2. טרוקן פוילן געפֿירט דורך Fusarium sambucinum און אנדערע Fusarium spp..:
- מינאַמייז די פאָרמירונג פון ברוזאַז בעשאַס כאַרוואַסטינג און פּראַסעסינג;
ויסמיידן כאַרוואַסטינג פּאַטייטאָוז ביי נידעריק פּאַפּ טעמפּעראַטורעס ווייַל קאַלט פּאַטייטאָוז זענען זייער סאַסעפּטאַבאַל צו ברוזינג.
- איידער כאַרוואַסטינג, מאַכן זיכער אַז די הויט און צייַטיקייַט פון די פּאַטייטאָוז זענען אין אַ גוטן צושטאַנד;
- באַזייַטיקן וידעפדיק שמוץ און קלאַדז בעשאַס שניט און איידער סטאָרידזש;
- פּאָסט-שניט באַהאַנדלונג פון טובערס אָן קאַנטאַמאַניישאַן.
- טעמפּעראַטור פון 13 ° C און קאָרעוו הומידיטי פון 95% פּראַמאָוץ ווונד היילונג, ווונד היילונג איז געענדיקט אין 2-3 וואָכן;
- נאָך סאַבעריזיישאַן איז געענדיקט, ביסלעכווייַז רעדוצירן די טעמפּעראַטור מיט אַ קורס פון 0,5 °C פּער טאָג ביז די באדינגונגען פון די הויפּט סטאָרידזש צייַט זענען ריטשט.
אין סדר צו רעדוצירן די ינפעקטיאָוס הינטערגרונט בעשאַס סטאָרידזש, רעדוצירן די פאַרשפּרייטן פון חולאתן, עס איז קעדייַיק צו מייַכל טובערס איידער סטאָרידזש אָדער, ווי נייטיק, גלייַך בעשאַס סטאָרידזש מיט פאַנדזשאַסיידז אָדער דיסינפעקטאַנץ. דער באַשלוס-מאכן אַלגערידאַם פֿאַר באַהאַנדלונג דעפּענדס אויף פילע צושטאנדן און איז ספּעציפיש פֿאַר יעדער קרענק (פיגורע 5).
די אַקטיוו ינגרידיאַנץ געניצט צו מייַכל פּאַטייטאָוז קעגן סטאָרידזש חולאתן זענען אַזאָקסיסטראָבין, פלודיאָקסאָניל, דיפעקאָנאַזאָלע, סעדאַקסאַן, מאַנקאָזעב, פלוטאַלאַניל, פּענפלופען, פּראָטהיאָקאָנאַזאָלע, טהיאָפטאַנאַטע-מעטהיל, פאַספעראַס זויער, פּאַטאַסיאַם פאָספיט, קלאָרין דייאַקסייד, פּעראַקסייד, הידראָגען פּעראַקסייד, הידראָגען פּעראַקסייד. עס זענען קיין וניווערסאַל מיטל פון סאַפּרעסינג אַלע פּאַטאַדזשאַנז, עס איז נייטיק צו נוצן אַקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס זענען עפעקטיוו פֿאַר די ציל כייפעץ (טאַבלעס 2, 3).
טיש 2. עטלעכע געשעפט טובער פאַנדזשאַסיידז
אַקטיוו ינגרידיאַנץ | רהיזאָקטאָניאַ סטאָלאָנס און סטעמס | טובער רהיזאָקטאָניאָסיס | פוסאַריום | זילבער שריפה | סקאב אָביקנאָוו | פיטאָפטהאָראַ |
טהיאַפטאַנאַט מעטהיל + מאַנקאָזעב + סימאָקסאַניל | 5 | 2 | 5 | 3 | 5 | 5 |
פלודיאָקסאָניל | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | 2 |
פלודיאָקסאַניל MZ | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 |
טהיאָפטאַנאַטמעטהיל 2,5ד | 5 | 2 | 5 | 2 | 2 | 4 |
טהיאָפטאַנאַטמעטהיל 5ד | 5 | 2 | 5 | 2 | 2 | 4 |
Thioftanatmethyl MZ | 5 | 2 | 5 | 4 | 5 | 4 |
טהיאָפטאַנאַטע מעטהיל מז + ימידאַקלאָפּריד | 5 | 2 | 5 | 4 | 5 | 4 |
5 - ויסגעצייכנט; 4-ויסגעצייכנט; 3- גוט; 2 - שוואַך |
הויך-קוואַליטעט באַהאַנדלונג מיט פאַנדזשאַסיידז און דיסינפעקטאַנץ איז אַ הינטער-נידעריק באַנד ספּרייינג מיט אַ ארבעטן פליסיק קאַנסאַמשאַן פון נישט מער ווי 3 ל / ה. דאָס איז מעגלעך ווען ניצן דיסק אַטאָמיזערז אויף קיין ראָוטייטינג ייבערפלאַך - כאַפּער ראָולערז, דורכקוק טישן אָדער ספּעציעל ויסריכט פון מאַפעקס. דער דערלויבן לויפן קורס פון די אַרבעט פליסיק פון 10-20 ל / ה אין די שפּיטאָל איז עראָוניאַס און אַנאַקסעפּטאַבאַל. אין די מאָדערן פיטאָפּאַטהאָלאָגיקאַל סיטואַציע, די קלאָר ווי דער טאָג וועטינג פון טובערס איז אַ באַוווסטזיניק פּראָוואָקאַציע פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון באַקטיריאַל חולאתן. נאָך פּראַסעסינג אין די שפּיטאָל, אַפֿילו אויף די ערעוו פון פּלאַנטינג, די פּאַטייטאָוז מוזן זיין דאַר .. אַנדערש, פּראָבלעמס מיט דזשערמאַניישאַן און ראַטינג פון טובערס זענען באַשערט.
ביז איצט עס זענען קיין פאַנדזשאַסיידז מיט אַנטיבאַקטיריאַל טעטיקייט. פֿאַר ווערטפול באַטשאַז פון פּאַטייטאָוז אין שווער סיטואַטיאָנס אין דייטשלאנד אין סדר צו לאָקאַליזירן נאַס באַקטיריאַל פוילן, טובערס זענען דאַסטיד איידער סטאָרידזש מיט פיינלי ערד טרוקן סלאַקייטיד לייַם אין אַ דאָוסאַדזש פון 20-50 קג פּער טאָן. לייַם טוט נישט פאַרשעדיקן די טיש קוואַליטעט פון די טובערס, אָבער נאָך אַז דער אויסזען ווערט ומגעוויינטלעך. עס איז קלאָר אַז אין דעם פאַל, די פּאַטייטאָוז מוזן דערנאָך געוואשן אָדער דער קאַנסומער מוזן שטימען צו קויפן לייַם-קאָוטאַד פּאַטייטאָוז.
וואַשינג פּאַטייטאָוז איידער סטאָרידזש איז אַ זייער זעלטן לאַנדווירטשאַפטלעך פיר.. עס מאכט זינען צו וואַשן פּאַטייטאָוז צו ראַטעווען ווערטפול גורל ווען נאַס פוילן שלייַם האט פאַרשפּרייטן איבער די גאנצע פּלאַץ בעשאַס די כאַרוואַסטינג פּראָצעס. אין דעם פאַל, איר קענען נישט נוצן סאַבמערסיבאַל קאַנטיינערז, נאָר ספּרייערז. עס איז נייטיק צו האָבן עטלעכע אינסטרוקציעס פון נאַזאַלז אַזוי אַז די גאנצע ייבערפלאַך פון די טובערס איז געוואשן ריין. געוואשן פּאַטייטאָוז איידער באַלדיק און מאַנדאַטאָרי שנעל דרייינג מוזן זיין באהאנדלט מיט אַ דיסינפעקטאַנט (הידראָגען פּעראַקסייד, בענזאָיק זויער, סאָדיום היפּאָטשלאָרייט, אאז"ו ו מיט אַ פול קורס).
ענלעך צו די דרייינג און קיורינג סטעפּס, די סקעדזשולז פֿאַר דער ווייַטער קאָאָלינג שריט זאָל אויך נעמען אין חשבון די צושטאַנד פון די קאַרטאָפל באַטשאַז, ד"ה טעמפּעראַטור, הומידיטי, ריסקס און ישוז. אין אַ נאָרמאַל סיטואַציע, די ווענטאַליישאַן לופט טעמפּעראַטור איז רידוסט מיט אַ קורס פון 0,3-1,0 ºC פּער טאָג ביז די באדינגונגען פון די הויפּט לאַנג-טערמין סטאָרידזש צייַט זענען ריטשט. מעסטן די פּאַפּ טעמפּעראַטור איז אַ מער פּינטלעך אופֿן פון פּראָצעס קאָנטראָל. דער בעסטער צייט צו מעסטן די קאָאָלינג רעזולטאטן איז אין דער פרי מאָרגן ווייַל די קאָאָלינג איז דורכגעקאָכט מיט די נידעריק נאַכט אַרויס טעמפּעראַטורעס. ווענטאַליישאַן מוזן שטענדיק זיין אויף בעשאַס קאָאָלינג. אַמאָל די באדינגונגען אין די קראָם האָבן סטייבאַלייזד, טעגלעך ווענאַליישאַן זאָל זיין לאַנג גענוג צו האַלטן אַ חילוק פון ניט מער ווי 1,0 ºC צווישן די דנאָ און שפּיץ קאַנטיינערז אָדער פּלאָמבירן לייַערס און אין די צוריק און פראָנט פון די סטאָרידזש טשיימבערז. עס איז בעסער צו לויפן פאַנס מיט קירצער סייקאַלז (2-4 שעה אויף און בייַ מינדסטער 2 שעה אַוועק). דעם פּלאַן ראַדוסאַז טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז אין די וואָלט. אויב די פאַנס זענען פארשטאפט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די טובערס טענד צו היץ אַרויף; דעריבער, עס וועט נעמען מער צייט צו קילן אַראָפּ צו די האלטן טעמפּעראַטור.
לאָוערינג די סטאָרידזש טעמפּעראַטור געשווינד העלפט רעדוצירן די שעדיקן פון רובֿ חולאתן. אָבער, דעם פּראָצעדור איז נישט אָן ריסקס פֿאַר נאָרמאַל, דערוואַקסן טובערס. איינער פון די דיסאַדוואַנטידזשיז פון גיך קאָאָלינג איז אַז טובערס אין די דנאָ פון די קאַנטיינערז און אין די נידעריקער לייַערס פון די בערגל קענען פאַרלירן טורגאָר, פלאַטאַן אונטער דרוק און ייַנשרומפּן יקסעסיוולי. דאָס איז רעכט צו אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין די טעמפּעראַטור פון די צו קאַלט לופט געניצט פֿאַר גיך קאָאָלינג, וואָס פירט צו אַ פאַרקלענערן אין קאָרעוו הומידיטי. ווי אַ רעזולטאַט, די לופט אַרום די טובערס איז קעראַקטערייזד דורך אַ דעפיציט אין פארע דרוק קאַמפּערד מיט די ינערלעך וואַסער אינהאַלט פון די קאַרטאָפל. דעם ז ינערלעך וואַסער צו קומען אויס פון די טובערס צו מאַכן די דיפישאַנסי. די אָנווער פון נעץ וויקאַנז די שטאַרקייַט פון די ינערלעך סעליאַלער סטרוקטור פון די קאַרטאָפל. די רגע כיסאָרן פון גיך קאָאָלינג איז אַז בעשאַס אַ לאַנג וואַרעם וועטער אין האַרבסט און אפילו פרי ווינטער, נאָך קאָאָלינג, עס איז נייטיק צו מינאַמייז די נוצן פון פריש דרויסנדיק לופט פֿאַר אַ לאַנג צייַט (אַזוי אַז די טעמפּעראַטור אין די קראָם טוט נישט העכערונג), וואָס דיפּרייווז די טובערס פון זויערשטאָף און פירט צו די אַקיומיאַליישאַן פון טשאַד דייאַקסייד. אָווועררייפּ זאמען וועט זיין ספּעציעל שפּירעוודיק אין דעם סיטואַציע. אויך נידעריק טעמפּעראַטורעס און עלעוואַטעד לעוועלס פון טשאַד דייאַקסייד פּאַמעלעך די היילונג פּראָצעס פון ווונדז. אין דער זעלביקער צייט, גיך קאָאָלינג איז פארלאנגט אויב עס איז אַ ריזיקירן פון פרי דזשערמאַניישאַן פון טובערס. דעם ריזיקירן איז אויך טיפּיש פֿאַר די קראַנט צייַט, זינט די טובערס באקומען אַ גרויס סומע פון היץ אין דעם פּראָצעס פון וווּקס בעשאַס די גראָוינג צייַט. פֿאַר דעם סיבה, ווערייאַטיז מיט אַ קורץ דאָרמאַנט צייַט קענען דזשערמאַנייט שוין אין אקטאבער - נאוועמבער, וואָס איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר ביידע טיש און זוימען פּאַטייטאָוז.
צום סוף. עס איז פּראַקטאַקלי אוממעגלעך צו ויסשליסן די מעגלעכקייט פון פּראָבלעמס בעשאַס לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון פּאַטייטאָוז. יעדער פאַכמאַן קאַרטאָפל גראָווער יקספּיריאַנסיז זיי ערשטער האַנט ווי זיי זענען דערוואַקסן און כאַרוואַסטיד אונטער אַנרעגיאַלייטיד און אָפט סאַב-אָפּטימאַל טנאָים. גוט טעמפּעראַטור און הומידיטי קאָנטראָל אין די ערשטער וואָכן פון סטאָרידזש איז די איין מערסט וויכטיק פאַקטאָר אין די הצלחה פון אַלע לאַנג-טערמין סטאָרידזש. דער ערשטער חודש פון סטאָרידזש איז קריטיש, ווייַל אין דעם צייט איר דאַרפֿן צו געשווינד טרוקן, היילן שעדיקן צו די שאָלעכץ און קילן די פּראָדוקט רעכט. צי די פראבלעמען זענען שייַכות צו וועטער אָדער חולאתן, טעמפּעראַטור אָדער הומידיטי, ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו יעדער פון די סיבות אין סדר צו ופהיטן די מאַקסימום מאַסע און קוואַליטעט פון די טובערס. גענוג צושטעלן לופט לויפן אין די רעכט טעמפּעראַטור און הומידיטי איז וויטאַל פֿאַר פּראָבלעם פּאַטייטאָוז. פאַקטיש פּראָוסידזשערז פֿאַר קאַנדאַקטינג די ערשטער סטאַגעס פון סטאָרידזש קען דאַרפן קאַמפּראַמייזיז צו מינאַמייז לאָססעס. כּדי צו ופהיטן די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון פּאַטייטאָוז אין יעדער מעגלעך וועג, העכסט קוואַלאַפייד ספּעשאַלאַסץ זאָל זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר סטאָרידזש און גלייך מאַכן די נייטיק דיסיזשאַנז, און קאַרטאָפל סטאָרידזש פאַסילאַטיז זאָל זיין רעכט געבויט און יקוויפּט מיט שטאַרק אַקטיוו ווענאַליישאַן ויסריכט.
ליטעראַטור:
1. סטאָרידזש פון זוימען פּאַטייטאָוז / S.A.Banadysev. - מ .: קניהיזדאַט, 2020. -292 ז.
2. טעטשנאָלאָגיעס פון אַקטיוו ווענאַליישאַן פון וועדזשטאַבאַלז (2 עד.) / S.A.Banadysev, Yu.V.Patsyuk.- מינסק: וויטפּאָסטער, 2016. - 148 פּ.
3. Banadysev S.A. קאַרטאָפל סטאָרידזש חולאתן. - "קאַרטאָפל סיסטעם", 2021. - נומ 4, פּ.42-47
4. XieT, Shen S, HaoY, LiWandWangJ. קאָמפּאַראַטיווע אַנאַליסיס פון מייקראָוביאַל קאַמיוניטי דייווערסיטי און דינאַמיק אויף דיסעאַסעד טובערס בעשאַס קאַרטאָפל סטאָרידזש אין פאַרשידענע רעגיאָנס פון קינגהאַי טשיינאַ. פראָנט. גענעט., 2022.-13:818940. דאָי: 10.3389.
5. פּראָבלעם פּאָטאַטאָעס בייַ האַרוועסט./סובעריזער ינק. — 2019
מחבר: סערגיי באַנאַדיסעוו, דאָקטאָר פון אַגריקולטוראַל ססיענסעס ססיענסעס, "דאָקאַ-גענע טעטשנאָלאָגיעס"