דער ערשטער גערעטעניש פון זוימען פּאַטייטאָוז פון ספּעציעל ווערייאַטיז פֿאַר פּראַסעסינג וועט באַלד זיין כאַרוואַסטיד אין די אַרכאַנגעלסק געגנט, ריפּאָרץ "רוסישע צייטונג".
כּדי דער רעסטאָראַן פרייז זאָל זיין באדעקט מיט אַ שיין סקאָרינקע און אין דער זעלביקער צייט בלייבן קרומבלי, ספּעציעל ווערייאַטיז זענען דארף. ביז אַהער, זוימען פּאַטייטאָוז פֿאַר פּראַסעסינג אין פראנצויזיש פרייז זענען איבערגעגעבן גלייַך פון אייראָפּע. איצט, רעכט צו סאַנגשאַנז, דאָס איז געווארן אוממעגלעך, און רוסיש סאַפּלייערז האָבן דערמאנט אַז עליט טובערס האָבן לאַנג שוין דערוואַקסן אין די אַרכאַנגעלסק געגנט: דער ערשטער באַנק פון געזונט ווערייאַטיז אין רוסלאַנד איז געווען באשאפן אין פּאָמאָריע 15 יאר צוריק. און הייַנט, עליט פּאַטייטאָוז זענען דערוואַקסן אַניואַלי אין פיר דיסטריקץ פון דער געגנט.
די צאָפנדיק לענדער האָבן אַ נומער פון אַדוואַנטידזשיז פֿאַר זוימען פּראָדוסערס, דער הויפּט איז דער אַוועק פון פּעסץ וואָס זענען נישט ביכולת צו אָוווערווינטער אין טיף ייַז קאַלט באָדן. אן אנדער וויכטיק פאַקטאָר איז די ווייַס נעכט: רעכט צו דעם פאַקט אַז אין די זומער די זון קוים שטעלט אין די אַרקטיש, די טובערס געשווינד געווינען וואָג.
דאָס יאָר, פֿאַר די ערשטער מאָל, וואָראָנעזש קאַרטאָפל פּראָדוסערס פֿאַר רוסיש שנעל עסנוואַרג רעסטראַנץ "געקוקט אין די צפון". אין דער קאָטלאַס עקספּערימענטאַל סטאנציע, זיי זענען שוין פּריפּערינג צו שניט אַ "רעסטאָראַן" גערעטעניש - דער דערנענטערנ באַנד פון עליט זאמען וועט זיין 600 טאָנס. קומענדיקע יאָר זיי וועלן זיין געפלאנצט אין די פעלדער פון די וואָראָנעזש געגנט, נאָך וואָס די עקספּרעס פון שנעל עסנוואַרג קייטן וועט אָנהייבן.