אַלע ווערייאַטיז פון זאמען וואָס זענען געניצט פֿאַר סאָוינג אויף די טעריטאָריע פון אונדזער לאַנד מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ איין שטאַט רעגיסטרירן. איידער די זאמען זענען דורכגעקאָכט וועריייטאַל טעסטינג און גמאָ טעסטינג, נאָך באקומען אַ קוואַליטעט באַווייַזן. אַזאַ פּראַוויזשאַנז זענען ספּעלד אין די רעגירונג רעכענונג אויף זוימען פּראָדוקציע דערלאנגט צו די שטאַט דומאַ. וואָס ענדערונגען דערוואַרטן דינער זוימען גראָוערז און וואָס ישוז שייַכות צו דער אַנטוויקלונג פון די ינדאַסטרי האָבן ניט געווען ריזאַלווד איז דיסקאַסט בייַ אַ זיצונג אין די פעדעריישאַן קאָונסיל אויף אפריל 5.
קעמפן קעגן גמאָס און אַ טראַנספּעראַנט מאַרק
די רעכענונג אויף זוימען פּראָדוקציע זאָל פאַרבייַטן דעם קראַנט געזעץ מיט דער זעלביקער נאָמען אין 1997, וואָס איז באטייטיק אַוטדייטיד. "דער נייע דאָקומענט איז דיזיינד צו ראַדיקאַללי טוישן די סיטואַציע אין דינער זוימען פּראָדוקציע," האט ראָמאַן נעקראַסאָוו, הויפּט פון דער אָפּרו פּראָדוקציע אָפּטיילונג פון דער אַגריקולטורע מיניסטעריום, ביי אַ זיצונג אין די פעדעריישאַן קאָונסיל אויף אפריל 5.
די געזעץ נאָכגיין צוויי הויפּט צילן: צו באַשיצן די דינער מאַרק פון סידז ימפּאָרטיד פֿון אויסלאנד מיט גמאָס און געבן ימפּאַטאַס צו דער אַנטוויקלונג פון דינער ברידינג.
"פֿאַר דער ופלעב פון דינער זוימען פּראָדוקציע, דורכזעיקייַט איז ערשטער פון אַלע נייטיק," סטרעסט דער באַאַמטער פון דער עבודה פון אַגריקולטורע. אין סדר צו דערגרייכן דעם, די דאָקומענט לייגט צו שאַפֿן אַ יונאַפייד זוימען רעגיסטרירן, וואָס וועט ווערן טייל פון די פעדעראלע שטאַט אינפֿאָרמאַציע סיסטעם (FSIS).
ביז אַהער, אַ נייַע פאַרשיידנקייַט פון זאמען וועט האָבן צו באַקומען אַ קוואַליטעט באַווייַזן וואָס וועט פאַרטראַכטן זייער זאָונינג, ווי געזונט ווי אנדערע ינדאַקייטערז פון עקאָנאָמיש עפעקטיווקייַט. דער פאַקט איז אַז הייַנט אַ גאָר פּריקרע סיטואַציע איז דעוועלאָפּעד אויף די רוסישע זוימען מאַרק פֿאַרבונדן מיט די דאַמאַנאַנס פון ימפּאָרטיד סכוירע, אָפט פון גאָר נידעריק קוואַליטעט. די וואָרצל פון דעם פּראָבלעם איז צוריק צו די 90 ס, ווען די מאַניאַפאַקטשערד פון די דינער ברידינג סטיישאַנז, פרעמד מאַניאַפאַקטשערערז געקומען צו אונדזער מאַרק און פאָרשלאָגן ביליק סכוירע פון גלייַך נידעריק קוואַליטעט.
אין קראַפּס אַזאַ ווי סויבינז, פּאַפּשוי, סאַנפלאַוערז, פּאַטייטאָוז, זוימען ימפּאָרץ זענען 20-80 פּראָצענט. די ערגסטע סיטואַציע איז מיט צוקער בוריק זאמען - 93 פּראָצענט! אין דער זעלביקער צייט, אונדזער פאַרמערס טאָן ניט באַקומען קיין געראַנטיז פון די דזשערמאַניישאַן פון די געקויפט זאמען אין פרעמד קראַנטקייַט צו פרעמד זוימען קאָמפּאַניעס אַניואַלי. לויט צו די Rosselkhoznadzor, אין באַטשאַז פּערטשאַסט דורך דינער לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס אין 2019, אַרויף צו 30 פּראָצענט פון די זאמען האָבן ניט טרעפן די דערקלערט ווערייאַטיז און סאָוינג קוואַלאַטיז. אָנווער פון אַגראָ-ינדאַסטריאַל קאָמפּלעקס רעכט צו סאַבסטאַנדערד סידז זינט 2019 אַמאַונטיד צו מער ווי 327 רובל.
דער פרעזידענט פון רוסלאַנד און טשערמאַן פון די פעדעריישאַן קאָונסיל וואַלענטינאַ מאַטוויענקאָ געצויגן ופמערקזאַמקייט צו ערנסט פּראָבלעמס אין דינער זוימען פּראָדוקציע. "די קראַנט סיטואַציע קאָראַספּאַנדז נישט צו דער מדרגה פון אַ דעוועלאָפּעד אַגרעריאַן מאַכט, וואָס אונדזער לאַנד קליימז צו זיין," סערגעי מיטין, ערשטער דעפּיוטי טשערמאַן פון די פעדעריישאַן קאָונסיל קאַמיטי פֿאַר אַגראַריאַן און פוד פּאָליטיק און ענוויראָנמענטאַל מאַנאַגעמענט, ריקאָלד איר ווערטער. ער סטרעסט אַז די אַנטוויקלונג פון ימפּאָרט סאַבסטיטושאַן אין זוימען פּראָדוקציע איז אַ בילכערקייַט. "דער דאָקומענט, וואָס איז אנטוויקלט געוואָרן אין דער רעגירונג, טרעפט אין אלגעמיין די דאָזיקע אויפגאבע, אָבער ניט אלע קאָנטראָווערסיעלע ענינים זײַנען נאָך באַשליסן, דערפֿאַר וועט די ארבעט אויף דער רעכענונג פאָרזעצן, און די סענאטארן האבן בדעה צו מאכן א צאָל אַמענדמענטס בײַם צווייטן לייענען," האָט דער סענאַטאָר צוגעזאָגט.
ססיענטיסץ דערוואַרטן אַ ברייקטרו
צו קאַמבאַט די אַרייַנפיר פון זאמען מיט גמאָס, די מיניסטעריום פון אַגריקולטורע און די ראָססעלכאָזנאַדזאָר האָבן בדעה צו אַנטוויקלען אַ פּראָצעדור פֿאַר די באַוועגונג פון קאַנסיינמאַנץ פון זאמען אין דער מדינה און קאָנטראָלירן זייער סערקיאַליישאַן. מאַנדאַטאָרי רעקווירעמענץ וועט זיין געגרינדעט פֿאַר פּראָדוקציע, סערקיאַליישאַן, טראַנספּערטיישאַן, סטאָרידזש, נוצן פון לאַנדווירטשאַפטלעך זאמען. קאָנטראָל איבער די אינהאַלט פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד עלעמענטן אין זאמען איז ספּעציעל וויכטיק אין דער פּראָדוקציע פון אָרגאַניק פּראָדוקטן און פּראָדוקטן פון גרין בראַנדז. אין די סעקטאָרס, רוסלאַנד האט ריזיק פּאָטענציעל און אַרויספירן אַפּערטונאַטיז, "האט סערגעי בעלאָוסאָוו, דעפּיוטי טשערמאַן פון די פעדעריישאַן קאָונסיל קאַמיטי פֿאַר אַגראַריאַן און פוד פּאָליטיק און ענוויראָנמענטאַל פאַרוואַלטונג.
אין דער זעלביקער צייט, לויט די סענאַטאָר, אונדזער לאַנד איז נאָך לאַגינג הינטער אין די פעלד פון מעטהאָדס פון הויך-טעק קאָנטראָל איבער די אינהאַלט פון גמאָס.
לויט די הויפּט פון דער דעפּאַרטמענט פון דער עבודה פון וויסנשאַפֿט און וויסנשאַפֿט Vugar Bagirov, אַזאַ טעקניקס זענען דעוועלאָפּעד און טעסטעד ביז איצט בלויז פֿאַר צוקער בוריק און קאַרטאָפל זאמען. די רעשט פון די קראַפּס נאָך אַרבעט (עס זענען מער ווי פערציק פון זיי אין דער רשימה פון דער רעגירונג).
אין אַדישאַן, נייַ ווערייאַטיז פון זאמען וועט זיין טעסטעד אין די דיאַגנאָסטיק לאַבאָראַטאָריעס פון פאַרשידן טעסטינג סטיישאַנז, און זייער קייפּאַבילאַטיז זענען נישט גרויס.
"אונדזער פאַרשיידנקייַט טעסטינג סטיישאַנז באַשליסן בלויז די טראָגן פון זאמען, אָבער עס איז קיין מעגלעכקייט פון דיאַגנאָסינג אפילו אַזאַ וויכטיק קוואַלאַטיז ווי קעגנשטעל צו חולאתן," זאגט וולאדימיר לעווונאָוו, טשערמאַן פון דער פאַרבאַנד פון פרייַ זוימען קאָמפּאַניעס. לויט זיין מיינונג, אויב די ויסריכט איז נישט דערהייַנטיקט אין די סטיישאַנז אין דער נאָענט צוקונפֿט, די הקדמה פון די קוואַליטעט באַווייַזן ענוויזידזשד דורך די רעכענונג וועט זיין אונטער סאַקאָנע. דערווייַל, די דיסקוסיע צווישן עקספּערץ וועגן פּונקט וואָס אַזאַ אַ באַווייַזן זאָל פאָרזעצן.
ברעעדערס האָבן מורא פֿאַר דער זיכערקייט פון האַנדל סיקריץ
די קוואַליטעט באַווייַזן וועט אַנטהאַלטן די פאלגענדע ינדאַקייטערז פון ווערייאַטאַל טעסטינג: פּאַסיק פֿאַר קליימאַטיק באדינגונגען, קרענק קעגנשטעל, דזשערמאַניישאַן, אאז"ו ו. אויב דער אָדער די פאַרשיידנקייַט איז פּראָווען זיך געזונט און דורכגעגאנגען טעסץ אויף די טעריטאָריע פון אונדזער לאַנד, עס וועט זיין אַרייַנגערעכנט אין די זוימען רעגיסטרירן. דורך דעם אויסזען פון די רעדזשיסטער, עס וועט זיין מעגלעך צו פאַרלייגן די שטאַט קאָנטראָל איבער די זאמען געניצט אין דעם לאַנד. אין אַדישאַן, לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוסערס זענען געריכט צו ווענדן צו אים צו באַשיצן זיך פון פאַלש. אַ נומער פון עקספּערץ דערקענען די אַדוואַנטידזשיז פון די מיטלען וואָס זענען באַקענענ דורך די רעכענונג צו דערגרייכן דורכזעיקייַט פון די זוימען מאַרק.
ברעעדערס זענען ערנסט זארגן אַז געשעפט סיקריץ קענען זיין ווייאַלייטיד אין דער בינע פון טעסטינג נייַ ווערייאַטיז פון זאמען. "סעלעקציע דאַטן קענען זיין סטאָלען דורך פרעמד קאָמפּעטיטאָרס," זאגט וולאדימיר לעווונאָוו.
אַרקאַדי זלאָטשעווסקי, פרעזידענט פונעם רוסישן קערל פארבאנד, באווייזט דעם פאקט אז גראדינג טעסטס אליין זענען טייער. "זיי זענען דורכגעקאָכט אויף די קאָסט פון ברידינג קאָמפּאַניעס, און וועט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין די קאָסטן פון זוימען מאַטעריאַל," זאגט זלאָטשעווסקי. אין זיין מיינונג, די געפאַר ליגט אין דעם פאַקט אַז די ניי דעוועלאָפּעד ווערייאַטיז פון דינער סידז אַזוי וועט נישט קענען צו קאָנקורירן אין פּרייַז מיט ימפּאָרטיד זאמען.
"פאַרמס וועלן פאָרזעצן צו קויפן וואָס איז טשיפּער," דער מומחה הערות. ער האט אויך באמערקט אַז מען זאָל ניט אומעטום פאַרלאָזן ימפּאָרטיד זאמען אין געביטן ווו עס זענען קיין דינער אַנאַלאָגועס. די און פילע אנדערע ישוז אין דער אַנטוויקלונג פון דינער זוימען פּראָדוקציע וועט זיין ריזאַלווד אין די לויף פון ווייַטער אַרבעט, ביידע אויף דער פּלאַן געזעץ און אויף פֿאַרבונדענע דאָקומענטן. אגב, מען דארף צוגרייטן מער ווי פערציק געזעצן, ”האָט דער סענאַטאָר סערגעי מיטין דערמאָנט.