אַזאַ פּרייז פֿאַר פּאַטייטאָוז זענען נישט געווען אין רוסלאַנד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אַזוי לאַנג צוריק אַז די טעמע פון רייזינג פּראָדוקט פּרייסיז איז פארבליבן הייס פֿאַר פילע מעדיע אַוטלעץ זינט דעם פאַל. כאָטש, אויב משפטן אַבדזשעקטיוולי, די פאַרגרעסערן אין פּרייַז האט נישט מאַכן פּאַטייטאָוז ינאַקסעסאַבאַל אָדער אפילו אַ טייַער פּראָדוקט. אבער פֿאַר די ערשטער מאָל אין מינדסטער פינף יאר, פילע מאַניאַפאַקטשערערז זענען ביכולת צו אָטעמען אַ ביסל מער פרילי. אמת, ליידער, ניט פֿאַר אַלעמען.
פּלוס אין די קאָסט פון מינוס
ווי סערגיי פיליפּנאָוו, פּרעזידענט פון דער מאָסקווער לאַנדווירטשאַפטלעכער פאַרמעגן דמיטראָוו וועגעטאַבלעס, האָט באַמערקט, 2020 איז נישט געווען קיין קאַרטאָפל יאָר פֿאַר זיין אונטערנעמונג: “עס זענען געווען געגנטן אין לאנד וואָס זענען געווען שווער באטראפן מיט טריקעניש, אָבער מיר זענען פארפלייצט געוואָרן. די כיסאָרן אין קאַרטאָפל שניט אין אונדזער פירמע איז געווען צווישן 40 און 50% פון די פּלאַננעד סומע.
אין גאַנץ, אין די רוסישע פעדעריישאַן (אין די ינדאַסטרי סעקטאָר), לויט באַאַמטער דאַטן, 6,6 מיליאָן טאָנס פון פּאַטייטאָוז זענען כאַרוואַסטיד, וואָס איז כּמעט אַ מיליאָן טאָנס ווייניקער ווי אַ יאָר פריער.
וועטער דיזאַסטערז האָבן אַ גרויס פּראַל ניט בלויז אויף די קוואַנטיטי, אָבער אויך אויף די גרייס פון דעם פּראָדוקט: אין פילע פאַרמס, אַ באַטייטיק טייל פון די שניט איז געווען קאַמפּרייזד פון פּאַטייטאָוז פון בראָכצאָל 35+ (צו קליין פֿאַר פאַרקויף דורך לאַכאָדימ קייטן).
עקאנאמיע קלאַס פּאַטייטאָוז
דער פּראָבלעם איז געווען קלאָר אין סעפטעמבער. גרויס לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס (און פֿאַר עטלעכע פון זיי די באַנד פון קליין פּאַטייטאָוז אַמאַוניד צו 50% פון די שניט) זענען פייסט מיט די סאַקאָנע פון ניט-מקיים קאַנטראַקץ און געפרוווט צו געפֿינען אַ לייזונג: זיי סאַגדזשעסטיד אַז רעטאַילערס - צו ויסמיידן אַ דוחק פון פּאַטייטאָוז אויף די שעלוועס - רעדוצירן די רעקווירעמענץ פֿאַר דעם פּאַראַמעטער, ריפערינג צו די קראַנט GOST פֿאַר עסנוואַרג פּאַטייטאָוז, וואָס זאגט אַז די מינימום קאַליבער פון טובערס פּאַסיק פֿאַר פאַרקויף פֿאַר קייַלעכיק ווערייאַטיז איז 35 מם, פֿאַר אָוואַל ווערייאַטיז - 30 מם. לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוסערס געוואלט צו צושטעלן סטאָרז מיט אַנקאַליברייטיד פּאַטייטאָוז (אַרייַנגערעכנט קליין אָנעס) אין נעצן וועגן 2,5 קג און זענען גרייט צו מאַכן הנחות אויף די פּרייַז פון די פּראָדוקטן.
אין דעצעמבער, ווען די אַרויסגעבן פון פּרייזאַז פֿאַר וויכטיק פּראָדוקטן איז שוין אויפגעהויבן אויף די רעגירונג מדרגה, די קאַרטאָפל יוניאַן דערלאנגט דעם פאָרשלאָג פֿאַר דיסקוסיע צו די מיניסטעריום פון אַגריקולטורע, און די אָפּטיילונג געשטיצט די איניציאטיוו. אמת, אַ גענעראַל באַשלוס איז קיינמאָל געמאכט.
"אונדזער פירמע געראטן צו שטימען מיט זיכער נעטוואָרקס אויף די צושטעלן פון פּאַטייטאָוז פון 45+ קאַליבער, מיט אנדערע - 50+," דערקלערט סערגיי פיליפּפּאָוו, "אָבער דאָס זענען פּריוואַט, טאַרגעטעד אַגרימאַנץ וואָס טאָן ניט צולייגן צו די אינדוסטריע."
"אויף די אנדערע האַנט," מוסיף דער פּרעזידענט פון די דמיטראָוו וועגעטאַבלעס גרופע פון קאָמפּאַניעס, "איצט דאָס איז ניט מער אַזוי באַטייַטיק, מיר טאָן ניט זען גרויס וואַליומז פון 35 ... 45+ פּראָדוקטן אויף די מאַרק."
ווי אַ רעזולטאַט, די קליין קאַרטאָפל זענען טייל פארקויפט דורך אנדערע טשאַנאַלז, בייפּאַסינג לאַכאָדימ קייטן, טייל דיספּאָוזד, און די פּראָדוסערס האָבן צו לייגן די סומע פון די אָנווער צו די גאַנץ פּראָדוקציע קאָס. כאָטש אפילו אָן זיי, די פּרייַז פון פּאַטייטאָוז איז געווען גאַנץ הויך.
שיין פּרייַז
אין מיטן פעברואר, ווען דעם מאַטעריאַל איז געווען צוגעגרייט, די כאָולסייל פּרייַז פון פּאַטייטאָוז (דיפּענדינג אויף די געגנט און די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט) אַוורידזשד 15-22 רובל / קג. דאָס איז אַ הויך מדרגה, אויב איר געדענקען אַז אין די לעצטע צוויי יאָר, די פאַרנעם פון די טראַנספּאָרט קאָסטן 6-8 רובל / קג. "א גלייַכגילטיק מענטש קען באַקומען די געפיל אַז לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוסערס ראַקינג געלט דעם יאָר," קאָמענטירט וולאדימיר דעניסאָוו, גענעראַל דירעקטאָר פון די סאַמאַראַ פירמע סקאָרפּיאָן, "אין פאַקט, איידער דעם יאָר, מיר געליטן גרויס לאָססעס פֿאַר עטלעכע יאָרן אין אַ רודערן. איך טאָן ניט אפילו ויסשליסן אַז די העכערונג אין קאַרטאָפל פּרייז דעם יאָר איז דער רעזולטאַט פון די געדולד פון די קאַרטאָפל גראָוערז: אין עטלעכע פונט, מענטשן באַשלאָסן אַז זיי דאַרפֿן צו מאַכן אַ נוץ אָדער גאָר פאַרלאָזן די פּראָדוקציע פון דעם גערעטעניש.
"די שיין כאָולסייל פּרייַז פֿאַר פּאַטייטאָוז סטאַרץ פון 12 רובל / קג," האלט וולאדימיר דעניסאָוו, "און אויב מיר זענען גערעדט וועגן אַ פּראָדוקט וואָס טרעפן נעץ באדערפענישן (קאַליבער 55+), 15 רובל / קג איז נישט גענוג, די פאַרם האט אַזאַ פּראָדוקטן, ווי אַ הערשן, ניט מער ווי 40%, די מנוחה האט צו זיין ארלנגעווארפן אַוועק. דאָ, 20 רובל/קג איז שוין דער פּרייַז, וואָס עס איז ווערט צו האַנדלען מיט קאַרטאָפל.
א ענלעך מיינונג איז שערד דורך די קאָפּ פון די בריאַנסק קאַרטאָפל גראָוינג פאַרנעמונג (פּויער פאַרם דאָווגאַלעוו מ.מ.) מיכאַיל דאָווגאַלעוו. ער הערות אַז די פּרייַז פון פּאַטייטאָוז אויף זיין פאַרם אין די סוף פון ווינטער איז 15-16 רובל / קג (גענומען אין חשבון די כוידעשלעך ינקריסינג סטאָרידזש קאָס), אַזוי די דורכשניטלעך סעלינג פּרייַז (22 רובל / קג) קענען ניט זיין געהאלטן אַנריזאַנאַבלי הויך.
וועט עס זיין אַ נוץ?
עס איז צו פרי צו סאַכאַקל די רעזולטאַטן פון די סעזאָן, און נאָך אַסומינג אַז פּרייסאַז האַלטן זייער וווּקס דינאַמיק איבער די פרילינג, פילע קאַרטאָפל גראָוערז וועט באַקומען אַ גוט האַכנאָסע. אָדער נאָר אַ געלעגנהייט צו "לאַטע האָלעס אין די בודזשעט"?
וולאדימיר דעניסאָוו גלויבט אַז עס איז קלאר צו פרי צו רעדן וועגן די הויך מאַרדזשאַנז פון די ינדאַסטרי: "אויב מיר דיסקוטירן די פינאַנציעל רעזולטאַטן אין די קאַרטאָפל גראָוינג געשעפט לעצטנס, פיר פון פינף יאָר איז געווען פייליערז פֿאַר פילע. קאַרטאָפל פּרייזן זענען נידעריק, און פאַרמס דארף צו פאָרזעצן צו אַרבעטן אין זוימען, פאַבריק שוץ פּראָדוקטן און ספּער טיילן; דערצו, די באַנד פון די הוצאות געוואקסן יעדער יאָר, ווייַל די פּרייַז פון "קאַנסומאַבלעס" דעפּענדס גלייַך אויף דער וועקסל קורס. מיר האָבן איבערגעלעבט פֿון הלוואות, און הײַנט איז דער כויוו אין לאַנדווירטשאַפטלעכע אונטערנעמונגען זייער הויך.
די הצלחה פון דעם יאָר, לויט דעניסאָוו, וועט לאָזן פאַרמערס צו פאַרווייכערן די סיטואַציע נאָר אַ ביסל, "צו באַקומען אַוועק די ברעג פון דעם מעסער אַ ביסל."
וויקטאָר סאָלענקאָוו, דעפּוטאַט גענעראַל דירעקטאָר פון דער טאַמבאָוו וועסטאַ פאַרם, קוקט אַ ביסל מער אָפּטימיסטיש אויף די סיטואַציע: "דאָך, די פּראַפיטאַביליטי פון גרינס גראָוינג אין די לעצטע יאָרן איז נישט זייער הויך. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, מיר קען נאָר פאַרגינענ זיך צו האַלטן די אָפּעראַציע פון די פאַרם, אָבער אין יאָרן ווי דעם, מיר קענען אָנהייבן אַפּדייטינג די פליט פון ויסריכט און בויען סטאָרידזש פאַסילאַטיז.
אָבער, אַ פּלאַץ קענען נאָך טוישן. "מיר זענען אין די פריימווערק פון די קאַפּיטאַליסט סיסטעם," סאַמערייזיז וויקטאָר סאָלענקאָ, "און לאַכאָדימ קייטן האָבן די גרעסטע השפּעה אויף די מאַרק. אויב זיי קויפן אַ גרויס באַנד פון ימפּאָרטיד קאַרטאָפל, די פּרייַז וועט ייַנבראָך און קיינער וועט נישט קענען צו העלפן אונדז."
און טראכטן וועגן דער צוקונפֿט גלייך טורנס אין אַ דיסקוסיע וועגן די פּראַספּעקס פֿאַר די נייַע סעזאָן, וואָס מאכט גרויס דייַגע פֿאַר אַלעמען.
ערבֿ די נייע סעזאָן
"די שטימונג דאָס יאָר איז אַלאַרמינג," זאגט וויקטאָר סאָלענקאָוו, "מיר באַמערקן אַ גראָוינג פאָדערונג פֿאַר זאמען אויף די מאַרק, און עס איז אַ געפיל אַז די נומער פון קאַרטאָפל פּראָדוסערס וועט פאַרגרעסערן שארף אין דער נאָענט צוקונפט. עס וועט זיין פילע מענטשן וואָס, באזירט אויף קראַנט פּרייסאַז, זאָגן: "אָה, וואָס טאָן ניט וויסן ווי צו וואַקסן פּאַטייטאָוז?"
"לעצטע יאָר," ער האלט, "אין אונדזער געגנט, די שטח אונטער פּאַטייטאָוז דיקריסט מיט 34%, די וועטער איז געווען ווייַט פון ידעאַל, פּלוס טרוקן כאַרוואַסטינג. דער רעזולטאַט איז אַ קלאָר דוחק פון פּאַטייטאָוז אין דער געגנט און פּערטשאַסינג פּרייסיז זענען 15-20 רובל / קג. פון איין זייט, זיי מאַכן אונדז זייער צופרידן, פון די אנדערע האַנט, זיי צוציען נייַ פּלייַערס צו די מאַרק. אויב די וועטער טנאָים זענען אַ ביסל מער גינציק אין די קומענדיק סעזאָן, מיר וועלן ווידער זיין פייסט מיט די פּראָבלעם פון אָוווערפּראָדוקציע.
סערגעי פיליפּפּאָוו אויך גלויבט אַז די שטח פֿאַר פּאַטייטאָוז אין די נייַע סעזאָן, אין אַ מינימום, וועט נישט זיין רידוסט: "די יחיד פּראָדוסערס און מקומות האָבן ערנד גוט געלט דעם יאָר און וועט נישט רעדוצירן פּלאַנטינגז. די וואָס האָבן נישט געמאכט געלט אויך פּלאַן נישט צו רעדוצירן פּראָדוקציע וואַליומז. ”
"עס איז לאַנג שוין באקאנט אַז אויב פּאַטייטאָוז זענען אין פּרייַז דעם יאָר, איר זאָל נישט געוועט אויף זיי ווייַטער יאָר," ענדיקט וולאדימיר דעניסאָוו. – מיר האָבן שוין עטלעכע מאָל דורכגעקאָכט. מענטשן קאַמיש אין איין ריכטונג אין דער האָפענונג פון שנעל נוץ, און דעמאָלט קיל אַראָפּ און לאָזן די מאַרק. מיר דאַרפֿן צו אַרבעטן סיסטעמאַטיש, וואַקסן זעקס, זיבן אָדער אַכט טייפּס פון פּראָדוקטן, האַלב פון וואָס וועט שטענדיק האָבן אַ גוט פּרייַז, און די אנדערע העלפט וועט האָבן אַ נידעריק פּרייַז. אזוי וועט די לאנדווירטשאפט אונטערנעמונג קענען אנהאלטן באלאנס״.
אבער אנדערע וועגן צו פארשטארקן די פעסטקייַט פון דער עקאנאמיע זענען אויך מעגלעך: פֿאַר בייַשפּיל, די פּראָדוקציע פון רוי מאַטעריאַלס פֿאַר פּראַסעסינג. וויקטאָר סאָלענקאָוו האלט דעם ריכטונג ווי זייער פּראַמאַסינג: "מיר וואַקסן ציבעלע פֿאַר Belaya Dacha טראַאַטינג פֿאַר פינף יאָר איצט, די פּרייסאַז זענען די זעלבע אַלע די צייט, און דאָס איז פּאַסיק פֿאַר אונדז. פון קורס, איבער צייַט, פּראַפיטאַביליטי טראפנס אַ ביסל, אָבער מיר האָבן אַ קלאָר געדאַנק פון וואָס מיר וועלן באַקומען אין די סוף. אויב מיר וואַקסן מיט מאָדערן טעכנאָלאָגיע, מיט יראַגיישאַן, קאָס טאָן ניט בייַטן פיל, און מיר זענען פאַרזיכערט קעגן מאַרק קראַשיז. ניט לאַנג צוריק, זיי אנגעהויבן עקספּערימענט מיט גראָוינג פּאַטייטאָוז פֿאַר פּראַסעסינג אין פראנצויזיש פרייז, און אויך גאַנץ הצלחה. יאָ, דעם סעזאָן מיר האָבן צוגעשטעלט די פּראַסעסער מיט אַ פּראָדוקט צו אַ נידעריקער פּרייַז ווי די מאַרק פּרייַז. אָבער אין 2019, פּאַטייטאָוז זענען סאָלד "פֿון די פעלד" פֿאַר 9-10 רובל / קג (גענומען אין חשבון די קוואַליטעט פּרעמיע). עס איז פֿאַר אונדז רעוועכדיק צו דורכפירן אַזאַ אַרבעט, אָבער אויך ווייַל אונדזער פאַרם איז ליגן נאָענט צו דער קונה פאַרנעמונג, און מיר האָבן יראַגיישאַן.
זאל ס ניט פאַרגעסן וועגן די נויט צו אַרבעטן צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון דערוואַקסן פּראָדוקטן. כאָטש אין דעם ענין ניט אַלץ דעפּענדס אויף דער פאַבריקאַנט. ווי סערגיי פיליפּפּאָוו הערות, קאַרטאָפל גראָוערז הייַנט האָבן צוויי פראבלעמען. ערשטער: דוחק פון גוט קוואַליטעט זאמען. צווייטנס: די קעסיידערדיק העכערונג אין פּרייסיז פֿאַר פערטאַלייזערז, פאַבריק שוץ פּראָדוקטן, ויסריכט און אַלץ וואָס איז נייטיק פֿאַר פּראָדוקציע - קיין איינער איז טריינג צו רעגולירן דעם פּראָצעס, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן קאַרטאָפל פּרייסיז.
צי פּראָדוסערס האָבן גענוג רעסורסן און אַפּערטונאַטיז צו וואַקסן די פּראָדוקט אין פול לויט מיט פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע וועט זיין געוויזן דורך די רעזולטאַטן פון די נייַע סעזאָן.