דער פראנצויזיש פרייז מאַרק איז דער גרעסטער מאַרק אין די קאַרטאָפל סעקטאָר איבער דער וועלט, אָבער מיר האָבן כּמעט קיין אוקרייניש פרייז.
יגאָר טשעטשיטקאָ, אַן עקספּערט אויף די קאַרטאָפל מאַרק אין אוקריינא, האָט גערעדט וועגן דעם בשעת ער האָט גערעדט אויף דער XVI אינטערנאציאנאלע זיצונג "וועדזשעטאַבלעס און פרוץ פון אוקריינא 2019. עקספּאָרט ברייקטרו".
"הייַנט, דער פראנצויזיש פרייז מאַרק איז דער גרעסטער מאַרק אין די קאַרטאָפל סעקטאָר אין דער וועלט ווי אַ גאַנץ. עס דעוועלאָפּס יעדער יאָר, און וועט פאָרזעצן צו אַנטוויקלען, און די פאָדערונג פֿאַר דעם פּראָדוקט וועט נאָר וואַקסן, "איגאָר טשעטשיטקאָ איז קאַנווינסט.
"ווען איך רעדן מיט חברים וועגן דער אַנטוויקלונג פון קאַרטאָפל פּראַסעסינג אין אוקריינא, זיי שמייכל סקעפּטיש. אוקראינע איז א לאנד מיט אן אומפארשטענדליכע פאליטישע לאגע, אן אומפארשטענדליכע עקאנאמישע קלימאט... איר וועט קיינמאל נישט קאנקורירן מיט בעלגיע אדער האלאנד.
אָבער מיר האָבן קיין ציל צו קאָנקורירן מיט זיי. אונדזער ציל איז צו נעמען אונדזער טיילן פון די מאַרק, אפילו אויב עס איז קליין אויף אַ גלאבאלע וואָג. אָבער דער טייל פון דער מאַרק וועט באטייטיק העלפֿן אונדזער קאַרטאָפל פּראָדוסערס, "מוסיף דער מומכע.
"אין די אוקרייניש מאַרק מיר זען אַ פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַמשאַן פון פראנצויזיש פרייז. HoReCa וועט פאָרזעצן צו אַנטוויקלען, אַזוי מיר וועלן ינקריסינגלי דאַרפֿן פראנצויזיש פרייז.
אָבער צוליב פֿאַרשיידענע סיבות האָבן מיר כּמעט נישט קיין אוקראַיִנישע פרייז, — זאָגט איגאָר טשעטשיטקאָ.
לויט צו אים, איצט צווישן קאַרטאָפל פּראַסעסערז עס זענען בלויז קאַפּאַסאַטיז אין טשערניהיוו געגנט, וואָס כּמעט האט נישט אַרבעטן דעם יאָר.
"פארוואס טאָן ניט מיר האָבן אונדזער אייגענע פּראַסעסינג פאַבריק? דער קאַרטאָפל מאַרק איז, ליידער, דורכגעגאנגען שווערע צייטן אין די לעצטע 5-8 יאָר. פילע פּראָדוסערס, אַנשטאָט פון ימפּרוווינג פּראָדוקציע און סטרימליינינג פּראַסעסאַז, פשוט אָפּזאָגן צו וואַקסן פּאַטייטאָוז," הערות יגאָר טשעטשיטקאָ.