רעזידאַנץ און געסט פון די הויפּטשטאָט קענען פּרובירן גיני אָף מיט אַפּריקאָס, "יאַקוט" פּיראָג מיט אָמול, ווילד שעפּס אַקסל, מינץ קוואַסס און האָניק קירבעס פּעטאַלז בייַ די "גאָלדען האַרבסט" פעסטיוואַל, וואָס וועט זיין געהאלטן פון סעפטעמבער 28-אקטאבער 7, 2018. דאָס איז געווען געמאלדן דורך די אָרגאַנייזינג קאמיטעט סעריע פון געשעענישן "מאָסקווע סעאַסאָנס".
"פון 28 סעפטעמבער ביז 7 אקטאבער, פאַרמערס פון פאַרשידן רוסישע מקומות וועלן ברענגען זייער בעסטער פּראָדוקטן צו די גאָלדען האַרבסט גאַסטראַנאַמיק פעסטיוואַל. און מאָסקווע רעסטראַנץ וועט דערפרייען וויזאַטערז מיט די מערסט געשמאַק סיזאַנאַל קיילים און טרינקען. דער מעניו כולל עראַמאַטיק סופּס, אָריגינעל הייס קיילים פון פיש, פלייש און וועדזשטאַבאַלז, אַ פאַרשיידנקייַט פון פּייסטריז, ווי געזונט ווי די מערסט געשמאַק וואָרמינג טרינקען: פון לימענע באַלזאַם טיי צו קירבעס לאַט. 40 קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ וועט אַרבעטן אויף די פעסטיוואַל זייטלעך, "די דערקלערונג זאגט.
ווי ספּעסיפיעד, אויף רעוואלוציע קוואדראט, רעסטאָראַן טשאַלעט שעפס וועט צוגרייטן ווילד לאַם אַקסל מיט פּאַטייטאָוז און טאַמאַטאָוז, בייקט גיני אָף מיט אַפּריקאָס, קאַטשקע פאַליי מיט ים באַקטאָרן און דזשוניפּער, האַרבסט פּיראָג, סטוד קאַלבפלייש מיט קאָרן ברויט און בייקט וועדזשטאַבאַלז. דאָרט, געסט וועט אויך געפֿינען סנאַקס - קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט שוועמל סאָוס, באָוץ מיט פאַרשידן פילינגז (באָלגנייז, הינדל, סעאַפאָאָד קאָקטייל, וועדזשטאַבאַלז) - און פאַרשידן מינץ טרינקען: קוואַסס מיט מינץ, טיי מיט מינץ און לימענע באַלזאַם, לימענאַד מיט מינץ. און לייַם, באַנאַנע סמאָאָטהיע מיט מינץ.
קירבעס זופּ מיט באַסיל און זונרויז זאמען, הינדל ברוסט סקיוערז אין האָניק זענעפט סאָוס, כאַזער סקיוערז מאַרינאַטעד אין קעראַמאַל סאָוס, וואַרעם גרילד גרינס סאַלאַט מיט פּעסטאָ סאָוס, סטוד קרויט מיט סמאָוקט סאָסידזשיז, קירבעס פּעטאַלז מיט האָניק און וואָלנאַץ, קאַרטאָפל איר קענען פּרובירן פּאַנקייקס מיט סטוד רינדערנס דאָ, אויף רעוואלוציע קוואדראט, ווי אויך אויף די פּלאַץ אין די אַדרעס: סט. Profsoyuznaya, 41. צו וואַשן עס אַלע אַראָפּ איר וועט זיין געפֿינט טיי מיט ראַזבעריז, דזשוניפּער און פריש מינץ אָדער מיט סאַגע, האָניק און לימענע באַלזאַם.
אין דערצו, אויף דער גאַס. דע ר פאנדל־פאראײ ן הא ט צוגעגרײ ט א ספעציעל ע מענו י פו ן פיש־פירלעך . די געסט פֿון דעם פֿעסטיוואַל ווערן געפֿינט "קאָלימאַ" פּיראָג מיט ווילד פֿיש, "יאַקוט" פּיראָג מיט אָמול, "מורמאַנסק" פּיראָג מיט העלבוט, "סאָלאָוועצקי" מיט העלבוט און דאָרש, ווי אויך אָפֿענע זשעלע פּיעס מיט לאַקס און מוקסון.
בעשאַס דעם פעסטיוואַל, קירבעס פּיראָג, מער פּיראָג, שאַרלאַט, פּאָדמאָסקאָווני עפּל שטרודל, עפּל מיל-פעויל, פּאַנקייקס מיט נעצבוים סירעפּ און זויער קרעם, ווי געזונט ווי ים באַקטאָרן טיי מיט האָניק, פיירוועעד, רעפרעשינג פרוכט טרינקען און לימענאַדז וועט זיין געדינט אויף טווערסקייַאַ קוואַדראַט בעשאַס די יאָמטעוו.
אין די גאָלדען האַרבסט פּלאַץ אויף דער גאַס. גאָראָדעצקייַאַ, געסט וועט זיין געדינט בראַקאַלי און בלומענקרויט פּיוריי זופּ, קירבעס פּיוריי זופּ מיט הינדל יויך, קעז זופּ מיט הערבס און מאַשרומז. די פֿאַרשפּייַז מעניו כולל טאָרטיללאַ מיט הינדל און געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, טאָרטיללאַס מיט רינדערנס, גאָואַקאַמאָלע סאָוס און גלאָק פעפער, מיט רינדערנס און טזאַזיקי סאָוס. איר קענען אויך פּרובירן לימענאַדז: קאַרש מיט לימענע, ינגבער מיט מאַראַנץ און לינגאָנבערריעס. דאָרטן און אויפֿן דמיטרי דאָנסקוי־בולעוואַרד וועט מען דינען די געסט ים־באַס געבאַקערט מיט טהימע, העכט־סידעלע פֿיש־זופּ, קאַרעלישע פֿאָרעל מיט קראָפּ, געפּרעגלטן שמעק און רויטער מאַלע, ווי אויך פֿלאָנדער געקאָכט אויף אַ אָפֿן פֿײַער. וויזיטערז צו די ווענוז וועט זיין געפֿינט קירבעס געווירץ לאַטעס און זאַמד-ברוד קאַווע.
אויף אָרעכאָווי בולעוואַרד קענען די געסט דערוואַרטן העלדיש בראָטן, פּאַנקייקס מיט רויט קאַוויאַר, פּיעס מיט שפּינאַט און פעטאַ קעז, פּיעס מיט apples און לינגאָנבערריעס, קולעביאַקי מיט פלייש און קרויט.
דער האַרבסט גאַסטראַנאַמיק פעסטיוואַל פון די סעריע פון שטאָטיש גאַס געשעענישן "מאָסקווע סעאַסאָנס" וועט זיין געהאלטן אין מאָסקווע פֿאַר די פערט מאָל. לעצטע יאָר, "גאָלדען האַרבסט" איז באזוכט דורך מער ווי 6 מיליאָן מענטשן. אינגאנצן האבן פעסטיוואל געסט געקויפט 180 טאן פלייש, פיש און קעז.
מקור: https://www.mskagency.ru