טעקסט: וועראָניקאַ פּעראָוואַ
עקספּערץ פאָרויסזאָגן די וווּקס פון די רוסישע אָרגאַניק גרינס מאַרק
דער מאַרק פֿאַר אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז אין רוסלאַנד איז אין זיין קינדשאַפט: עס זענען בלויז 12 סערטאַפייד פּראָדוסערס פון די פּראָדוקטן אין דער מדינה, און רובֿ אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז זענען נאָך ימפּאָרטיד. אָבער, די געגנט האט אַ ריזיק פּאָטענציעל - די פאָדערונג פֿאַר פריש און געזונט אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז איז גראָוינג, און אפילו בעשאַס די פּאַנדעמיק, לאַכאָדימ - האט נישט באמערקט אַ קאַפּ אין פארקויפונג פון דעם קאַטעגאָריע פון עסנוואַרג פּראָדוקטן. עקספּערץ און מאַרק פּאַרטיסאַפּאַנץ זענען זיכער אַז דער וווּקס פון אָרגאַניק גרינס גראָוינג איז נאָר אַרום די ווינקל.
זינט יאנואר 2020, די פעדעראלע געזעץ אויף אָרגאַניק פּראָדוקציע N 280-FZ געקומען אין קראַפט אין רוסלאַנד, וואָס לאָנטשט עטלעכע פּראַסעסאַז אין אַמאָל: די שאַפונג פון אַ סערטאַפאַקיישאַן סיסטעם אין לויט מיט נאציאנאלע, ינטערסטייט און אינטערנאַציאָנאַלע סטאַנדאַרדס, די אויסזען פון אַ גראַפיק צייכן און אַ יונאַפייד רעגיסטרירן פון אָרגאַניק פּראָדוסערס אויף דער וועבזייטל פון דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע פון די רוסישע פעדעריישאַן.
דער דאָקומענט יסטאַבלישיז די דעפֿיניציע פון אָרגאַניק פּראָדוקטן און רעגיאַלייץ די סטאַנדאַרדס פֿאַר זייער פּראָדוקציע, סטאָרידזש, טראַנספּערטיישאַן, לייבלינג און פאַרקויף. לויט צו עקספּערץ, די ימערדזשאַנס פון די געזעץ וועט ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון אָרגאַניק פּראָדוקציע אין רוסלאַנד אין אַלגעמיין און גרינס גראָוינג אין באַזונדער, ווי געזונט ווי ינקריסינג די אַטראַקטיוונאַס פון דעם אָפּשניט פֿאַר פאַרמערס.
קליין מאַרק מיט גרויס פּאָטענציעל
דערווייַל, דער באַנד פון די רוסישע מאַרק פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוקטן איז קליין, רובֿ פון עס (וועגן 80%) איז ימפּאָרטיד פֿון אויסלאנד.
לויט די נאַשאַנאַל אָרגאַניק יוניאַן (NOS), דערווייַל אין רוסלאַנד 300-360 טויזנט כעקטאַרז פון לאַנד זענען סערטאַפייד פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוקציע. עטלעכע פון זיי זענען קאַנווערזשאַן לענדער און סערטאַפייד פֿאַר צוקונפֿט פּראַדזשעקס. עס זענען בלויז וועגן 200-220 טויזנט כעקטאַרז פון לאַנד פּאַסיק פֿאַר אָרגאַניק לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע אין סערקיאַליישאַן. אין דער זעלביקער צייט, לויט צו עקספּערץ, די מדינה האט 34 מיליאָן כעקטאַרז פון פאַלאָו אַקער לאַנד וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אָרגאַניק אַגריקולטורע.
ווייניקער ווי 1% פון לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס אין רוסלאַנד זענען פאַרקנאַסט אין די פּראָדוקציע פון אָרגאַניק פּראָדוקטן, און ביז לעצטנס זייער נומער איז כּמעט נישט געוואקסן. אָבער, איצט די סיטואַציע האט אנגעהויבן צו טוישן פֿאַר די בעסער, אַרייַנגערעכנט אין די פרוכט און גרינס פּראָדוקציע סעקטאָר.
לויט דער יגזעקיאַטיוו דירעקטאָר פון די נאַשאַנאַל אָרגאַניק יוניאַן, אָלעג מיראָנענקאָ, פון 82 רוסיש סערטאַפייד פּראָדוסערס פון אָרגאַניק פּראָדוקטן, בלויז 12 ענטערפּריסעס ספּעשאַלייז אין גראָוינג גרינס קראַפּס, דער הויפּט אין עפענען ערד.
"אָרגאַניק גרינס גראָוינג איז אַ שווער געגנט, אָבער עס האט אַ פּלאַץ פון פּאָטענציעל," זאגט קסעניאַ פירסאָוואַ, לידינג עקספּערט פון די אָרגאַניק פּראָדוקט סערטאַפאַקיישאַן גוף "אָרגאַניק עקספּערט", ינספּעקטאָר-אָדיטאָר פֿאַר אינטערנאַציאָנאַלע אָרגאַניק סטאַנדאַרדס EU / NOP אין
Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH (דייַטשלאַנד). לויט דער מומחה, פריש אָרגאַניק פּראָדוקטן זענען פון אינטערעס צו רוסישע קאָנסומערס, אָבער זייער פּראָדוקציע - גראָוינג הויך-קוואַליטעט וועדזשטאַבאַלז, פּראַטעקטינג געוויקסן פון פּעסץ און חולאתן מיט די דערלויבט מיטל אין אָרגאַניק פּראָדוקציע, סטאָרינג קראַפּס אין געהעריק טנאָים, לאַדזשיסטיקס - ריקווייערז פאַרטראַכט, פּינטלעך און בייַצייַטיק אַקשאַנז פון פאַרמערס.
"פילע אָרגאַניק גרינס פאַרמס זענען ליגן אין די סטאַווראָפּאָל און קראַסנאָדאַר טעראַטאָריז און די וואָראָנעזש געגנט, ווו איר קענען וואַקסן וועדזשטאַבאַלז אָן אַכטונג צו נאַטירלעך טנאָים," הערות אָלעג מיראָנענקאָ. "אין אַדישאַן, אין די מקומות זענען גענומען סטעפּס צו
ינשורינג שטיצן פֿאַר די אָרגאַניק לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר פון היגע אויטאריטעטן. פֿאַר בייַשפּיל, די וואָראָנעזש געגנט סאַבסידייזיז די סערטאַפאַקיישאַן פּראָצעס מיט 100% און די קויפן פון ביאָפערטיליזערס מיט 50%. די אַרויסגעבן פון ינטראָודוסינג נאָך
האַלב-ליטער און פּער-כעקטאַר שטיצן פֿאַר פּראָדוסערס פון אָרגאַניק פּראָדוקטן. אין דער זעלביקער צייט, עס איז קיין גרויס-וואָג שטאַט שטיצן פֿאַר די אָרגאַניק סעקטאָר אויף די פעדעראלע מדרגה אין רוסלאַנד נאָך, ריגרעץ דער יגזעקיאַטיוו דירעקטאָר פון די נאַשאַנאַל אָרגאַניק יוניאַן.
קסעניאַ פירסאָוואַ קאַנפערמז אַז די מעגלעכקייט צו באַקומען אַ סאַבסידי דעפּענדס אויף דער געגנט, און רעקאַמענדז אַז פאַרמערס דערקלערן די פּראָצעדור פֿאַר ריימבערסמאַנט פון קאָס פֿאַר אָרגאַניק סערטאַפאַקיישאַן מיט די רעגיאָנאַל מיניסטעריום אָדער אַגריקולטורע אָפּטיילונג. "די פּרייַז פון אַרויסגעבן אַ באַווייַזן איז קאַלקיאַלייטיד אין קאָנטראָלירן טעג ינדיווידזשואַלי פֿאַר יעדער ספּעציפיש פּראָדוקציע," דער מומחה ריקאָלז.
"פאַרמס ליגן אין די דרום געגנטן, ווי אַ הערשן, ספּעשאַלייז אין מעלאַנז, קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז און פּיז," אָלעג מיראָנענקאָ האלט צו רעדן וועגן מאַרק פּאַרטיסאַפּאַנץ. - און קאָמפּאַניעס אין די מאָסקווע, לענינגראַד און קאַלוגאַ געגנטן דער הויפּט וואַקסן פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ביץ, קרויט - די אַזוי גערופענע באָרשט שטעלן. אָבער דער הויפּט גערעטעניש פֿאַר זיי איז נאָך קאַרטאָפל." צווישן די קאָמפּאַניעס וואָס וואַקסן אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז, די עקספּערט נעמען "קובאַן ביאָפאַרם" אין די דרום פון די קראַסנאָדאַר טעריטאָריע, "אָרגאַניק ראָונד" אין די סטאַווראָפּאָל טעריטאָריע, "באָלאָטאָוואָ", "וואַסילקי", "ריאַבינקי" אין די מאָסקווע געגנט און אנדערע.
טשערמאַן פון די באָרד פון דער יוניאַן פון אָרגאַניק פאַרמינג, מיטגליד פון דער ציבור קאָונסיל פון דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע פון די רוסישע פעדעריישאַן, קאַנדידאַט פון פּעדאַגאָגיקאַל ססיענסעס סערגעי קאָרשונאָוו הערות אַז די רוסישע מאַרק פֿאַר אָרגאַניק עפענען-ערד וועדזשטאַבאַלז איז איצט פּונקט געשאפן, בשעת עס איז בלויז הונדערטער פון כעקטאַרז פון אָרגאַניק לאַנד. "אין דער זעלביקער צייט, עס זענען מאַרק פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס האָבן שוין גראָוינג אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פילע יאָרן," זאגט סערגיי קאָרשונאָוו. - למשל, "קובאַן ביאָפאַרם" איז אַפּערייטאַד אין די קראַסנאָדאַר געגנט זינט 2012. אמת, איצט האָט די פאַרם זיך קאָנצענטרירט אויף גרינס אין באַשיצטענע באָדן און וואקסט טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, שפּינאַט אין פילם גרינכאַוסיז, ווי אויך מעלאַנז.
אן אנדער שפּילער אין דעם מאַרק, אַ טייל פון דער יוניאַן פון אָרגאַניק פאַרמינג, איז די אָרגאַניק ראָונד פירמע, וואָס טראגט גריינז, ינדאַסטריאַל קראַפּס, ווי אויך עפענען-ערד וועדזשטאַבאַלז און זייער פּראַסעסינג אין די סטאַווראָפּאָל טעריטאָריע. סערגיי קאָרשונאָוו אונטערגעשטראכן אַז אין 2019
די פירמע האט באקומען אַן אינטערנאַציאָנאַלע אָרגאַניק באַווייַזן.
"מיר האָבן שוין סערטאַפייד אין לויט מיט אי.יו. n. עמירן זאַנילאָוו. "מיר קומען צו רוסיש סערטאַפאַקיישאַן דעם יאָר." ער האט געזאגט אַז זינט לעצטע יאָר די סאָרטירונג איז אַדזשאַסטיד. אזוי האט די פירמע פארלאזט די פראדוקציע פון ארגאנישע פראדוקטן, וואס מען האט געדארפט פארקויפן אין אן אומפראצירטע פארם, דאס הייסט מעלאן (מעלאן און קאַווענע). אָרגאַניק עראַונד אַלאַוז די ריזאַמשאַן פון אַרבעט מיט די קראַפּס, אָבער בלויז נאָך עס ווערט קלאָר וואָס קענען זיין געשאפן פון זיי און אויף וואָס ויסריכט, ווי געזונט ווי די מיטל צו קויפן עס.
"אין דער זעלביקער צייַט, מיר יקספּאַנדיד די געגנט אונטער טאַמאַטאָוז, פּאַמקאַנז און אנגעהויבן צו וואַקסן קיוקאַמערז," שערד אַמיראַן זאַנילאָוו. "מיר אויך פּלאַן צו אָנהייבן פּראָדוצירן אָרגאַניק קנאָבל און בשמים."
אָרגאַניק עפענען-ערד וועדזשטאַבאַלז זענען אַ סיזאַנאַל פּראָדוקט וואָס איז אין הויך פאָדערונג צווישן די באַפעלקערונג, זאגט סערגעי קאָרשונאָוו. "זיי אַנדערש זייַן גינציק אין געשמאַק קעראַקטעריסטיקס. מענטשן פאַרפירן טאַמאַטאָוז מיט טאַמאַטאָוז און זענען גרייט צו צאָלן העכער פּרייז פֿאַר זיי,
ווי אויך פֿאַר אנדערע אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז," ער זאגט.
לויט קאָרשונאָוו, שטרעבן די מאַניאַפאַקטשערערז געוויינטלעך צו אַרייַן די מארקפלעצער פון מאָסקווע, פעטערבורג און גרויס שטעט. זיי אַקאַונץ פֿאַר אַרויף צו 90% פון פארקויפונג פון אָרגאַניק פּראָדוקטן. "אָבער מענטשן זאָל עסן געזונט און נאַטירלעך פּראָדוקטן, ספּעציעל פריש און סיזאַנאַל פּראָדוקטן, אין אַלע געגנטן פון רוסלאַנד. ווו עס איז געשאפן, עס איז געווען סאָלד דאָרט; דאָס איז איינער פון די הויפּט פּרינסאַפּאַלז פון אָרגאַניק. עס איז וויכטיק אַז די צושטעלן קייט איז ווי קורץ ווי מעגלעך, און אַז די פּראָדוקטן זענען פריש און נאַטירלעך, "סערגעי קאָרשונאָוו איז קאַנווינסט.
אין דער זעלביקער צייט, אַמיראַן זאַנילאָוו דראָז ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז די טיילן פון לאַדזשיסטיקס קאָס ינקריסיז אַניואַלי, וואָס איז פארבונדן מיט רייזינג קאָס פון ברענוואַרג, אָפּצאָל ראָודז, אאז"ו ו, פאָוקיסינג בלויז אויף די קאַפּיטאַל מאַרק אין די לאַנג טערמין ינטיילז די ריזיקירן פון שיפטינג די וואָג פון מאָנען און
אָפפערס אין אַ באַזונדער געגנט. "דעריבער, אונדזער פירמע 'ס סטראַטעגיע איז צו אַרייַן רעגיאָנאַל מארקפלעצער. צומ גליק, די פּרייסינג פּאָליטיק אַלאַוז דאָס, ער דערקלערט. "הייַנט, וועגן 85% פון אונדזער פּראָדוקטן זענען סאָלד אין די מקומות." אזוי, דאַנק צו די הילף פון די קאַמער פון קאַמערס און ינדאַסטרי פון צפון אָססעטיאַ-אַלאַניאַ, אָרגאַניק ראָונד פּראָדוקטן זענען סאָלד אין עטלעכע טוץ סטאָרז אין צפון אָססעטיאַ.
די אָרגאַניק פאַרמינג יוניאַן אויך שטיצט די רעגיאָנאַל אָריענטיד אַנטוויקלונג סטראַטעגיע פון די אָרגאַניק ראָונד.
"מיר זען אַז די פּאָזיציע פון אָרגאַניקס אין רעגיאָנאַל מארקפלעצער איז אַ נייַע גאַנג," עמפאַסייזיז סערגעי קאָרשונאָוו. דער זעלביקער גאַנג, לויט צו אים, איז דעוועלאָפּעד דורך מיטגלידער פון דער יוניאַן פון אָרגאַניק פאַרמינג אין סיביר. פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע יאר צוריק IP וואָלקאָוו געעפנט די קאַלינאַ-מאַלינאַ פּרויעקט פֿאַר פאַרקויף פון פאַרם פּראָדוקטן. אין פּרינציפּ, ער ינווייץ בלויז סיביר און בלויז פאַרמערס, ניט לאַנדווירטשאַפטלעך פאַרמעגן, צו קאָואַפּערייט. די פּרויעקט איז הצלחה דעוועלאָפּעד אין 2020. לויט דער מומחה, קאַלינאַ-מאַלינאַ סאַפּלייערז, אַרייַנגערעכנט גרינס פּראָדוסערס, מיט די הילף פון די יוניאַן דעם יאָר
זענען געגאנגען צו צולייגן פֿאַר אָרגאַניק סערטאַפאַקיישאַן.
אָבער, NOS יגזעקיאַטיוו דירעקטאָר Oleg Mironenko לייגט אַ פליען אין די זאלבאלל צו דעם שמועס, ריקאָלד דעם טרויעריק גאַנג פון דעם יאָר פֿאַרבונדן מיט די קאָראַנדאַווירוס פּאַנדעמיק. "צוליב דעם פאַרבאָט אויף די אַרויספירן פון וועדזשטאַבאַלז אַרויס די געגנטן אין וואָס זיי זענען געשאפן, ווי געזונט ווי די רייזינג פּרייַז פון פּראָדוקציע רעכט צו דאָללאַר פלאַקטשויישאַנז (זוימען, בייאַלאַדזשיקאַל פּראָדוקטן, ספּער טיילן, אאז"ו ו. אָפט האָבן צו קויפן פֿאַר פרעמד קראַנטקייַט ), עטלעכע אָרגאַניק פאַרמס זענען נישט ביכולת צו פאַרקויפן די שניט, "ער ריקאָלז. "מיר האָבן צו האָבן אַ ברירה: אָדער צעשטערן וועדזשטאַבאַלז בדעה פֿאַר פאַרקויף אין אנדערע מקומות, אָדער פאַרקויפן זיי אין היגע מארקפלעצער אונטער פּרייַז."
קאַנטיניוינג די שמועס וועגן טרענדס, סערגיי קאָרשונאָוו אויך באמערקט אַז ספּעציעל ופמערקזאַמקייט איז איצט באַצאָלט צו דער אַנטוויקלונג פון אַ טריינינג סיסטעם און וויסן אַריבערפירן אין די פעלד פון אָרגאַניק אַגריקולטורע. אזוי, דער יוניאַן פון אָרגאַניק פאַרמינג, ווי אַ טייל פון די ימפּלאַמענטיישאַן פון אַ פּרעזאַדענטשאַל שענקען, געפירט פריי טריינינג אין די אָרגאַניק ראָונד פירמע אין אויגוסט 2020 אויף דער פּראָדוקציע פון אָרגאַניק טאַמאַטאָוז אין עפענען ערד. לויט דער מומחה, דעם פאַרם איז געווארן אַ וויסנשאפטלעכע און פּראַקטיש צענטער ווו עקאַנאַמיקלי ווייאַבאַל לאַנדווירטשאַפטלעך טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר די פּראָדוקציע פון אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז זענען דעוועלאָפּעד אויף אַ ערנסט מדרגה. ער האט אויך באמערקט, אז דער הויפט פון דער פארם, פ.ד. n. Amiran Zanilov איז אַ באַוווסט מענטש אין דער אָרגאַניק באַוועגונג און דער מחבר פון וויסנשאפטלעכע און מעטאַדאַלאַדזשיקאַל רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע פון די רוסישע פעדעריישאַן אויף אָרגאַניק אַגריקולטורע, ארויס אין 2018.
צווישן די באַטייַטיק געשעענישן פֿאַר די אָרגאַניק קהל, אָלעג מיראָנענקאָ אויך געהייסן די אָנהייב פון אַ פּרויעקט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון זאמען פֿאַר אָרגאַניק גרינס גראָוינג אויף דער באזע פון די קובאַן ביאָפאַרם פאַרם, אין וואָס די גרויס זוימען פירמע פּאָיסק פּאַרטיסאַפּייץ. "די פּרויעקט סטאַרטעד אַרבעט אין 2020
יאָר. דאָס איז אונדזער ערשטער צייכן אין די פעלד פון קריייטינג דינער זאמען פֿאַר אָרגאַניק גרינס גראָוינג, "דער יגזעקיאַטיוו דירעקטאָר פון NOS באמערקט מיט שטאָלץ.
ווערט אַדדעד פּראָדוקט
ווי אָלעג מיראָנענקאָ געזאגט, אין רוסלאַנד די מאַרדזשאַנז פון אָרגאַניק גרינס גראָוינג עטלעכע מאָל העכער ווי אין די טראדיציאנעלן אָפּשניט. "און, דאַנק צו דער אַנטוויקלונג פון טעכנאָלאָגיע אין דעם געגנט, די פּרייַז פון פּראַדוסינג אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז איז נישט פיל העכער ווי אין קלאַסיש אַגריקולטורע," ער מוסיף.
דער יגזעקיאַטיוו דירעקטאָר פון די נאַשאַנאַל אָרגאַניק יוניאַן ציטירט די דערפאַרונג פון קראַסנאָדאַר ווי אַ בייַשפּיל. עס זענען הייַנט ס קאָס
די פּרייַז פון פּראָדוצירן אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז איז בלויז 30-40% העכער ווי די פּרייַז פון גראָוינג קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן. און, ווי דער מומחה פארזיכערט, עס איז מעגלעך צו פאַרקויפן זיי צו אַ העכער פּרייַז: עס איז אַ פאָדערונג פֿאַר אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז, און די געגרינדעט פּרייסיז זענען העכער ווי פֿאַר קאַנווענשאַנאַל וועדזשטאַבאַלז.
אויך, לויט צו אים, די דערפאַרונג פון די פירמע "ביאָפערמאַ קובאַן" איז טשיקאַווע. "עס האָט זיך אויסגעדרייט אַז די פּרייַז פון גראָוינג אָרגאַניק קאַרש טאַמאַטאָוז אין פילם גרינכאַוסיז קענען זיין גלייַך צו די פּרייַז פון גראָוינג קלאַסיש ווערייאַטיז פון דעם גערעטעניש ניצן ינדאַסטריאַל טעכנאָלאָגיע," ער האט געזאגט.
אָלעג מיראָנענקאָ. "אפֿשר דעם פאַרהעלטעניש קענען זיין מיינטיינד ווען גראָוינג טאַמאַטאָוז אין עפענען ערד."
אַמיראַן זאַנילאָוו באַטאָנט אַז די פּראָדוקציע פון אָרגאַניק פּראָדוקטן זאָל ערשטער פון אַלע זיין באַטראַכט ווי אַ סאָושאַלי אָריענטיד געשעפט, דער הויפּט ציל פון וואָס איז צו מאַכן אַ נוץ. "פֿאַר פאַרמערס וואָס זענען ביכולת צו קריגן אַ פּראָדוקט מיט אַ גרעסערע צוגעלייגט ווערט רעכט צו ינווייראַנמענאַל פּאַראַמעטערס, גראָוינג אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז וועט זיין עקאָנאָמיק רעוועכדיק," ער איז קאַנווינסט.
אין קער, סערגיי קאָרשונאָוו דראָז ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז די מאַרדזשאַנאַליטי פון פּראָדוקציע פון אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז דעפּענדס אויף פארקויפונג טשאַנאַלז. לויט צו אים, פּראַפיטאַביליטי פון 30% איז געהאלטן נאָרמאַל.
דערווייַל, די גרין שעלוועס פון פּרעמיע קייט סטאָרז (למשל, אַבק פון געשמאַק) האָבן דער הויפּט ימפּאָרטיד אָרגאַניק פּראָדוקטן, ריקאָלז Amiran Zanilov. "אויב אונדזער פירמע קענען פאַרקויפן ענלעך וועדזשטאַבאַלז פון זייַן אייגן פּראָדוקציע
(מיט עוראָלעאַף) אין אַ פּרייַז 5-6 מאל טשיפּער ווי ימפּאָרטיד אָנעס, פּראַפיטאַביליטי קענען דערגרייכן 80-100%, "זאגט דער הויפּט פון אָרגאַניק ראָונד.
לויט אָלעג מיראָנענקאָ, איצט רובֿ סטאָרז וואָס האָבן אַ פּאָליצע מיט אָרגאַניק פּראָדוקטן באַקלאָגנ זיך וועגן דעם דוחק פון וועדזשטאַבאַלז און פירות און זענען גרייט צו קויפן זיי פון דינער לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוסערס וואָס האָבן דורכגעגאנגען סערטאַפאַקיישאַן. ער האט געזאגט אַז איידער די קאָראַנדאַווירוס פּאַנדעמיק, קאָנסומער
די פאָדערונג פֿאַר אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז איז גראָוינג סטעדאַלי, און אפילו בעשאַס די צייט פון זיך-אפגעזונדערטקייט, לאַכאָדימ קייטן האָבן נישט געמאלדן אַ שאַרף קאַפּ אין פארקויפונג פון דעם פּראָדוקט קאַטעגאָריע, טראָץ די אַראָפּגיין אין הויזגעזינד ינקאַמז. "דער פּראָבלעם איז אַז עס זענען קיין וועדזשטאַבאַלז זיך," אָלעג מיראָנענקאָ אונטערגעשטראכן און קאַמפּליינד אַז די יקספּאַנשאַן פון געביטן פֿאַר די פּראָדוקציע פון אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז איז נישט געשעעניש ווי געשווינד ווי מיר וואָלט ווי.
אין דער זעלביקער צייט, עקספּערץ און מאַרק פּאַרטיסאַפּאַנץ דערוואַרטן אַז אין די קומענדיק יאָרן די נומער פון סערטאַפייד גרינס פאַרמס אין רוסלאַנד וועט אַקטיוולי וואַקסן.
ווי צו באַקומען אַ באַווייַזן?
Ksenia Firsova, אַ לידינג מומכע אין דער אָרגאַניק עקספּערט פירמע, האָט גערעדט אין דעטאַל וועגן די סערטאַפאַקיישאַן פּראָצעדור און די באדערפענישן פֿאַר פאַרמס. "לויט די פעדעראלע געזעץ "אויף אָרגאַניק פּראָדוקטן," ענטערפּריסעס וואָס האָבן דורכגעגאנגען די סערטאַפאַקיישאַן פּראָצעדור פֿאַר זייער פּראָדוקציע האָבן די רעכט צו נוצן אַ איין "אָרגאַניק" צייכן און די וואָרט "אָרגאַניק" אויף פּאַקקאַגינג. - סערטאַפאַקיישאַן איז דורכגעקאָכט לויט די נאָרמאַל GOST 33980-2016 "אָרגאַניק פּראָדוקטן. כּללים פֿאַר פּראָדוקציע, פּראַסעסינג, לייבלינג און פאַרקויף "אין אַ אַקרעדיטיד סערטאַפאַקיישאַן גוף."
קסעניאַ פירסאָוואַ דערקלערט אַז דער סטאַנדאַרט ימפּאָוזאַז זיכער רעקווירעמענץ אויף גערעטעניש פאַרמס: האַלטן באָדן גיביקייַט (למשל, גערעטעניש ראָוטיישאַן), ניצן פערטאַלייזערז און פאַבריק שוץ פּראָדוקטן (בלויז דערלויבט סאַבסטאַנסיז קענען זיין געוויינט). עס זענען ספּעציעל באדערפענישן פֿאַר זוימען און פּלאַנטינג מאַטעריאַל. אין אַדישאַן, אין גערעטעניש פּראָדוקציע, אָרגאַניק ענין איז פּראָוכיבאַטאַד צו וואַקסן כיידראָפּאָניקאַללי. "די באדינגונגען פֿאַר זאַמלונג, פּאַקקאַגינג, טראַנספּערטיישאַן און סטאָרידזש פון אָרגאַניק פּראָדוקטן זענען אויך ליגאַלי געגרינדעט," מוסיף דער מומכע. "למשל, עס מוזן זיין געשאפן, סטאָרד און טראַנספּאָרטאַד סעפּעראַטלי פון ינאָרגאַניק סכוירע. מאַניאַפאַקטשערערז מוזן עלימינירן פּאַקקאַגינג וואָס קענען קאַנטאַמאַנייט פּראָדוקטן און די סוויווע, אַרייַנגערעכנט פּאַליוויינאַל קלאָרייד.
עס איז וויכטיק, אין איר מיינונג, צו קאָנסאָלידירן דעם באַגריף פון אַ יבערגאַנג צייַט - דאָס איז אַ געוויסע צייט בעשאַס וואָס די רעקווירעמענץ פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוקציע זענען געווענדט, אָבער די פּראָדוקטן קענען נאָך נישט זיין אנערקענט ווי אָרגאַניק. "פֿאַר סאָון געביטן (אין
אַרייַנגערעכנט פֿאַר גראָוינג גרינס קראַפּס), די געדויער פון די יבערגאַנג צייַט איז בייַ מינדסטער צוויי יאָר פּריסידינג סאָוינג, "האט קסעניאַ פירסאָוואַ אונטערגעשטראכן.
ביז איצט, דריי סערטאַפאַקיישאַן ללבער זענען אַקרעדיטיד אין רוסלאַנד. זייער פאַרנעם פון אַקרעדאַטיישאַן און באַאַמטער קאָנטאַקט אינפֿאָרמאַציע קענען זיין געפֿונען אין די ראָסאַקרעדיטאַטיאָן רעגיסטרירן, הערות פירסאָוואַ. "צום באַדויערן, מיר האָבן צו רעדן סעפּעראַטלי וועגן דעם, זינט קאַסעס האָבן ווערן באקאנט ווען
סקאַמערז געפֿינט זייער באַדינונגס אין ביכאַף פון אַ באַוווסט סערטיפיער, אַלעדזשאַדלי זיין צווייַג, וואָס איז נישט עקסיסטירט אין פאַקט, "זי צוגעגעבן. אויב אַ רוסיש פאַבריקאַנט פּלאַנז צו צושטעלן זייַן אָרגאַניק פּראָדוקטן אין אויסלאנד, עס קען נישט טאָן אָן אַן אינטערנאַציאָנאַלע באַווייַזן, דער מומכע דערמאנט.
מיט אַן אויג אויף עקספּאָרט
אינטערנאַציאָנאַלע סערטאַפאַקיישאַן גיט געשעפטן אַקסעס צו אינטערנאַציאָנאַלע מארקפלעצער, האלט Ksenia Firsova. "אין דער זעלביקער צייט, זיי באַשליסן וואָס ספּעציפיש סערטאַפאַקיישאַן איז דארף באזירט אויף די פּאָטענציעל פארקויפונג מאַרק, ווייַל פאַרשידענע לענדער האָבן פאַרשידענע סטאַנדאַרדס. אין רוסלאַנד, אינטערנאַציאָנאַלע סערטאַפאַקיישאַן לויט אי.יו. אָדער יו.
איידער איר אָנהייבן דעם סערטאַפאַקיישאַן פּראָצעס, דער אָרגאַניק עקספּערט מומכע אַדווייזיז איר צו באַקענען זיך מיט די נאָרמאַל (זיי אַלע האָבן זייער דיפעראַנסיז) און קלייַבן אַ סערטאַפאַקיישאַן גוף. "למשל, לויט דער אייראפעישער אָרגאַניק נאָרמאַל אין רוסלאַנד, וועגן 15 פרעמד סערטאַפייינג קאָמפּאַניעס האָבן די רעכט צו דורכפירן דעם פּראָצעדור, פון וואָס ניט מער ווי האַלב זענען אַקטיוולי ארבעטן," זי קלעראַפייד.
לויט פירסאָוואַ, די פּראָצעדור זיך איז נישט באטייטיק אַנדערש פון די רוסישע, אָבער עס זענען עטלעכע שוועריקייטן. אזוי, קאָמוניקאַציע מיט די סערטיפיער און דאַקיומענטיישאַן וועט זיין אין ענגליש. אין אַדישאַן, עס זענען אַ נומער פון פֿעיִקייטן פֿאַרבונדן מיט די אַרויספירן פון אָרגאַניק פּראָדוקטן, למשל,
ישואַנס פון אַזוי גערופענע טראַנסאַקטיאָן סערטיפיקאַץ פֿאַר יעדער טראַנספּאָרט. "אָבער, אויב איר מיד פֿאַרשטיין אַלע די ינטראַקאַסיז פון סערטאַפאַקיישאַן, אַנפאָרסין שוועריקייטן קענען זיין אַוווידיד," זי אַשורז.
לויט סערגעי קאָרשונאָוו, די באַנד פון סאַפּלייז פון אַלע אָרגאַניק פּראָדוקטן פון רוסלאַנד אין די סוף פון 2019 איז עסטימאַטעד צו 9 מיליאָן עוראָס. דאָס איז דער הויפּט דער עקספּאָרט פון רוי מאַטעריאַל פון גריינז, לעגיומז און אָילסעעדס, ווי געזונט ווי ווילד געוויקסן. אין זיין מיינונג, קירבעס און קנאָבל האָבן די גרעסטע פּאָטענציעל פֿאַר עקספּאָרט צווישן אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז.
לויט Amiran Zanilov, אין דער מאָמענט עס איז אַ גרויס פאָדערונג פֿאַר רוי מאַטעריאַלס אויף די וועלט מאַרק, וואָס רוסיש פאַרמס קענען נישט גאָר באַפרידיקן רעכט צו קליין פּראָדוקציע וואַליומז.
אין אַדישאַן, פֿון די פונט פון מיינונג פון אָלעג מיראָנענקאָ, עס איז נאָך קיין פונט פֿאַר דינער ענטערפּריסעס צו אַרויספירן וועדזשטאַבאַלז און קאַנגקער פרעמד מארקפלעצער, ווייַל די לאַנד 'ס דינער מאַרק פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוקטן איז נאָך נישט אָנגעפילט. "סעלינג וועדזשטאַבאַלז אין רוסלאַנד איז איצט פּונקט ווי רעוועכדיק ווי סאַפּלייינג זיי אין אויסלאנד - די פּרייַז קייט איז נישט פיל אַנדערש," זאגט דער מומחה. — אין דערצו, מוזן מיר נעמען אין חשבון אַז עס זענען שוין לענדער וואָס פאַרנעמען זיכער שטעלעס אין די גלאבאלע צושטעלן פון אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז. איטאליע איז אין ערשטער אָרט, נאכגעגאנגען דורך ספּאַין און אוקריינא.
אין טעאָריע, די מדינה זאָל זיין אינטערעסירט אין סעלינג פּראַסעסט וועדזשטאַבאַלז מיט צוגעגעבן ווערט. אָבער, אין רוסלאַנד עס זענען כּמעט קיין פּראַדזשעקס פֿאַר טיף פּראַסעסינג פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, זאגט אָלעג מיראָנענקאָ. "איר קענען וואַקסן וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות, אָבער ווענדן זיי אין סטעווס, קאַמפּאָוץ, דזשאַמז אָדער דאַר פירות און אין דער זעלביקער צייט האַלטן די לעצט פּראָדוקט אָרגאַניק איז שווער: עס איז פּראַקטאַקלי קיין אָרט צו טאָן דאָס," דער מומחה דערקלערט.
טראָץ די שוועריקייטן, די אָרגאַניק ראָונד פירמע איז דערווייַל ארבעטן צו ברענגען אָרגאַניק פּראַסעסט פּראָדוקטן (דער הויפּט גרינס ייל) אין אויסלאנד. פּרילימאַנערי נאַגאָושייישאַנז זענען אַנדערוויי. "א געשעפט מיסיע צו איטאליע, אָרגאַניזירט דורך די קליינע ביזנעס סופּפּאָרט פאַנד פון די סטאַווראָפּאָל טעריטאָריע, ליידער, איז געווען דיסראַפּטיד רעכט צו דער פאַרשפּרייטן פון קאָראָנאַווירוס," הערות Amiran Zanilov.
ווייטיק ווייזט און לאַנג-טערמין טרענדס
נאָוואַדייַס, אינטערעס אין סערטאַפאַקיישאַן איז סטעדאַלי גראָוינג צווישן מאַניאַפאַקטשערערז. Ksenia Firsova קאַנעקץ דעם מיט דער אַלגעמיין אַנטוויקלונג פון דער טעמע פון אָרגאַניק פּראָדוקציע אין רוסלאַנד: די אַרייַנטרעטן אין קראַפט פון די געזעץ אויף אָרגאַניק פּראָדוקטן, די בייַזייַן פון סאַבסידי מגילה, בילדונגקרייז מגילה און ינקריסינג אַרויספירן פּאָטענציעל. זינט די גאנצע קייט איז סערטאַפייד אין אָרגאַניק פּראָדוקציע, אין איר מיינונג, די אַנטוויקלונג פון די אָרגאַניק סעקטאָר קענען פאָרזעצן ווי אַ לאַווינע.
"רעטאַיל ריקווייערז קאָמפּאַניעס צו באַשטעטיקן אָרגאַניק קליימז אויף פּאַקקאַגינג, אַזוי פּראַסעסינג ענטערפּריסעס זוכן אָרגאַניק רוי מאַטעריאַלס," קסעניאַ פירסאָוואַ דערקלערט איר געדאַנק. "לייווסטאַק פאַרמינג ריקווייערז אָרגאַניק פיטער, און גערעטעניש פאַרמינג ריקווייערז אָרגאַניק פערטאַלייזערז און זאמען, און בייאַלאַדזשיקאַל פּראָדוקטן פֿאַר פאַבריק שוץ." ווי אַ וועגווייַזער, מיר האָבן די וועלט דערפאַרונג פון דער אָרגאַניק באַוועגונג, וואָס ווייזט ווי דעוועלאָפּעד, וואַלומאַנאַס און מצליח די סיסטעם פון אָרגאַניק אַגריקולטורע קענען זיין, דער מומכע הערות.
פון קורס, די אָרגאַניק מאַרק אין רוסלאַנד איז נאָך שוואַך דעוועלאָפּעד, און די גאנצע ינפראַסטראַקטשער צו שטיצן עס איז שוואַך דעוועלאָפּעד, אָלעג מיראָנענקאָ ווייזט אויס. "ביאָפערטיליזערס און בייאַלאַדזשיקאַל פּראָדוקטן זענען פארלאנגט פֿאַר גראָוינג וועדזשטאַבאַלז, אָרגאַניק זאמען," דער מומחה רשימות. "די געביטן זענען נאָר אָנהייב צו אַנטוויקלען." טראָץ די גאַפּס, די רוסישע אָרגאַניק מאַרק איז שטרעבונג פֿאַר וווּקס און אַנטוויקלונג.
אַגעוו
ינטערעסטינגלי, ניט אַלע גרינס קראַפּס (למשל קעראַץ, ביץ, קרויט) קענען זיין פּראָטעקטעד מיט בייאַלאַדזשיקאַל פּראָדוקטן. דעריבער, הייַנט אַקטיוו אַרבעט איז אַימעד צו אַנטוויקלען נייַ כייבראַדז מיט קעגנשטעל קעגן פּעסץ.
די מערסט דרינגלעך אַרויסגעבן איז די שוץ פון גרינס קראַפּס (למשל, קרויט) פון פּעסץ אַזאַ ווי מאָטס, טריפּס און ייפאַדז, און אין אַ ווייניקער מאָס פון
ווידז און חולאתן. אַזוי, אויב אין דורכשניטלעך איין כעמישער באַהאַנדלונג איז געניצט צו באַשיצן קרויט פון חולאתן און איינער אָדער צוויי פון ווידז, די סומע
כעמיש טריטמאַנץ קעגן פּעסץ (אַזאַ ווי מאָטס און טריפּס) קענען דערגרייכן 8-9.
אַ ינסעניוו פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון די אָרגאַניק מאַרק, לויט ינדאַסטרי עקספּערץ, קען זיין די אַוויילאַבילאַטי פון פינאַנציעל ינסטראַמאַנץ און פּרעפערענשאַל קרעדיט מגילה אַימעד צו יקוויפּ פאַרמס מיט די נייטיק ויסריכט און מאַשינערי. אַ וויכטיק הצלחה פאַקטאָר איז אויך די אַוויילאַבילאַטי פון ספּעשאַלייזד פּערסאַנעל און שטעקן אַנטוויקלונג מגילה.
Amiran Zanilov קאַנפערמז: פֿאַר ווייַטער וווּקס אין אָרגאַניק גרינס גראָוינג, טעקנאַלאַדזשיז זענען דארף וואָס לאָזן די פּרייַז פון רוי מאַטעריאַלס צו דערגרייכן, וואָס איז אַ ביסל העכער ווי אין טראדיציאנעלן פּראָדוקציע. אין באַזונדער, מיר זענען גערעדט וועגן ינטראָודוסינג מיטל-שפּאָרן טעקנאַלאַדזשיז אין אָרגאַניק פּראָדוקציע, ווי געזונט ווי דעוועלאָפּינג אַ סיסטעם פֿאַר פּראַטעקטינג גרינס קראַפּס פון ווידז, פּעסץ און חולאתן. אַחוץ,
עס איז וויכטיק צו אַקטיוולי דעקן די טעמע פון אָרגאַניקס מיט די ינוואַלוומאַנט פון ספּעשאַלאַסץ פון די פעלד פון ביאָלאָגי און מעדיצין. "אָבער די מערסט וויכטיק ענדערונג וואָס איך פּערסנאַלי דערוואַרטן איז די ינקלוזשאַן פון אָרגאַניק פּראָדוקטן אין די דיעטע פון פּריסקולערז און ערשטיק שולע סטודענטן אין אַלגעמיין בילדונג אינסטיטוציעס," שערד דער הויפּט פון אָרגאַניק ראָונד. "דאָס וועט זיין די מערסט וויכטיק ינוועסמאַנט אין דער מדינה ס מענטש פּאָטענציעל!"
אין די קומענדיקע יאָרן, ווי סערגעי קאָרשונאָוו אַשורז, די רוסישע מאַרק פֿאַר אָרגאַניק לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע איז געריכט צו וואַקסן, ספּעציעל אין די גרינס אָפּשניט. "פריש סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז זענען דער שליסל צו געזונט און שטאַרק ימיונאַטי; מענטשן זענען איצט פּייינג געוואקסן ופמערקזאַמקייט צו געזונט פודז און פֿאַרשטאַרקונג דעם גוף. אַזוי אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז זענען אַ לאַנג-טערמין גאַנג!" - דער מומחה הבטחות.
“אפילו קען מען זאגן וועגן די פראבלעמען, מען קען אפילו שרייבן א גרויסע שטודיע דערויף, אבער קאָנסומערס היינט דארפן ארגאנישע גרינסן. און אין גאַנץ שווער טנאָים, אונדזער פּראָדוסערס זענען טריינג צו וואַקסן זיי. מיר נאָר דאַרפֿן צו שטיצן דינער ענטערפּריסעס אין דעם שווער ענין, "ענדיקט אָלעג מיראָנענקאָ.