פלייש
Hormel Foods and Better Meat Co. זיי פירן אַ שלאָס פּרויעקט צו אַנטוויקלען די ווייַטער דור פון ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך אָלטערנאַטיוו פּראָטעין פּראָדוקטן מיט אַן ינאַווייטיוו ינגרידיאַנט - Rhiza מיקאָפּרוטין, באקומען דורך קאַרטאָפל-באזירט פערמאַנטיישאַן.
רהיזאַ איז אַ נאַטירלעך, גאַנץ עסנוואַרג מייקראָופּראָטעין מיט אַ ווונדערלעך פלייש געוועב. עס כּולל מער פּראָטעין ווי עגגס און מער פּרעסן ווי רינדערנס.
עס איז אַ נייַע דור פון סאַסטיינאַבאַל פּראָטעינס פֿאַר די גראָוינג אָלטערנאַטיוו פלייש מאַרק.
ביר
די קאַנאַדיאַן פירמע עסטאַבלישמענט ברוינג פֿירמע האָט באפרייט אַ ביר מיט די דערצו פון קאַרטאָפל. די טרינקען איז גערופן דעם ספּוד ס פֿאַר איר.
עס איז באקאנט אַז ווען ברוינג ביר, מאַניאַפאַקטשערערז אָפט נוצן אַדאַטיווז צו דיווערסאַפיי די טעם פון די פּראָדוקט. טיפּיקאַללי, די ינגרידיאַנץ זענען פּאַפּשוי אָדער רייַז, אָבער דאָס מאָל די ברוערז אויסדערוויילט פּאַטייטאָוז.
"מיר האָבן ריפּלייסט כּמעט 20% פון גערשטן מיט פּאַטייטאָוז. געמאכט מאַשט פּאַטייטאָוז, דעמאָלט פארקערט די קאַרטאָפל קראָכמאַל אין צוקער. און דעמאָלט צוקער
פערמענטעד מיט הייוון צו פּראָדוצירן אַלקאָהאָל"", דער הויפּט ברוער פון די פירמע, מייק פאָניאָק, שערד דעטאַילס פון דעם רעצעפּט.
די סעריע פון בירז גענומען וועגן זעקס וואָכן צו ברו און פערמאַנט.
מיר אויך טאָן אַז די "קאַרטאָפל-פלייווערד" ביר איז באפרייט אין שטיצן פון Grow Calgary, קאַנאַדע 'ס גרעסטער שטאָטיש פאַרם (אַ נאַן-נוץ אָרגאַניזאַציע וואָס וואקסט פריש וועדזשטאַבאַלז צו צושטעלן זיי צו דיסאַדוואַנטידזשד קאַלגאַרי רעזידאַנץ).
מילך
שוועדיש וועגאַן מילכיק סאָרט Dug האט דעוועלאָפּעד די וועלט 'ס ערשטער פאַבריק-באזירט קאַרטאָפל-באזירט מילך.
דער פּראָדוקט כּולל אַרבעס פּראָטעין, מאַלטאָדעקסטרין, ציקאָריע פיברע, רייפּסיד ייל און נאַטירלעך פלייווערז. די מילך איז אויך פאָרטאַפייד מיט וויטאַמינס אַרייַנגערעכנט ד, ב 12 און פאַליק זויער.
דאַג דערווייַל אָפפערס דרייַ פלייווערז: אָריגינעל, באַריסטאַ און סייווערי.
די פּראָדוקטן זענען לאַקטאָוס, סוי, גלוטען און נוס פריי, וואָס מאכט זיי שטיין אויס פון אנדערע וועגאַן מילקס אויף דעם מאַרק. דער פּראָדוקט קענען ווערן גענוצט צו צוגרייטן פּראָסט מילכיק קיילים, בייקט סכוירע און אפילו מאַכן די שליימעסדיק לאַטיי פּינע.
דאַג אויך רופט זיין פּראָדוקט סופּער עקאָ-פרייַנדלעך - קאַמפּערד מיט ענלעך פּראָדוקטן. די קאַרטאָפל מילך פון די סאָרט האט אַן ימפּרעסיוו נידעריק טשאַד שפּור, עסטימאַטעד צו אַרום 0,27-0,31 קג CO2e / קג. פירמע פארשטייערס ונטערשטרייַכן אַז גראָוינג רוי מאַטעריאַלס פֿאַר קאַרטאָפל מילך ריקווייערז פיל ווייניקער לאַנד ווי גראָוינג אָוץ. און אין דעם פּראָצעס פון מאַנופאַקטורינג די פּראָדוקט, 56 מאל ווייניקער וואַסער איז געניצט ווי אין דער פּראָדוקציע פון מאַנדל מילך.
סנאַקקס אין די "פוסיאָן" סטיל
די אינדיאנער פירמע Britannia Industries האָט ארויסגעגעבן "50-50 פּאָטאַזאָס". די נייַע פּראָדוקט איז פּאַזישאַנד ווי "פוסיאָן"; עס איז אַ דין, קריספּי קיכל מיט אַ שפּאָן טאַם. איידער די קאַטער, די סאָרט געפירט אַ ניישאַנווייד קאַנסומער יבערבליק. די חידוש איז געווען אַפּרישיייטיד
רעזידאַנץ פון דער מדינה ווי דער "בעסטער נייַ פּראָדוקט" אין די סנאַקס סעקטאָר, מיט 90% פון יבערבליק פּאַרטיסאַפּאַנץ יקספּרעסינג אַ פאַרלאַנג צו קויפן "50-50 פּאָטאַזאָס" אין דעם לעבן צוקונפֿט.
דער וויצע פרעזידענט פון דער פירמע, Vinay Subrahmanyam, האָט באַמערקט אַז דער פּלאַן איז צו מאַרקירן דעם פּראָדוקט סיי ווי אַ ביסקויט און סיי ווי אַ געזאָלצן פֿאַרבייַסן. אינאיינוועגס,
דאָס זענען די צוויי גרעסטער פוד מאַרק געביטן אין דער מדינה.