די Vitebsk Zonal אינסטיטוט פון אַגריקולטורע פון די נאַשאַנאַל אַקאַדעמי פון ססיענסעס פון די רעפובליק פון בעלאַרוס געהאלטן אַ טייסטינג פון קאַרטאָפל קיילים. זייַן פּאַרטיסאַפּאַנץ זענען ערשטע עמפּלוייז פון די ינסטיטושאַן און פארשטייערס פון די רעגיאָנאַל דורכקוק פֿאַר זוימען פּראָדוקציע, קאַראַנטין און פאַבריק שוץ.
פֿאַר טעסטינג, די עקספּערץ זענען געפֿינט בוילד פּאַטייטאָוז פון אַכט ווערייאַטיז ברעד דורך בעלאָרוסיש ברידערז. ווי אויך קאַרטאָפל פּאַנקייקס, קאַרטאָפל באַבקאַ, זראַזי און פּיעס געמאכט פון דינער פּראָדוקטן.
די הויפּט פון דער אינסטיטוט ס פֿאַרקויף גרופּע, סוועטלאַנאַ קירפּיטשענאָק, וואָס האָט צוגעגרייט די קאַרטאָפל פּאַנקייקס, שערד איר קולינאַריש סיקריץ מיט די פאָרשטעלן. אין איר מיינונג, די מאַניפעסט פאַרשיידנקייַט איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר דעם שיסל. און איר קענען פאַרבייַטן עס מיט וועקטאַר, די רעקאָרד האָלדער פֿאַר קראָכמאַל אינהאַלט אין טובערס.
די מיטן-שפּעט טיש פאַרשיידנקייַט נאַראַ, אַרייַנגערעכנט אין די שטאַט רעדזשיסטער פון די רעפובליק אין 2019, איז געווארן דער געווינער פון די פאַרמעסט מיט אַ גרויס גרענעץ פון זייַן קאָמפּעטיטאָרס. זייַן טראָגן אונטער גינציק וועטער טנאָים קענען דערגרייכן 63,7 טאָנס פּער כעקטאַר. די טובערס זענען אָוואַל, מיט געל פלייש און אַ קראָכמאַל צופרידן פון ניט מער ווי 17%. נאַראַ סטאָרז געזונט און איז קעגנשטעליק צו פאַרשידן חולאתן, ווירוסעס און פּעסץ.
אין צווייט אָרט איז געווען די פרי ליליע פאַרשיידנקייַט, וואָס ריפּענס אין בלויז 80-90 טעג. זייַן טובערס זענען געל אין קאָלירן און אַנטהאַלטן 12-15% קראָכמאַל. בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, לילי איז נישט אָוווערקוקט, און קיילים געמאכט פון עס האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק.
בעשאַס די טייסטינג, צוויי נייַע פּראָדוקטן זענען דערלאנגט. די Umka קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט איז נאָך טעסטעד, אָבער גאַראַנטיאַ איז שוין ליסטעד אין די שטאַט רעדזשיסטער און איז איצט אַקטיוו פּראַפּאַגייטיד דורך דעם אינסטיטוט.
ווי סערגיי קאָלאָטקאָוו, דעפּוטאַט דירעקטאָר פון דער וויסנשאפטלעכע ינסטיטושאַן פֿאַר געשעפט ישוז, האט געזאגט, טייסטינג פון קאַרטאָפל קיילים איז געהאלטן פֿאַר עטלעכע יאָרן. עס איז נאָוטווערדי אַז זייַן פּאַרטיסאַפּאַנץ קלייַבן אַ נייַע געווינער יעדער מאָל. דאָס איז פאַרשטיייק, ווייַל די טעם קוואַלאַטיז פון די לאַנדווירטשאַפטלעך גערעטעניש באַליבט דורך בעלאָרוסיאַנס זענען שטענדיק אַנדערש, דיפּענדינג אויף די באדינגונגען פון אַ באַזונדער יאָר און די אָרט פון קאַלטיוויישאַן.
פּלאַנטינג קאַרטאָפל און וועדזשטאַבאַלז האט אנגעהויבן אין פּרימאָריע
אַגריקולטורע פּראָדוסערס אין דער געגנט האָבן דערווייַל מקיים דעם פּלאַן פֿאַר פּלאַנטינג קאַרטאָפל און וועדזשטאַבאַלז מיט 11% וואַרעם וועטער שטעלן אין פרי אין דער געגנט, דאַנק צו ...