דאָס יאָר אין דאַגעסטאַן, מער ווי 19 טויזנט כעקטאַרז פון אַקער לאַנד זענען אַלאַקייטיד פֿאַר קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן. 40 פראצענט פון דעם שטח פאלן אויף די דיסטריקטן לעוואשינסקי (מער ווי 3 טויזנט כעקטאר), אקושינסקי (2,1 טויזנט כעקטאר), כסאוויורצקי (1430 כעקטאר) און בוינאקסקי (1280 כעקטאר). די פּראָדוקציע פון כּמעט 98% פון טובערס אין דער רעפּובליק איז קאַנסאַנטרייטאַד אין פּריוואַט פּלאַץ פון די באַפעלקערונג. אין דער זעלביקער צייט, אין די Khasavyurt, Kizilyurt און Derbent מקומות עס זענען גרויס קאַרטאָפל-גראָוינג פאַרמס לויט דאַגעסטאַן סטאַנדאַרדס.
יחיד אַנטראַפּראַנער Gasan Magomedov פון דעם דאָרף פון Kokrek, Khasavyurt דיסטריקט, איז אַ רעפּיאַטאַבאַל מומכע צו וועמען מענטשן קומען פֿון פאַרשידענע טיילן פון דאַגעסטאַן פֿאַר דערפאַרונג. דער קאַרטאָפל גראָווער זיך גיינז וויסן פון די בעסטער ספּעשאַלאַסץ און סייאַנטיס אין רוסלאַנד און בעלאַרוס, און אַטענדז ינדאַסטרי עקסאַבישאַנז און וויסנשאפטלעכע געשעענישן. אַן אַנטראַפּראַנער קאַלטיווייץ קאַרטאָפל אויף 50 כעקטאַרז. דערווייַל, פרי קאַרטאָפל כאַרוואַסטינג איז גענומען אָרט דאָ, די פּראָגרעס פון וואָס איז ריוויוד דורך דער ערשטער דעפּיוטי מיניסטער אַגריקולטורע און פוד פון די רעפובליק פון דאַגעסטאַן שאַריפּ שאַריפּאָוו.
ווי Hasan Magomedov באמערקט, לעצטע פרילינג דער באָדן איז געבליבן צו נאַס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס זיי אנגעהויבן פּלאַנטינג קאַרטאָפל אַ חודש שפּעטער ווי געוויינטלעך. אַקקאָרדינגלי, די שניט פון פרי פּאַטייטאָוז איז דילייד מיט 2-3 וואָכן און עס איז ניט מעגלעך צו נוצן די פול פאַרקויף פון פרי פּאַטייטאָוז. טראָץ די שוועריקייטן, העסקעם מיט די יסודות פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעקנאַלאַדזשיז וועט מאַכן עס מעגלעך צו זאַמלען אַ דורכשניטלעך פון מער ווי 200 סענטנערס פון טובערס פּער כעקטאַר. דער אַנטראַפּראַנער איז אויך פאַרקנאַסט אין גראָוינג אַניאַנז, אַרייַנגערעכנט זוימען קראַפּס. אין די פריערדיקע יאָרן, קעראַץ זענען אויך קאַלטאַווייטאַד, אָבער דעם יאָר רעכט צו יבעריק וואַסערלאָגינג אין דעם באָדן, איך קען נישט פאַבריק זיי אין די פרילינג.
דער הויפּט פון די אַגריקולטוראַל אַדמיניסטראַטיאָן פון Khasavyurt, Idris Zagalov, באמערקט אַז די דאָרף פון קאָקרעק האט רייַך טראדיציעס פון קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן; די קאָקרעק קאַרטאָפל סאָרט איז געווען רעקאַגנייזאַבאַל אין דאַגעסטאַן פֿאַר דעקאַדעס.
"הייַנט, די צושטעלן פון דאַגעסטאַן פּאַטייטאָוז צו עסנוואַרג מארקפלעצער איז וויכטיק; דאָס וועט אַ ביסל רעדוצירן די פּרייַז פון פריש פּאַטייטאָוז דעם יאָר. מיר זען אַז, טראָץ די שוועריקייטן, דער פּויער האט גוט פּראָדוקציע ינדיקאַטאָרס; אַ לייַטיש רעזולטאַט איז אַטשיווד דורך רילייינג אויף העסקעם מיט יקערדיק אַגראָטעטשניקאַל אַפּעריישאַנז. דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע און פוד פון דער רעפובליק פון דאַגעסטאַן אין זיין פּאָליטיק פאָוקיסיז אויף יקספּאַנדינג די פיר פון ינטראָודוסינג מאָדערן לאַנדווירטשאַפטלעך טעקנאַלאַדזשיז. אָן דעם, עס וועט זיין שווער פֿאַר דאַגעסטאַן פּראָדוסערס צו קעמפן פֿאַר מארקפלעצער. מיר נעמען אויך מיטלען צו ענשור אַז קאַרטאָפל פּראָדוקציע אין די אָרגאַניזירט סעקטאָר (פּויער פאַרמס, יחיד אַנטראַפּראַנערז, לאַנדווירטשאַפטלעך אָרגאַנאַזיישאַנז) יקספּאַנדז, דאַנק צו וואָס אין 2020 קראַפּס אין דעם סעקטאָר געוואקסן מיט 47% קאַמפּערד צו 2019.
אין דעם פאַל, עס איז גרינגער צו ענשור די צושטעלן פון פּראָדוקטן אין באַטשאַז צו ביידע עסנוואַרג מארקפלעצער און לאַכאָדימ קייטן. דעם יאָר, 400 כעקטאַרז פון אַקער לאַנד אין די אָרגאַניזירט סעקטאָר זענען אַלאַקייטיד פֿאַר גראָוינג פּאַטייטאָוז, בשעת 2 יאר צוריק עס איז האַלב ווי פיל. קאַלטיווייטינג פּאַטייטאָוז איבער גרויס געביטן ריקווייערז היפּש ינוועסמאַנט, ווי געזונט ווי די אַוויילאַבילאַטי פון ספּעשאַלייזד ויסריכט. צו סטימולירן די יקספּאַנשאַן פון קאַרטאָפל גראָוינג געביטן, מיר בדעה צו סאַבסידייז טייל פון די פּרייַז פון געקויפט ויסריכט. פּאַטייטאָוז זענען די רגע ברויט, און די באַפעלקערונג איז אין פאָדערונג פֿאַר דעם טיפּ פון פּראָדוקט אַלע יאָר ארום. דעריבער, מיר ימפּלאַמענאַד אַ נומער פון פּראַדזשעקס פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן פון סטאָרידזש פאַסילאַטיז אַזוי אַז מיר קענען רעגולירן סאַפּלייז צו קאָנסומערס אָן אַלאַוינג אַ העכערונג אין פּרייסאַז אין די אַוועק-צייַט, "האט געזאגט שאַריפּ שאַריפּאָוו.