לויט די דאַטן פון ירקוצקסטאַט, זינט 2000, די סאָון געגנט פֿאַר פּאַטייטאָוז אויף די פאַרמס פון די באַפעלקערונג פון די ירקוצק געגנט איז דיקריסט דורך 2,5 מאל, און די גראָב שניט פון פּאַטייטאָוז איז דיקריסט דורך 2,2 מאל.
מיט רידוסט ייבערפלאַך, פאַרמערס, דורך די נוצן פון ווערייאַטאַל זאמען און מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז, אַטשיווד אַ פאַרגרעסערן אין פּראָדוקציע: אויב אין 2000, זיי כאַרוואַסטיד 29,7 טאָנס פון פּאַטייטאָוז, אין 2019 - 36,3 טאָנס. די ייבערפלאַך פון פּאַטייטאָוז אין לאַנדווירטשאַפטלעך אָרגאַנאַזיישאַנז איז יוזשאַוואַלי העכער ווי אין אנדערע פאַרמס.
"רעכט צו דער רעדוקציע אין פּראָדוקציע אין די אַנגאַראַ געגנט, קאַרטאָפל רעסורסן זענען דיקריסט סטעדאַלי. דער פּראָצעס האט קונה אַ האַרט גאַנג זינט 2009. ימפּאָרץ, אַרייַנגערעכנט ימפּאָרץ, ינקריסינג, אָבער זייער טיילן אין גאַנץ רעסורסן איז קליין (1%). עס איז אָנגענעם צו באַמערקן די יערלעך פאַרקלענערן אין לאָססעס, אָבער אין דער זעלביקער צייט די פּראָדוקציע און פערזענלעכע קאַנסאַמשאַן און סטאַקס אין די סוף פון די יאָר זענען דיקריסט. אָבער, פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז ענדערונגען נישט באַטייטיק, די מערסט וויכטיק פּראָדוקט בלייבט איינער פון די ווייניק, פֿאַר וואָס כּמעט פולשטענדיק זעלבסט-פאַרזיכערונג איז ינשורד אין די ירקוצק געגנט, "ריפּאָרץ.