Kostromskoy Potato LLC איז איינער פון די גרעסטער פאַרמס פֿאַר גראָוינג זוימען פּאַטייטאָוז אין די קאָסטראָמאַ געגנט. דעם יאָר די פירמע טורנס 15 יאר אַלט. מיר רעדן מיט זיין דירעקטאָר, אלעקסאנדער פיליפּטשוק, וועגן וואָס רעזולטאַטן זענען אַטשיווד אין דעם צייט און ווי קאָסטראָמסקייַאַ פּאָטאַטאָ לעבט הייַנט.
— אלעקסאנדער אלעקסעװיטש, דערצײל אונדז אביסל װעגן דער געשיכטע פון דער פארם.
- די פירמע איז געגרינדעט אין 2005. אין ערשטער, עס געדינט ווי אַ טעסטינג און פּראָדוקציע פּלאַץ פֿאַר ווערייאַטיז אויסגעקליבן דורך די דייַטש פירמע Norika. די קאָסטראָמאַ געגנט איז יידילי סוטאַד פֿאַר שאפן אַ זוימען פאַרם ווי איינער פון די מערסט גינציק מקומות אין טערמינען פון נאַטירלעך און קליימאַטיק טנאָים און פיטאָסאַניטאַרי טנאָים. פּראָדוקציע איז אָרגאַניזירט מיט די אָנטייל פון אייראפעישער קאָנסולטאַנץ, ניצן די מערסט מאָדערן און אַוואַנסירטע טעקנאַלאַדזשיז. אזוי, דער ערשטער רוסיש באַטשאַז פון זוימען פּאַטייטאָוז פון די גאַלאַ און וועגאַ ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן אין קאָסטראָמאַ פעלדער.
אין דער ערשטער בינע, די אַרבעט איז דורכגעקאָכט בלויז אויף 50 כעקטאַרז. עליט רעפּראָדוקציע פּאַטייטאָוז זענען דערוואַקסן אויף דעם פּלאַץ. איצט די פאַרם איז אויך פאַרקנאַסט אין אָריגינעל זוימען פּראָדוקציע, מיר אַרבעטן מיט מיניטובערס. די פירמע האט שוין אַלאַקייטיד 350 כעקטאַרז פֿאַר די פּראָדוקציע פון זוימען פּאַטייטאָוז.
- דאָך, די פירמע 'ס פּראָדוקטן זענען אין פאָדערונג אויף די מאַרק?
- מיר פּראָדוצירן אַ הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט, דאָס קען זיין באשטעטיקט דורך די פאַקט אַז הייַנט די פאַרם קעסיידער קאָואַפּערייץ מיט זייער פאדערן קאַסטאַמערז: מיר וואַקסן פּאַטייטאָוז פֿאַר ללק לאַם וועסטאָן בעלייַאַ דאַטשאַ, JSC HZP Sadokas, LLC Stet Rus "
אין אַדישאַן, די פאַרם טראגט קאַרטאָפל ווערייאַטיז אויסגעקליבן דורך Norika אונטער דערלויבעניש. יעדער פּראָדוקציע פּלאַץ איז יקוויפּט מיט זייַן אייגענע מאָדערן גאַנג פון ויסריכט. אַלע באקומען זוימען גורל דורכגיין טעסץ און אַנאַליזעס פֿאַר ווירוסעס און באַקטעריאָסיס אין אַקרעדיטיד לאַבאָראַטאָריעס.
- די לעצטע צוויי יאָר זענען געראָטן פֿאַר קאָסטראָמאַ קאַרטאָפל גראָוערז (אין טערמינען פון וועטער טנאָים), ויסגעצייכנט כאַרוואַסס זענען באקומען.
צי איר שטימען מיט דעם מיינונג?
- נישט עכט. ד י יאר ן זײנע ן געװע ן שװערע , װ י שטענדי ק אי ן לאנדװירטשאפט . ע ס זײנע ן געװע ן פראבלעמע ן װא ס הא ט מע ן געדארפ ט לײזן , װ י זי ך פארלאז ן אוי ף גליק . אָבער עס קען זיין באמערקט אַז אונדזער ספּעשאַלאַסץ האָבן דורכגעקאָכט די גאנצע קייט פון אַגראָטעטשניקאַל מיטלען פּונקט אין צייט, די וועטער איז נישט דורכפאַל אין קיין וויכטיק בינע, און דער רעזולטאַט יקסיד די עקספּעקטיישאַנז: די דורכשניטלעך טראָגן אין 2019 איז געווען 50 ט/האַ.
— זענען פאראן גענוג ספעציאליטעטן אין דער עקאנאמיע?
— לײדע ר אי ז דע ר פערזאנאלע ר פראג ע פא ר אונדז . מיר זענען שטענדיק גרייט צו אָננעמען טאַלאַנטירט פּראָפעססיאָנאַלס (אַגראָנאָמיסץ אין דער ערשטער אָרט) אין אונדזער מאַנשאַפֿט, וואָס זענען גרייט צו אַרבעטן אויף דער ערד מיט פול דעדיקאַציע.
עס זענען זיכער שוועריקייטן מיט די סעלעקציע פון סיזאַנאַל פּערסאַנעל, אָבער דעם פּראָבלעם אין מאָדערן אַגריקולטורע איז סאַלווד דורך אָטאַמייטינג פילע אַרבעט פּראַסעסאַז. אין דעם וועג, מיר ניט בלויז רעדוצירן אָפענגיקייַט אויף אַנסקילד מאַנואַל אַרבעט, אָבער אויך פאַרגרעסערן פּראָודאַקטיוויטי און קוואַליטעט קאָנסיסטענסי ווי איז די שניט סטאָרידזש פּראָצעס אָרגאַניזירט?
די פאַרנעמונג האט עטלעכע קאַרטאָפל סטאָרידזש פאַסילאַטיז, וואָס ינשורז די מעגלעכקייט פון הויך-קוואַליטעט סטאָרידזש פון זוימען מאַטעריאַל. אין 2017, מיר קאַמישאַנד אַ נייַ קאַנטיינער-טיפּ קאַרטאָפל סטאָרידזש מעכירעס מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 2,5 טויזנט טאָנס, יקוויפּט מיט אָטאַמייטיד מיקראָקלימאַט קאָנטראָל סיסטעמען. מיר פּלאַנירן צו בויען אן אנדער סטאָרידזש מעכירעס יקוויפּט מיט ריפרידזשעריישאַן וניץ צו מאַכן עס מעגלעך צו קראָם זוימען מאַטעריאַל פֿאַר אַ מער צייט.
- וואָס אַנדערש קענען איר זאָגן די לייענער פון דעם זשורנאַל וועגן די פלענער פון פאַרם פֿאַר דער נאָענט צוקונפט?
- די ערשטיק טאַסקס וואָס מיר שטעלן פֿאַר זיך זענען צו פאַרגרעסערן די פּראָדוקציע פון PP-1 און SSE קלאַס זאמען; יקספּאַנשאַן פון די ווערייאַטאַל שורה (הקדמה פון נייַ קאַרטאָפל ווערייאַטיז וואָס זענען אין מאָנען אין די מאַרק). מיר וועלן אָנפירן אַלע השתדלות צו סאָלווע זיי.