אוניווערסיטעט פון קוועענסלאַנד עסנוואַרג טעקנאַלאַדזשיס און פּעפּסיקאָ עמפּלוייז מאַכן נידעריק-ייל טשיפּס. די מאַנשאַפֿט ערשטער אַנאַלייזד די גשמיות טשאַראַקטעריסטיקס פון פּאַטייטאָוז טשיפּס אין פאַרשידענע סטאַגעס פון קאַנסאַמשאַן.
די שוועריקייט ליגט דער הויפּט אין די פאַקט אַז די קריספּי געוועב פון טשיפּס, וואָס קאָנסומערס אָפּשאַצן, דעפּענדס אויף די אינהאַלט פון גרינס בוימל. אין גאַנץ, ריסערטשערז פון פּעפּסיקאָ און די אוניווערסיטעט פון קוועענסלאַנד האָבן יידענאַפייד פיר סטאַגעס אין די קאַנסאַמשאַן פון טשיפּס, ווו עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די פּראָפּערטיעס פון די פֿאַרבייַסן: ערשטער ביס, טשוינג, באָלוס פאָרמירונג און סוואַלאָוינג. אין אַ ארויס לערנען, די ייל אינהאַלט איז יגזאַמאַנד אין יעדער מענטש אין וויטראָ שריט.
לעצטע רעסאַפּיז האָבן געוויינט אַ געווירץ מישן. א דין פּלאַסט פון גרינס בוימל מיט אַ געמיש פון געווירץ ריקווייערז ווייניקערע עמולסיפיערס, און די קאָנסומערס פון די קאָנסומערס זענען פארלאנגט. אָבער, די פעט אינהאַלט פון די פּראָדוקט געוואקסן דורך 0,5%. פאָרשער וועלן פאָרזעצן צו אַרבעטן ביי קאַנסידערינג גשמיות קעראַקטעריסטיקס און סענסערי מערקונג.
מקור: https://fruitnews.ru/