מיר פאָרזעצן צו אַרויסגעבן ויסשליסיק מאַטעריאַלס פון די WPC (World Potato Congress), וואָס דערציילן וועגן דער אָרגאַניזאַציע פון אַ עפעקטיוו זוימען קאַרטאָפל פּראָדוקציע קייט אין אפריקע.
דער וועלט קאַרטאָפל קאנגרעס וועט פארקומען פון 31 מאי ביז 3 יוני אין דובלין, ירעלאַנד. די געשעעניש וועט ברענגען צוזאַמען פּראָפעססיאָנאַלס, אַרייַנגערעכנט מאַניאַפאַקטשערערז פּאַטייטאָוז, כאָולסיילערז, פּאַקקערס, ימפּאָרטערז און עקספּאָרטערס פון ביידע זוימען און עסנוואַרג פּאַטייטאָוז.
א קריטיש דוחק פון קוואַליטעט זאמען פון פּראָדוקטיוו און אַדאַפּטיוו ווערייאַטיז איז אַ הויפּט שטערונג פֿאַר עפעקטיוו קאַרטאָפל פּראָדוקציע אין אפריקאנער לענדער.
רובֿ קליין פאַרמערס טאָן ניט באַנייַען קאַרטאָפל זוימען פֿאַר עטלעכע סעאַסאָנס. דעם רעזולטאטן אין נידעריק ייעלדס און נעבעך קוואַליטעט רעכט צו זוימען דידזשענעריישאַן.
פילע פאַרמערס ראַטעווען קליין טובערס פון זייער שניט און נוצן זיי ווי זוימען, וואָס ינקריסיז די ליקעליהאָאָד פון ינפעקציע מיט ווירוסעס, אַרייַנגערעכנט זייער געפערלעך אָנעס וואָס רעדוצירן די טראָגן (קאַרטאָפל בלאַט זעמל ווירוס (PLRV) און קאַרטאָפל ווירוס י (PVY)).
עס זענען פאַרמערס וואָס נוצן מאַטעריאַל פֿאַר זוימען פּאַטייטאָוז וואָס זיי קויפן פון אומבאַקאַנט קוואלן, וואָס ינקריסיז די גיכער פון ניט בלויז די פאַרשפּרייטן פון ווירוסעס, אָבער אויך די פאַרשפּרייטן פון ברוין פוילן געפֿירט דורך Ralstonia solancearum.
וויסנד פון דעם זייער געפערלעך גאַנג, רעגירונג פאָרשונג אָרגאַנאַזיישאַנז, געשעפט פאַרמערס, גאָוז און די פּריוואַט סעקטאָר שטיצן די פּראָדוקציע פון העכער קוואַליטעט זאמען דורך פאָרמאַל, ינטערמידייט (אויך גערופן אָלטערנאַטיוו) און ינפאָרמאַל זוימען סיסטעמען.
א פאָרמאַל זוימען סיסטעם וואָס גייט שטרענג זוימען פּראָדוקציע און סערטאַפאַקיישאַן פּראָוסידזשערז איז די מערסט פאַרלאָזלעך וועג צו פּראָדוצירן קוואַליטעט זאמען. די מערסט שטרענג סערטאַפאַקיישאַן פון זוימען פּאַטייטאָוז איז דורכגעקאָכט אין קעניאַ דורך די פּלאַנט געזונט ינספּעקטיאָן סערוויס.
אָבער, זאמען פון דעם באַאַמטער מקור דעקן ווייניקער ווי 5% פון די באדערפענישן פון דער מדינה. זיי האָבן אַ הויך פּרייַז, פאַרמערס קענען נישט פאַרגינענ זיך זיי, און טראַנספּערטיישאַן קאָס צו אַריבערפירן זיי איבער די מדינה זענען אויך הויך.
די אָלטערנאַטיוו אָדער ינטערמידייט קאַרטאָפל זוימען סיסטעם האט ביידע פאָרמאַל און ינפאָרמאַל קאַמפּאָונאַנץ, און פּראָדוקציע איז יוזשאַוואַלי ליגן נעענטער צו פאַרמערס. דער סיסטעם גייט בכלל די קוואַליטי דעקלאַרעד סיד (קדס) סיסטעם, אָבער ספּעציפיש קרייטיריאַ קען בייַטן פון לאַנד צו לאַנד.
דעם טיפּ פון זוימען (אָלטערנאַטיוו סיסטעם) איז געשאפן דורך טריינד געשעפט פאַרמערס, קאָאָפּעראַטיוועס און עטלעכע אַוואַנסירטע קליין-וואָג פּראָדוסערס. זיי יוזשאַוואַלי באַקומען באַזע זאמען פון פאָרשונג סענטערס (באַאַמטער סיסטעם) און ווייַטער פאַרשפּרייטן זאמען צו אָנקומען אין קוואַנטאַטיז לויט די קדס כּללים. דער רעזולטאַט מאַטעריאַל איז אָפּגעשטעלט דורך רעגירונג ינספּעקטערז, למשל אין עטיאפיע. אבער אַזאַ זאמען קענען זיין ינפעקטאַד מיט ברוין פוילן אויב דער באָדן אויף די פאַרם איז קאַנטאַמאַנייטאַד מיט די באַקטיריאַ. צום באַדויערן, דאָס איז נישט גרינג פֿאַר ינספּעקטערז צו דעטעקט ווייַל זיי נאָר דורכפירן אַ וויזשאַוואַל דורכקוק.
צו ינסטרומענט אַ פאַרלאָזלעך קוואַליטעט זוימען פּראָדוקציע סיסטעם צו פֿאַרבעסערן די פּראָודאַקטיוויטי פון די צוויי סיסטעמען דיסקאַסט אויבן, די אַוויילאַבילאַטי פון ריין זוימען פּאַטייטאָוז איז אַ מוזן. רובֿ אפריקאנער לענדער, ספּעציעל בורונדי, עטיאפיע, קעניאַ, מאַלאַווי, רוואַנדאַ, טאַנזאַניאַ און אוגאנדע, האָבן יקערדיק ינפראַסטראַקטשער, אַרייַנגערעכנט געוועב קולטור לאַבאָראַטאָריעס, אַעראָפּאָניקס און גרינכאַוסיז ווו ריין מיניטובערס זענען געשאפן פון געוויקסן אין וויטראָ.
אין עטלעכע פון די לענדער, אַעראָפּאָניק געוויקסן זענען נישט יפעקטיוולי געניצט רעכט צו רעגולער מאַכט אַוטידזשיז און נוטריאַנט דוחק. אין דערצו, עס איז קלאָר אַז עס איז אַ מעגלעכקייט פון פאַרשפּרייטן פון ברוין פוילן דורך פרי דור זאמען, ווייַל טעסטינג פֿאַר דעם פּאַטאַדזשאַן איז נישט שטרענג דורכגעקאָכט אין יעדער בינע פון זוימען פּראָדוקציע.
טראָץ אַלע דעם, עטלעכע טרענדס אין קוואַליטעט זוימען פּראָדוקציע ינקעראַדזשינג, למשל Kisima Farm טראגט זוימען פּאַטייטאָוז אויף אַ שטח פון וועגן 200 כעקטאַרז פּער יאָר, וואָס זענען אַפישאַלי סערטאַפייד ווי ריין. אין עטיאפיע, פילע קאָאָפּעראַטיוועס און עטלעכע געשעפט פאַרמערס אויך פּראָדוצירן QDS פון פּאַסיק קוואַליטעט.
קיסימאַ פאַרם איז דער גרעסטער סערטאַפייד זוימען קאַרטאָפל פּראָדוצירער אין קעניאַ, סאַפּלייינג וועגן 75% פון אַלע סערטאַפייד זוימען פּאַטייטאָוז בנימצא אין דער מדינה. די פירמע טראגט זוימען פּאַטייטאָוז פון פאַרמערס 'בילכער ווערייאַטיז, וואָס זענען דער הויפּט ברעד דורך KALRO / CIP, ווי געזונט ווי HZPC.
יעדער יאָר עס נעמט מער ווי 4000 טאָנס פון פּאַטייטאָוז, פון וואָס 75% איז זוימען מאַטעריאַל מיט טובער סיזעס פון 28-45 מם (גרייס 1) און 45-60 מם (גרייס 2). די פראדוקציע הייבט זיך אן מיט אינ וויטרא פלאנצן וואס מען האט געקויפט פון GTIL און Stokmen Rozen, וועלכע ווערן אויסגעוואקסן אעראפאניקס צו פראדוצירן מיניטובערס, וועלכע ווערן שפעטער אויסגעוואקסן צו דער פארלאנגטער קוואנטיטעט אין ריין באָדן.
פילע קליין גראָוערז האָבן סטאַרטעד גראָוינג קוואַליטעט מאַטעריאַל פון סערטאַפייד זאמען, וואָס זיי קויפן פון קיסימאַ פאַרם און פאַרקויפן צו אנדערע קאַרטאָפל גראָוערז. ד י פויערי ם האב ן געמאכ ט א ס ך געלט , װײ ל ד י קארטאפל־ראט ן האב ן זי ך געשטיג ט מי ט א ן 60% , װא ם הא ט געפיר ט צ ו א געהעריק ע פארגרעסערונג .