ריסערטשערז פון Purdue אוניווערסיטעט האָבן דורכגעקאָכט אַ לערנען און געפונען אַז קאַמפּאַונדז אין פריש פּאַטייטאָוז האָבן אַ positive ווירקונג אויף בלוט גלוקאָוס לעוועלס. ססיענטיסץ ספּעציעל באמערקט די פּראָפּערטיעס פון לילאַ און ווייַס פּאַטייטאָוז.
א גרופּע פון אמעריקאנער ספּעשאַלאַסץ געלערנט דעם זאַץ פון פּאַטייטאָוז און זייַן בענעפיץ פֿאַר די מענטשלעך גוף. קאַרטאָפל קאַמפּאַונדז זענען געפֿונען צו העלפן רעגולירן די גלייסעמיק ענטפער דורך לאָוערינג בלוט גלוקאָוס לעוועלס. מיר זענען גערעדט וועגן אַנטהאָסיאַנינס און טשלאָראָגעניק זויער. עס זענען די קאַמפּאַונדז וואָס זענען געפֿונען אין פּאַטייטאָוז אין הויך קוואַנטאַטיז. ביאָלאָגיסטן האָבן אויך אויסגעפונען וועלכע סארט קאַרטאָפל אנטהאלט די העכסטע שטאַפּל פון קאַמפּאַונדז, און עס האָט זיך אַרויסגעוויזן אַז לילאַ און ווייַס קאַרטאָפל זענען די מערסט געזונט צו עסן.
ססיענטיסץ באמערקט אַז זיי האָבן פּראָווען די עקסטרעם בענעפיץ פון בלויז פריש פּאַטייטאָוז. עקספּערץ בדעה צו לערנען אנדערע וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּאַטייטאָוז.
מקור: https://goroday.ru