איינער פון די שליסל טאַסקס ווען גראָוינג זוימען פּאַטייטאָוז איז צו באַקומען אָפּטימאַל טראָגן און ענשור די קוואַליטעט פון זוימען פּאַטייטאָוז אין דער מדרגה פון רעגולאַטאָרי רעקווירעמענץ פון סטאַנדאַרדס. צו דערגרייכן די צילן אין דער פּראָדוקציע פון קאַרטאָפל זוימען, עס איז וויכטיק צו נוצן הויך-קוואַליטעט מקור מאַטעריאַל. ספּעציאַליסץ פון די צווייַג פון די פעדעראלע שטאַט בודגעטאַרי ינסטיטוטיאָן "ראָססעלכאָזצענטר" אין די קראַסנויאַרסק טעריטאָריע האָבן אָנטייל גענומען אין די סעלעקציע פון יקערדיק קאַרטאָפל קלאָונז פֿאַר ינטראָודוסינג זיי אין וויטראָ קולטור און באַקומען מקור מאַטעריאַל. די סעלעקציע איז דורכגעקאָכט אויף די פּלאַנטינגז פון דער ערשטער פעלד דור פון קאַרטאָפל ווערייאַטיז לאַדי קלער, קאָלאָמבאַ, יננאָוואַטאָר, אַרגאָ, לילאַ אין די פעלד נערסעריז פון SHP Dary Malinovki LLC. בעשאַס די סעלעקציע, אַ גרונטיק וויזשאַוואַל אַסעסמאַנט פון יעדער דערלאנגט פאַבריק איז דורכגעקאָכט. געוויקסן זענען אויסגעקליבן וואָס זענען די מערסט טיפּיש פֿאַר די פאַרשיידנקייַט, מיט געזונט-דיפיינד אָפּשיידנדיק קעראַקטעריסטיקס פון די פאַרשיידנקייַט, לעגאַמרע געזונט אין אויסזען, מיט די נומער פון הויפּט סטעמס כאַראַקטעריסטיש פון די פאַרשיידנקייַט, מיט יונאַפאָרמלי בונט בלעטער, אָן וואונדער פון מאַטלינג, רינגקינג, פאָלדינג, אָדער קערלינג.
די שניט פון יעדער פאַבריק איז דאַג אַרויף דורך האַנט, געלייגט אין אַ לאָך, און יעדער נעסט איז אַססעססעד ינדיווידזשואַלי פֿאַר ווערייאַטיז טיפּיש און טובער געזונט. ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט איז באַצאָלט צו די טיפּיש פאָרעם פון די טובערס פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט, דער אַוועק פון וואונדער פון שפּינדל פאָרעם, און דער אַוועק פון סימפּטאָמס פון חולאתן און חסרונות.
פון די אויסגעקליבן טובערס, געוועבן פון די אַפּיקאַל (אַפּיקאַל) מעריסטאַמז ליגן אין די אַפּיקאַל טייל פון די וועדזשאַטייטיוו אָרגאַנס וועט זיין גענומען אין די לאַבאָראַטאָריע.
קאַרטאָפל מקור מאַטעריאַל איז דערוואַקסן אין לאַבאָראַטאָריע טנאָים אין פּרובירן טובז, פֿון מעריסטאַמאַטיק געוועבן, ניצן ינ וויטראָ טעכנאָלאָגיע. די נוצן פון דעם טעכנאָלאָגיע מאכט עס מעגלעך צו באַקומען דזשאַנעטיקלי כאָומאַדזשיניאַס פּלאַנטינג מאַטעריאַל, פריי פון וויראַל, פונגאַל און באַקטיריאַל פּאַטאַדזשאַנז. בלויז די ערידזשאַנייטערז פון די פאַרשיידנקייַט האָבן די רעכט צו וואַקסן אַזאַ פּאַטייטאָוז.
די ערשט אין וויטראָ מיקראָפּלאַנץ, באקומען דורך ינטראָודוסינג יקערדיק קלאָונז אין קולטור, וועט זיין פּראַפּאַגייטיד צו די פארלאנגט וואַליומז, נאָך דורכגעגאנגען עטלעכע סייקאַלז פון קאַטינגז אויף קינסטלעך נוטריאַנט מידיאַ.
דערנאָך, מיקראָפּלאַנץ צו קריגן מיני טובערס זענען געפלאנצט אין גרינכאַוסיז, אין אַ קאַנטראָולד סוויווע מיט שוץ פון ינסעקץ. דערנאָך די מיני טובערס זענען געפלאנצט אין די פעלד, פּראַדוסינג דער ערשטער פעלד דור. פּאַטייטאָוז באקומען פון די פּראַפּאַגיישאַן פון ימפּרוווד מקור מאַטעריאַל (מיני-טובערס, ערשטער פעלד דור), געשאפן דורך די אָריגינאַטאָר פון די פאַרשיידנקייַט אָדער אַ מענטש אָטערייזד דורך אים, געהערן צו דער אָריגינעל זוימען פּאַטייטאָוז.
קריגן געזונט זוימען מאַטעריאַל איז אַ ינטאַגראַל בינע אין קאַרטאָפל זוימען פּראָדוקציע און אַ וויכטיק פאַקטאָר וואָס ינפלואַנסינג די פּראָודאַקטיוויטי און טראָגן פון די פאַרשיידנקייַט. דערווייַל, די אָפּזוך פון פּאַטייטאָוז פון וויראַל חולאתן ניצן מעריסטעם קולטור איז געניצט אין אַלע קאַרטאָפל-פּראַדוסינג לענדער פון דער וועלט. הויך-קוואַליטעט זאמען דערוואַקסן אין ספּעשאַלייזד זוימען פאַרמס צושטעלן אַ ייעלדס פאַרגרעסערן פון אַרויף צו 25-50%, קאַמפּערד מיט דידזשענערייטיד זאמען וואָס זענען נישט באנייט פֿאַר פילע יאָרן.