הויך-קוואַליטעט זאמען זענען איינער פון די באדינגונגען פֿאַר באקומען אַ הויך טראָגן. די פאלגענדע קוואַליטעט ינדיקאַטאָרס זענען וויכטיק: ריינקייַט (אַוועק פון ימפּיוראַטיז פון אנדערע קראַפּס, ווידז, צעבראכן גריינז, שטרוי, אאז"ו ו), דזשערמאַניישאַן ענערגיע, דזשערמאַניישאַן, הומידיטי, ווי געזונט ווי דער אַוועק פון זוימען קאַנטאַמאַניישאַן דורך פּעסץ און חולאתן. מיט די דאַטן אין דער ערשט בינע פון גערעטעניש קאַלטיוויישאַן, פאַרמס קענען נוצן זייער רעסורסן מער יפישאַנטלי צו באַקומען אַ הויך טראָגן. פּריפּערינג זאמען פֿאַר דער ווייַטער צייַט הייבט מיד נאָך כאַרוואַסטינג. ערשטער, די נעץ אינהאַלט פון די זאמען ווען פילונג איז אַססעססעד; זאמען מיט הויך הומידיטי קענען זיך-היץ (ברענען) בעשאַס סטאָרידזש, קאַקינג, ראַטינג און מאָלדינג. ווייַטער קומט די פּראַסעסינג פון זאמען פון ימפּיוראַטיז פון אנדערע קראַפּס, ווידז, צעבראכן גריינז, שטרוי און אנדערע זאכן.
צו אַססעסס די קוואַליטעט פון זאמען, לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוסערס קענען קאָנטאַקט די צווייַג פון די פעדעראלע שטאַט בודגעטאַרי ינסטיטוטיאָן "ראָססעלכאָזצענטר" אין די קראַסנויאַרסק טעריטאָריע. די צווייַג האט 18 דיסטריקט און ינטער-דיסטריקט דיפּאַרטמאַנץ, רעפּריזענטיד אין 21 סעטאַלמאַנץ (דיסטריקטס) פון דער געגנט. פֿאַר פילע יאָרן, אונדזער ספּעשאַלאַסץ האָבן אַססעססעד די קוואַליטעט פון זוימען מאַטעריאַל און פּראַוויידינג קאַנסאַלטיישאַנז.
די דזשערמאַניישאַן פון זאמען און די ווייַטער אַנטוויקלונג פון די גערעטעניש אין דעם פעלד זענען גלייַך אַפעקטאַד דורך די קאַנטאַמאַניישאַן פון זוימען מאַטעריאַל מיט חולאתן. מיט אַ שטאַרק ערשט ינפעקטיאָוס הינטערגרונט, מיר וועלן באַקומען שפּעטער שוץ, וויקאַנד געוויקסן בעשאַס די גראָוינג צייַט, פרי ינפעקציע מיט חולאתן וועמענס פּאַטאַדזשאַנז זענען אַערבאָרן און אַערבאָרן. פיטאָאַנאַליסיס פון זוימען מאַטעריאַל העלפּס פאַרמס קאַמפּאַטינטלי צוגאַנג זוימען באַהאַנדלונג און שפּאָרן געלט.
זינט 09.04.2024/158,32/1132, ספּעשאַלאַסץ פון די צווייַג פון די פעדעראלע שטאַט בודגעטאַרי ינסטיטוטיאָן "ראָססעלכאָזצענטר" אין די קראַסנויאַרסק טעריטאָריע ינספּעקטיד 2023 טויזנט טאָנס (223 באַטשאַז) פון זאמען פון קערל און לעגיומינאָוס קראַפּס פון די XNUMX פאַרם שניט אויף XNUMX.
קאַשע קראַפּס. ווי אַ רעזולטאַט פון די פיטאָעקספּערטיז, עס איז געגרינדעט:
- די גאַנץ ינפעקציע פון ווייץ, גערשטן און אָוץ זאמען איז 1,2 מאל נידעריקער ווי די פריערדיקע יאָר - 20,0, 16,9% און 16,5% ריספּעקטיוולי;
- ינפעקציע פון קערל זאמען מיט וואָרצל פוילן טוט נישט יקסיד די כאַרעמפאַלנאַס שוועל פון 15%. די פּרעוואַלאַנס פון קרענק אויף קראַפּס איז געווען: 8,2% - ווייץ, 7,1% - גערשטן און 3,3% - אָוץ, וואָס איז נידעריקער ווי לעצטע יאָר ס פיגיערז פֿאַר דער זעלביקער דאַטע.
- העלמינטהאָספּאָריום און פוסאַריום וואָרצל ראַץ דערשייַנען אויף די זוימען מאַטעריאַל, בשעת די ינפעסטיישאַן פון זאמען איז ריספּעקטיוולי 1,4 און 2,1 מאל נידעריקער ווי לעצטע יאָר;
— שמוץ־ספּאָרען זענען געפונען געווארן אין 7% פון די אַנאַליזירטע תבואה זוימען. די זוימען מאַטעריאַל פון קערל קראַפּס איז ינפעקטאַד מיט שמוץ, דער הויפּט צו אַ שוואַך גראַד;
- ווייץ זוימען זענען מערסט קאַנטאַמאַנייטאַד מיט דוראַם שמוץ אין די מזרח גרופּע פון מקומות, גערשטן אין די הויפט גרופּע און אָוץ אין די מערב גרופּע.
פּאַלסיז. ווי אַ רעזולטאַט פון די פיטאָעקספּערטיז, עס איז געגרינדעט:
- די קוילעלדיק ינסידאַנס פון חולאתן אין זוימען מאַטעריאַל פון לעגיומינאָוס קראַפּס איז 11,3%, וואָס איז כּמעט אויף די מדרגה פון די פריערדיקע יאָר (11,6%);
- זאמען זענען פּרידאַמאַנאַנטלי ינפעקטאַד מיט אַסקאָטשיטאַ בלייט (78% פון די אַנאַלייזד באַנד), מיט אַ פּרעוואַלאַנס פון 3,5%. אַסקאָטשיטאַ בלייט, ווי פוסאַריום בלייט, קענען גרונט וואָרצל פוילן פון סידלינגז;
- פוסאַריום (די הויפּט קאַוסאַטיווע אַגענט פון וואָרצל פוילן) איז געווען באמערקט אין 64% פון די געלערנט באַנד פון פּיז, מיט אַ פּרעוואַלאַנס פון 1,1%;
- אַלטערנאַריאַ בלייט איז געווען באמערקט אין 71% פון די יגזאַמאַנד באַנד פון זאמען, די ווייטיד דורכשניטלעך פּראָצענט פון ינפעסטיישאַן איז געווען 2,6%;
- פאַרשימלט פונגי אַפעקטאַד 48% פון די געלערנט באַנד פון זאמען מיט אַ פּרעוואַלאַנס פון 1,5%;
- באַקטיריאַל ינפעקציע איז געווען דיטעקטאַד אין 48% פון די אַנאַלייזד באַנד, די ווייטיד דורכשניטלעך פּראָצענט פון זאמען אַפעקטאַד דורך באַקטעריאָסיס איז געווען 2,0%;
- גרוי פוילן איז געפונען אין יחיד באַטשאַז פון אַרבעס זאמען (20% פון די באַנד יגזאַמאַנד) מיט אַ פּרעוואַלאַנס פון 0,4%.
אפשאצונג פון די סאָוינג מידות פון זאמען האלט.