שוין אין פעברואר 2022, די וואַיטראָסע סופּערמאַרק קייט וועט אָנהייבן שיפּינג די שוועדיש קאַרטאָפל מילך סאָרט Dug צו די וק. די בריטיש עסן בוילד, בייקט, געפּרעגלט און מאַשט פּאַטייטאָוז, איצט זיי טרינקען עס.
קאַרטאָפל מילך איז שוין געהאלטן אַ קאָנקורענט צו די וויידלי פארקויפט אַלטערנאַטיווע מילך געמאכט פון אָוץ, אַלמאַנדז און סויבינז. פּלאַנט-באזירט מילך פארקויפונג אין די וק וואַקסן ראַפּאַדלי און דער מאַרק איז איצט ווערט אַרום £ 400 מיליאָן פּער יאָר. די בריטיש זענען ביסלעכווייַז רידוסינג זייער קאַנסאַמשאַן פון כייַע פּראָדוקטן. מער און מער מענטשן אַרייַננעמען פאַבריק-באזירט מילך אין זייער דיעטע, אַדינג עס צו זייער מאָרגן קאַווע אָדער הייס שאָקאָלאַד.
דאַג קליימז צו זיין די מערסט סאַסטיינאַבאַל אָלטערנאַטיוו מילך פּראָדוצירער אויף דעם מאַרק, באזירט אויף פאָרשונג פון פּראָפעסאָר ייוואַ טהאָרנבערג פון לונד אוניווערסיטעט. איר אַרבעט זאגט אַז קאַרטאָפל מילך האט הויך נוטרישאַנאַל ווערט און גרויס געשמאַק.
די קאַרטאָפל מילך פון די סאָרט האט אַ נידעריק טשאַד שפּור. עס דאַרף פיל ווייניקער לאַנד צו פּראָדוצירן, למשל, האַלב פון די סומע פארלאנגט צו וואַקסן אָוץ. ווען עס קומט צו וואַסער, דאַג ניצט 56 מאל ווייניקער וואַסער ווי עס דאַרף צו מאַכן מאַנדל מילך.