ססיענטיסץ פון די יוראַל פעדעראלע אַגראַריאַן פאָרשונג צענטער פון די יוראַל צווייַג פון די רוסישע אַקאַדעמי פון ססיענסעס, אין מיטאַרבעט מיט די וויסנשאפטלעכע צענטער פֿאַר בייאַלאַדזשיקאַל סיסטעמען און אַגריקולטוראַל טעטשנאָלאָגיעס פון די רוסישע אַקאַדעמי פון ססיענסעס, ווי געזונט ווי די פעדעראלע קאַרטאָפל פאָרשונג צענטער געהייסן נאָך AG Lorch , האָבן דעוועלאָפּעד אַ קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט גערופן סאַפייער. זייַן אָפּשיידנדיק שטריך איז זייַן הויך אינהאַלט פון אַנטהאָסיאַנינס, שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם מענטש גוף.
סאַפייער איז באשאפן דורך אַריבער די הויך-יעלדינג ראָקאָ און די באָראַ וואַלי לילאַ קאַרטאָפל. אַרבעט אויף זייַן שאַפונג גענומען מער ווי 10 יאר, ווייַל די אָריגינעל פארמען זענען קראָסט אין די לאַבאָראַטאָריע פון די אַ.ג. לאָטש אַלע-רוסיש וויסנשאפטלעכע פאָרשונג אינסטיטוט פון כעמיע און כעמיע צוריק אין 2009. זינט 2011, פאַרשידן טעסץ פון די פאַרשיידנקייַט זענען דורכגעקאָכט, אַרייַנגערעכנט אַן ינווייראַנמענאַל, אָרגאַניזירט אין די אָרענבורג געגנט.
די פאַרשיידנקייַט איז פון מיטל רייפּאַנינג, האט גלאַט אָוואַל טובערס מיט טונקל לילאַ פלייש, ווייינג 100-150 גראַמז. עס געהערט צו די קולינאַריש טיפּ בק און האט אַ ויסגעצייכנט געשמאַק. שאַפיר איז פּאַסיק פֿאַר באַקינג, מאכן פּיורייז, טשיפּס און פרייז, פֿאַר ערשטער קאָרסאַז און סאַלאַדס.
די נייַע פאַרשיידנקייַט ווייזט הויך טראָגן: אַרויף צו 50 טאָנס פּער כעקטאַר, אָדער 10-14 טובערס פּער קוסט. עס סטאָרז געזונט און איז קעגנשטעליק צו קאַרטאָפל בלייט, גאָלדען נעמאַטאָוד, סקאַב, אאז"ו ו.
עלטער פאָרשער אין די UrFAN פאָרשונג צענטער, וראַל צווייַג פון די רוסישע אַקאַדעמי פון ססיענסעס, טאַמאַראַ דערגילעוואַ, דערקלערט אַז סאַפייער קענען זיין דערוואַקסן אין די וראַלס, סענטראַל רוסלאַנד און סיביר. הייַנט, עס איז דורכגעקאָכט דורך שטאַט פאַרשיידנקייַט טעסטינג, נאָך וואָס עס וועט זיין אַרייַנגערעכנט אין די רעדזשיסטער פון ברידינג דערגרייכונגען פון די רוסישע פעדעריישאַן. פּאַטייטאָוז וועט דערשייַנען אויף פאַרקויף אין בעערעך 2-3 יאר.
מער ווי 60 פּראָצענט פון קאַרטאָפל זענען געפלאנצט אין די פעלדער פון סטאַווראָפּאָל
אין דער געגנט, קאַרטאָפל פּלאַנטינג איז געווען געענדיקט אויף אַ שטח פון איבער 3,5 טויזנט כעקטאַרז. דער באַנד איז 61% פון די פּלאַננעד באַנד. לויט דער רעגיאָנאַל מיניסטער פון אַגריקולטורע סערגעי ...