די קראָכמאַל פּראָדוקטן מאַרק הייַנט איז פּראַמאַסינג ניט בלויז פֿאַר יגזיסטינג פּלייַערס, אָבער אויך פֿאַר פּאָטענציעל ינוועסטערז.
אין דער וועלט, יערלעך קאַנסאַמשאַן פון געבוירן קראָכמאַל איז עסטימאַטעד צו 35 טאָנס, סעראַפּס (אַרייַנגערעכנט גפס) - 50 טאָנס, מאַדאַפייד קראָכמאַל - 10 טאָנס. פיר קראַפּס בלייבן די הויפּט קוואלן פון קראָכמאַל יקסטראַקשאַן: פּאַפּשוי, ווייץ, קאַססאַוואַ און פּאַטייטאָוז.
די רוסישע מאַרק פֿאַר אַ נומער פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי געבוירן קראָכמאַל, פאַרשידן טייפּס פון מאַלאַסאַז און גלוקאָוס-פראַקטאָוס סעראַפּס איז גאַנץ סטאַביל. אין ביידע 2016 און 2017, די פּראָדוקציע וואַליומז פון געבוירן קראָכמאַל זענען וועגן 230 טאָנס, קראָכמאַל מאַלאַסאַז - 499 טאָנס און GFS - וועגן 165 טאָנס.
אין דער זעלביקער צייט, די פּראָדוקציע פון מאַדאַפייד קראָכמאַל איז ינקריסינג. אין 2017, 20,5 טויזנט טאַנז זענען געשאפן, און אין 9 חדשים פון דעם יאָר עס זענען שוין 27 טויזנט טאָנס. אין דערצו, זינט די גולקעוויטשסקי קראָכמאַל פאַבריק אנגעהויבן צו פּראָדוצירן הויך-קוואַליטעט מאַלטאָדעקסטרין פֿאַר אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז, אין דער נאָענט צוקונפֿט מיר וועלן זען אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין דעם גראדן.
אין די אייראפעישע יוניאַן לענדער, די הויפּט ריכטונג פון ינדאַסטרי אַנטוויקלונג איז פאַנגקשאַנאַל עסנוואַרג פּראָדוקטן, גרינינג פון פּראָדוקציע פּראַסעסאַז, ענערגיע שפּאָרן און רעסטעריישאַן פון נאַטירלעך רעסורסן. אין מזרח אייראפעישע לענדער איז גרויס אינטערעס צו אַנטוויקלען קראָכמאַל ביי-פּראָדוקטן און ינוועסטירן אין נייַע פּראָדוקציע שורות.
אין אַלגעמיין, עטלעכע מער טרענדס קענען זיין יידענאַפייד געאָגראַפיקאַללי דורך לאַנד. אַסיאַן לענדער פאָרזעצן צו פאַרגרעסערן קאַססאַוואַ שטח און פּראַסעסינג קאַפּאַציטעט. א סטאַביל, געגרינדעט מאַרק מיט הויפּט פּלייַערס איז שוין געגרינדעט אין צפון אַמעריקע. צווישן לאַטייַן אמעריקאנער לענדער, Brazil איז די פאַסטאַסט גראָוינג רעגיאָנאַל שפּילער. אפריקע איז נאָך פאָרמינג אַ מאַרק, אָבער טראָץ דעם הויך געשעפט פּאָטענציעל, פּאָליטיש ריסקס אין דעם געאָגראַפי זענען אויך הויך.
פּראַמאַסינג נישע
א ברייט קייט פון פּראָדוקטן קענען זיין געשאפן פון קערל. פֿאַר בייַשפּיל, נאָך פּראַסעסינג קראָכמאַל, וועגן 70 עסנוואַרג ינגרידיאַנץ קענען זיין באקומען. ווי געזונט ווי אַמינאָ און אָרגאַניק אַסאַדז, ביי-פּראָדוקטן: גלוטען / גלוטען, קאָרמען פּראָדוקטן.
עס זאָל זיין גענומען אין חשבון אַז די מערסט פּראַמאַסינג ניטשיז פֿאַר קראָכמאַל פּראַסעסינג אין רוסלאַנד זענען פאַרנומען. די ענטערפּריסעס זענען אָדער שוין הצלחה אַפּערייטינג און ינקריסינג קאַפּאַציטעט, אָדער זענען קאַמישאַנד אין דעם לעבן צוקונפֿט.
אָבער, מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן קלענערער, ניט ווייניקער פּראַמאַסינג מאַרק סעגמאַנץ, למשל, פּראָדוקציע פון עסנוואַרג מאַדאַפייד קראָכמאַל E-1412, E-1422 און אנדערע. דער מאַרק פֿאַר יעדער איז נישט גרויס גענוג, אָבער צוזאַמען עס איז געראַם און רעוועכדיק. אין אַדישאַן, די פינאַנציעל פעסטקייַט פון אַ פאַרנעמונג דעפּענדס ניט בלויז אויף די פּראָדוקציע פון די הויפּט פּראָדוקט, אָבער אויך אויף די קוואַליטעט פון ביי-פּראָדוקטן.
אין דער זעלביקער צייט, די ימפּלאַמענטיישאַן פון פּראַדזשעקס פֿאַר די טיף פּראַסעסינג פון לאַנדווירטשאַפטלעך רוי מאַטעריאַלס איז פארבונדן מיט אַ סכום פון ריסקס וואָס מוזן זיין געראטן. אָנהייב-אַרויף קאָמפּאַניעס זאָל נישט פאַרגעסן צו נוצן די רעגירונג שטיצן מעקאַניזאַמז געלייגט אין רעגיאַליישאַנז. פֿאַר בייַשפּיל, צו אָנטייל נעמען אין קאַמפּאַטישאַנז אונטער די דעקרעט פון די רעגירונג פון די רוסישע פעדעריישאַן נומ 1312 - צו פאַרגיטיקן פֿאַר ר & די קאָס ווי אַ טייל פון אַ פולשטענדיק ינוועסמאַנט פּרויעקט.
עס וועט אויך זיין נוציק צו זיין אַ טייל פון אַן ינדאַסטריאַל קנויל, אָדער צו שאַפֿן אַ קנויל און אָנטייל נעמען אין אַ פאַרמעסט אונטער די דעקרעט פון די רעגירונג פון די רוסישע פעדעריישאַן נומ 41 - צו פאַרגיטיקן טייל פון די קאָס (אַרייַנגערעכנט ר & די, סערטאַפאַקיישאַן, טריינינג ) אין די פריימווערק פון שלאָס פּראַדזשעקס מיט קנויל פּאַרטיסאַפּאַנץ. שאַפֿן אַן ינדאַסטריאַל (אינדוסטריעלע) פּאַרק אין לויט מיט דעקרעט פון די רעגירונג פון די רוסישע פעדעריישאַן נומ 1119 - צו פאַרגיטיקן פֿאַר די קאָס פון נוצן און אַריבערפירן ינפראַסטראַקטשער.
קאַרטאָפל קראָכמאַל פּראָדוקציע אין אייראָפּע
אייראפעישע פירער אין דער פּראָדוקציע פון קאַרטאָפל קראָכמאַל זענען שוועדן, די נעטהערלאַנדס און דייַטשלאַנד. די אַרבעט ינטענסיטי פון גראָוינג און סטאָרינג פּאַטייטאָוז אין די לענדער איז זייער הויך, אַזוי די רעגירונג איז טריינג צו שטיצן און סטימולירן אייראפעישע פּראָדוסערס.
פֿאַר בייַשפּיל, קאַרטאָפל פאַרמס און קאָאָפּעראַטיוועס זענען שערכאָולדערז אין אַ פּראַסעסינג פאַבריק. אַז איז, קאָמפּאַניעס זענען אינטערעסירט אין סעלינג די לעצט פּראָדוקטן פון קראָכמאַל און זייַן דעריוואַטיווז. קאָמפּאַניעס אויך האָבן ספּעציעל אַגראָנאָמיק באַדינונגס וואָס צושטעלן זיי מיט הויך-קוואַליטעט זוימען מאַטעריאַל פֿאַר די פּראָדוקציע פון פּאַטייטאָוז מיט אַ קראָכמאַל אינהאַלט פון בייַ מינדסטער 20% און בכלל רעקאָמענדירן וועגן זייער קאַלטיוויישאַן. אין דערצו, קאַרטאָפל פּראָדוסערס באַקומען לאָונז פֿאַר די קויפן פון זאמען, פערטאַלייזערז און פיואַלז און לובריקאַנץ, וואָס איז פאַרפעסטיקט אין דער צוקונפֿט צושטעלן קאָנטראַקט.
אזוי, קאָמפּאַניעס רעדוצירן די פּרייַז פון גראָוינג פּאַטייטאָוז. די פּראַפיטאַביליטי פון ענטערפּריסעס איז סטאַביל, ווייַל די טראָגן איז הויך, און די קראָכמאַל אינהאַלט אין פּאַטייטאָוז ריטשאַז 25%. אין דער זעלביקער צייט, די קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז פּער 1 טאָן פון קראָכמאַל איז רידוסט צו 4,5 טאָנס, און די ספּעציפיש ענערגיע קאָס פֿאַר זייַן פּראַסעסינג זענען רידוסט.
קאַמפּערד מיט אנדערע געבוירן קראָכמאַל, קאַרטאָפל קראָכמאַל האט אַ נידעריקער קאַלאָריע אינהאַלט און אַ העכער אינהאַלט פון מינעראַלס. די ענערגיע ווערט פון 100 ג קאַרטאָפל קראָכמאַל (אין קייקאַל / קדזש) איז 299/1251 (פֿאַר פאַרגלייַך, פּאַפּשוי קראָכמאַל איז 329/1377). קאַרטאָפל קראָכמאַל איז געניצט דער הויפּט פֿאַר עסנוואַרג צוועקן (92,6%), און איז אפילו סאָלד ביי רעטאַיל (49,4%). קאַרטאָפל קראָכמאַל איז אַרייַנגערעכנט אין ווורשט פּראָדוקטן (18,2%) און פרוכט און יאַגדע זשעלע (12,3%).
פֿאַר טעכניש צוועקן, די פּאַפּיר אינדוסטריע (3,7%), פאַרשידן ספּעציעל ינדאַסטריז (1,6%) און דעקסטרין פּראָדוקציע (1%) קענען נישט טאָן אָן קאַרטאָפל קראָכמאַל. אין די כעמישער און פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע, קאַרטאָפל קראָכמאַל איז געניצט אין טאַבלאַץ און פּאַודערז.
צווישן די גרעסטע פּראָדוסערס פון קאַרטאָפל קראָכמאַל אין די אייראפעישע יוניאַן, עטלעכע קאָמפּאַניעס קענען זיין אונטערשיידן. די AVEBE קאַרטאָפל גראָוערז קאָאָפּעראַטיווע (1919) איז די וועלט פירער אין דער פּראָדוקציע פון קאַרטאָפל קראָכמאַל, מיט פארקויפונג פון € 560 מיליאָן און אַ נעץ נוץ פון € 11,8 מיליאָן אין 2014. די קאַרטאָפל גראָוערז 'קאָאָפּעראַטיווע KMC KARTOFFELMELCENTRALEN (1933) דזשענערייץ פארקויפונג פון 127 מיליאָן € און אַ נעץ נוץ פון 18,8 מיליאָן € אין 2014. די שפּיץ דריי איז פארמאכט דורך די פּריוואַט פירמע EMSLAND GROUP (1928), דער גרעסטער פּראָדוצירער פון קאַרטאָפל קראָכמאַל אין דייַטשלאַנד מיט פארקויפונג פון € 520 מיליאָן אין 2014.
וואָס איז סטאָפּפּינג רוסיש ענטערפּריסעס?
דערווייַל, רוסיש קאַרטאָפל קראָכמאַל פּראָדוסערס זענען ווייַט הינטער אייראפעישע קאָמפּאַניעס. און עס זענען פאקטיש גענוג סיבות. די אַרייַננעמען אַ דוחק פון קוואַלאַפייד פּערסאַנעל, די פעלן פון די נייטיק פּראָדוקציע ינפראַסטראַקטשער, אַ דוחק פון באַראָוד געלט פון קרעדיט אינסטיטוציעס, אַ שוואַך ינאַווייטיוו קאָמפּאָנענט, אַ קאָמפּלעקס ווערט קייט, שוואַך פֿאַרקויף קאַמפּאַטינסיז און פּרייַז מאַניפּיאַליישאַן דורך גלאבאלע פּלייַערס, פירנעם ריסקס און פיל מער. .
הייַנט, די דורכשניטלעך פּייבאַק צייַט פֿאַר פּראָדוקציע אין רוסלאַנד איז 10 יאר, די מינימום ינוועסמאַנט אין דעם פאַל איז פֿון 15 ביליאָן רובל. צום באַדויערן, ווייניק מענטשן זענען גרייט צו ינוועסטירן אַזאַ "לאַנג-טערמין געלט" אין אַגריקולטורע.
אָבער, אין די לעצטע יאָרן, רעכט צו סאַנגשאַנז און אנדערע עקאָנאָמיש שוועריקייטן, דער מאַרק איז געווארן מער פאָוקיסט אויף דינער פּראָדוסערס. איז דאָס נישט אַ געלעגנהייט צו באַווייַזן זיך בשעת עס איז כּמעט קיין פאַרמעסט און דאַמפּינג פון פרעמד קאָמפּאַניעס? צייט וועט זאָגן ווי די דינער מאַרק וועט אַנטוויקלען, אָבער מען זאָל נישט אַראָפּרעכענען די positive טרענדס און פאַרגרעסערן אין פּראָדוקציע וואַליומז אין די לעצטע יאָרן.
מקור: https://agrovesti.net