זינט 1991 (נאָך די ייַנבראָך פון די וססר), טשיינאַ האט גענומען ערשטער אָרט אין דער וועלט אין טערמינען פון שטח און באַנד פון קאַרטאָפל פּראָדוקציע. אין 2012, אַ רעקאָרד 5,14 מיליאָן כעקטאַרז זענען אַלאַקייטיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן, זינט דעמאָלט די שטח האט ביסלעכווייַז דיקריסט. זינט 2020, פּאַטייטאָוז פאַרנעמען וועגן 4,6 מיליאָן כעקטאַרז (27% פון די וועלט 'ס סאָון שטח אונטער די גערעטעניש), די שניט יקסידז 90 מיליאָן טאָנס (24% פון גלאבאלע פּראָדוקציע).
עס זענען פיר הויפּט קאַרטאָפל פּראָדוקציע זאָנעס אין דער מדינה.
צאָפנדיק מאָנאָקולטורע זאָנע (אַקיאַפּייז 50% פון די גאַנץ קאַרטאָפל גראָוינג שטח). עס כולל די פראווינצן פון העילאָנגדזשיאַנג, דזשילין, ליאַאָנינג און די ינער מאָנגאָליאַ אַוטאָנאָמאָוס קאנט. דער פאַרנעם פון זוימען פּאַטייטאָוז זענען געשאפן דאָ. פּלאַנטינג נעמט אָרט אין שפּעט אפריל - פרי מייַ, כאַרוואַסטינג האלט פון סעפטעמבער-אקטאבער.
סאַוטוועסט זאָנע פון געמישט קראַפּס (35% פון די גאַנץ קאַרטאָפל שטח). כולל די פראווינצן פון סיטשואַן, גויזשאָו, יונאַן, טייל פון די פראווינצן פון הונאַן, הובעי, טשאָנגקינג מיוניסאַפּאַלאַטי, טיבעט געגנט. קאַרטאָפל געשאפן אין דעם געגנט זענען דער הויפּט געניצט פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן. פּלאַנטינג נעמט אָרט פון סעפטעמבער-נאוועמבער, כאַרוואַסטינג פון פעברואר-אפריל.
סענטראַל טאָפּל לאַנדינג געגנט (10% פון די גאַנץ קאַרטאָפל גראָוינג שטח). עס כולל די פראווינצן פון דזשיאַנגקסי, דזשיאַנגסו, זשעדזשיאַנג, אַנהוי, שאַנדאָנג און הענאַן. די ריזאַלטינג שניט איז געניצט פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן און יקספּאָרטאַד. פרילינג פּלאַנטינג נעמט אָרט פון פעברואר-מערץ, כאַרוואַסטינג פון מאי-יוני. האַרבסט פּאַטייטאָוז זענען געפלאנצט אין יולי-אויגוסט און כאַרוואַסטיד אין אקטאבער-נאוועמבער.
ווינטער קראַפּס זאָנע (5% פון די גאַנץ שטח). עס כולל די פראווינצן פון גואַנגדאָנג, פודזשיאַן, גואַנגקסי און האַינאַן. קאַרטאָפל געשאפן אין דעם געגנט זענען בדעה פֿאַר פריש נוצן און פֿאַר עקספּאָרט. פּלאַנטינג נעמט אָרט אין אקטאבער - נאוועמבער, כאַרוואַסטינג - אין פעברואר - מאַרץ.
די פראווינצן פון סיטשואַן, גאַנסו, גויזשאָו, יונאַן און די מיוניסאַפּאַלאַטי פון ינער מאָנגאָליאַ זענען די פירער אין קאַרטאָפל פּראָדוקציע אין טשיינאַ, אַקאַונטינג פֿאַר וועגן 60% פון די פּראָדוקציע.
רעזולטאַטן פון די סיזאַן 2022/23
דער באַנד פון פריש קאַרטאָפל שניט פֿאַר די 2022/23 סעזאָן (פון סעפטעמבער-אויגוסט) איז וועגן 93 מיליאָן טאַנז, וואָס איז אַ ביסל נידעריקער ווי די רעזולטאַט פון לעצטע יאָר (95 מיליאָן טאַנז). די סיבה פֿאַר די קאַפּ אין שניט איז געווען די רעדוקציע אין שטח אין די צאָפנדיק גראָוינג זאָנע; עטלעכע פאַרמערס האָבן בילכערקייַט צו סויבינז, ווייַל די שטאַט ינטראָודוסט אַ נומער פון מיטלען צו סטימולירן דעם וווּקס פון פּראָדוקציע פון דעם גערעטעניש.
לויט ינדאַסטרי קוואלן, די קוואַליטעט פון פריש פּאַטייטאָוז דעם סעזאָן איז געווען נידעריקער ווי געוויינטלעך. די פראבלעמען זייַנען געפֿירט דורך וועטער טשאַלאַנדזשיז: אין יוני 2022, די צאָפנדיק פראווינצן האָבן יקספּיריאַנסט יבעריק רעגן, און נאָרטהעאַסט טשיינאַ און ספּעציעל ינער מאָנגאָליאַ יקספּיריאַנסט פלאַקטשויישאַנז אין טאָג און נאַכט טעמפּעראַטורעס בעשאַס די גראָוינג צייַט.
לויט דעם באַריכט פאַרפרוירן פראנצויזיש פרייז עקספּאָרץ יקסיד ימפּאָרץ, 2022 (USDA, GAIN)
פּראַספּעקס
ססיענטיסץ פאָרויסזאָגן אַז עסנוואַרג פאָדערונג אין טשיינאַ וועט פאַרגרעסערן מיט מער ווי 100 מיליאָן טאָנס פּער יאָר (CIP, 2020), אָבער די אַראָפּגיין אין אַקער לאַנד געפֿירט דורך גיך שטאָטיש וווּקס איז נישט קאַנדוסיוו צו פאַרגרעסערן קערל פּראָדוקציע אין טשיינאַ (בערני עט על., 2010; Gu et al., 2019), און עס איז געריכט אַז 50% פון די פאַרגרעסערן אין עסנוואַרג פּראָדוקציע אין די ווייַטער 20 יאָר וועט קומען פון פּאַטייטאָוז (https://cipotato.org/crops/potato/). אָבער, ינקריסינג קאַרטאָפל פּראָדוקציע וועט נישט זיין גרינג ווייַל טשיינאַ פּרייאָראַטייז גריינז און אָילסעעדס. ססיענטיסץ פאָרשלאָגן צו סאָלווע דעם פּראָבלעם דורך ניצן ווינטער אַקער לאַנד וואָס בלייבט פאַלאָו נאָך כאַרוואַסטינג שפּעט רייַז אין סאָוטהערן טשיינאַ (וועגן 16 מיליאָן כעקטאַרז). אין מינדסטער אַ פערטל פון דעם לאַנד קען זיין געניצט פֿאַר פּאַטייטאָוז (Qu et al., 2005).
באַאַמטער ריפּאָרץ אויף די פּראַספּעקס פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון קאַרטאָפל פּראָדוקציע אין טשיינאַ טאָן אַז גערעטעניש פּראָדוקציע וועט פאַרגרעסערן ביסלעכווייַז איבער די ווייַטער אַכט יאָר: שטח און טראָגן וועט וואַקסן מיט אַ דורכשניטלעך פון 0,5 און 1,3% פּער יאָר, ריספּעקטיוולי.
באַמערקונג
ד"ר הו באַי גענג, סעאָ פון Xisen Potato Industrial Group Company Limited
- די צאָפנ - מיזרעך פּראָווינץ פון העילאָנגדזשיאַנג און די מזרח טייל פון די מקומות פון ינער מאָנגאָליאַ זענען אנערקענט ווי די מערסט פּאַסיק פֿאַר גראָוינג פּאַטייטאָוז. די טעראַטאָריז זענען קעראַקטערייזד דורך פרוכטבאַר סוילז און אָפּטימאַל קליימאַטיק טנאָים.
פּאַטייטאָוז זענען דערוואַקסן אין גערעטעניש ראָוטיישאַן מיט אנדערע קראַפּס. זייער רשימה יוזשאַוואַלי כולל פּאַפּשוי, ווייץ, כינעזיש קרויט, גרין אַניאַנז, אאז"ו ו.
די מערסט געפערליכע קארטאפל קראנקהייטן אין כינע זענען שפעט בלייט, שווארצע לעג, ווערטיקיליום ווילד, באקטעריע ווילד, אאז"ו ו די ליסטע פון פּעסץ וועמענס נומער דאַרף זיין קאַנטראָולד כולל באָדן ינסעקץ, ייפאַדז, אאז"ו ו.
פאַרמערס נוצן קליין-סייזד כינעזיש-געמאכט ויסריכט אין זייער אַרבעט. מער ווי 30% פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוסערס האָבן פּלאַנטערס, 25% שניט פּאַטייטאָוז ניצן כאַרוואַסטינג ויסריכט; גרויס קאַרטאָפל קאָמפּאַניעס נוצן מאַשינערי איבער די גראָוינג צייַט, פֿאַר פּלאַנטינג, מיינטיינינג און כאַרוואַסטינג.
רובֿ פאַרמערס פאַרקויפן זייער פּראָדוקטן דורך ינטערמידיערי קאָמפּאַניעס, און עטלעכע פאַרמערס פאַרקויפן אויך קאַרטאָפל אויף היגע מארקפלעצער. פאַרמערס צושטעלן קאַרטאָפל ניט גלייַך צו סופּערמאַרקיץ, און בלויז אַ קליין פּראָפּאָרציע פון קאַרטאָפל זענען ספּעציעל צוגעגרייט פֿאַר פאַרקויף.
עטלעכע פון די פּראָדוקטן זענען סטאָרד נאָך שניט. טשיינאַ האט גענוג מאָדערן סטאָרידזש פאַסילאַטיז יקוויפּט מיט ווענאַליישאַן ויסריכט און ריפרידזשערייטערז.
Xisen Potato Industry Co., Ltd. לטד. איז אַ הויך-טעק לאַנדווירטשאַפטלעך פאַרנעמונג פאַרקנאַסט אין קאַרטאָפל ברידינג, פּראָדוקציע פון זוימען מאַטעריאַל (אַרייַנגערעכנט מיני-טובערס), אַנטוויקלונג און פּראָדוקציע פון עסנוואַרג פּראָדוקטן פון פּאַטייטאָוז. די פירמע 'ס הויפּטקוואַרטיר איז ליגן אין לאַאָלינג סיטי, שאַנדאָנג פּראַווינס.
די פירמע וואקסט זוימען פּאַטייטאָוז אין ינער מאָנגאָליאַ און נאָרדערן העבעי אויף אַ שטח פון בעערעך 26 כעקטאַרז. פּראָדוסעס 667 כעקטאַרז פון ווירוס-פריי זאמען אַניואַלי.
א באַטייטיק באַנד פון פּאַטייטאָוז איז דערוואַקסן אונטער יראַגיישאַן; די פאַרנעמונג האט וועגן 800 שטעלט פון דרייפּונקט יראַגיישאַן סיסטעמען צו זיין באַזייַטיקונג. מאָדערן קאַרטאָפל סטאָרידזש פאַסילאַטיז מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 450 טאַנז זענען געניצט צו קראָם פּראָדוקטן. יעדער יאָר די פירמע פּראָדוצירן 000 טויזנט טאָנס פון קאַרטאָפל פלאַקעס.