פּאַסטערנאַק, אָדער לאָנקע, אָדער פּראָסט (לאַט. Pastinaca sativa) איז אַ ערביישאַס בייעניאַל פאַבריק פון דער שירעם משפּחה. דער נאָמען איז דערייווד פון די לאַטייַן וואָרט "פּאַסטוס", וואָס מיטל "עסנוואַרג, קאָרמען, דערנערונג."
דאָס איז אַ געשמאַק און געזונט גרינס: פּאַסטערנאַק רוץ אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ, דייאַטערי פיברע, וויטאַמינס (E, B2, B1, K, C און פאַליק זויער) און מינעראַלס. עס זענען אויך יקערדיק אָילס און נאַטירלעך שוגערז (פראַקטאָוס און סוקראָוס).
פּאַרסניפּס זענען געבוירן צו די מעדיטערראַנעאַן. עס איז געווען באקאנט צו די אלטע גריכן און רוימער ווי "פּאַסטינאַקאַ", אַ גרינס געניצט פֿאַר עסנוואַרג און מעדיסינאַל צוועקן, ווי געזונט ווי פֿאַר לייווסטאַק קאָרמען. אין די מיטן פון די XNUMX יאָרהונדערט, פּאַסטערנאַק איז געווארן דער זעלביקער באַקאַנטע און אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר אייראפעער ווי פּאַטייטאָוז אין אַ שפּעטער צייַט, און אין די XNUMX יאָרהונדערט פּאַסטערנאַק אויך ארויס אין רוסלאַנד - מיר גערופן עס "פעלד באָרשט".
הייַנט, פּאַסטערנאַק אין אונדזער לאַנד זענען קלאַסאַפייד ווי "ניט-מאַסע פאָדערונג" קראַפּס, אָבער, מיט דער אַנטוויקלונג פון אַ געזונט דיעטע גאַנג, עס אַוואַדע ווערט איינער פון די מערסט פּראַמאַסינג נישע פּראָדוקטן וואָס פאַרמערס זאָל באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו.
פּראָדוקציע כייבראַדז קאַמביינד דורך בעדזשאָ און עלסאָמס
PICADOR F1: וועדזשאַטיישאַן צייַט 140 טעג. פּלאַסטיק כייבריד, גרינג צו וואַקסן. דיפערז אין גאָר קראַפטיק וווּקס, האט אַ הויך פּאָטענציעל פון פּראָודאַקטיוויטי. גרינג צו סאָרט און פּאַקן. וויטסטאַנד טיקנינג. פּאַסיק פֿאַר פּולינג רייניקונג. הויך קרענק קעגנשטעל. דער וואָרצל פאָרעם איז D/E.
PALACE F1: וועדזשאַטיישאַן צייַט 140 טעג. דעם כייבריד איז די מערסט פאָלקס אויף דעם מאַרק. דיפערז אין גיך וווּקס אין דער ערשט בינע פון אַנטוויקלונג. פּאַסיק פֿאַר פרי פּראָדוקציע. עס האט אַ הויך טראָגן פּאָטענציעל, גוט קרענק קעגנשטעל. פּאַסיק פֿאַר פּולינג רייניקונג. קענען זיין סאָלד ווי אַ שטיק פון סכוירע. וואָרצל פאָרעם - ד.
פּאַנאָראַמאַ פ 1: וועדזשאַטיישאַן צייַט 150 טעג. דיפערז אין אַ הויך אַרויסגאַנג פון אַ סכוירע וואָרצל. עס קענען זיין געוויינט פֿאַר די פּראָדוקציע פון יאָר-קייַלעכיק פּראָדוקטן. א גרויס קאָמפּלעקס פון קעגנשטעל צו חולאתן פון די בלאַט אַפּאַראַט און וואָרצל, וואָס אַלאַוז די נוצן פון דעם כייבריד אין דער פּראָדוקציע פון אָרגאַניק פּראָדוקטן. עס איז מעגלעך צו שניט מיט אַ פּולינג פאַרבינדן. וואָרצל פאָרעם C.
גראָוינג טעכנאָלאָגיע
עס זענען צוויי וועגן צו וואַקסן אַ פאַבריק - דירעקט סאָוינג און פּלאַנטינג סידלינגז. דער ערשטער איינער איז מער פאָלקס.
פּאַסטערנאַק איז די מערסט קאַלט-קעגנשטעליק פון וואָרצל קראַפּס: זאמען אָנהייבן צו דזשערמאַנייט ביי 2-3 ° C, סידלינגז וויטסטאַנד פראָסץ אַרויף צו
-5°C. אזוי, פּלאַנטינג זאמען קענען זיין סטאַרטעד גאַנץ פרי. אָבער, עס איז נייטיק צו האַלטן אין זינען אַז רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון יקערדיק אָילס אין די זוימען, פּאַסטערנאַק ספּראַוץ זייער שוואַך: די אויסזען פון ספּראַוץ קענען זיין דערוואַרט צו 30 טעג, אָבער ווען איר נוצן דזשערמאַנייטיד זאמען, די טערמין.
ווארטן פֿאַר דזשערמאַניישאַן איז רידוסט צו 10 טעג. נאָרמאַל סאָוינג מוסטער: פיר טאָפּל ראָוז. סעדינג קורס: 300 - 000 זאמען פּער 400 הכרמל,
דאָס זענען 35-40 זאמען פּער 1 לינעאַר מעטער מיט אַ סאָוינג טיף פון אַרויף צו 2 סענטימעטער.
ווען גראָוינג פּאַסטערנאַק מיט סידלינגז, עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קעראַקטעריסטיקס פון דער קולטור. אַזוי, פֿאַר דער נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון סידלינגז
איר דאַרפֿן אַ לאַנג טאָגליכט שעה (בייַ מינדסטער 14 שעה), אַזוי זיין צוגעגרייט צו צולייגן נאָך ילומאַניישאַן פֿאַר סידלינגז. וואָטערינג
געפירט אויס ווי די שפּיץ באָדן דרייז אין פּאַץ. פּרובירן נישט צו אָוווערמאָיסטן די געוויקסן: פון סטאַגנאַנט נעץ אין די רוץ
זיי קענען ווערן קראַנק און שטאַרבן.
פּלאַנטינג סידלינגז אין עפענען ערד איז דורכגעקאָכט אין מיטן מייַ, ווען די סידלינגז זענען 28-30 טעג אַלט. אין דעם צייט, ווי אַ הערשן,
ד י צוריקקער־פראסט ן זײנע ן שוי ן אריבער , או ן דע ר ערד ׳ הא ט זי ך גענו ג דערװארעמט .
דער בעסטער פּרעדאַסעסערז פֿאַר פּאַסטערנאַק זענען אַניאַנז, קרויט, ביץ און פּאַטייטאָוז.
רייניקונג און סטאָרידזש
כאַרוואַסטינג פון וואָרצל קראַפּס נעמט אָרט אין די פאַלן, אין שפּעט סעפטעמבער - פרי אקטאבער, איידער די אָנסעט פון ערנסט פראָסץ. רובֿ פון די אַרבעט איז געפירט אויס מאַניואַלי: וואָרצל קראַפּס זענען דאַג אַרויף מיט אַ קאַנטיקער, טריינג נישט צו שעדיקן. זינט די טאַפּס פון פּאַסטערנאַק קענען לאָזן ברענט אויף דיין הענט, גלאַווז זענען געניצט.
וואָרצל קראַפּס זענען סטאָרד אין די זעלבע וועג ווי קעראַץ - אין באָקסעס מיט זאַמד אין אַ טעמפּעראַטור פון 0-2 ° C און אַ לופט הומידיטי פון 80-85%.
אויב די טעמפּעראַטור אין די סטאָרידזש איז העכער, די וואָרצל קראַפּס פאַרווייכערן, דעריבער, אין וואַרעם מקומות ווו עס זענען קיין פראָסטיק ווינטערס, עס איז בעסער נישט צו גראָבן זיי אין אַלע - זיי ווינטער געזונט אין דער ערד. אויב די געוויקסן זענען לינקס איידער ווינטער, די בלעטער זענען שנייַדן אַוועק אין די פאַלן, און די וואָרצל קראַפּס זענען ספּודדיד. אין פרילינג, איידער די ריגראָוט הייבט, זיי זענען דאַג אַרויף.
דורכשניטלעך טראָגן פון רוץ: 40-50 ה / הכרמל.
סאַלעס מאַרקעט
פּאַסטערנאַק איז געשאפן פֿאַר פריש פאַרקויף און פֿאַר פּראַסעסינג. אין דער ערשטער פאַל, רובֿ פון די פּראָדוקטן גיין צו סטאָרז אין פּאַקידזשד פאָרעם (אָבער עס איז אויך מעגלעך צו פאַרקויפן דורך וואָג). די ידעאַל וואָרצל גרייס פֿאַר פריש פאַרקויף איז 35-75 מם.
מער וועגן Bejo פּראָדוקטן:
www.bejo.ru
באַדזשאָ רוסלאַנד
מאָסקווע געגנט
טעל .: +7 495 392 77 77
בליצפּאָסט: info@bejo.ru
די ראָסטאָוו געגנט
טעל .: +7 863 200 03 33
בליצפּאָסט: rostov@bejo.ru