אין דעצעמבער 2018, עקספּערץ פון די רוסישע אַקאַדעמי פֿאַר נאַשאַנאַל עקאנאמיע און פּובליק אַדמיניסטראַציע (RANEPA) ארויס "מאָניטאָרינג די עקאָנאָמיק סיטואַציע" מיט דערהייַנטיקט דאַטן אויף גראָב ריסיץ (גענומען אין חשבון די פּרילימאַנערי רעזולטאַטן פון די 2016 לאַנדווירטשאַפטלעך סענסוס)
די גרעסטע דיסקרעפּאַנסיז צווישן די פאַקטיש און דערקלערט פיגיערז זענען געפֿונען ווען קאַלקיאַלייטינג די באַנד פון פּאַטייטאָוז (פֿאַר ביישפּיל, ווען קאַמפּערד די דאַטן פון צוויי ריפּאָרץ פֿאַר 2017, די חילוק איז געווען 35,9%).
אויף דעם סמך פון דעם, RANEPA סייאַנטיס געפונען אַז דער באַנד פון רוסיש קאַרטאָפל פּראָדוקציע איז באטייטיק ווייניקער ווי ביז אַהער אנגענומען (21 טאָנס), און די סומע קענען ניט זיין גערופֿן יבעריק.
לויט די מחברים פון די מאָניטאָרינג פון די עקאָנאָמיק סיטואַציע, די מדינה איז פּאַטענטשאַלי טרעטאַנד מיט אַ דעפיציט אָדער אַ פאַרגרעסערן אין ימפּאָרץ.
אין פאַקט, דער זעלביקער אין די אָנהייב פון יאנואר 2018 איז געווען סטייטיד דורך פארשטייערס פון די אַקקאָונץ טשאַמבער, וואָס אַרגיוד אַז די הייך פון זיך-גענוג פון רוסלאַנד אין פּאַטייטאָוז באזירט אויף די רעזולטאַטן פון זאַמלונגען אין 2017 איז געווען נידעריקער ווי די גראדן געגרינדעט דורך די דאָקטרינע פון פוד זיכערהייט, רוסלאַנד האָט זיך צוגעשטעלט מיט פּאַטייטאָוז 90,7% מיט אַ מינימום 95%.
דערנאָך דעם ויסזאָגונג געפֿירט אַ פּלאַץ פון ראַש אין די מידיאַ, כאָטש קיין איינער פּעלץ אַ דוחק פון פּאַטייטאָוז. ווי עס טוט נישט פילן איצט.
פּאַטייטאָוז אַריטאַמאַץ
אויף דער ערשטער בליק, 21,7 מיליאָן טאָנס איז אַבדזשעקטיוולי נישט גענוג. פון די, 13-15 טאָנס זענען פארבראכט פֿאַר עסנוואַרג. פּלוס סידז (וועגן 1 מיליאָן טאָנס), פּראַסעסינג (1 מיליאָן טאָנס), סטאָרידזש לאָססעס (1,5 מיליאָן טאָנס), עקספּאָרץ (150180 טאָנס), פיך קאָרמען ... באַזירט אויף די דאַטן איך טאַקע ווילן צו בעטן פּאַטייטאָוז גראָוערז צו וואַקסן מער ... אָבער דאָס זענען כיטרע נומערן.
"מיר טאָן ניט וויסן ווי פיל פּאַטייטאָוז זענען דערוואַקסן אין רוסלאַנד," וולאדימיר דעניסאָוו, גענעראַל דירעקטאָר פון איינער פון די גרעסטע קאַרטאָפל און גרינס פּראָדוקציע קאָמפּאַניעס אין די וואָלגאַ פעדעראַל דיסטריקט - די סאַמאַראַ פאַרנעמונג "סקאָרפּיאָ" - און האט ניט וויסן פריער. אבער די פּינטלעך ציפער טוט נישט ענין.
און אָן עס, עס איז קלאָר אַז עס איז קיין דוחק פון די פּראָדוקט אויף דעם מאַרק.
דער אָרגאַניזירונג פון סטאָרידזש אין פילע פאַרמס איז אויף אַ הויך מדרגה, עס זענען פריזער, גרויס קוואַנטאַטיז פון פּאַטייטאָוז זענען סטאָרד ביז די אָנהייב פון די זומער. דער בעסטער באַשטעטיקונג פון דעם איז די ריזיק קאַרטאָפל רעזאַדוז אויף די וואָג שיץ פון פילע רוסישע ענטערפּריסעס ביז יוני 2018, וואָס זענען נישט איינגעזען ווייַל פון די מאַסיוו ימפּאָרט פון פרי פּאַטייטאָוז פון מצרים. אַן אַנדער זאַך איז וויכטיקער: דער מאַרק האָט דערגרייכט זײַן גרענעץ, איז אָנגעזעטיקט, און אין די קומענדיקע יאָרן ווארט מען ניט קיין וווּקס און ניט אונטערגאנג. "
פֿון דעניסאָוו ס פונט, עס איז גאָרנישט פאַלש מיט דעם פעסטקייַט: פּראָפעססיאָנאַלס פון די קאַרטאָפל געשעפט, וואָס האָבן די נייטיק טעכניש באַזע און טראָגן די קאָס בלויז פֿאַר "קאָנסומאַבלעס", קענען בעשאָלעם פאָרזעצן זייער אַרבעט.
קאַרטאָפל פּראָדוקציע וועט נישט ברענגען פיל נוץ, אָבער עס וועט העלפֿן צו בלייַבן אין אַ סטאַביל פּלוס. "עס איז פשוט ינ ערגעצ ניט פֿאַר פּרייסיז צו פאַלן ווייַטער," זאגט דער קאָפּ פון סקאָרפּיאָן. "מאַנופאַקטורערס זענען שוין ארבעטן אויף דעם ראַנד פון פּראַפיטאַביליטי."
ביגינערז וועט זיין מער שווער, די קאָס פון פּאַטייטאָוז אין אַזאַ פאַרמס וועט זיין העכער ווי די דורכשניטלעך, וואָס מיטל אַז עס וועט זיין ווייניקער גיכער צו בלייבן אויף דעם מאַרק.
מאַרק פּערספּעקטיווז
גערעדט וועגן מעגלעך וועג פון אַנטוויקלונג פון רוסיש אַגריקולטורע, עקספּערץ טראַדישאַנאַלי פאָרשלאָגן צוויי סאַלושאַנז. איינער פון זיי איז די אַקטאַוויישאַן פון עקספּאָרץ. לויט די פעדעראלע פּרויעקט "עקספּאָרט פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן" אַרייַנגערעכנט אין די דערהייַנטיקט פּראָגראַם פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אַגריקולטורע, דער באַנד פון אַרויספירן פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן אין די סוף פון 2024 זאָל זיין 45 $. אָבער אפילו אָפּטימיסץ טאָן ניט דערוואַרטן רעקאָרדס פון קאַרטאָפל גראָוערז אין דעם ריכטונג.
אין פאַקט, רוסיש פּראָדוסערס קענען צושטעלן טיש און זוימען פּאַטייטאָוז דער הויפּט צו ארומיקע לענדער, אָבער עס איז זייער שווער צו פאַרלייגן שטענדיק טשאַנאַלז אפילו מיט ארומיקע לענדער, און אָפט די באַשלוס צו צושטעלן אָדער נישט צושטעלן אַ פּראָדוקט איז מער פּאָליטיש ווי עקאָנאָמיש.
אין אַדישאַן, די נויט פֿאַר פּאַטייטאָוז אין אַזערביידזשאַן, וזבעקיסטאַן, קאַזאַכסטאַן איז נישט אַלע יאָר, אָבער דער הויפּט בעשאַס פּיריאַדז פון נעבעך כאַרוואַסס.
כל די לענדער אַנטוויקלען אַקטיוולי קאַרטאָפל גראָוינג און האָבן אַטשיווד אַ גרויס הצלחה אין דעם. אין וזבעקיסטאַן, די קאַרטאָפל טראָגן איז ביי 240-250 C / המגיד, די גראָב שניט יקסידז 1,5-2 טאָנס. אין קאַזאַכסטאַן, קאַרטאָפל ייעלדס איז וועגן 300-400 C / המגיד, די יערלעך שניט איז איבער 3 טאָנס.
אַזערביידזשאַן איז אויך שטרעבונג פֿאַר אַ פּאַסטעך פון פּאַטייטאָוז. אָבער, די אַנטוויקלונג פון עקספּאָרץ אין רוסלאַנד איז כאַמערד דורך שוועריקייטן און פון אַ "ניט-אינטערנאַציאָנאַלע" נאַטור.
לויט וויטאַלי לעיס, דעפּוטאַט גענעראַל דירעקטאָר פֿאַר קאַרטאָפל פּראָדוקציע אין קרימם, די הויפּט פּראָבלעם וואָס זיין פירמע איז פייערד ווען ער אָרגאַניזירט אַרויספירן עקספּרעס איז די פעלן פון לאַדזשיסטיקס.
עס איז צו טייַער צו שיקן פּאַטייטאָוז אויף וועג אויף לאַנג דיסטאַנסאַז, און דיליווערז פון פּערישאַבאַל סכוירע מיט רעלס אין ווינטער טנאָים זענען ניט שטענדיק מעגלעך ווייַל פון די אַקוטע דוחק פון וואַרעם וואַגאָנס.
עס איז קיין צופאַל אַז פילע מאַרק עקספּערץ זאָגן אַז אַרויספירן סאַפּלייז פון טיף פּראַסעסט פּראָדוקטן ווי רוי פּאַטייטאָוז קען ווערן מער פּראַמאַסינג. אין אַדישאַן צו די נידעריק רובל וועקסל קורס.
דער אַנטוויקלונג פון פּראַסעסינג איז אן אנדער וועג פֿאַר וווּקס פון קאַרטאָפל אינדוסטריע. אָבער באַוועגונג אויף עס ריקווייערז גרויס ינוועסמאַנץ וואָס זענען מער ווי די שטאַרקייט פון רובֿ לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוסערס, און דעריבער איז דורכגעקאָכט אין אַ גאָר פּאַמעלעך גאַנג.
וווּקס טרענדס
ווי לאַנג קען די קאַרטאָפל מאַרק סטאַגנייט? קוים קיינער פון די עקספּערץ קענען נאָמען די פּינטלעך דאַטעס. כאָטש דער גענעראַל גאַנג איז קלאָר: דער באַנד פון קאַרטאָפל פּראָדוקציע אויף פּריוואַט פאַרמס וועט ינעוואַטאַבלי פאַרמינערן, און רעכט צו דעם, די ינדאַסטריאַל סעקטאָר וועט אַנטוויקלען. די יבערגאַנג פּראָצעס קען נעמען 10-15 יאר: אין פאַקט, דאָס איז ווי לאַנג עס וועט נעמען צו טוישן דורות.
אין דעם פּעריאָד, פילע קליין ענטערפּריסעס פאַרלאָזן דעם מאַרק וואָס האָבן נישט געקענט וויטסטאַנד די באדינגונגען פון נידעריק פּראַפיטאַביליטי און האָבן נישט וויטסטאַנד די פאַרמעסט. די ווייקייטאַד נישע וועט זיין גאַנץ באַטייטיק. לויט דעם עקזעקוטיווע דירעקטאָר פון קאַרטאָפל יוניאן אלעקסיי קראסילניקאוו, קאמערציעלע פּראָדוקציע פון קארטאפל קען זיך טאָפּל.
צייט וועט ווייַזן ווי פיל דעם באַנד וועט זיין מאָנען. עס איז מעגלעך אַז אינטערעס אין געזונט עסן וועט פירן צו אַ רעדוקציע אין די סומע פון פּאַטייטאָוז אין די דורכשניטלעך רוסיש דיעטע. און עס איז מעגלעך, און וויצע ווערסאַ: מער אָפט עקאָנאָמיש קאַטאַקליסמס וועט פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין די פּאָפּולאַריטעט פון דיין באַליבסטע רוסיש פּראָדוקט.
אין קיין פאַל, עס איז צו פרי צו איבערזעצן צוקונפֿט פּראַספּעקס אין פּינטלעך פיגיערז.