ססיענטיסץ פון דעם אינסטיטוט פון פּלאַנט ביאָטשעמיסטרי געהייסן נאָך. Leibniz אין Halle, דייַטשלאַנד, באשאפן לילאַ טאַמאַטאָוז ניצן גענעטיק ינזשעניעריע טעקניקס. צו טאָן דאָס, זיי ינסערטאַד גענעס פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ביאָסינטהעסיס פון בעטאַנין פון ביץ אין אַ פּאָמידאָר פאַבריק און אַקטיווייטיד זיי אין רייפּאַנינג פירות.
בעטאַנין איז נישט געשאפן דורך פּאָמידאָר געוויקסן; עס איז יקסטראַקטיד פון ביץ און געוויינט ווי אַ נאַטירלעך עסנוואַרג קאַלערינג.
דער הויפּט ציל פון דעם פאָרשונג איז געווען נישט צו שאַפֿן אַ נייַע פאַרשיידנקייַט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן, אָבער צו פֿאַרבעסערן גענעטיק ינזשעניעריע מעטהאָדס, ווייַל אין דעם פאַל, טראַנסגעניק געוויקסן וואָלט פּראָדוצירן אַ קלאר קענטיק פּיגמענט.
געוויקסן זענען זייער עפעקטיוו און קאָמפּלעקס סיסטעמען וואָס האָבן אַ גרויס נומער פון רעגולאַטאָרי מעקאַניזאַמז וואָס, אַנשטאָט פון פאַרגיכערן, קענען פּאַמעלעך די פּראָצעס פון ביאָסינטהעסיס פון די געשאפן מאַטעריע. די קאָמפּלעקס באַמערקונגען מעקאַניזאַמז זענען נאָך שוואַך פארשטאנען.
רעסעאַרטשערס פון האַלע ינסערטאַד אין די פּאָמידאָר פאַבריק דריי גענעס נייטיק פֿאַר די בייאָוסינטעז פון בעטאַנין, ווי געזונט ווי עטלעכע "גענעטיק סוויטשיז" אַזוי אַז די ינסערטאַד גענעס זענען אַקטיוו בלויז אין די פרוכט בעשאַס זייַן רייפּאַנינג. אָבער, די פּראָדוקציע פון בעטאַנין אין די פרוכט איז געווען טכילעס נעגלאַדזשאַבאַל.
עס איז נייטיק צו אַרייַנלייגן אַ פערט דזשין, פּראַוויידינג אַ וויכטיק פּריקערסער מאַטעריע, צו האַלטן אַ העכער מדרגה פון פּיגמענט ביאָסינטהעסיס. דאָס איז ווי טונקל לילאַ טאַמאַטאָוז ארויס, מיט אפילו מער בעטאַנין ווי ביץ זיך.
די ריזאַלטינג פירות זענען גאָר זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן און זייער געזונט, ווייַל בעטאַנין, ווי פילע אנדערע פּיגמאַנץ, האט אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג.
לילאַ פירות קענען אויך זיין אַ מקור פון בעטאַנין, אַ עסנוואַרג קאַלערינג. פרי פרווון צו נוצן בעטאַנין פון טאַמאַטאָוז צו קאָליר יאָגורט און לימענאַדז האָבן געפֿירט טשיקאַווע און פּראַמאַסינג רעזולטאַטן.