דאָס וועט לאָזן גערעטעניש פּראָדוסערס און פּראַסעסערז צו באַקומען רעגירונג שטיצן (אין די פאָרעם פון פּרעפערענטשאַל קורץ-טערמין לאָונז, פאַרגיטיקונג פֿאַר טייל פון די קאָס פון קריייטינג פּראַסעסינג קאַפּאַציטעט).
די יינציק פּראָפּערטיעס פון ירושלים אַרטיטשאָוק זענען דיסקאַסט אין אַ זיצונג פון די קאַמיטי פֿאַר אַגריקולטוראַל און פוד פּאָליטיק און ענוויראָנמענטאַל מאַנאַגעמענט פון די פעדעריישאַן קאָונסיל פון די פעדעראלע אַסעמבלי פון די רוסישע פעדעריישאַן ווי אַ טייל פון די ליפּעצק געגנט טעג. וויצע-גענעראל פון דער געגנט יגאָר קרעמנעוו געמאלדן אַז די געגנט איז שוין עמעס קוקן אין דעם פאַבריק. באַזונדערס איז אין דאַנקאָוו אַ פֿאַבריק פֿאַר פּראַסעסינג ירושלימער אַרטיטשאָוק. די קאַפּאַציטעט פון די פאַרנעמונג אַלאַוז עס צו פּראָצעס אַרויף צו 500 טאָנס פון טובערס פּער טאָג.
“דאָס איז דער ערשטער גרויס-וואָג פּראָיעקט פֿאַר פּראַסעסינג ירושלים אַרטיטשאָוק אין דער מדינה, און מיר זענען אַקטיוולי דעוועלאָפּינג עס. די פאַרמס וואָס וואַקסן דעם גערעטעניש פֿאַר די פאַבריק האָבן שוין צוגעגעבן, "האט געזאגט יגאָר קרעמנעוו.
אין ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס, 10-25% פון די מאַסע איז ינולין, אַ צוקער פאַרטרעטער וואָס איז זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס. עס אויך ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, נאָרמאַלייזיז פעט מאַטאַבאַליזאַם, ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל לעוועלס אין די בלוט און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון וואַסקיאַלער אַטעראָוסקלעראָוסיס.
ינולין איז געניצט אין עסנוואַרג פּראָדוקטן, קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן, בייקט סכוירע, בעיבי און דייאַטערי פודז, דייאַטערי ביילאגעס און אפילו אין כייַע פיטער. אין דערצו, ירושלים אַרטיטשאָוק פשוט דורך זייַן בייַזייַן קענען פֿאַרבעסערן די סוויווע. עס אַבזאָרבז צוויי מאָל אַזוי פיל טשאַד דייאַקסייד פון די לופט ווי ביימער. און איין כעקטאַר דערפון איז ביכולת צו צושטעלן אַ קאַנסאַנטריישאַן פון זויערשטאָף אין דער לופט גענוג פֿאַר 60 מענטשן, בשעת איין כעקטאַר וואַלד איז בלויז פֿאַר 30. ירושלים אַרטיטשאָוק קראַפּס דאַרפן אויך כּמעט קיין זאָרגן און לייכט דערלאָזן טריקעניש, וידעפדיק נעץ און אפילו סובפּאָלאַר קאַלט . ירושלים אַרטיטשאָוק סאַפּרעסיז ווידז און איז קעגנשטעליק צו רובֿ חולאתן און פּעסץ.
דער פּראָדוקט איז אין פאָדערונג אויף די מאַרק, און די ריסקס פון סטאָפּפּינג סאַפּלייז זענען גאַנץ הויך, ווייַל ינולין איז איצט ימפּאָרטיד אין גרויס קוואַנטאַטיז - מער ווי 2000 טאָנס - פֿון אייראָפּע. די אַנטוויקלונג פון דעם געגנט קענען ווערן אַ באַטייטיק צושטייַער צו אַרייַנפיר סאַבסטיטושאַן.
באַזירט אויף אַלע די אויבן, די ליפּעצק געגנט גענומען די איניציאטיוו צו אַרייַננעמען ירושלים אַרטיטשאָוק אין דער רשימה פון טייפּס פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן, כּדי צו קענען צולייגן קראַנט שטיצן מיטלען פון די מיניסטעריום פון אַגריקולטורע, אַזאַ ווי פּרעפערענטשאַל קורץ-טערמין לאָונז און פאַרגיטיקונג פֿאַר טייל פון די קאָס פון קריייטינג פּראַסעסינג קאַפּאַציטעט.
"דאָס איז אַ נייַע טעמע, אָבער עס איז טשיקאַווע פון אַלע זייטן. מיר מוזן אויסארבעטן עס אין דעטאַל, "האט געזאגט דעפּיוטי מיניסטער פון אַגריקולטורע פון דער רוסיש פעדעריישאַן מאַקסים ווואַידאָוו. דער פארזיצער פונעם קאמיטעט, אלעקסאנדער דוואָיניך, האָט נאָכדעם אונטערגעשטראָכן, אַז דער ליפּעצקער געגנט שטעלט זיך שטענדיק לאַנג-טערמין צילן און פירט זיי אויס מיט עפעקטיווקייט. "די געגנט האט אַ שטאַרק פאַרוואַלטונג מאַנשאַפֿט וואָס ווייסט די ספּעסיפיקס פון די ינדאַסטרי געזונט און דרייסט די ימפּלאַמענטיישאַן פון פּילאָט סאָושאַלי וויכטיק פּראַדזשעקס," האט געזאגט אלעקסאנדער דוואָיניך. בכלל האבן די סענאטארן געפעלן דעם געדאנק און האבן מסכים געווען אים צו שטיצן.
פֿאַר פּראַמאַסינג קראַפּס, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן די פּאַסאַבילאַטיז פון ימפּרוווינג טעכנאָלאָגיע פֿאַר פּלאַנטינג, קאַלעקטינג, פּראַסעסינג קראַפּס, ברידינג קוואַליטעט ווערייאַטיז און קריייטינג דיין אייגענע זוימען אינדוסטריע, ווי געזונט ווי צו ויסטיילן די פּראַסעסינג און קאַנסטראַקשאַן פון באַטייַטיק ענטערפּריסעס.
"ירושלים אַרטיטשאָוק איז פּונקט אַזאַ אַ גערעטעניש וואָס וועט העלפֿן סאָלווע וויכטיק ישוז אין טערמינען פון עסנוואַרג זיכערהייט, ימפּרוווינג די געזונט פון די פאָלק און פאַרגרעסערן די עקספּאָרט פּאָטענציעל פון דער געגנט," זאגט ליפּעצק קאנט גאווערנאר איגאָר אַרטאַמאָנאָוו.