גלאבאלע וואָרמינג איז לידינג צו באָדן סאַליניזאַטיאָן אין קאָוסטאַל געביטן, וואָס פּאָוזיז אַ גרויס פּראָבלעם פֿאַר קאַרטאָפל פעלדער, ריפּאָרץ שווייצער טעלעוויזיע קאַנאַל SRF. צו סאָלווע דעם פּראָבלעם, סייאַנטיס אין די ינטערנאַטיאָנאַל קאַרטאָפל צענטער אין פּערו אַנטוויקלען נייַע, מער קעגנשטעליק ווערייאַטיז, פאָוקיסינג אויף פּראַזערווינג די טעם פון די פּראָדוקט און די מעגלעכקייט צו באַקומען הויך ייעלדס.
דער אינטערנאַציאָנאַלער קאַרטאָפל צענטער גיט פאַקטיש אוצרות, הערות די וועבזייטל פון די שווייצער טעלעוויזיע קאַנאַל SRF. דאָרט קען מען זען קערב מיט גרויס און קליין, קייַלעכיק און אָוואַל פּאַטייטאָוז. צווישן די עשירות עס זענען אויך לילאַ אָדער רויט קאַרטאָפל.
לעבנס־וויסנשאפטלעכער מומכע Stef de Haan האט הנאה פון ווייזן די אוצרות. "די אַנדיאַן געגנט האט געשאפן איבער 4000 ינדידזשאַנאַס קאַרטאָפל ווערייאַטיז. מיר וואַקסן עטלעכע פון זיי יעדער יאָר," זאגט דער מומחה. עטלעכע זענען סטאָרד ווי טובערס, בשעת אנדערע זענען אפגעהיט אונטער דיק פּראַטעקטיוו גלאז ווי ווייך געוויקסן אָדער ווי גענעטיק מאַטעריאַל ביי 200 ° C אונטער ייַז קאַלט.
די דאזיקע אוצרות זענען געזונט פּראָטעקטעד. אין פאַל עס איז אַ שטאַרק ערדציטערניש אין פּערו, סאַמפּאַלז פון אַלע די אָריגינעל קאַרטאָפל ווערייאַטיז זענען אויך סטאָרד אין Brazil און נאָרווייַ, דער געלערנטער דערקלערט. דער קאַרטאָפל צענטער, מיט אירע 185 פאָרשער, איז באזירט אין פּערו, אָבער דע האַאַן און זיין קאָלעגעס דעקן לאַטייַן אַמעריקע, אפריקע און אזיע.
לעצטנס זיי באקומען אַ בקשה פֿאַר הילף פון באַנגלאַדעש. מיר זענען גערעדט וועגן באָדן סאַליניזאַטיאָן אין די דריינאַדזש בעקן אין די טייַך דעלטאַ ווו פּאַטייטאָוז זענען דערוואַקסן. רעכט צו קלימאַט ענדערונג און רייזינג טעמפּעראַטורעס, די ים לעוועלס זענען רייזינג. ווי אַ רעזולטאַט, זאַלץ וואַסער דורכנעמען די קאַרטאָפל פעלדער.
"אין קאָוסטאַל געביטן דעם פּראָבלעם איז ינקריסינגלי פּראָסט," קאַנפערמז דע האַאַן. רעסעאַרטשערס זענען פייסט מיט אַ שווער אַרבעט - צו אַנטוויקלען אַ קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט וואָס וועט בלייַבנ לעבן געזונט אין סאַלין סוילז, אָבער אין דער זעלביקער צייַט וועט בלייַבן געשמאַק און פּראָדוצירן אַ הויך טראָגן.
De Haan איז זיכער: "אין די קאַרטאָפל צענטער מיר האָבן אַ ריזיק גענעטיק אוצר, מער ווי גענוג העריטאַגע ווערייאַטיז און אַ פּלאַץ פון וויסן טראַנספערד דורך מויל צווישן היגע קליין פאַרמערס." דערווייל לויפט די צייט. "עס יוזשאַוואַלי נעמט אַ גאַנץ יאָרצענדלינג פֿאַר אַ נייַע מינים צוגעפאסט צו היגע פּראָדוקציע טנאָים צו דערוואַקסן," דערקלערט דער מומכע.
דיינדזשערז פֿאַר פּאַטייטאָוז אַרייַננעמען העכער טעמפּעראַטורעס, נייַ פּעסץ און ינקריסינג וועטער אַנפּרידיקטאַביליטי (עס איז שיין ינקריסינגלי שווער צו באַשליסן אויב, ווען און ווי פיל רעגן וועט קומען). גלײכצײטי ק װע ט זי ך פארקומע ן ב ײ דע ר װאר ט פו ן קארטאפל , גרוים ע געאגראפיש ע שיפטן , גלויבט .
"קאַרטאָפל פּראָדוקציע וועט יבעררוק נעענטער צו די פּויליש ווייַל עס איז קילער דאָרט. װוּ עס זײַנען פֿאַראַן בערג, װעלן אױסגעלײגט װערן פֿעלדער אין אַ העכערע הײך, װי פֿריִער, ― איז די חאַן זיכער. דאָס איז געווען פּראַקטיסט אין פּערו פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פאַרמערס וואַקסן קאַרטאָפל אין הייך פון אַרויף צו 4400 עם אויבן ים שטאַפּל, וואָס איז 300 עם העכער ווי 40 יאר צוריק.
אָבער, אַרוף מאָביליטי איז בלויז מעגלעך אויף אַ לימיטעד וואָג. אין עטלעכע פונט די באָדן טורנס אין ראַקס. פֿאַר עטלעכע מקומות ווו פּאַטייטאָוז זענען דערוואַקסן הייַנט, די מיטל-טערמין דערוואַרטונג קוקט גאַנץ ומבאַפעלקערט. אין צאָפנדיק אפריקע און דרום אייראָפּע, גראָוינג פּאַטייטאָוז איז ינקריסינגלי שווער, און אין עטלעכע ערטער אַפֿילו אוממעגלעך.
אין עטלעכע פונט, עס וועט נישט זיין קיל גענוג פֿאַר פּאַטייטאָוז - ווען די טעמפּעראַטור בייַ נאַכט ניט מער פאַלן צו בייַ מינדסטער 16 ° סי. די קאַנסאַקווענסאַז קענען זיין ערנסט. די געשיכטע האט געוויזן דעם: זינט 1845, אַ מיליאָן מענטשן אין ירעלאַנד זענען געשטארבן פון די "קאַרטאָפל הונגער", וואָס איז געווען אַ קאַנסאַקוואַנס פון די עפּיפיטאַטי פון שפּעט בלייט. אן אנדער מיליאָן לינקס פֿאַר די USA.
די טעג לייגט די יו-ען ווידער אמאל הויכע האפענונגען אויף קארטאפל, ווייל די טובערס קענען העלפן פארגרינגערן די גלאבאלע הונגער קריזיס. אָבער, צו דערגרייכן דעם, עס איז וויטאַל צו אַנטוויקלען נייַ קעגנשטעליק קאַרטאָפל ווערייאַטיז, ענדיקט די שווייצער טעלעוויזיע קאַנאַל SRF.