לויט די מיניסטעריום פון אַגראַריאַן אַנטוויקלונג און יראַגיישאַן פון פּערו (מידאַגרי), די קאַרטאָפל גערעטעניש אין די מדינה אַמאַוניד צו 5,458 טאָנס אין 2020. דאָס איז 13,5% פון די גאַנץ שניט פון קראַפּס וואָס זענען דערוואַקסן אויף משפּחה פאַרמס אין דער מדינה.
די שטח פון קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן אין פּערו איז 338,9 טויזנט כעקטאַרז. די הויפּט פּראָדוקציע מקומות זענען Puno, La Libertad, Huanuco, Apurimac, Cajamarca, Cusco, Junin, Ayacucho, Huancavelica און Ancash. די מערסט פאָלקס פּאַטייטאָוז ווערייאַטיז אין פּערו זענען Amarilla, Kanchan, Snica, Blanca, Tumbai, Huamantanga, Negra Andina, Peruvita, Perriholi, Tomas און Huyro.
פּערווויאַן פּאַטייטאָוז זענען יקספּאָרטאַד צו באָליוויאַ, דייַטשלאַנד, פֿראַנקרייַך, ספּאַין, USA, טשילע, יאַפּאַן און קאַנאַדע. די שפּיץ אין פּראָדוקציע און עקספּאָרץ אַקערז צווישן אפריל און יוני. אין 2020, די גאַנץ קאָס פון סאַפּלייז איז געווען 7 $.