דעם 21סטן סעפטעמבער אין מעלענקי, אויפן האַרבסט־שווייגונג, ווען זומער טרעפט זיך ווינטער, איז מען געגאַנגען ברייטן אויפן קאַרטאָפל טאָג. איך בין אַרומגעגאַנגען אין שטאָט און אַלע דאָרפֿישע ישובים. עס זענען ארומגעגאנגען געסט - זיי זענען געקומען פון די ארומיקע געגנטן, פון וולאדימיר און אפילו פון מאסקווע.
די העלדין פון דעם יום טוּב איז געווען פּאַטייטאָוז. פֿון אַ פּשוטער טובער האָט זי זיך ערשט פֿאַרוואַנדלט אין אַ שיינע מויד, דערנאָך אין אַ קריגער־גיבור, דערנאָך אין דעם פּויער סטעפּאַן קאַרטאָפֿאַן. די מעלענקאָוויטעס האָבן באשאפן דעם כאַראַקטער בלויז מיט זעקס יאָר צוריק, אָבער אין עטלעכע סענטשעריז ער וועט זיכער ווערן אַן עפּאָס. און צוקונפֿט היסטאָריאַנס וועט טייַנען אין וואָס מעלענקאָוואָ דאָרף די באַרימט "קאַרטאָפאַנאָווסקי" פּאַטייטאָוז די גרייס פון אַ מענטש זענען דערוואַקסן.
א פּאָר כינעזער טוריסטן האָבן געקוקט אין אַלע ריכטונגען און געקליקט אויף זייערע קאַנאָן. אין צענטראל־פארק איז נישט געווען קיין עולם, אז ס'איז נישטא וואו קארטאפל פאלן; אַן אַנפּרעסידענטיד קאַרטאָפל שניט איז דערוואַקסן דעם יאָר אין די מעלענקאָווסקי דיסטריקט, אַ רעקאָרד איינער - אַנפּרעסידענטיד ניט בלויז אין אונדזער געגנט: אַרויף צו 500 סענטנערס פּער כעקטאַר!
פאָטאָ דורך לעאָניד נאָוויקאָוו.
– דאָס יאָר, מיר פּלאַן צו זאַמלען 46-48 טויזנט טאָנס פון קאַרטאָפל - דאָס איז שוין פּרעסן! – דער הויפּט פון דעם דיסטריקט, וויקטאָר גאַוורילאָוו, האָט געזאָגט צו וולאדימירסקיע וועדאָמאָסטי. – און פריער, מער ווי 36 טויזנט טאַנז זענען נישט געזאמלט. דאָס יאָר איז אַ רעקאָרד יאָר! איצט די דורכשניטלעך טראָגן איז מער ווי 370 סענטנערס פּער כעקטאַר. אין דער געגנט, 3125 כעקטאַרז זענען סאָון מיט פּאַטייטאָוז, מיר האָבן 1550 כעקטאַרז - כּמעט 48% פון אַלע געביטן. אבער די שניט וועט יקסיד האַלב די שניט פון די גאנצע געגנט. און יוזשאַוואַלי עס איז געווען 40%.
פון שטאטישן פארק האט מען געהערט א גאנצן וועג ביזן אונזשא טייך: "אוי, מיין קעסטל איז פול!" "יעדער טאָג קאַרטאָפל איז בוילד און געפּרעגלט אין די הויז עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז אַלע רוסלאַנד איז באַרימט פֿאַר דעם גרינס!" — האבן געזונגען די הויכע מעלענקאווער מײדלעך.
"קאַרטאָפל טאָג איז איצט סעלאַברייטיד, די שניט פון אַלע איבער דער ערד איז געלויבט!" — געקומען פון דער בינע. אפיל ו ד י פאליציאנטן , באשטימ ט צ ו היט ן ארדענונג אויפ ן פלאץ , האב ן מיטגעטאנצט , דור ך װעלכ ע ד י שטארק ע בחורי ם האב ן בלוי ז געלונגע ן אהײ ם טראג ן זאק ן קארטאפל . עס איז געווען פארקויפט דאָ פֿאַר כּמעט גאָרנישט - אָנכאַפּן דעם מאָמענט! "מיר האָבן דיר געבראכט אַ שיינקייט צו די יריד: מיר וויסן פֿאַר זיכער אַז אַלעמען וועט ווי איר!"
פאָטאָ דורך לעאָניד נאָוויקאָוו.
אויפן יריד האָט מען געדינט קאַרטאָפל געפּרעגלט, פּאַרעמט, געבאַקן, זויערע, “טשײַפּסט” און אין פּיעסן און אין קרויט זופּ און אין די הויט און אָן די הויט. "גיין, רוסלאַנד, גיין שיין!" – ליבהאָבער קינסטלער פון דאָרף פאַרווייַלונג סענטערס האָבן אויפגעהויבן די טעמפּעראַטור פון די פעסטיוואַטיז. אָבער דערבײַ האָבן זיי דערמאָנט: „גיי אַ שפּאַציר, בחורים, אָן וויין, מוז די מדינה געראַטעוועט ווערן!
„אָ, קאַרטאָפֿל־טאָשקע־טאָשקע, דער אידעאַל פֿון די פּיאָנירערס! דער, וואָס האָט נישט געגעסן קאַרטאָפל, ווייסט נישט קיין פאַרגעניגן! — האט דער מײדלעך־כאר געזונגען אן אלט סקאוט־ליד, װאס איז אלט כמעט הונדערט יאר.
דורך דעם וועג, מיר קענען זאָגן אַז עס איז זעלטן אַז אַ טוישעוו פון אונדזער לאַנד האט נישט עסן מעלענקאָוואָ פּאַטייטאָוז! זייע־קאַרטאָפל פֿון דער באָלשעוויסטישער קאָלעקטיווער פאַרם האָט מען במשך צענדליקער יאָרן געפלאנצט איבערן פֿאַרבאַנד. אבער די געשיכטע פון מעלענקאָוואָ פּאַטייטאָוז גייט צוריק סענטשעריז.
פאָטאָ דורך לעאָניד נאָוויקאָוו.
לאקאלע היסטאָריקער זאָגן אַז קאַרטאָפל זענען געפלאנצט פֿאַר די ערשטער מאָל אין רוסלאַנד אין מעלענקאָווסקי דיסטריקט. או ן ז ײ האב ן געשניט ן אז א שניט , א ז ד י אל ע געגנט ן פו ן דע ר פראװינץ , האב ן געפאלג ט דע ם בײשפיל ם פו ן ד י מעלענקאװיטן . "איך האָב שוין געזאמלט אַזוי פיל אַרקייוו מאַטעריאַל אַז עס איז גענוג פֿאַר דריי ביכער," האָט אַ היגע היסטאָריקער געזאָגט צו VV. – מייַן חלום: צו בויען אַ דענקמאָל צו פעטרוס אין מעלענקי ניט ערגער ווי אין טאַגאַנראָג. נאָך אַלע, איר קענען טענהן וואָס איז מער וויכטיק - זיין פליט אָדער זיין קאַרטאָפל!
דער הויפּט פון דער דיסטריקט אַדמיניסטראַציע, וויקטאָר גאַוורילאָוו, האָט זיך געפרייט צוזאַמען מיט אַלע מעלענקאָוויטעס:
- מיר האָבן איצט דעם ביגאַסט קאַרטאָפל פעסטיוואַל אלץ - מיר גיין פֿאַר אַ רעקאָרד! אפילו אויב אונדזער געגנט האט נישט די גרעסטע וועדזש פון פּאַטייטאָוז קאַמפּערד מיט אנדערע מקומות. אָבער איך טראַכטן מיר האָבן עטלעכע פון די מערסט אַוואַנסירטע טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר גראָוינג און סטאָרינג עס - ניט אומעטום עס זענען אַזאַ זאכן.
דערװײ ל האב ן ז ײ גערופ ן פו ן ד י ״גאסן ״ — ד י אויסשטעלונ ג פו ן זיב ן דאָרפיש ע ישובים : ״װ ו ע ס אי ז א הרובע , אי ז א גריפ , דא ם פרײ ט זי ך אלע ! מיר וועלן שפּילן מיט די קאַפּ און מיר לאַדן איר צו שפּילן! די אַרבעט איז פּשוט: נעם געשטאַלט אײַזן און זען ווער עס קען גיכער דערגרייכן דעם הרובע." או ן ד י בירגער , װעלכ ע האב ן קײנמא ל ניש ט געהאלט ן קײ ן כאפ ט אי ן ד י הענט , האב ן אויפגענומע ן ד י טעפ ן קארטאפל ן או ן ז ײ געטראג ן אי ן אוױון . "אַז ס ווי שווער זיי פּרובירן, אָבער זיי געזאגט זיי קען נישט שעפּן עס!"
"קום, טייערע געסט, צו גאָנטשאַרנייַאַ סטריט!": מעלענקאָווסקי דיסטריקט איז באַרימט מיט די טעפּערייַ-מײַסטערס פֿון דאָרף קאָראָווינאָ. דאָ, כאָוממייד קיילים זענען סקאַלפּטיד פון ווייַס ליים, פייערד איבער האָלץ, און באדעקט מיט גלייז. וווּ געהערט סאַקסאָן פּאָרצעלייַ? ווער עס דאַרף עס, דאָ וועלן זיי מאַכן אַזאַ גלייז, אַז אַפילו אַ סאַקסאָנס אויגן וועלן אַרויסגיין פון קאָפּ.
פאָטאָ דורך לעאָניד נאָוויקאָוו.
און װי די ליאַכװער מײדלעך האָבן געטאַנצט אױף דער בינע, דאָס האָט מיך געמאַכט אַ קלאַפּ. "האַ, אַ!" – די זיידעס זענען געשפרונגען אויף די בענק. ― לאָמיר גײן, זײדע, פּרוּװן די קרויט־זופּ, האָבן די באָבעס אָפּגעקאָלט, ― מע װעט זײַן הײסער!
און די קרויט זופּ איז געווען טאַקע סופּער, נאָר "סופּער"!
"מיר האָבן אונדזער אייגענע מעלענקאָוו גאַסטראַנאַמיק פעסטיוואַל, דאָס יאָר עס איז גערופן "פּראָשטי," דערקלערט די פעסטיוואַל אָרגאַנייזערז. – יעדער ייִשובֿ האָט צוגעגרײט קרויט זופּ אין געשטאַלט־אײַזערנע פּאַץ לויט זײַן אייגענעם טרײַזערדיקן רעצעפּט.
די רעסאַפּיז פֿאַר קרויט זופּ, דאַכט זיך, זענען טאַקע געווען אלטע: "דאָ איז די קרויט זופּ פון בוטיליצאַ, און דאָ איז פון ליאַקאָוו!", "און מיין קרויט זופּ כּולל שוועמל יויך, איר זוכט נישט פלייש אין עס: עס איז שוועמל קרויט זופּ!”, “איר וועט געפֿינען אויס פריש קרויט לויט די קראַשיז, ציבעלע רינגס, פעפער לויט הערצער!”, “און די שיין קעראַץ - גרייטן אַ לעפל!”
פאָטאָ דורך לעאָניד נאָוויקאָוו.
די ליאַכאָווסקי קרויט זופּ האָט גענומען דעם גראַנד פּרי: דער עולם, וואָס איז געשטאַנען אין דער שורה, האָט אויסגעליידיקט דעם טאָפּ ביזן דנאָ. די בירגער האבן פארלאנגט א רעצעפט. און עס איז פּשוט: די הויפּט זאַך איז אַז קרויט און פּאַטייטאָוז זענען ליאַכאָוו. דער בלויז סוד איז אַז די קרויט איז בלומענקרויט.
אוי ף דע ר פלא ץ װ ו מע ן הא ט דעמאנסטרירט , אי ז געװע ן א פערד , אי ן א כארלע ן מי ט א װאגן . עס איז געווען אַ סימבאָל פון דער פאַרגאַנגענהייט. די פּרעזענט איז פּערסאַנאַפייד דורך אמעריקאנער און ענגליש ריז קאַרס, די קידס געבעטן צו זיצן אין זייער קאַבס.
פאָטאָ דורך לעאָניד נאָוויקאָוו.
"איך בין פֿון דעם דאָרף לעכטאָוואָ, אילקינסקי דאָרפֿישן ייִשובֿ," האָט געזאָגט די באַזיצער פון דעם פערד, וואָלאָדיע. "איך פּלאַנט פּאַטייטאָוז אויף מיין אייגן פּלאַנעווען און העלפֿן אנדערע." דאָ זענען אַלע מיין מכשירים: אַקער, האַרראָוו, הילער. ד י דאזיק ע זענע ן נא ך געמאכ ט געװאר ן אונטע ר דע ם צאר ; עס וועט זיין קיין שניט דעם יאָר! פון פיר ייקערז - מער ווי 30 באַגס, אָבער איך געפלאנצט פיר! און א פערד אין דארף איז נאך אלץ די ערשטע זאך! אבער וועט אַ טראַקטאָר גיין אין אַ דאָרף גאָרטן? און איך בין מיט אַ פערד - יאָ, לייכט!
דאָס פערד האָט מסכים געווען מיט אַ שטילן נישען: „אַזוי, וואָלאָדיע, וואָס דו זאָגסט. קײנער װעט נישט אויסגראבן מער קארטאפל װי אין פויערישע גערטנער. זי איז אויף פערד מיסט! ”
און אַזוי האָבן די אַקאָרדיאָניסטן געשפּילט, אָפּגעגעבן פּרעמיעס צו די בעסטע לאַנדווירטשאַפטלעכע אונטערנעמונגען, די מיידלעך האָבן געטאַנצט, אויסגעליידיקט די געשטאַלט־אײַזערנע טעפּ מיט קרויט זופּ, און סטעפּאַן קאַרטאָפֿאַנס ליאַלקע איז געפֿלויגן איבער די מעלענקאָוואָ־פֿעלדן און דערפֿער אין אַ באַלאָן.
זי איז אויפגעשטאנען הויך אין הימל, גלייך צו די וואלקנס, און איז געטראגן געווארן דורכן ווינט ווייט, ווייט. און סטעפּאַן קאַרטאָפֿאַן האָט אַ קוק געטאָן פֿון הימל, װי די מעלענקאָווסקי פּויערים באַקומען זײער קאַרטאָפֿל גאָלד, אױסניצן דעם שײנעם טאָג, און װי אונדזשע, פֿאַרדעקט מיט דעם אָװנט הױז, האָט זיך געקרײזלט װי אַ בלויער בענד דורך די אָפּגעשניטענע פעלדער, און ערגעץ אױפֿן האָריזאָנט זײערע. געבוירענער מעלענקי איז געבליבן. "איך האָב אַ גוט גיין! ― האָט זיך קאַרטאָפֿאַן דערמאָנט. "איך וועל באשטימט קומען ווייַטער יאָר."
מקור: https://vedom.ru/