צו וועקסל דערפאַרונג, אַנטוויקלען די דינער מאַרק פֿאַר טיף פּראַסעסינג פון קערל און פאַרייניקן מיטגלידער פון דער פאַכמאַן קהל, די Soyuzkrakhmal אַססאָסיאַטיאָן אָרגאַניזירט די 4 אינטערנאציאנאלע קאָנפֿערענץ "פּראָסטאַרטש: טרענדס אין די מאַרק פֿאַר טיף פּראַסעסינג פון קערל", וואָס איז געווען געהאלטן אויף יוני 2021, XNUMX אין מאָסקווע.
צום ערשטן מאָל איז די קאָנפֿערענץ פֿאָרגעקומען אין אַ היבריד־פֿאָרמאַט, ניט בלויז לעבן, נאָר אויך אָנליין, וואָס האָט געמאַכט צו פֿאַראייניקן רוסישע און אויסלענדישע קאָמפּאַניעס אין דער אינדוסטריע. דעם יאָר די געשעעניש איז געהאלטן פֿאַר די פינפט מאָל, 2021 מענטשן פון רוסלאַנד, דייַטשלאַנד, שוועדן, USA, טשיינאַ, בעלגיע, שווייץ האָבן אָנטייל גענומען אין די פּראָסטאַרטש 50 קאָנפֿערענץ.
סימביאָ איז געווען דער שוטעף פון דער געשעעניש. פֿאַר מער ווי 20 יאָר, Symbio LLC איז פּראַמאָוטינג און ימפּלאַמענינג עפעקטיוו ענזיים קאַמפּלעקסאַז אין קערל פּראַסעסינג ענטערפּריסעס אין רוסלאַנד. צוזאמען מיט די פאַרשפּרייטונג פון הויך-קוואַליטעט ענזיים פּרעפּעריישאַנז דורך Novozymes A/S (דענמאַרק), דער וועלט פירער אין דער אַנטוויקלונג און פּראָדוקציע פון ינדאַסטריאַל ענזיים פּרעפּעריישאַנז און אַ סטראַטידזשיק שוטעף פון Symbio LLC, די פירמע 'ס ספּעשאַלאַסץ צושטעלן אַ פול קייט פון טעכניש און ביאָטעטשנאָלאָגיקאַל. סערוויסעס שייַכות צו די נוצן פון ענזימעס אין ענטערפּריסעס.
אין דער ערשטער סעסיע פון דער געשעעניש, וויכטיק און קראַנט געשעענישן אין די קערל פּראַסעסינג אינדוסטריע אין רוסלאַנד און די וועלט זענען באדעקט. די סעסיע איז געווען מאַדערייטיד דורך אַלעקסיי אַבלאַעוו, פרעזידענט פון די רוסישע ביאָפועל אַססאָסיאַטיאָן. ד"ר Velamur Krishnakumar, עקסעקוטיווע דירעקטאָר פון GIRACT, האָט גערעדט וועגן עסנוואַרג סטאַרטשעס אין די מאָדערן וועלט, גלאבאלע טרענדס און פּראַספּעקס. Jamie Fortescue, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון קראָכמאַל אייראָפּע, באַקענענ די פּאָסט-פּאַנדעמיק אייראפעישער מאַרק פֿאַר קראָכמאַל און זייַן דעריוואַטיווז. אין קער, John Bode, פרעזידענט פון די קאָרן ריפיינערז אַססאָסיאַטיאָן, בעקיצער דיסקרייבד די מאַרק פֿאַר טיף פּראַסעסינג פון קערל אין די יו. עס. אין די פּאָסט-פּאַנדעמיק צייט.
Andrey Vusyk, דעפּיוטי סעאָ פון Mayande Group, ינטראָודוסט די כינעזיש דאַונסטרים מאַרק: "די פּרייַז פון פּאַפּשוי קראָכמאַל אין טשיינאַ איז געוואקסן פון $ 2020 פּער טאָן צו $ 361 זינט די אָנהייב פון 550. די פּרייַז איז געוואקסן מיט 52%, דער הויפּט רעכט צו העכער רוי מאַטעריאַל פּרייסאַז. די פּרייַז פון מאַלטאָוס איז געוואקסן פון $338 צו $523. פֿאַר קריסטאַליין דעקסטראָוס, פון $ 385 צו $ 690. פֿאַר GFS-42 - פֿון 370 צו 520 יו. עס. דאָללאַרס, פֿאַר GFS-55 פֿון 400 צו 554 יו. דערווייַל, די פּרייַז פון 98% ל-ליסין הידראָטשלאָרידע איז 1800 יו. עס. דאָללאַרס פּער טאָן, די פּרייַז פון 70% ל-ליסין הידראָטשלאָרידע איז 908 יו. עס. דאָללאַרס פּער טאָן. ליסין עקספּאָרט ראַטעס געוואקסן מיט 15% אין די לעצטע דריי חדשים פון 2021 קאַמפּערד צו די זעלבע צייט אין 2020.
דאַריאַ סניטקאָ, הויפּט פון דער צענטער פֿאַר עקאָנאָמיק פאָרעקאַסטינג אין Gazprombank JSC, האט געזאגט אַז די פּאַנדעמיק צונויפצי פון די עסנוואַרג מאַרק איז אָפסעט דורך די שטיצן פון די באַפעלקערונג פון די שטאַט בודזשעט. "דער פרעמד מאַרק האלט צו וואַקסן, אָבער עס זענען ריסטריקשאַנז אויף די אַרויספירן פון קערל, אָילסעעדס און פּוטער. די סאָון שטח אונטער זונרויז אין רוסלאַנד אין 2021 וועט זיין העכער ווי די 8.5 מיליאָן כעקטאַרז פּלאַננעד דורך דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע. די פאַרהעלטעניש פון פּרייסאַז פֿאַר זונרויז און ייל אין 2020/2021 אונטער טנאָים פון אַ גוט שניט וועט יבעררוק צו פּראַסעסערז, "דער מומחה דערקלערט.
Pavel Paramonov, מאַרק פאָרשונג מאַנאַגער אין Cargill, דערקלערט אַז 2020-2021 איז די שפּיץ יאָר פֿאַר פּראָדוקציע פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס סירעפּ. דער גראָוט פאַקטאָר פֿאַר דעם מאַרק אָפּשניט איז דער וווּקס אין דער פּראָדוקציע פון גלוקאָוס-פראַקטאָוס סעראַפּס קעגן די באַקדראַפּ פון טייַער צוקער. פֿאַר קראָכמאַל, ביידע אין פּראָדוקציע און קאַנסאַמשאַן, עס איז אַ פאַרגרעסערן, אָבער די קאַנסאַמשאַן קורס איז סלאָוינג אַראָפּ יעדער יאָר. עקספּאָרץ זענען סטאַביל (פלאַקטשוייטינג אין די קייט פון 33-38 טויזנט טאָנס, וואָס איז ווייניקער ווי 10% פון די פּראָדוקציע מדרגה). די ווערט פון ימפּאָרץ פון געבוירן און מאַדאַפייד קראָכמאַל בלייבט כּמעט אַנטשיינדזשד.
די רגע סעסיע איז געווען דעדאַקייטאַד צו קאַנסומער טרענדס און מאַרק אַפּערטונאַטיז פֿאַר אַוואַנסירטע קערל פּראַסעסינג פּראָדוקטן. די סעסיע איז געווען מאַדערייטיד דורך Nikolai Lychev, מאַנאַגינג פּאַרטנער פון Agrotrend.ru. ער האָט פאָרמולירט 10 הויפּט טרענדס אין די רוסישע לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר פֿאַר די ווייַטער 10 יאָר.
וויאַטשעסלאַוו לאַשמאַנקין, עקסעקוטיווע דירעקטאָר פון ASKOND, האט געזאגט אַז די רוסישע קאַנפעקשאַנערי מאַרק אין ווערט טערמינען רייען 8 אין דער וועלט, וואָס איז 2,9% פון די וועלט מאַרק. "אין דער ערשטער פערטל פון 2021, די פרעמד האַנדל וואָג אַמאַוניד צו +372,1 טויזנט טאָנס אין יערלעך טערמינען. די דורכשניטלעך יערלעך וווּקס פון עקספּאָרץ אין מין אַמאַוניד צו 10,2%. 28 פּראָצענט פון אַלע שאָקאָלאַד און טשאָקלאַץ געשאפן אין רוסלאַנד זענען יקספּאָרטאַד. די שליסל אַרבעט פון די ינדאַסטרי צו ענשור פּראָדוקציע וווּקס איז צו אַנטוויקלען עקספּאָרץ, "דער רעדנער גלויבט.
סערגיי מיכניוק, עקסעקוטיווע דירעקטאָר פון די נאַשאַנאַל פיטער יוניאַן, האָט גערעדט אין דעטאַל וועגן די באדערפענישן פון די לייווסטאַק אינדוסטריע אין אַזאַ וויכטיק קאָרמען קאַמפּאָונאַנץ ווי מעטהיאָנינע, טהרעאָנינע, ליסין, טריפּטאָפאַן, וויטאַמין אַ1000, וויטאַמין ב 2, וויטאַמין ד 3, וויטאַמין E. צו פאַרגרעסערן ימפּאָרץ פון קאָרמען אַדאַטיווז, וואָס איז בפֿרט רעכט צו דער אָנגאָינג אַנטוויקלונג פון דינער כייַע כאַזבאַנדרי. באטראכט אַז רובֿ פון די פיטער אַדאַטיווז, אַחוץ עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז געניצט אין רייזינג אַנימאַלס, זענען נישט געשאפן אין אונדזער לאַנד, די פאָדערונג פֿאַר די פּראָדוקטן וועט וואַקסן אין דעם לעבן צוקונפֿט, "דער מומחה צוגעגעבן.
אָלגאַ סאַמסאָנאָוואַ, פּראָמאָטיאָן דירעקטאָר פון סימביאָ ללק, דערלאנגט פראָנטיאַ טעכנאָלאָגיע פֿאַר אָפּטימיזינג די נאַס פּראָצעס פון טיף פּראַסעסינג פון ווייץ אָדער פּאַפּשוי. פראָנטיאַ איז אַ יינציק ענזימאַטיק טעכנאָלאָגיע וואָס גיט אַ פאַרגרעסערן אין קראָכמאַל און גלוטען טראָגן, ראַדוסאַז וויסקאָסיטי, רוי מאַטעריאַל קאַנסאַמשאַן בשעת דערגרייכן די זעלבע ינדאַקייטערז, ינקריסיז מאַכט אויף יגזיסטינג ויסריכט. דער רעדנער האָט אויך דערלאנגט די טעכנאָלאָגיע פֿאַר די פּראָדוקציע פון בעוורידזשיז פון טוווע: "לויט Euromonitor, דער מאַרק פֿאַר פאַבריק-באזירט אַלטערנאַטיוועס וועט דערגרייכן $ 2025 ביליאָן אין 22. קערל טרינקען האָבן פילע אַדוואַנטידזשיז, אַזוי דעם ריכטונג איז גאָר פאָלקס און פּראַמאַסינג.
מאַרינאַ סידאַק, דאָקטאָראַט אין עקאָנאָמיק, לעקטאָר, דעפּאַרטמענט פון סטאַטיסטיק, רוסיש אוניווערסיטעט פון עקאָנאָמיק. G.V. Plekhanova, האָט באַמערקט: "די רעדוקציע אין די שטח פון צוקער בוריק און די פאַרקלענערן אין זייַן טראָגן געפירט צו אַ באַטייטיק פאַרקלענערן אין צוקער פּראָדוקציע אין די קראַנט סעזאָן, און די רעקאָרד עקספּאָרט פון די פריערדיקע סעזאָן באטייטיק רידוסט סטאַקס, וואָס געפֿירט צו אַ פאַרגרעסערן. אין דינער פּרייסיז. אָבער, דער פּרייַז פון צוקער אין 2020 איז נישט העכער ווי אַ פינף יאָר הויך.
די אַססאָסיאַטיאָן פון קערל טיף פּראַסעסינג ענטערפּריסעס אָרגאַניזירט די פּראָסטאַרטש זיצונג יעדער יאָר, טריינג צו אַדרעס די מערסט דרינגלעך ישוז פון די ינדאַסטרי פון טיף פּראַסעסינג פון גרינס רוי מאַטעריאַלס און פֿאַרבונדענע ינדאַסטריז. "דאס יאָר די געשעעניש האט באטייטיק יקספּאַנדיד די רשימה פון דיסקאַסט ישוז און די נומער פון פּאַרטיסאַפּייטינג קאָמפּאַניעס. מיר געראטן צו שאַפֿן אַ וואַרעם און פרייַנדלעך אַטמאָספער ווו פּאַרטיסאַפּאַנץ און ספּיקערז וועקסל ווערטפול וויסן און כאַפּן וויכטיק ישוז פון די רוסישע אַגראָ-אינדוסטריעלע קאָמפּלעקס. מיר ווילן צו מאַכן אונדזער זיצונג אַ פּלאַטפאָרמע פֿאַר קאָמוניקאַציע צווישן פארשטייערס פון די טיף פּראַסעסינג אינדוסטריע און אַלע אינטערעסירט קאָלעגעס, "קאָמענטירט אָלעג ראַדין, פרעזידענט פון די אַססאָסיאַטיאָן, קאַמענטינג אויף די סוף פון די געשעעניש.
איר קענט קויפן ווידעא רעקאָרדינגס פון די פּראָסטאַרטש 2021 זיצונג און אנדערע געשעענישן פון די אַססאָסיאַטיאָן פון קערל דיפּ פּראַסעסינג ענטערפּריסעס אויף דעם לינק: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/