ססיענטיסץ אין וואַגענינגען אוניווערסיטעט און פאָרשונג צענטער (נעטהערלאַנדס) האָבן דעוועלאָפּעד אַ נייַע טיפּ פון ייווייישאַן ברענוואַרג געשאפן מיט קאַרטאָפל וויסט.
די מעגלעכקייט פון שאַפֿן אַ פּראַמאַסינג ייווייישאַן ברענוואַרג פון קאַרטאָפל פּראָדוקציע וויסט איז שוין פּראָווען אין לאַבאָראַטאָריע טנאָים.
די ביאָדזשעט ברענוואַרג פּרויעקט, פליסנדיק פון 2017 צו 2020, אַימעד צו ידענטיפיצירן די באדינגונגען דארף צו פאַרקלענערן דעם פּראָצעס און שאַפֿן אַ ווייאַבאַל פּראָדוקציע קייט פֿאַר ביאָ-באזירט ייווייישאַן ברענוואַרג.
דער רוי מאַטעריאַל געניצט ווי אַ מאָדעל אין דעם פּרויעקט איז קאַרטאָפל פּילז. זיי זענען געניצט פֿאַר די ענזימאַטיק פּראָדוקציע פון אַסאַטאָון, בוטאַנאָל און עטאַנאָל (אַבע פערמאַנטיישאַן). די ABE געמיש באקומען פון די סאַבסטרייט איז קאַטאַליטיק קאָנווערטעד צו כיידראָוקאַרבאַנז און, נאָך כיידראַדזשאַניישאַן און פראַקשאַניישאַן, צו ייווייישאַן ברענוואַרג.
איצט קאַרטאָפל פּילז זענען געניצט ווי נידעריק-ווערט פיך פיטער אָדער קאָנווערטעד אין מעטיין דורך אַנעראָוביק דיידזשעסטשאַן, אין דער צוקונפֿט די קייט פון זייער נוצן פֿאַר ביאָפועל פּראָדוקציע קענען זיין באטייטיק יקספּאַנדיד.
די יקספּערמענאַל שטודיום האָבן געוויזן אַז אַ גאַנץ פּראָדוקציע קייט פֿאַר די קאַנווערזשאַן פון לאַנדווירטשאַפטלעך וויסט אין ברענוואַרג איז שוין טעקניקלי פיזאַבאַל.