די טייוואַן אַגריקולטוראַל פאָרשונג אינסטיטוט האָט געזאָגט, אז א קרענק-און פארפלייצונג-קעגנשטעליק קאַרטאָפל קולטיוואַר דעוועלאָפּעד אין טייוואַן קען העלפֿן גרינגער מאַכן אַ גלאבאלע גערעטעניש דוחק צווישן קלימאַט ענדערונג.
די נייַע קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט איז דעוועלאָפּעד ווי אַ טייל פון אַ קרייַז-ברידינג פּראָגראַם צווישן אַטלאַנטיק פּאַטייטאָוז און הויך-יילדינג ווערייאַטיז, וואָס איז געווען דורכגעקאָכט פֿון 2016 צו 2019.
Полученный сорт, названный Tainung No. 4, устойчив к влажным условиям, к болезням и технологичен. Эти качества очень важны для крупномасштабного производства продуктов питания и органического земледелия.
В прошлом месяце Агентство по сельскому хозяйству и продовольствию запатентовало Tainung No.4, и представители института заявили, что планируют начать работу с фермерами, чтобы высадить его в следующем году.
Изменение климата вызвало рост числа наводнений в стране и увеличение количества заболеваний растений, что привело к значительным потерям доходов фермеров. В таких условиях экологически устойчивые сорта пользуются большим спросом.
Важным показателем качества картофеля является содержание сухого вещества. У Tainung No. 4 этот показатель составляет 22 процента, как и у его родителя, атлантического картофеля. Он выровнен по размеру, и около 70 процентов урожая состоит из крупных товарных клубней, а низкое содержание редуцирующих сахаров означает, что он не темнеет при жарке.
Еще одним преимуществом является то, что картофель этого сорта легко готовить, так как он имеет приятную рассыпчатую текстуру и может вариться в течение длительного времени, не развариваясь. Вегетационный период нового сорта составляет от 100 до 110 дней.