דער אינטערעס פון לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס אין קוואַפּעריישאַן מיט קאַרטאָפל פּראַסעסינג ענטערפּריסעס איז באטייטיק געוואקסן אין די לעצטע יאָר, וואָס איז נישט די מערסט מצליח פינאַנציעל פֿאַר קאַרטאָפל גראָוערז. די געלעגנהייט צו באַקומען באַפרייַען פון פּראָבלעמס מיט סעלינג פּראָדוקטן און באַקומען אַ געראַנטיד האַכנאָסע אַטראַקץ פילע. אויף די אנדערע האַנט, די פּראָדוקציע פון ספּעשאַלייזד ווערייאַטיז האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס און ריקווייערז די אַנטוויקלונג פון נייַע טעקנאַלאַדזשיז. וועט עס זיין מעגלעך צו וואַקסן אַ גערעטעניש פון די פארלאנגט קוואַליטעט און אין די פארלאנגט באַנד? וועט די ינוועסמאַנט באַצאָלן אַוועק און אונטער וואָס טנאָים? יעדער פאַרם האט זייַן אייגענע ענטפֿערס צו די פֿראגן. אָבער אין דערגייונג דיין אייגענע סאַלושאַנז, איר קענען פאַרלאָזנ זיך די דערפאַרונג פון דיין אינדוסטריע קאָלעגעס.
В этом году в Нижегородской области реализуется проект по производству сырья для чипсового производства.
Нижегородская область имеет ряд преимуществ, которые делают ее перспективной для выращивания картофеля для промышленной переработки. В их числе:
- אָפּטימאַל קליימאַטיק טנאָים פֿאַר גראָוינג פּאַטייטאָוז, גוט וואַסער צושטעלן פֿאַר יראַגיישאַן.
- עפן פון די נייַ שאָסיי M12 מאָסקווע-ניזשני נאָווגאָראָד-קאַזאַן, וואָס וועט רעדוצירן די צייט און קאָס פון פּראָדוקט עקספּרעס.
Участники проекта:
1. ООО «АгроАльянс-НН» – картофелеводческое хозяйство, расположенное в Перевозском районе Нижегородской области. Предоставляет площадку для проведения опыта. Предприятие обладает необходимыми компетенциями и техникой.
2. АО Фирма «Август» – российский производитель ХСЗР. Предоставляет средства защиты растений, оказывает консультативные услуги по выстраиванию эффективной схемы защиты.
3. פֿירמע "NORIKA-SLAVIA" – официальный представитель селекционно-семеноводческой компании NORIKA в России. Предоставляет семена картофеля сортов для промышленной переработки, оказывает агрономическое сопровождение на всех этапах производства.
4. פֿירמע "אַגראָטראַדע" – поставщик полного комплекса продуктов для производства картофеля. Предоставляет услуги по подготовке и обслуживанию техники для посадки и уборки картофеля.
5. ООО «Потенциал» – поставщик оросительного оборудования ведущих мировых производителей. Предоставляет услуги пусконаладки дождевальных машин, насосного оборудования, оказывает консультации по эксплуатации данного оборудования.
6. ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» – крупнейший в России производитель чипсов из натурального картофеля (бренд Lay’s). Оказывает полное сопровождение каждого процесса, связанного с выращиванием и хранением чипсового картофеля – от рекомендации по покупке семенного материала с учетом особенностей регионов до поставки картофеля на один из трех заводов в России.
Цель проекта:
- רעכענען די פּרייַז פון גראָוינג פּאַטייטאָוז פֿאַר ינדאַסטרי פּראַסעסינג באזירט אויף דאַטן באקומען בעשאַס דער עקספּערימענט.
- אַססעסס די אַוויילאַבילאַטי פון נייטיק רעסורסן, אַזאַ ווי וואַסער פֿאַר יראַגיישאַן, ויסריכט, פאַבריק שוץ פּראָדוקטן און קוואַליטעט זאמען.
- צולייגן מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר גראָוינג פּאַטייטאָוז און אָפּשאַצן זייער יפעקטיוונאַס.
- ידענטיפיצירן מעגלעך פּראָבלעמס אין דער פּראָדוקציע פון רוי מאַטעריאַלס.
Методика и ход опыта:
В течение всего сезона участники опыта будут еженедельно посещать площадку ООО «АгроАльянс-НН» для контроля за состоянием растений и внесения корректировок в схемы ухода и защиты (при необходимости).
Параллельно с этим сотрудники хозяйства будут вести сбор данных о затратах труда и ресурсов.
רעזולטאַטן:
די שלאָס השתדלות פון אָרגאַנאַזיישאַנז וואָס צושטעלן פאַרשידן באַדינונגס און רעסורסן וועט העלפֿן צו ידענטיפיצירן עפעקטיוו מעטהאָדס פֿאַר גראָוינג פּאַטייטאָוז און וועגן צו רעדוצירן פּראָדוקציע קאָס. די רעזולטאַטן פון דער עקספּערימענט וועט זיין נוציק פֿאַר אַלע לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס וואָס טראַכטן וועגן אָרגאַנייזינג די פּראָדוקציע פון רוי מאַטעריאַלס פֿאַר פּראַסעסינג.
Отчет об этапах реализации проекта будет еженедельно публиковаться в мобильном приложении журнала «Картофельная система». Читатели смогут задавать вопросы участникам и получать необходимые консультации. Такой подход позволит создать пространство для обмена опытом.