וועגן דער אַנטוויקלונג פון קאַרטאָפל ברידינג אין די נאָוואָסיבירסק געגנט
וואָס איז טשיקאַווע וועגן קאַרטאָפל ווערייאַטיז באשאפן דורך נאָוואָסיבירסק ברידערז? וואָס טאַסקס טאָן סייאַנטיס שטעלן פֿאַר זיך הייַנט? ווי טאָן איר אַססעסס דיין אַרבעט פּראַספּעקס?
דער זשורנאַל "קאַרטאָפל סיסטעם" גערעדט אַלע די פראגעס צו די באַרימט קאַרטאָפל מומכע, לידינג פאָרשער אין די פעדעראלע פאָרשונג צענטער "אינסטיטוט פון סיטאָלאָגי און גענעטיקס סב ראַס", קאַנדידאַט פון אַגריקולטוראַל ססיענסעס ניקאָלאַי פּאָלוכין.
אין 1978, סיבעריאַן ברידערז באשאפן דעם פאַרשיידנקייַט LINA: הויך-יעלדינג און נאָך אַנסערפּאַסט אין טערמינען פון קאָמפּלעקס קרענק קעגנשטעל. זוימען מאַטעריאַל פון דעם פאַרשיידנקייַט איז אין גרויס מאָנען פאַר מזרח פאַרמס (ספּעציעל פון די אַמור געגנט) קויפן עס פּראַקטאַקלי "אויף די ווייַנשטאָק." פאַרמערס זאָגן אַז בלויז לינאַ קענען וויטסטאַנד די קאָוסטאַל מאַסע: גרויס אַמאַונץ פון אָפּזאַץ, קעסיידערדיק הויך הומידיטי און, אַקאָרדינגלי, שפּעט בלייט.
פינף יאר שפּעטער, אַ פאַרשיידנקייַט ארויס SAFO. עס האט פּראָווען זיך זייער גוט ווען דערוואַקסן אין פּריוואַט פּלאַץ: געשמאַק, גרויס טובערס. זומער רעזידאַנץ גענומען עס מיט פאַרגעניגן.
אבער ביידע פון די ווערייאַטיז זענען מיטן פרי, און אין סיבעריאַן טנאָים פרי ווערייאַטיז זענען אין גרויס פאָדערונג דער ענטפער צו דעם בקשה איז געווען די פאַרשיידנקייַט יונג: עס טראגט אַ שניט ביז 20 יולי, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט פֿאַר די היגע קלימאַט. דער ווייַטער דערגרייה פון נאָוואָסיבירסק ברידערז איז די פאַרשיידנקייַט ZLATKA: מיטן סעזאָן, מיט ויסגעצייכנט געשמאַק (אַדרעטאַ איז אין זיין בלוט, און דאָס איז אַן אַנסערפּאַסט פירער אין טערמינען פון געשמאַק). עס איז אויך קעראַקטערייזד דורך הויך פּראָודאַקטיוויטי.
- ניקאָלאַי איוואנאָוויטש, זענען פּאַטייטאָוז טאַקע אַ וויכטיק גערעטעניש פֿאַר די נאָוואָסיבירסק געגנט?
קאַרטאָפל זענען וויכטיק פֿאַר אַלע פון רוסלאַנד עס איז נישט אָן סיבה אַז זיי זענען גערופן "צווייטע ברויט". און פֿאַר די באוווינער פון סיביר און די ווייַט מזרח, עס אָפט געדינט ווי דער ערשטער ברויט. דער מדרגה פון קאַרטאָפל קאַנסאַמשאַן אין די מקומות איז נאָך העכער הייַנט ווי אין די וראַלס און אין דער אייראפעישער טייל פון דער מדינה.
איך בין קאַנווינסט אַז די מערסט געשמאַק פּאַטייטאָוז וואַקסן אין סיביר, ווייַל די קלימאַט פון אונדזער געגנט איז גינציק פֿאַר זייַן פּראָדוקציע. אבער די רעקווירעמענץ פֿאַר די פּראָדוקט זענען מער ערנסט.
— האָבן די ברידער עפּעס צו אַרבעטן?
בלי ספק. או ן מי ר האב ן שטענדי ק געגעב ן גרויס ע אויפמערקזאמקײ ט אוי ף דע ם געביט . קאַרטאָפל סעלעקציע אנגעהויבן אין די נאָוואָסיבירסק געגנט מער ווי פופציק יאר צוריק. גאַלינאַ פּעטראָוונאַ שושאַקאָוואַ אנגעהויבן דעם אַרבעט אין דעם אינסטיטוט.
- פילע פאַרמערס אין מאָדערן טנאָים פּרובירן צו אַדאַפּט צו די רעקווירעמענץ פון לאַכאָדימ קייטן און, ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט, פאָקוס אויף די אויסזען, פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש און נישט אויף דער טעם פון די טובערס. צי נאָוואָסיבירסק ברידערז נעמען דעם גאַנג אין חשבון?
פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אונדזער סעלעקציע האט נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פונדרויסנדיק קרייטיריאַ (טובער פאָרעם, הויט קאָליר, טיפקייַט פון אויגן), אַזוי היגע ווערייאַטיז זענען ערגער אין פּאָפּולאַריטעט צו מער "שיין" פרעמד קאָמפּעטיטאָרס.
איצט ברידערז זענען טריינג צו ופהיטן די אַדוואַנטידזשיז פון סיבעריאַן פּאַטייטאָוז, אַדינג אַ ביסל "האַנדל" צו די שאַצקאַמער פון אַדוואַנטידזשיז. אזוי, די ווערייאַטיז Sokur און Adar זענען טעסטעד. ביידע זענען געשמאַק און שיין, און מיר האָבן הויך האפענונגען פֿאַר זיי.
מיר זענען פּריפּערינג צוויי מער פּראַמאַסינג ווערייאַטיז פֿאַר אַריבערפירן צו פאַרשיידנקייַט טעסטינג אין 2021: אַלקאַ און כייבריד 154 (דער נאָמען איז נאָך נישט ינווענטאַד).
- וואָס אנדערע פּאַראַמעטערס וועט ויסטיילן די נייַ סיבעריאַן ווערייאַטיז?
מיר זענען ארבעטן צו ענשור אַז אונדזער ווערייאַטיז זענען אונטערשיידן דורך הויך ייעלדס, ויסגעצייכנט געשמאַק, קרענק קעגנשטעל און פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
- עס איז פּלאַננעד צו בויען אַ פאַבריק פֿאַר די פּראָדוקציע פון די פירמע 'ס טשיפּס אין די נאָוואָסיבירסק געגנט פּעפּסיקאָו. דעם מיטל אַז ווערייאַטיז וועט זיין אין פאָדערונג פֿאַר פּראַסעסינג. איז דאָס אויך אַ וויכטיק ריכטונג פֿאַר ברידינג אין דער געגנט?
אונדזער שורה פון ווערייאַטיז כולל די וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר פּראַסעסינג אין טרוקן פּאַטייטאָוז און טשיפּס: סאַפאָ, זלאַטקאַ, לינאַ. און פון קורס, אַרבעט אין דעם ריכטונג וועט פאָרזעצן, כאָטש מיר האָבן צו נעמען אין חשבון אַז שאפן אַ פאַרשיידנקייַט פֿאַר פּראַסעסינג איז אַ זייער שווער אַרבעט.
- די סיבעריאַן פאָרשונג אינסטיטוט פון פּלאַנט גראָוינג און ברידינג איז איצט אַ צווייַג פון די פעדעראלע פאָרשונג צענטער "אינסטיטוט פון סיטאָלאָגי און גענעטיקס סב ראַס." איז עפּעס געביטן אין דער אַרבעט פון די ברידערז פון פאָרשונג אינסטיטוט נאָך דזשוינינג די פעדעראלע פאָרשונג צענטער?
פֿאַר פילע יאָרן, ברידינג אַרבעט אין די פאָרשונג אינסטיטוט איז געווען געפירט אויף אַ טראדיציאנעלן וועג עס איז געווען באזירט אויף ינטערספּעסיפיק און ינטראַספּיפיש כייברידיזיישאַן. איצט מיר האָבן אריבערגעפארן צו אַ העכער מדרגה. צוזאַמען מיט די שטעקן פון דער גענאָמע עדיטינג לאַבאָראַטאָריע פון דעם אינסטיטוט פון סיטאָלאָגי און גענעטיקס, מיר נוצן מאַרקער-באזירט סעלעקציע מעטהאָדס. די נוצן פון די מעטהאָדס זייער ספּידז די רעזולטאַטן. איך טראַכטן אַז דאָס יאָר מיר וועלן שוין פּרובירן די ערשטער כייבראַדז באשאפן מיט דעם טעכנאָלאָגיע.
— דער סיבירישער פֿאָרש־אינסטיטוט פֿון פֿלאַנצן־װאַקסן און פֿאַרװילדונג איז באַרימט מיט זײַן רײַכער זאַמלונג פֿון קאַרטאָפֿל־זײַטן. דערציילן אונדז מער וועגן איר.
די בייַזייַן פון אַ ברייט זאַמלונג פון ערשט סאַמפּאַלז אַלאַוז אונדז צו פירן מער טאַרגעטעד ברידינג אַרבעט און אויף אַ זייער הויך מדרגה. אונדזער זאַמלונג נומערן 338 in vitro סאַמפּאַלז, 185 ווערייאַטיז זענען רעפּריזענטיד, פון וואָס 95 זענען ימפּרוווד אין סעלעקציע מיר אויך נוצן "סאַווידזשיז", פון וואָס מיר האָבן 35 סאַמפּאַלז. מיר אויך קראָם 135 סאַמפּאַלז פון די VIR זאַמלונג (סאַמפּאַלז באקומען אונטער די KSTP פּראָגראַם "אַנטוויקלונג פון ברידינג און זוימען פּראָדוקציע אין רוסלאַנד").
די רעסורסן פון אונדזער זאַמלונג זענען אָפט געניצט דורך ברידערז פון וויסנשאפטלעכע אָרגאַנאַזיישאַנז פון די סיבעריאַן פעדעראלע דיסטריקט (אָמסק, קעמעראָוואָ, טאָמסק, קראַסנויאַרסק, אאז"ו ו) אויב זיי דאַרפן עטלעכע פארמען. וויטראָ, מיר קענען צושטעלן כּמעט קיין סדר.
- SibNIIRS ברידערז באַקומען הויך רעפּראָדוקציע קאַרטאָפל זוימען מאַטעריאַל. ווי זענען די פּראָדוקטן סאָלד?
מיר מערן זוימען מאַטעריאַל צו די סופּער-סופּער עליט און פאַרקויפן די פּראָדוקטן בלויז צו זוימען פאַרמס. אין די נאָוואָסיבירסק געגנט מיר קאָואַפּערייט מיט די פירמע "אַגראָס" און זייַן פאָרשונג און פּראָדוקציע אָפּטייל SPH "מישורינעץ". מיר אויך צושטעלן זאמען צו זוימען-גראָוינג ענטערפּריסעס אין די אַלטאַי טעריטאָריע און פּרימאָריע.
דעם יאָר מיר וואַקסן זוימען פּאַטייטאָוז פון אונדזער ווערייאַטיז לינאַ און זלאַטקאַ פֿאַר פאַרקויף. מיר אָנהייבן צו פאַרשפּרייטן Sokur אַ ביסל (מיר האָפֿן אַז עס וועט זיין זאָנעד). אין אַדישאַן, מיר פאַרשפּרייטן ווערייאַטיז וואָס זענען אין פאָדערונג צווישן קאַרטאָפל גראָוערז אין דער געגנט און גאַרדנערז: ראָסאַראַ, רויט סקאַרלעטט, אַדרעטאַ, פֿאַר וואָס אונדזער אינסטיטוט איז דער אָריגינעל. מיר פאַרקויפן בלויז סערטאַפייד הויך-קוואַליטעט מאַטעריאַל (סערטיפיקאַץ זענען ארויס דורך די רוסישע אַגריקולטוראַל צענטער באזירט אויף די רעזולטאַטן פון פּקר אַנאַליסיס פון טובערס). עס איז קיין וועג אָן דעם איצט. מיר האָבן זייער שטרענג ימפּלאַמענטיישאַן רעגיאַליישאַנז אין סיביר.
- די סיבעריאַן פאָרשונג אינסטיטוט פון פּלאַנט גראָוינג און ברידינג איז אַ באַטייליקטער אין די סאַבפּראָגראַם "אַנטוויקלונג פון סעלעקציע און זוימען פּראָדוקציע פון פּאַטייטאָוז אין די רוסישע פעדעריישאַן" פון די פעדעראלע וויסנשאפטלעכע און טעכניש פּראָגראַם פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אַגריקולטורע פֿאַר 2017-2025. דערציילן אונדז וואָס טאַסקס די ברידערז האָבן און וואָס באַטייַט האט אָנטייל אין דעם סאַבפּראָגראַם פֿאַר דעם אינסטיטוט?
אונדזער הויפּט טאַסקס: קריייטינג הויך-יילדינג ווערייאַטיז מיט קעראַקטעריסטיקס וואָס טרעפן מאָדערן פּראָדוקציע און קאַנסאַמשאַן רעקווירעמענץ, מיינטיינינג און יקספּאַנדינג די זאַמלונג פֿאַר ברידינג וויטראָ און אין vivo פּראָדוקציע פון מקור מאַטעריאַל (מיניטובערס) אויף אַעראָפּאָניק און כיידראָופּאַניק ינסטאַליישאַנז אין קוואַנטאַטיז גענוג צו שטיצן די זוימען פּראָדוקציע פּראָצעס (אין 2019 - 20 טויזנט ברעקלעך; אין 2020 - 23 טויזנט ברעקלעך, אין 2021 - 25 טויזנט ברעקלעך); ינשורינג די פּראָדוקציע פון זוימען פּאַטייטאָוז פון די סופּער-סופּער עליט קאַטעגאָריע (אין 2020 - 48 טאָנס, אין סאַבסאַקוואַנט יאָרן - 50 טאָנס).
איך קען טאָן אַז פֿאַר אונדז די ימפּלאַמענטיישאַן פון די סאַבפּראָגראַם איז זייער וויכטיק. מי ר זענע ן געװאר ן איר ע באטייליקטע , האב ן מי ר באקומע ן שטאר ק שטיצ ע פו ן דע ר שטאט . מיט די שענקען געלט, מיר גאָר דערהייַנטיקט די מאַטעריאַל און טעכניש באַזע: מיר ריקאַנסטראַקטיד די ביאָטעטשנאָלאָגיקאַל לאַבאָראַטאָריע, אינסטאַלירן אַעראָפּאָניק און כיידראָופּאַניק ינסטאַליישאַנז פֿאַר די פּראָדוקציע פון מיניטובערס, געקויפט קאַטערז, באַרגרוקן פאָרמערז, פּלאַנטערס און אַ קאַמביין האַרוועסטער. מיר זענען איצט קאַמפּליטינג די קאַנסטראַקשאַן פון אַ מאָדערן סטאָרידזש מעכירעס. קאַרטאָפל סעלעקציע ביי סיבניירס הייַנט איז דורכגעקאָכט אויף אַ מאָדערן מדרגה, און אונדזער סייאַנטיס האָבן אַ שטאַרק געפיל אַז קאַרטאָפל איז נאָך געהאלטן אין הויך שאַצן אין אונדזער לאַנד.
LINA
מיטן פרי פאַרשיידנקייַט. מאַרקאַטאַבאַל טראָגן איז 213-496 c/ha. דער טובער איז אָוואַל. די אויגן זענען ווייניק אין נומער, מיטל טיף. די פּאַפּ איז ווייַס. די וואָג פון די מאַרקאַטאַבאַל טובער איז 105-250 ג די שאָלעכץ איז גלאַט, געל. קראָכמאַל צופרידן 11,2-18,5%.
קעגנשטעליק צו קאַרטאָפל ראַק און שפּעט בלייט אויף טאַפּס און טובערס. סאַסעפּטאַבאַל צו גאָלדען קאַרטאָפל נעמאַטאָוד.
די טובערס זענען פּאַסיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון טרוקן פּאַטייטאָוז און טשיפּס.
SAFO
מיטן פרי פאַרשיידנקייַט. מאַרקאַטאַבאַל טראָגן איז 183-395 c/ha. דער טובער איז אָוואַל מיט קליין אויגן. די שאָלעכץ איז ליכט בייזש. די פלייש איז קרימי. די וואָג פון די געשעפט טובער איז 111-232 ג די קראָכמאַל צופרידן איז 12,7-16,7%.
קעגנשטעליק צו די קאַוסאַטיווע אַגענט פון קאַרטאָפל ראַק, גאָלדען קאַרטאָפל סיסט נעמאַטאָוד, רינגקאַלד און סטרייפּט מאָסאַיק, בלאַט קערל ווירוס. די טובערס זענען פּאַסיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון טרוקן פּאַטייטאָוז און טשיפּס.
פאַרשיידנקייַט זלאַטקאַ Variety Sokur
ZLATKA
מיטל-צייַט פאַרשיידנקייַט. מאַרקאַטאַבאַל טראָגן איז 162-406 c/ha.
דער טובער איז קייַלעכיק מיט מיטל-טיפקייַט אויגן. די שאָלעכץ איז געל. די פּאַפּ איז ליכט געל. די וואָג פון די געשעפט טובער איז 109-160 ג די קראָכמאַל צופרידן איז 15,7-18,0%.
קעגנשטעליק צו קאַרטאָפל בלייט, רינגקאַלד מאָסאַיק און בלאַט קערל ווירוס. מעסיק סאַסעפּטאַבאַל צו שפּעט בלייט אויף טאַפּס און מאַדעראַטלי קעגנשטעליק צו שפּעט בלייט אויף טובערס. אַפעקטאַד דורך אַ נעמאַטאָוד.
די טובערס זענען פּאַסיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון טרוקן פּאַטייטאָוז און טשיפּס.
SOKUR
מיטן פרי פאַרשיידנקייַט. דערווייַל אַנדערגאָו שטאַט פאַרשיידנקייַט טעסטינג.
דער טובער איז אָוואַל אין פאָרעם, מיט אויבנאויפיקער אויגן. די שאָלעכץ איז רויט. די פלייש איז געל.
עס האט אַ הויך קראָכמאַל צופרידן און איז קעגנשטעליק צו וויראַל חולאתן.
יונג
פרי רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט. מאַרקאַטאַבאַל טראָגן איז 196-360 c/ha.
דער טובער איז אָוואַל-קייַלעכיק מיט קליין אויגן. די שאָלעכץ איז ליכט בייזש. די פּאַפּ איז ליכט געל. די וואָג פון אַ מאַרקאַטאַבאַל טובער איז 110-200 ג.
קראָכמאַל צופרידן 14,3-15,1%.
קעגנשטעליק צו די קאַוסאַטיווע אַגענט פון קאַרטאָפל ראַק, גאָלדען קאַרטאָפל סיסט נעמאַטאָוד, רינגקאַלד און סטרייפּט מאָסאַיק, בלאַט קערל ווירוס.