אויף מאי 28, 2020, עקספּערץ אין די אַגרי-עסנוואַרג אינדוסטריע דיסקאַסט סינעריאָוז פֿאַר די אַנטוויקלונג פון די קראָכמאַל פּראָדוקטן מאַרק אויף די וועבינאַר "מאַרק פֿאַר קראָכמאַל פּראָדוקטן אין אַ פּאַנדעמיק", אָרגאַניזירט דורך פאַרבאַנד "Roskrakhmalpatoka"... די געשעעניש איז אַטענדאַד דורך 94 מענטשן פון רוסלאַנד, אוקריינא, קאַזאַכסטאַן און בעלאַרוס - פארשטייערס פון קראָכמאַל און עסנוואַרג אינדוסטריע קאָמפּאַניעס, ויסריכט סאַפּלייערז, אינדוסטריע אַסאָוסייישאַנז, אַריבערפירן קאָמפּאַניעס.
די אַגרי-עסנוואַרג אינדוסטריע איז די מינדסטער אַפעקטאַד דורך דעם קריזיס, ווייַל יקערדיק פאָדערונג פּראָדוקטן זענען די מינדסטער אַפעקטאַד דורך אַ קאַפּ אין פּערטשאַסינג מאַכט. טראָץ די אַראָפּגיין אין ינדאַקייטערז בעשאַס די ריסטריקטיוו מיטלען, יערלעך פאָרקאַסץ בלייבן אַנטשיינדזשד. “דער פאָדערונג קריזיס אין 2020 איז פיל שטארקער ווי אין פריערדיקע יאָרן. אין די אָנהייב פון דעם קריזיס, די עסנוואַרג און אַגריקולטורע סעקטאָרס בלייבן פויל אין פּראָדוקציע און מאָנען. די ייַנבראָך פון פאָדערונג אין HoReCa איז דערקלערט דורך די נידעריק טיילן פון די סערוויס סעקטאָר אין רוסלאַנד און די מינימום מדרגה פון עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן אַרויס די היים. פאָרעקאַסץ פֿאַר דעם יאָר זענען נישט ריווייזד, אָבער די פּראַספּעקס פֿאַר די קומענדיק יאָרן גרונט דייַגע "- זאגט דאַריאַ סניטקאָ, הויפּט פון דער צענטער פֿאַר עקאָנאָמיק פאָרעקאַסטינג פון גאַזפּראָמבאַנק דזשסק.
Pavel Paramonov, מאַרקעט פאָרשונג מאַנאַגער פון Cargill LLC, האָט גערעדט וועגן די מאַרק פּראַספּעקס: די ינדאַסטרי פאָרשטעלונג קענען זיין ימפּרוווד דורך אַרויספירן קראָכמאַל פּראָדוקטן. די פּראָדוקציע פון עטאַנאָל, ביאָפועלס און ביאָפּאָלימערס קענען סאָלווע די פּראָבלעם פון אָוווערקאַפּאַסאַטי, אונטער סימפּלאַפייד רעגירונג רעגולירן און שטיצן פון דער רעגירונג. אין דער זעלביקער צייט, דערווייַל, מאָדערניזירונג פון יגזיסטינג פּראָדוקציע פאַסילאַטיז איז עקאָנאָמיקאַללי בילכער ווי די קאַנסטראַקשאַן פון נייַע.
Evgeniy Rebny, רעפּריזענאַטיוו פון SiccaDania אין מזרח אייראָפּע, ליסטעד די הויפּט טנאָים פֿאַר די געראָטן ימפּלאַמענטיישאַן פון פּראַדזשעקס פֿאַר די פּראָדוקציע פון קאַרטאָפל קראָכמאַל: “אין דער פאַרגאַנגענהייט, קראָכמאַל פאבריקן זענען געזען ווי אַ וועג צו פּראָצעס סאַבסטאַנדערד פּאַטייטאָוז. דעריבער, ענטערפּריסעס מיט נידעריק פּראָודאַקטיוואַטי זענען געבויט, וואָס קען נישט פּראָצעס קאַרטאָפל זאַפט און פּאַפּ. ווי אַ רעזולטאַט, אַזאַ פאַקטעריז האָבן פּראָבלעמס מיט וויסט, געפֿירט שעדיקן צו די סוויווע, און זייער אָפּעראַציע איז געווען באגלייט דורך טענות פון די היגע באַפעלקערונג.
א מאָדערן קראָכמאַל פאַבריק מוזן האָבן וויסט פּראַסעסינג שורות - דאָס וועט נישט בלויז סאָלווע די פּראָבלעם פון ינווייראַנמענאַל פרייַנדלעכקייַט פון פּראָדוקציע, אָבער אויך באַקומען נאָך פּראָדוקטן און פאַרגרעסערן פּראַפיטאַביליטי.
כּדי אַזאַ פּראָדוקציע קאָמפּלעקס זאָל זיין רעוועכדיק, דאַרף פּראַסעסינג באַטייטיק וואַליומז פון פּאַטייטאָוז. און אַקאָרדינגלי, באַטייַטיק ינוועסטמאַנץ.
איר אויך דאַרפֿן צו באַצאָלן ערנסט ופמערקזאַמקייט צו די רוי מאַטעריאַל באַזע, ווייַל די הצלחה פון די פּרויעקט ריקווייערז די פאַבריק צו זיין סאַפּלייד מיט רוי מאַטעריאַלס אין גענוג קוואַנטאַטיז. היינט, פילע אייראפעישע פאַקטעריז פּראַסעסאַז טעכניש גראַדעס (דורכשניטלעך קראָכמאַל אינהאַלט פון 18-19%). די טראדיציאנעלן סכעמע פון אַרבעט איז אויך ווען די שערכאָולדערז פון דער פאַבריק אַרייַננעמען פאַרמערס וואָס וואַקסן פּאַטייטאָוז פֿאַר די פאַבריק. דער אַקציאָנער פּויער נעמט צאָלונג ניט בלויז פֿאַר די איבערגעגעבן פּאַטייטאָוז, אָבער אויך דיווידענדז באזירט אויף די פאָרשטעלונג פון די פירמע. עס איז וווילטויק פֿאַר פאַרמערס צו וואַקסן פּאַטייטאָוז פֿאַר פּראַסעסינג ווייַל זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן די פּרעזענטירונג און פֿאַרקויף פון פּאַטייטאָוז. דערפֿאַר דאַרף דער פּויער זיך ניט פֿאַרנעמען מיט סאָרטן, אפווארפן, וואשן און איינפאקן קארטאפל. דער פּויער איז אויך גלייַך אינטערעסירט אין דער אַנטוויקלונג פון דער פאַבריק, ינקריסינג די עפעקטיווקייַט פון פּראָדוקציע און די מעלדונג פון נייַע פּראָדוקטן (פֿאַר בייַשפּיל דייאַטערי פיברע, מאַדאַפייד קראָכמאַל).
די פּאַרטנערס פון דער געשעעניש זענען די אַריבערפירן און לאַדזשיסטיקס פירמע עוראָפּאַקק און די פירמע סימביאָ (ספּעשאַלאַזיישאַן - ביאָטעטשנאָלאָגיקאַל סאַלושאַנז פֿאַר ענטערפּריסעס פֿאַר טיף פּראַסעסינג פון רוי מאַטעריאַלס פון פאַבריק און כייַע אָפּשטאַם).
“טראָץ דעם היינטיקן מצב, האָבן די אונטערנעמונגען פונעם קראָכמאַל צווייג נישט אָפּגעשטעלט זייער ארבעט. דאָך, אין הייַנט ס סוויווע, מיינטיינינג פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט איז פיל מער שווער און ריזיקאַליש. די וועבינאַר פון די אַססאָסיאַטיאָן "Roskrakhmalpatoka" איז אַימעד צו שאַפֿן אינפֿאָרמאַציע שטיצן פֿאַר מאַניאַפאַקטשערערז פון קראָכמאַל פּראָדוקטן און פֿאַרבונדענע אַקטיוויטעטן. די פירמע "סימביאָ", דעוועלאָפּינג ביאָטעטשנאָלאָגי ווי די יקער פון פּראָדוקציע פּראַסעסאַז אין די עסנוואַרג אינדוסטריע פֿאַר מער ווי 25 יאר, שטיצט די איניציאטיוו פון דער אַססאָסיאַטיאָן און מאכט השתדלות צו ווייַטער אַנטוויקלען טיף פּראַסעסינג פון קערל אין רוסלאַנד., - Pavel Galimkhanov, דירעקטאָר פון Enzyme Technologies Group, קאַמענטאַד אויף די געשעעניש.
לודוויג טאַרקהאַניאַן, גענעראַל דירעקטאָר פון עוראָפּאַקק, דערלאנגט לאַדזשיסטיקס סאַלושאַנז פֿאַר טראַנספּערטיישאַן פון קראָכמאַל סירעפּ: זינט מערץ דעם יאָר, אונטער די באדינגונגען פון זיך-אפגעזונדערטקייט און ריסטריקשאַנז ימפּאָוזד אין פילע מקומות פון רוסלאַנד, קאַנטיינעריזיישאַן פון לאַסט טראַנספּערטיישאַן איז געווארן ספּעציעל באַטייַטיק, ווייַל עס אַלאַוז אונדז צו צושטעלן פּראָדוקטן "פֿון טיר צו טיר" אָן יבעררייַס און אין די שאָרטיסט מעגלעך צייט. אין דעם קראַנט סיטואַציע פון ינקריסינג עקספּאָרץ פון מאַלאַסאַז און אַ כראָניש דוחק פון אַריבערפירן פֿאַר די טראַנספּערטיישאַן, פלעקסיטאַנקס זענען אַ קוואַליטעט אָלטערנאַטיוו. זיי מאַכן עס מעגלעך צו שיקן לאַסט אין קליין באַטשאַז ערגעץ אין די וועלט צו די סוף קליענט, אָבער עס איז קיין אָפענגיקייט פון די טראַנסשיפּמענט ינפראַסטראַקטשער פון פּאָרץ און טערמינאַלס. כּדי אָפּצוהיטן די קוואַליטעט פון מעלאַסן אין פלעקסיטאַנקס, ווערן גענוצט הייצונג מאַצן. "
אָלעג ראַדין, פרעזידענט פון די Roskrakhmalpatoka פאַרבאַנד, סאַמד די זיצונג: “דער וועבינאַר איז דורכגעקאָכט אין דער פאָרעם פון אַן אַקטיוו דיסקוסיע. מיר געראטן צו זאַמלען אַ יינציק נומער פון ספּעשאַלאַסץ אויף איין פּלאַץ. מיר זענען זייער צופרידן מיט די רעזולטאַטן פון דער געשעעניש און פּלאַנירן צו האַלטן עס קעסיידער ”.
מקור: אַססאָסיאַטיאָן Roskrakhmalpatoka
וועגן דער אַססאָסיאַטיאָן: די אַססאָסיאַטיאָן פון רוסיש פּראָדוסערס פון קראָכמאַל און טרעאַטעד פּראָדוקץ איז אַ פאַכמאַן ניט-נוץ אָרגאַניזאַציע וואָס פּראַמאָוץ די פֿאַרשטאַרקונג און אַנטוויקלונג פון דינער פּראָדוקציע פון קראָכמאַל פּראָדוקטן, אַדוואָקאַטינג פֿאַר דער שוץ פון די דינער מאַרק פון אַניקוואַל פאַרמעסט מיט פרעמד סאַפּלייערז. דער פאַרבאַנד איז געגרינדעט אין 1998 און דערווייַל יונייץ די גרעסטע ענטערפּריסעס אין די אינדוסטריע, וואָס צושטעלן וועגן 80% פון די דינער פּראָדוקציע פון קראָכמאַל, גלוקאָוס סעראַפּס און אַמינאָ אַסאַדז.